গ্রাহকদের স্বাগত জানাতে পিয়ানো দিয়ে সজ্জিত 'অ্যারিস্ট্র্যাট' সেমাইয়ের দোকান, দাম মাত্র ৩৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং থেকে শুরু

হ্যাং বুন স্ট্রিটের (হ্যানয়) একটি বটগাছের পাশে একটি সেমাইয়ের দোকান, যা দীর্ঘদিন ধরে সেমাই প্রেমীদের কাছে পরিচিত, মিসেস ইয়েন এখন একটি সুন্দর সেমাইয়ের দোকানে পরিণত হয়েছেন, যেখানে তার মেয়ে মিসেস কুইনহ কুওক তু গিয়াম স্ট্রিটের একটি ছোট গলিতে দক্ষতার সাথে একটি বিশেষভাবে সজ্জিত জায়গা তৈরি করেছেন।

লুওং সু সি গলির, কোওক তু গিয়াম স্ট্রিটে অবস্থিত, এখানে একটি বিশেষ সেমাই স্যুপ রেস্তোরাঁ রয়েছে যেখানে অনন্য সাজসজ্জা এবং আকর্ষণীয় সংগ্রহ রয়েছে যার নাম বুন জিউ গান।

বুন জিউ গান রেস্তোরাঁটি সোশ্যাল নেটওয়ার্কে বেশ জনপ্রিয়।

ছবি: ভিও বুই

খুব কম লোকই জানেন যে মিসেস ইয়েন, মালিক, ১৯৯১ সাল থেকে রাস্তার ধারে এই সেমাই স্যুপ বিক্রি করে আসছেন, তারপর তিনি বটগাছের পাশে একটি স্থায়ী জায়গায় চলে যান। বর্তমানে, তিনি এই পেশা ছেড়ে দিয়েছেন এবং তার মেয়ে এবং তার স্বামীর সাথে আছেন।

গরম এবং বাষ্পীভূত কাঁকড়া নুডল স্যুপ ডিশ, যা ফুঁ দিয়ে খাওয়া হয়, অনেক খাবারের মাধ্যমে মজা করে "অভিজাত" স্টাইলের কাঁকড়া নুডল স্যুপ রেস্তোরাঁ বলা হয়। তার পরিবারের কাঁকড়া নুডল স্যুপ রেস্তোরাঁ সম্পর্কে বলতে গেলে, মিঃ হোয়াং মিন ভিয়েত, মিসেস ইয়েনের জামাতা, যিনি ভিয়েত জেমস নামেও পরিচিত, রেড টাইড রক ব্যান্ডের সদস্য, তিনি তার গর্ব লুকাতে পারেননি।

রেস্তোরাঁটি সুন্দরভাবে সজ্জিত, তাই এটিকে প্রায়শই "বিলাসী" সেমাই স্যুপ রেস্তোরাঁ বলা হয়।

ছবি: ভিও বুই

দোকানের মালিক মিঃ হোয়াং মিন ভিয়েত শেয়ার করেছেন: "আসলে, আগে আমি হ্যাং খোয়াই স্ট্রিটে, ফুটপাতে, রাস্তায় বিক্রি করতাম। কিছুক্ষণ পর, রোদ এবং বৃষ্টির সংস্পর্শে আসার মতো, কখনও কখনও ঝড় এবং বন্যার সম্মুখীন হওয়ার মতো, আমি ভেবেছিলাম যে আমার নুডলস সুস্বাদু, কিন্তু বিনিময়ে, বসার জায়গাটি উপযুক্ত ছিল না, ঠিক যেমন আমি ভেবেছিলাম আমি আমার গ্রাহকদের ভালোবাসি।"

"যখন আমাদের আর বিক্রি করার জায়গা ছিল না, শপিং মল তৈরির পর বিক্রি করার আর জায়গা ছিল না, তাই আমি ভেবেছিলাম দোকানটি এখানে আনার এটাই একটা সুযোগ। আর আমি ভেবেছিলাম এটা ধুলো, বৃষ্টি এবং বাতাস সহ্য করে আমাদের কাছে আসার সময় পূরণ করার জন্য। আমি গ্রাহকদের জন্য আর যা চাইছিলাম তা হল তাদের পরিবারের মতো বসে খাওয়ার জন্য আরামদায়ক জায়গা।"

রেস্তোরাঁয় মাত্র ৩৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ সুস্বাদু, পূর্ণ কাঁকড়া নুডল স্যুপ বিক্রি হচ্ছে

ছবি: ভিও বুই

এখানে প্রতিটি বাটি সেমাইয়ের দাম ৩৫,০০০ থেকে ৫৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং পর্যন্ত, ডিনাররা সত্যিকারের হ্যানয় স্টাইলে কাঁকড়ার স্যুপের সাথে সুস্বাদু বাটি সেমাই উপভোগ করতে পারবেন। রেস্তোরাঁয় কাঁকড়ার স্যুপের সাথে একটি পূর্ণ বাটি সেমাইয়ের মধ্যে রয়েছে সেমাই, ঝোল, তাজা পেঁয়াজ, শুকনো পেঁয়াজ, কাঁকড়ার স্যুপ, ভাজা তোফু, শামুক, শুয়োরের মাংসের কানের মাশরুম, হাই ফং ফিশ কেক, তাজা গরুর মাংস এবং গরুর মাংসের বল। অপরিবর্তিত দুটি প্রধান উপাদান ছাড়াও: কাঁকড়ার স্যুপ এবং ভাজা তোফু, ডিনাররা যত খুশি টপিং অর্ডার করতে পারবেন।

ডাইনিং টেবিলটি সুন্দরভাবে সাজানো, ভদ্র এবং কম সুন্দর নয়।

ছবি: ভিও বুই

রেস্তোরাঁটির অনন্য সাজসজ্জা সম্ভবত পর্যটকদের আকর্ষণ করার অন্যতম আকর্ষণ। প্রথমবারের মতো আসা বেশিরভাগ দর্শনার্থী রেস্তোরাঁর স্থান দেখে অবাক এবং বিস্মিত হন। জানা যায় যে রেস্তোরাঁয় সাজানো জিনিসপত্রগুলি মিসেস ইয়েনের মেয়ে মিসেস কুইন দীর্ঘদিন ধরে সংগ্রহ এবং কিনেছেন।

অনেক ডিনার এখানে আসেন রেস্তোরাঁর জায়গাটি চেক ইন করতে এবং উপভোগ করতে।

ছবি: ভিও বুই

দোকানের ধরণ স্থির নয়, এটি নির্ভর করে আপনি সেদিন এটি কীভাবে সাজাতে চান তার উপর, তবে সাধারণভাবে এটিতে পুরানো হ্যানয়ের একটি শক্তিশালী সাংস্কৃতিক পরিচয় রয়েছে, পরীর চিত্রকর্ম থেকে শুরু করে মূর্তি, সিরামিক,...

থানহনিয়েন.ভিএন

সূত্র: https://thanhnien.vn/quan-bun-rieu-quy-toc-bay-tri-piano-don-khach-gia-chi-tu-35000-dong-185250215160949642.htm