বিশাল অরণ্যের মাঝে ধাপযুক্ত ধানক্ষেত।

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, গিয়া লাই-এর সুবিশাল অরণ্যের মাঝে অবস্থিত ধাপযুক্ত ধানক্ষেতগুলো তাদের অনন্য বৈশিষ্ট্য ও স্নিগ্ধ ছোঁয়া নিয়ে অভিনব ও মনোমুগ্ধকর সৌন্দর্যে অপ্রত্যাশিতভাবে একটি ছাপ ফেলেছে।

উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনামের ধাপযুক্ত ধানক্ষেতগুলো উঁচু পাহাড়ের ঢাল বেয়ে তাদের বিশাল আকার এবং আঁকাবাঁকা পথের জন্য মুগ্ধ করলেও , গিয়া লাই- তে এই রূপটি আরও কোমল, ছোট এবং সহজবোধ্য। এই ক্ষেতগুলো সাধারণত মৃদু ঢালু পাহাড়ের গায়ে, বনের মাঝে এবং জাতিগত সংখ্যালঘু সম্প্রদায়ের চাষের জমির সাথে মিশে অবস্থিত।

ঋতু পরিবর্তনের সাথে সাথে ভূদৃশ্য নাটকীয়ভাবে বদলে যায়; যখন ধানের চারা গজায়, তখন তা হয় উজ্জ্বল সবুজ; যখন তা পাকে, তখন পুরো এলাকা সোনালী আভায় ছেয়ে যায় এবং ধাপযুক্ত ক্ষেতগুলোকে পরপর 'ঢেউ'-এর মতো দেখায়।

উপর থেকে দেখা ডাক টো পে-র ধাপযুক্ত ধানক্ষেত (কডাং কম্যুন)। ছবি: এইচডি

বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য হলো ডাক টো পে-র (কেডাং কম্যুন) ৫০ হেক্টরেরও বেশি বিস্তৃত ধাপযুক্ত ধানক্ষেত, যেখানে জ্রাই জনগোষ্ঠীর শত শত পরস্পর সংযুক্ত ধানক্ষেত পাহাড়ের গা বেয়ে এঁকেবেঁকে চলে গেছে। ধান কাটার মৌসুমে পুরো ভূদৃশ্যটিকে একটি দীর্ঘ সোনালি রেশমি ফিতার মতো দেখায়।

জনাব ক্সর ডুন (কোল গ্রাম, কেডাং কম্যুন) বলেন: “এখানে আমার ৪ সাও (প্রায় ০.৪ হেক্টর) ধানের জমি আছে। ধাপযুক্ত জমিতে চাষ করা কঠিন, কিন্তু এতে জল ভালোভাবে ধরে রাখে এবং ধানও ভালো জন্মায়।”

উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনামের ধানক্ষেতের মতোই সুন্দর বলে বিবেচিত, চু সে কম্যুনের ৪২ হেক্টর জুড়ে বিস্তৃত ধাপযুক্ত ধানক্ষেতগুলোও পর্যটকদের মনে এক শক্তিশালী ও বিস্ময়কর ছাপ ফেলে।

ধাপযুক্ত ধানক্ষেতগুলো ঢালকে আঁকড়ে ধরে নিচু থেকে উঁচু পর্যন্ত এঁকেবেঁকে চলে গেছে; কচি ধানের সবুজ গালিচা বাতাসে দুলছে, যার ফাঁকে ফাঁকে কৃষকদের ছোট ছোট কুঁড়েঘর দেখা যায়।

চু সে কম্যুনের ধাপযুক্ত ধানক্ষেতের একটি দৃশ্য। ছবি: এইচডি

পূর্বে, উঁচু জমিতে ধান চাষ করা খুব কষ্টসাধ্য ছিল, যেখানে ফলন ভালো বা খারাপ হতো এবং বিশেষ করে অভাবের মৌসুমে খাওয়ার মতো পর্যাপ্ত চাল থাকত না। ইয়া রিং বাঁধটি নির্মিত হওয়ার পর থেকে, মানুষ ধাপযুক্ত ধান চাষে ঝুঁকেছে, যার ফলে তারা বছরে দুটি ফসল আরও স্থিতিশীলভাবে ফলাতে পারছে।

গ্রেও সেক গ্রামে প্রায় ৩০০টি পরিবার রয়েছে, যার মধ্যে প্রায় ৫০ শতাংশই জ্রাই সম্প্রদায়ের এবং তাদের জীবিকা প্রধানত ধান চাষের উপর নির্ভরশীল। সিউ লান স্মৃতিচারণ করে বলেন, "আমার পরিবারের একারই প্রায় ১ হেক্টর ধানের জমি আছে; আমরা ধনী নই, কিন্তু আমাদের সন্তানদের পড়াশোনার খরচ চালানোর মতো সামর্থ্য আমাদের আছে।"

ডাক টো পে (কেডাং কম্যুন)-এর ধাপযুক্ত ধানক্ষেতে কৃষকরা ধান কাটছেন। ছবি: এইচডি

এর নয়নাভিরাম সৌন্দর্যের পাশাপাশি, গিয়া লাই-এর ধাপযুক্ত ধানক্ষেতগুলো অনন্য কৃষিগত মূল্যবোধের সাথেও জড়িত।

কন চিয়েং কমিউনে, ৪০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ধাপযুক্ত জমিতে বা চাম ধানের চাষ করা হয়, যা 'মাং ইয়াং' ভৌগোলিক নির্দেশক দ্বারা প্রত্যয়িত এবং OCOP ৩-স্টার পণ্যের মানদণ্ড পূরণকারী একটি জাত।

আঠালো ও সুগন্ধযুক্ত লম্বা সাদা চালের দানাগুলোকে পার্বত্য অঞ্চলের 'স্বর্গীয় রত্ন' হিসেবে বিবেচনা করা হয়। ডাক ট্রয় কৃষি, বন ও পরিষেবা খাতে একটি সমবায় মডেলের মাধ্যমে এর উৎপাদন সংগঠিত হয়, যা পণ্যের বণ্টন নিশ্চিত করে, জৈব সার ও কারিগরি সহায়তা প্রদান করে এবং একটি স্থিতিশীল কাঁচামাল সরবরাহ এলাকা তৈরি করে।

সমবায়ের পরিচালক জনাব নগুয়েন ভ্যান লানের মতে, ১০০ হেক্টরেরও বেশি জমিকে সংযুক্ত করার এই মডেলটি মানুষের জীবনযাত্রার মান উন্নয়নে এবং একটি টেকসই উৎপাদন পদ্ধতির রূপরেখা তৈরিতে অবদান রেখেছে।

ভূ-প্রকৃতির সঙ্গে খাপ খাইয়ে নেওয়া এক ধরনের কৃষি পদ্ধতি থেকে গিয়া লাই-এর ধাপযুক্ত ধানক্ষেতগুলো ধীরে ধীরে পর্যটনের জন্য এক নতুন দিগন্ত উন্মোচন করছে। এই দৃশ্য দেখে অনেক পর্যটকই বিস্ময় প্রকাশ করেন।

ডাক তো পে পরিদর্শনের পর জনাব নগুয়েন ভিয়েত কুয়ং (হ্যানয়) বলেন: "আমি আগেও উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনামে গিয়েছি, কিন্তু ভাবিনি যে গিয়া লাইতেও এত সুন্দর ধাপযুক্ত ধানক্ষেত আছে!"

পর্যটকরা ডাক টো পে-র (কডাং কম্যুন) ধাপযুক্ত ধানক্ষেতে ধান কাটার অভিজ্ঞতা খুবই উপভোগ করেন। ছবি: এইচডি

যদিও অনেক গন্তব্যস্থল নগরায়ণের ফলে তাদের প্রাকৃতিক সৌন্দর্য হারিয়েছে, গিয়া লাই-এর ধাপযুক্ত ধানক্ষেতগুলো এখনও তাদের গ্রাম্য আকর্ষণ ধরে রেখেছে। তবে, এই সম্ভাবনার পাশাপাশি সুস্পষ্ট ঝুঁকিও রয়েছে, কারণ অনিয়ন্ত্রিত উন্নয়নের ফলে ভূদৃশ্য ধ্বংস, পরিবেশ দূষণ এবং অতিরিক্ত বাণিজ্যিকীকরণ হতে পারে।

এই বিষয়টি অনুধাবন করে স্থানীয় কর্তৃপক্ষ সতর্কতামূলক পদক্ষেপ গ্রহণ করেছে। কেডাং কম্যুনের পার্টি কমিটির সেক্রেটারি মিসেস লে থি হুয়ে বলেন: এলাকাটি ধাপযুক্ত ধানক্ষেত এবং অন্যান্য ভূদৃশ্যকে কেন্দ্র করে একটি পর্যটন উন্নয়ন পরিকল্পনা তৈরি করছে, কিন্তু এর অন্তর্নিহিত সৌন্দর্য রক্ষার জন্য প্রয়োজন সুসংবদ্ধ পরিকল্পনা, পুঙ্খানুপুঙ্খ প্রস্তুতি এবং ধাপে ধাপে বাস্তবায়ন।

শান্ত ও অনাড়ম্বর গিয়া লাই-এর ধাপযুক্ত ধানক্ষেতগুলো যেন এক নীরব অথচ চিরস্থায়ী আমন্ত্রণ। জীবনের কোলাহল ও ব্যস্ততার মাঝে, ‘সোনালী মৌসুমে’ একবার গেলেই, অপরাহ্নের সূর্যের নিচে বিস্তৃত ক্ষেতের স্তরের দিকে তাকিয়ে থাকলে, সময় যেন থমকে গেছে বলে স্পষ্ট অনুভব করা যায়।

এটি শুধু একটি ভূদৃশ্য নয়, বরং শ্রম, প্রকৃতির সঙ্গে অভিযোজন এবং সবচেয়ে মৌলিক বিষয়গুলোকে সংরক্ষণ করার ক্ষমতা থেকে সৃষ্ট একটি মূল্য।

গিয়া লাই সংবাদপত্র অনুসারে

উৎস: https://baoangiang.com.vn/ruong-bac-thang-giua-dai-ngan-a482116.html