বিন থুয়ান প্রদেশের টুই ফং উপকূলীয় অঞ্চলে ড্রাগন ফলের ওয়াইন, অ্যাঙ্কোভি ফিশ সস এবং দারুচিনি সসেজ OCOP তারকা অর্জন করেছে

১১ ডিসেম্বর, ড্যান ভিয়েতের সাথে কথা বলার সময়, টুই ফং জেলার ( বিন থুয়ান ) কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ দিন ভ্যান থান বলেন যে এলাকায় এখন আরও বেশি OCOP পণ্য যেমন ড্রাগন ফ্রুট ওয়াইন, অ্যাঙ্কোভি ফিশ সস, দারুচিনি সসেজ... আসন্ন ২০২৫ সালের টেট বাজারে পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।

কৃষকদের তৈরি সুস্বাদু পণ্য

টুই ফং জেলার (বিন থুয়ান) কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ দিন ভ্যান থান বলেন যে টুই ফং জেলায় ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট (ওসিওপি) প্রোগ্রাম (২০২১ - ২০২৫ সময়কাল) বাস্তবায়নের ফলাফল, যা কৃষকদের নিজেরাই তৈরি, অনেক অনন্য পণ্য তৈরি করেছে, যা ভোক্তা এবং পর্যটকদের পছন্দের, যেমন অ্যাঙ্কোভি ফিশ সস, দারুচিনি সসেজ, আপেল, তাজা আঙ্গুর...

Rượu vang thanh long, nước mắm cá cơm, chả quế ở vùng biển Tuy Phong tỉnh Bình Thuận đạt sao OCOP

বিন থুয়ান প্রদেশের টুই ফং জেলার কৃষকরা তাদের আপেল বাগানের যত্ন নিচ্ছেন। ছবি: বুই ফু।

মিঃ দিন ভ্যান থানের মতে, এখন পর্যন্ত, টুই ফং জেলা OCOP কাউন্সিল 3 তারকা বা তার বেশি (প্রাদেশিক পর্যায়ে 4 তারকা অর্জনের প্রত্যাশিত 1টি পণ্য সহ) 5টি পণ্যকে OCOP পণ্য হিসাবে মূল্যায়ন, শ্রেণীবদ্ধ এবং স্বীকৃতি দিয়েছে।

বিশেষ করে, ফং ফু কৃষি পরিষেবা সমবায়ের আপেল পণ্য, লে মাই দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ব্যবসার মালিক, ফুওক দ্য কমিউনের রেড জাপানিজ গ্রেপ পণ্য, পিটায়ানা ড্রাগন ফ্রুট ওয়াইন ১৪% ভলিউম এবং ট্রান খাং ফং প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং কোম্পানি লিমিটেডের পিটায়ানা ড্রাগন ফ্রুট ওয়াইন ১৫% ভলিউম।

উল্লেখযোগ্যভাবে, ৩২ ডিগ্রি প্রোটিন সহ আসল বিশুদ্ধ প্রিমিয়াম অ্যাঙ্কোভি ফিশ সস পণ্য রয়েছে - রয়েল ফিশ সস ব্র্যান্ড (ভ্যান জুয়ান এফএমসিজি ইনভেস্টমেন্ট কোং লিমিটেড - বিন থান কমিউনে অবস্থিত বিন থুয়ান শাখা। এই পণ্যটি প্রাদেশিক পর্যায়ে ৪ তারকা অর্জন করবে বলে আশা করা হচ্ছে (তুই ফং জেলা পণ্য প্রোফাইল স্থানান্তর করেছে, যা বিন থুয়ান প্রদেশের পিপলস কমিটিতে জমা দেওয়া হয়েছে নিয়ম অনুসারে মূল্যায়ন এবং শ্রেণিবিন্যাসের অনুরোধ করার জন্য)।

আশা করা হচ্ছে যে ডিসেম্বরে, জেলা OCOP কাউন্সিল আরও 6টি পণ্য শ্রেণীবদ্ধ করবে, যার মধ্যে রয়েছে ফং ফু কৃষি পরিষেবা সমবায়ের শুকনো সবুজ আপেল, ইয়েন উৎপাদন সুবিধার (বিন থান কমিউন) দারুচিনি সসেজ। এছাড়াও, হোয়া মিন হাই-টেক কৃষি সমবায় এবং থিয়েন আন সমবায়ের 4টি তরমুজ পণ্য (হলুদ এবং সবুজ) রয়েছে।

এই পণ্যগুলিকে টুই ফং জেলা পিপলস কমিটি কর্তৃক ৩-তারকা OCOP সার্টিফিকেট প্রদান করা হয়েছে, OCOP স্ট্যাম্প রয়েছে এবং ১টি পণ্যের জন্য ৮ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বোনাস পাওয়া যায়।

ড্যান ভিয়েতের সাথে আলাপকালে, টুই ফং জেলা পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ট্রুং ট্রুক বলেন যে সম্প্রতি, বিন থুয়ান প্রদেশের কর্তৃপক্ষ প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরে বাণিজ্য প্রচারণা কার্যক্রমে অংশগ্রহণের জন্য সবুজ আপেল, দারুচিনি রোলস, ড্রাগন ফ্রুট ওয়াইন, অ্যাঙ্কোভি ফিশ সস... এর মতো পণ্য এবং সত্তা নির্বাচন করেছে। এই পণ্যগুলি ভোক্তা এবং গ্রাহকদের দ্বারা পছন্দের, তাই পণ্যগুলির আউটপুট ক্রমশ বিস্তৃত হচ্ছে...

“বাণিজ্য প্রচারণা কার্যক্রমের মাধ্যমে, সারা দেশের অনেক গ্রাহক টুই ফং জেলার ওসিওপি পণ্য সম্পর্কে আরও বেশি জানেন এবং সেগুলি ব্যবহারে আরও নিরাপদ বোধ করেন...”, মিঃ নগুয়েন ট্রুং ট্রুক শেয়ার করেছেন।

OCOP বাস্তবায়নে ডিজিটাল রূপান্তর

টুই ফং জেলা পিপলস কমিটির মতে, সম্প্রতি কর্তৃপক্ষ OCOP প্রোগ্রাম বাস্তবায়নের প্রক্রিয়া ডিজিটালাইজ করার জন্য সফ্টওয়্যারটি সম্পন্ন করেছে। এই সফ্টওয়্যারটি পণ্য ডসিয়ার গ্রহণ করতে, প্রাথমিক ডসিয়ার মূল্যায়ন করার জন্য ওয়ার্কিং গ্রুপ এবং জেলা পর্যায়ে OCOP মূল্যায়ন কাউন্সিলকে এই সফ্টওয়্যারটির মূল্যায়ন এবং স্কোর করতে সহায়তা করে।

জনগণ যাতে সফটওয়্যারটি দক্ষতার সাথে ব্যবহার করতে পারে, তার জন্য প্রাদেশিক এবং জেলা কর্তৃপক্ষ বিষয়গুলি আয়ত্ত করার জন্য অনেক প্রশিক্ষণ কোর্স চালু করেছে। এর ফলে, জেলা পর্যায়ে OCOP প্রোগ্রামের ব্যবস্থাপনা ক্রমশ সুবিধাজনক হচ্ছে।

টুই ফং জেলা পিপলস কমিটি কমিউন এবং কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগকে নির্দিষ্ট দায়িত্ব অর্পণ করেছে। বিশেষ করে, স্থানীয়দের নিয়মিতভাবে স্বীকৃত OCOP পণ্যগুলি পরিদর্শন এবং পর্যবেক্ষণ করার জন্য নিযুক্ত করা হয়েছিল, বিশেষ করে স্ট্যাম্প, লেবেল, প্যাকেজিং এবং পণ্যের গুণমান ব্যবহার।

উপরোক্ত ব্যবহারিক বিষয়বস্তুর জন্য ধন্যবাদ, টুই ফং জেলার বিষয়বস্তু, সমবায় ইউনিট, সমবায় গোষ্ঠী এবং ব্যক্তিগত ব্যবসায়িক পরিবারগুলি পণ্যের মান উন্নত এবং উন্নত করেছে, বাণিজ্যকে উৎসাহিত করেছে... যার ফলে ভোক্তাদের চাহিদা পূরণ হয়েছে।

টুই ফং ডিস্ট্রিক্ট পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ট্রুং ট্রুকের মতে, ৩-তারকা OCOP পণ্যের স্বীকৃতি প্রধানমন্ত্রীর ২৪ ফেব্রুয়ারী, ২০২৩ তারিখের সিদ্ধান্ত ১৪৮/QD-TTg-এ নির্ধারিত মানদণ্ডের উপর ভিত্তি করে।

এবং এখন পর্যন্ত, পুরো টুই ফং জেলায় ৬টি পণ্য রয়েছে যা ৩ তারকা বা তার বেশি OCOP মান পূরণ করে, যার মধ্যে রয়েছে মাই ফো ফুড মিলিং ফ্যাসিলিটির সং লং সং রাইস - ফু ল্যাক কমিউন (পরিদর্শন, মূল্যায়ন এবং পুনরায় শ্রেণীবদ্ধ করা হচ্ছে কারণ স্বীকৃতির মেয়াদ শেষ হয়ে গেছে), ফং ফু অ্যাপল পণ্য, হং নাট গ্রেপস - ফুওক দ্য, ২টি ড্রাগন ফ্রুট ওয়াইন পণ্য - চি কং কমিউন এবং ৩২ ডিগ্রি প্রোটিন সহ আসল বিশুদ্ধ প্রিমিয়াম অ্যাঙ্কোভি ফিশ সস পণ্য - রয়েল ফিশ সস ব্র্যান্ড।

আশা করা হচ্ছে যে এখন থেকে ২০২৪ সালের শেষ পর্যন্ত, জেলা পর্যায়ের OCOP কাউন্সিল ৬টি পণ্যের মূল্যায়ন এবং শ্রেণীবিভাগ সংগঠিত করবে: ফং ফু কৃষি পরিষেবা সমবায়ের শুকনো সবুজ আপেল এবং হুইন থিয়েন ক্যাম হং ব্যবসায়িক পরিবারের দারুচিনি সসেজ এবং সিল্ক সসেজ, বিন থান কমিউন এবং হোয়া মিন হাই-টেক কৃষি সমবায় এবং থিয়েন আন সমবায়ের ৪টি তরমুজ পণ্য (হলুদ এবং সবুজ ফল)।

সুতরাং, ২০২৪ সালের শেষ নাগাদ, টুই ফং জেলায় ৩ তারকা বা তার বেশি (প্রাদেশিক পর্যায়ে ৪ তারকা সহ ১টি পণ্য সহ) ১২টি পণ্য OCOP পণ্য হিসাবে স্বীকৃত হবে।

তুয় ফং জেলার (বিন থুয়ান) পিপলস কমিটির মতে, প্রাদেশিক বিভাগ এবং শাখাগুলির সহায়তা এবং নির্দেশনার মাধ্যমে বাস্তবায়নের মনোযোগ এবং দিকনির্দেশনার মাধ্যমে, জেলায় OCOP প্রোগ্রাম সম্প্রতি অনেক ইতিবাচক ফলাফল অর্জন করেছে, যা গ্রামীণ অর্থনৈতিক কাঠামোর রূপান্তরে স্পষ্ট প্রভাব ফেলেছে। এর ফলে, ঐতিহ্যবাহী, ক্ষুদ্র উৎপাদন থেকে বাজার অর্থনীতি উৎপাদনে জনগণের সচেতনতা পরিবর্তনে অবদান রাখছে।

প্রধানমন্ত্রী ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট (ওসিওপি) প্রোগ্রামটিকে একটি গুরুত্বপূর্ণ সমাধান হিসেবে চিহ্নিত করেছেন, যা কেবল নতুন গ্রামীণ এলাকা গড়ে তোলার জন্য কমিউনের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে না, বরং স্থানীয়দের আর্থ-সামাজিক উন্নয়নের জন্যও একটি সমাধান।

নতুন গ্রামীণ নির্মাণের জাতীয় লক্ষ্য কর্মসূচি বাস্তবায়নের জন্য OCOP প্রোগ্রামকে একটি কার্যকর সমাধান হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

টুই ফং জেলা সমুদ্র এলাকা

তুই ফং জেলা বিন থুয়ান প্রদেশের উত্তরে অবস্থিত, যার প্রাকৃতিক আয়তন ৭৯,৩৮৫.৫৪ হেক্টর, ২টি শহর এবং ৯টি কমিউন সহ প্রশাসনিক ইউনিট, নিনহ থুয়ান প্রদেশ এবং লাম ডং প্রদেশের সীমান্তবর্তী।

জেলা কেন্দ্রটি ফান থিয়েট শহর থেকে ৯০ কিলোমিটার উত্তরে লিয়েন হুওং শহরে অবস্থিত, যার ৪৩ কিলোমিটার দীর্ঘ জাতীয় মহাসড়ক ১এ এবং ৩৮ কিলোমিটার দীর্ঘ উত্তর-দক্ষিণ রেলপথ রয়েছে।

বিশেষ করে, টুই ফং জেলার উপকূলীয় অঞ্চলের সাথে বাক বিন জেলার উপকূলীয় অঞ্চল, ফান থিয়েত শহর এবং নিন থুয়ান প্রদেশের উপকূলীয় অঞ্চলের ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক রয়েছে। অতএব, সামুদ্রিক অর্থনৈতিক খাতের উন্নয়নে সংযোগ এবং সহযোগিতার জন্য এটি খুবই অনুকূল।

টুই ফং জেলার ৫০ কিলোমিটার দীর্ঘ উপকূলরেখা রয়েছে, কো থাচ সমুদ্র সৈকত, ৭ রঙের পাথরের সৈকত এবং সমুদ্রে প্রবাহিত ২টি নদীর মুখ রয়েছে, যা মাছ ধরার বন্দর এবং মাছ ধরার সরবরাহ পরিষেবা কেন্দ্র নির্মাণের জন্য সুবিধাজনক। পাহাড়, সমভূমি এবং উপকূলীয় অঞ্চল সহ বিভিন্ন প্রাকৃতিক ভূদৃশ্য, পাহাড়ি ইকো-ট্যুরিজমের সাথে যুক্ত উপকূলীয় ইকো-ট্যুরিজম এলাকা নির্মাণের জন্য সুবিধাজনক।

কৃষি, বনজ, মৎস্য, লবণ শিল্প - শিল্প - বাণিজ্য, পরিষেবা এবং পর্যটনের ব্যাপক উন্নয়নের জন্য টুই ফং খুবই সুবিধাজনক।

টুই ফং সাগরে সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময় সামুদ্রিক খাবারের সম্পদ রয়েছে, বৃহৎ মজুদ সামুদ্রিক খাবার আহরণের সম্ভাবনার প্রতিশ্রুতি দেয়। এর পাশাপাশি জলজ পালন, আহরণ এবং সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পের গঠনও রয়েছে।

সূত্র: https://danviet.vn/ruou-vang-thanh-long-nuoc-mam-ca-com-cha-que-cua-tuy-phong-tinh-binh-thuan-dat-sao-ocop-20241211130105809.htm