রঙিন ঐতিহ্যবাহী কেক

আধুনিক জীবনের কোলাহল ও ব্যস্ততার মাঝেও, ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী কেকগুলো তাদের চিরস্থায়ী প্রাণশক্তি বজায় রেখেছে। ঘরে পাওয়া যায় এমন পরিচিত উপকরণ ব্যবহার করে, এই কেকগুলো এখন এক নতুন রূপ ধারণ করেছে। এটি একটি নতুন অভিজ্ঞতা যা নগান লং হোম অ্যান্ড ক্যাম্প - কন সন, দক্ষিণী ঐতিহ্যবাহী কেক উৎসব, হুং ভুওং পূর্বপুরুষ স্মরণ দিবস এবং ৩০শে এপ্রিল/১লা মে-র ছুটির দিনগুলোতে কান থো ভ্রমণকারী অতিথিদের জন্য আয়োজন করছে।

ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী কেকের বুফে। ছবি: অবদানকারী

পেরিলা পাতার বেগুনি, স্টার অ্যানিস পাতার বাদামী এবং আসল ময়দার সাদা রঙ মিলে এই ত্রিবর্ণের কাঁঠাল পাতার পিঠা তৈরি করে যা ভোজনরসিকদের আকর্ষণ করে। ছবি: কিউ মাই

ঘরের ফুল দিয়ে সাজালে স্যান্ডউইচটি আরও আকর্ষণীয় দেখায়। ছবি: কিউ মাই

পান পাতা, পি ফ্লাওয়ার ও বেগুনি ইয়াম পাতা থেকে প্রাপ্ত প্রাকৃতিক রঙ এবং সুন্দর ফুলের নকশা সম্বলিত রঙিন ফুলাকৃতির আঠালো চালের পিঠা। ছবি: কিউ মাই

ফুলের আকৃতির ছাঁচ যোগ করার ফলে কলার কেক এক নতুন রূপে আকর্ষণীয় হয়ে ওঠে। ছবি: কিউ মাই

কিউ মাই

উৎস: https://baocantho.com.vn/sac-mau-banh-dan-gian-a202970.html