"বিলিয়ন ডলারের গাছ" লাগানোর দৌড় প্রতিযোগিতা

সম্পূর্ণরূপে চীনা বাজারের উপর নির্ভরশীল, কিন্তু মাত্র এক বছরের আনুষ্ঠানিক রপ্তানির পর, ভিয়েতনামী ডুরিয়ান ভিয়েতনামের নতুন "বিলিয়ন ডলারের গাছ" হয়ে উঠেছে যখন ২০২৩ সালে লেনদেন প্রায় ২.৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে।

ডুরিয়ানের দাম আকাশছোঁয়া হয়েছে, যা অত্যন্ত ব্যয়বহুল পণ্যে পরিণত হয়েছে। বর্তমানে, বাগানে কেনা ডুরিয়ানের দাম ১২৫,০০০-২০০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি। এর ফলে, গত বছরে ডুরিয়ান চাষীরা সময় এবং উৎপাদনশীলতার উপর নির্ভর করে ১.২-৩ বিলিয়ন ভিয়ানডে/হেক্টর লাভ করতে পেরেছেন। এটি একটি অসাধারণ লাভ, যা বর্তমানে আমাদের দেশের যেকোনো কৃষি পণ্যের পক্ষে অর্জন করা কঠিন।

অতএব, অনেক প্রদেশ এবং শহরের কৃষকরা এই "বিলিয়ন ডলারের গাছ" চাষের এলাকা সম্প্রসারণের জন্য দৌড়াদৌড়ি করছেন। শস্য উৎপাদন বিভাগের (কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়) মতে, আমাদের দেশে ২০২৩ সালে মোট ডুরিয়ান চাষের পরিমাণ ১৩১,০০০ হেক্টরে পৌঁছাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে, যা ২০২২ সালের তুলনায় ২০% বেশি।

ডুরিয়ান গাছের লাভ সম্পর্কে কথা বলতে গিয়ে, HAGL (HAG)-এর পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ দোয়ান নগুয়েন ডুক (বাউ ডুক) স্বীকার করেছেন যে এটি এমন একটি ফসল যা "তার মূলধনের ৫ গুণ ফেরত দেয়"। এটি তাকেও অবাক করেছে।

মিঃ ডুক বলেন যে তার কোম্পানি ১,২০০ হেক্টর ডুরিয়ান রোপণ করেছে, যার মধ্যে ৭০০ হেক্টর অক্টোবর এবং নভেম্বর মাসে কাটা হয়েছে। তার কোম্পানি মাত্র ৪৪০ টন ডুরিয়ান বিক্রি করেছে প্রায় ১০০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি দরে, যার ফলে কোটি কোটি ভিয়ানডে আয় হয়েছে।

“আমার ডুরিয়ান ক্রেতারা সবাই চীনের বড় ক্রেতা,” মিঃ ডুক বলেন। এই বছর, তিনি হিসাব করে দেখেছেন যে ফসল কয়েক হাজার টনে পৌঁছাবে। কাটা ডুরিয়ান সরাসরি চীনা আমদানিকারকদের কাছে বিক্রি করা হবে মধ্যস্থতাকারীদের মাধ্যমে না গিয়ে।

২০২৬ সালের মধ্যে মোট ২০০০ হেক্টর জমিতে পৌঁছানোর লক্ষ্য নিয়ে HAGL আরও বেশি ডুরিয়ান রোপণ করছে।

অসাধারণ কংগ্রেসে অনুমোদিত বিষয়বস্তু অনুসারে, বিলিয়নেয়ার ট্রান বা ডুওং-এর HAGL Agrico (HNG) লাওসে কলা, ডুরিয়ান চাষ, গরু পালনের জন্য ১৮,০০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বিনিয়োগের হিসাব করার সময় "একটি বড় চুক্তি" করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে... যার প্রত্যাশিত লাভ হবে ২,৪৫০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/বছর।

প্রকল্পের বিনিয়োগ সমাপ্তির সময় ২০২৪ থেকে ২০২৮ সাল পর্যন্ত। শুধুমাত্র ডুরিয়ান গাছের ক্ষেত্রেই, HNG অনুমান করে যে সমাপ্তির পর রপ্তানি উৎপাদন ৯,৫০০ টন/বছর পর্যন্ত হবে।

একটি বৃহৎ রাবার উদ্যোগ হিসেবে, ২০১৮ সাল থেকে, ডাক লাক রাবার ইনভেস্টমেন্ট জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (ডিআরআই) ডুরিয়ান সহ অন্যান্য ফসলের দিকে বিনিয়োগ স্থানান্তর করতে শুরু করেছে।

উল্লেখযোগ্যভাবে, ২০২৩ সালের চতুর্থ ত্রৈমাসিকের জন্য ডিআরআই-এর সম্প্রতি প্রকাশিত একীভূত আর্থিক প্রতিবেদনে ১৪৮ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং-এর রাজস্ব দেখানো হয়েছে - একই সময়ের তুলনায় সামান্য বৃদ্ধি, যার মধ্যে ডুরিয়ানের রাজস্বও রয়েছে। এটিই প্রথম ত্রৈমাসিক যেখানে ডিআরআই ডুরিয়ানের রাজস্ব রেকর্ড করেছে - একটি কৃষি পণ্য যা গত বছর যখন দাম ঐতিহাসিক শীর্ষে পৌঁছেছিল এবং উচ্চ ছিল তখন মনোযোগ আকর্ষণ করেছিল, ভিয়েতনামের কৃষি খাতে ২.৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় করেছে।

ডিআরআই-এর রেকর্ড অনুসারে, মাত্র ৩৬৫.৪ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এর ব্যয় মূল্যের সাথে, ডিআরআই-এর ডুরিয়ান সেগমেন্ট "১ মূলধন ৬ লাভ" পর্যন্ত পারফরম্যান্স দিচ্ছে।

W-sau-rieng.png সম্পর্কে
চীনে ভিয়েতনামের ডুরিয়ান বাজারের অংশীদারিত্ব তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে। তালিকা: ট্যাম আন।

৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হওয়া ডুরিয়ান এখনও লাভজনক

ডুরিয়ান বাজার সম্পর্কে বলতে গিয়ে মিঃ দোয়ান নগুয়েন ডুক স্বীকার করেছেন যে আগামী ১০ বছরে, ডুরিয়ান ভোক্তাদের চাহিদা মেটাতে যথেষ্ট হবে না। এই কারণেই HAGL আগামী বছরগুলিতে ডুরিয়ান চাষের জমি সম্প্রসারণের পরিকল্পনা করছে।

মিঃ ডুকের মতে, ডুরিয়ান একটি বহুবর্ষজীবী গাছ, ফল ধরতে ৬-৭ বছর সময় লাগে। বিশেষ করে, ডুরিয়ান গাছ জন্মানো কঠিন, সব অঞ্চলে এটি চাষ করে ভালো মানের ফল পাওয়া সম্ভব নয়। তিনি চীনের উদাহরণ দেন, যারা এটি চাষের চেষ্টা করেছে কিন্তু সফল হয়নি।

"বর্তমানে, চীন এখনও সবচেয়ে বেশি ডুরিয়ান 'খায়' এমন দেশ, অন্যান্য দেশগুলি এটি সম্পর্কে জানতে শুরু করেছে। অতএব, আমি নিশ্চিত যে বাজারটি ক্রমশ বড় হচ্ছে, এমনকি যদি আমরা এটি পুরো ভিয়েতনামে রোপণ করি, তবুও এটি বিক্রি করার জন্য যথেষ্ট হবে না," তিনি জোর দিয়ে বলেন।

বাউ ডুক আরও উল্লেখ করেছেন যে ডুরিয়ান কেবল তাজা খাওয়া হয় না বরং এটি থেকে ডুরিয়ান মিষ্টি স্যুপ, ডুরিয়ান আইসক্রিম, ডুরিয়ান কেক, ডুরিয়ান মুন কেকের মতো অসংখ্য পণ্য তৈরি করা যায়। চীনে, মানুষ এমনকি ডুরিয়ান হট পটও তৈরি করে। অতএব, ডুরিয়ান খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের জন্য কাঁচামালের একটি তুলনামূলকভাবে অনন্য উৎস হয়ে উঠবে। এই কারণেই ডুরিয়ান সবসময় ব্যয়বহুল।

সাউ রিয়েং.jpg
আকাশছোঁয়া ডুরিয়ানের দামের কারণে কৃষকরা প্রচুর লাভ করছেন। ছবি: ডাক নং সংবাদপত্র

বর্তমান উৎপাদন (২০-৩০ টন/হেক্টর - পিভি) দিয়ে, মিঃ ডুক হিসাব করেছেন যে কৃষকদের লাভ করতে হলে ডুরিয়ানের দাম মাত্র ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ/কেজি হতে হবে।

ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির সাধারণ সম্পাদক মিঃ ড্যাং ফুক নগুয়েন বিশ্বাস করেন যে আগামী ১০-২০ বছরেও ভিয়েতনামী ডুরিয়ান "স্বাস্থ্যকর" থাকবে। কারণ, ১.৪ বিলিয়ন জনসংখ্যার সাথে, চীন এখনও বিশ্বের বৃহত্তম ডুরিয়ান ভোক্তা বাজার।

চীনা কাস্টমস বিভাগের পরিসংখ্যান অনুসারে, ২০২৩ সালে, এই দেশটি ১.৪ মিলিয়ন টন ডুরিয়ান আমদানি করতে ৬.৭ বিলিয়ন মার্কিন ডলার ব্যয় করবে, যা ২০২২ সালের তুলনায় আয়তনে ৭২.৯% এবং মূল্যে ৬৫.৬% বৃদ্ধি পাবে।

উল্লেখযোগ্যভাবে, ২০২৩ সালে, চীন ভিয়েতনাম থেকে ৪৯৩ হাজার টন ডুরিয়ান কিনতে ২.১ বিলিয়ন মার্কিন ডলার ব্যয় করেছে, যা ২০২২ সালের তুলনায় মূল্যের দিক থেকে ১,০৩৬% এবং আয়তনের দিক থেকে ১,১০৭% বৃদ্ধি পেয়েছে। সেই অনুযায়ী, চীনের মোট আমদানি পরিমাণে ভিয়েতনামী ডুরিয়ানের বাজার অংশ ২০২২ সালে ৫% থেকে তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়ে ২০২৩ সালে ৩৪.৬% হয়েছে।

পূর্ববর্তী পূর্বাভাসগুলি দেখায় যে চীন এখনও বিশ্বের বৃহত্তম ডুরিয়ান ভোক্তা বাজার, যার ধারণক্ষমতা ২০২৫ সালের মধ্যে ২০ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাতে পারে।

বর্তমানে, চারটি দেশ আনুষ্ঠানিকভাবে চীনে ডুরিয়ান রপ্তানি করার অনুমতি পেয়েছে। তবে, মিঃ নগুয়েনের মতে, পরিবহন দূরত্ব কম হওয়ায় ভিয়েতনামের আরও সুবিধা রয়েছে। বিশেষ করে, ভিয়েতনামী ডুরিয়ান প্রায় সারা বছরই সংগ্রহ করা হয়, যেখানে প্রতিদ্বন্দ্বী দেশগুলি কেবল মৌসুমি ভিত্তিতেই এটি সংগ্রহ করে।

তাজা আস্ত ফলের পাশাপাশি, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় চীনা বাজারে হিমায়িত ডুরিয়ান রপ্তানির জন্য একটি প্রোটোকল স্বাক্ষরের প্রক্রিয়াও সম্পন্ন করছে। এর অর্থ হল ব্যবসাগুলি সংরক্ষণের পূর্ণ সুবিধা নিতে পারে এবং মৌসুমী সমস্যাগুলি সমাধান করে এই বাজারে রপ্তানি বাড়াতে পারে, যার ফলে ডুরিয়ানের দাম আরও স্থিতিশীল থাকে।

"যদি হিমায়িত ডুরিয়ান রপ্তানির প্রোটোকল স্বাক্ষরিত হয়, তাহলে হিমায়িত ডুরিয়ানের একটি পাত্রের মূল্য তাজা আস্ত ফলের তুলনায় বহুগুণ বেশি হবে," উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের (কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়) প্রধান জোর দিয়ে বলেন।

ভিয়েতনাম থেকে একটি ফল কিনতে চীন ২.১ বিলিয়ন মার্কিন ডলার খরচ করেছে গত বছর ভিয়েতনামের একটি বিখ্যাত ফল কিনতে চীন প্রায় ২.১ বিলিয়ন মার্কিন ডলার খরচ করেছে। এর ফলে, এই ফলটি একটি অত্যন্ত ব্যয়বহুল পণ্যে পরিণত হয়েছে, যা হাজার হাজার কৃষক পরিবারকে মাত্র একবার ফসল কাটার পরে বিলিয়ন বিলিয়ন ডলার আয় করতে সাহায্য করেছে।