হিমায়িত ডুরিয়ান - বিলিয়ন ডলারের দরজা

কোম্পানিটি জানিয়েছে যে হিমায়িত ডুরিয়ান রপ্তানিতে খুব কম প্রযুক্তিগত বাধার সম্মুখীন হতে হয় এবং পণ্যগুলি চীনের যেকোনো জায়গায় পৌঁছাতে পারে।

২৪শে মার্চ ডাক লাক থেকে ২৪ টন হিমায়িত ডুরিয়ানের একটি চালান চীনে রপ্তানির জন্য এন্টারপ্রাইজ কর্তৃক সম্পন্ন করা হয়েছিল। ২০২৪ সালের আগস্টে ভিয়েতনাম এবং চীন একটি আমদানি-রপ্তানি প্রোটোকল স্বাক্ষর করার পর এটিই প্রথম হিমায়িত চালান যা রপ্তানি করা হয়েছিল।

ব্যবসায়ীরা ভিয়েতনামের বিলিয়ন ডলারের ফলের জন্য হিমায়িত পণ্য রপ্তানিকে একটি নতুন সুযোগ হিসেবে বিবেচনা করে, বিশেষ করে তাজা ডুরিয়ান রপ্তানিতে অসুবিধার প্রেক্ষাপটে।

ডাক লাকের একজন ব্যবসায়ী নেতা বলেছেন যে তার কোম্পানি চীনে হিমায়িত পণ্য রপ্তানির জন্য নথি জমা দিয়েছে। এই ক্ষেত্রে বহু বছরের অভিজ্ঞতার সাথে, তিনি বিশ্বাস করেন যে যদি প্রথম চালান সফল হয়, তাহলে রপ্তানি প্রক্রিয়া আরও মসৃণ হবে।

ডাক লাক ডুরিয়ান অ্যাসোসিয়েশনের মতে, মূল মৌসুম শুরু হলে প্রচুর পরিমাণে রপ্তানি বৃদ্ধির জন্য অনেক ব্যবসা প্রয়োজনীয় প্রক্রিয়া প্রস্তুত করছে। ভিনা টিএন্ডটি-এর সিইও মিঃ নগুয়েন দিন তুং বলেছেন যে এটি একটি দুর্দান্ত সুযোগ। তার কোম্পানি বর্তমানে চীন থেকে তার প্যাকেজিং কারখানার স্বীকৃতির জন্য লাইসেন্সের অপেক্ষায় রয়েছে, যা রপ্তানির জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করবে।

মিঃ তুং জানান যে, বছরের পর বছর ধরে, কোম্পানিটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা এবং দক্ষিণ কোরিয়ায় হিমায়িত পণ্য রপ্তানি করেছে। একটি আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবস্থা এবং কঠোর নিয়ন্ত্রণ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, কোম্পানিটি চীনের কঠোর প্রয়োজনীয়তা পূরণে আত্মবিশ্বাসী। তিনি জোর দিয়ে বলেন যে তাজা ডুরিয়ানের প্রথম ব্যাচের সফল রপ্তানি একটি গুরুত্বপূর্ণ মোড়, যা এই শিল্পের জন্য দুর্দান্ত প্রবৃদ্ধির সুযোগ উন্মুক্ত করে।

ডাক লাক ডুরিয়ান অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান, মিঃ ভু ডুক কন, আশা করেন যে এই বছর হিমায়িত ডুরিয়ান রপ্তানি কমপক্ষে 600-700 মিলিয়ন মার্কিন ডলার অবদান রাখবে, যা ভবিষ্যতে বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে।

পশ্চিমের একটি বাগানে ডুরিয়ান গাছ কাটা হচ্ছে। ছবি: মান খুওং

মিঃ কনের মতে, হিমায়িত পণ্য রপ্তানির অনেক সুবিধা রয়েছে। তাজা ডুরিয়ান প্রায়শই ক্যাডমিয়াম অবশিষ্টাংশ এবং হলুদ O এর জন্য কঠোরভাবে পরীক্ষা করা হয়, যেখানে হিমায়িত স্প্লিট ডুরিয়ান প্রায় এই বাধাগুলির মুখোমুখি হয় না। ডাক লাকের কিছু ব্যবসা প্রতিষ্ঠান পরীক্ষা করে নিশ্চিত করেছে যে স্প্লিট ডুরিয়ান এই পদার্থ দ্বারা দূষিত হওয়ার ঝুঁকিতে নেই।

এছাড়াও, হিমায়িত পণ্যগুলি ছোট বা অপ্রীতিকর ফলের সুবিধা নিতে পারে, একই সাথে গুণমান নিশ্চিত করে, ভিড়ের সমস্যা সমাধানে সহায়তা করে এবং "ভালো ফসল, কম দাম" এড়ায়। এক বছর পর্যন্ত সংরক্ষণের ক্ষমতা সহ, হিমায়িত ডুরিয়ান চীনের অনেক অভ্যন্তরীণ অঞ্চলে রপ্তানি করা যেতে পারে, তাজা ডুরিয়ানের মতো দক্ষিণ বাজারে সীমাবদ্ধ না রেখে।

মিঃ তুং বলেন, -৪৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে তাপমাত্রায় হিমায়িত প্রযুক্তি কীটপতঙ্গ ধ্বংস করতে সাহায্য করে, যা নিশ্চিত করে যে পণ্যগুলি চীনের প্রযুক্তিগত নিয়ম মেনে চলে।

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের প্রতিনিধি মিঃ নগুয়েন কোয়াং হিউ-এর মতে, চীনে হিমায়িত পণ্য রপ্তানি করতে ইচ্ছুক উদ্যোগগুলিকে এই দেশের সাধারণ শুল্ক বিভাগের (GACC) সাথে নিবন্ধন করতে হবে। GACC কর্তৃক অনুমোদিত হওয়ার পর, শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ নথিপত্র পরীক্ষা করবে, তারপর GACC-কে একটি পরিচিতি পত্র পাঠাবে।

বর্তমানে, ২০টিরও বেশি ভিয়েতনামী উদ্যোগকে চীনে হিমায়িত ডুরিয়ান রপ্তানির জন্য GACC লাইসেন্স দিয়েছে। এটি এমন একটি বাজার যেখানে কেবল তাজা ব্যবহারের জন্যই নয়, মিষ্টান্ন, আইসক্রিম এবং এমনকি গরম পাত্রের উপাদান হিসেবে প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্যও প্রচুর চাহিদা রয়েছে। পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে যে অদূর ভবিষ্যতে, চীনে রপ্তানি করা হিমায়িত ডুরিয়ানের উৎপাদন দ্রুত বৃদ্ধি পাবে।

চীনে এই ফলের চাহিদা প্রতি বছর প্রায় ১.৫ মিলিয়ন টন, যদিও দেশীয় উৎপাদন চাহিদা মেটানোর জন্য যথেষ্ট নয়। যদিও চীন প্রায় ২,৭০০ হেক্টর এলাকা নিয়ে হাইনান দ্বীপে ডুরিয়ান চাষ শুরু করেছে, তবুও সরবরাহ এখনও নগণ্য। দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণ এবং সুবিধাজনক পরিবহনের সুবিধা সহ হিমায়িত ডুরিয়ান ভিয়েতনামী পণ্যের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সমাধান হয়ে উঠছে।

২০২৪ সালে, চীন বিশ্বের বৃহত্তম ডুরিয়ান ভোক্তা বাজার হিসেবে তার অবস্থান বজায় রাখবে। চায়না কাস্টমসের পরিসংখ্যান অনুসারে, দেশটি প্রায় ১.৫৬ মিলিয়ন টন ডুরিয়ান আমদানি করেছে, যার মূল্য প্রায় ৭ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা ২০২৩ সালের তুলনায় আয়তনে ৯.৪% এবং মূল্যে ৪% বেশি।

ভিয়েতনাম বর্তমানে দেশের বাজারের ৪২.১% অংশ দখল করে, যার টার্নওভার প্রায় ৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা আগের বছরের তুলনায় ৩৮% বেশি, যেখানে থাইল্যান্ড এখনও ৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের বেশি কিন্তু ১২.১% কম নিয়ে শীর্ষে রয়েছে। মালয়েশিয়া এবং ফিলিপাইন কেবলমাত্র একটি ছোট অংশ অবদান রাখে, যেখানে রপ্তানি যথাক্রমে ৫.৭ মিলিয়ন মার্কিন ডলার এবং ৩২.৫ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে।

থাইল্যান্ড এবং মালয়েশিয়া হল দুটি দেশ যারা মূলত চীনে হিমায়িত ডুরিয়ান সরবরাহ করে, যার মোট বার্ষিক রপ্তানি মূল্য ১ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি। যাইহোক, এই শিল্পের দ্রুত বিকাশের সাথে সাথে, ভিয়েতনামী ব্যবসাগুলি আশা করে যে হিমায়িত পণ্যগুলি রপ্তানি টার্নওভার বৃদ্ধিতে সহায়তা করার জন্য একটি অগ্রদূত হয়ে উঠবে, যা বিশ্ব বাজারে ভিয়েতনামের অবস্থানকে নিশ্চিত করবে।

উৎস