সিএনএ অনুসারে, ইন্দোনেশিয়ার মধ্য সুলাওয়েসি প্রদেশের একটি জেলা, পারিগি মাউতং, তার মন্থং ডুরিয়ানের জন্য বিখ্যাত। এই ডুরিয়ান জাতটি বড় ফল দেয়, সাধারণত প্রায় 3-5 কেজি ওজনের, ক্রিমি কোমলতা এবং মিষ্টি স্বাদের, ছোট বীজ এবং অন্যান্য জাতের তুলনায় ঘন মাংস সহ।

মন্থং ডুরিয়ান মূলত থাইল্যান্ডের, তবে ইন্দোনেশিয়া এবং ভিয়েতনামে ব্যাপকভাবে জন্মে। মধ্য সুলাওয়েসিতে প্রায় ৩০,০০০ হেক্টর জমিতে ডুরিয়ান চাষ করা হয়, তবে এর মাত্র ১০% স্থানীয় কর্তৃপক্ষ দ্বারা স্বীকৃত। বেশিরভাগ কৃষক এখনও সহজ চাষ পদ্ধতি ব্যবহার করেন।

যদিও ইন্দোনেশিয়ার হিমায়িত মন্থং ডুরিয়ান চীনে পাওয়া যায়, তবে এগুলি থাইল্যান্ডের মাধ্যমে রপ্তানি করা হয়।

সাউ রিয়েং ইন্দোনেশিয়া.jpg
ইন্দোনেশিয়া চীনে হিমায়িত ডুরিয়ান রপ্তানির লক্ষ্যে কাজ করছে। ছবি: সিএনএ

দুই দেশের মধ্যে একটি যুগান্তকারী চুক্তি স্বাক্ষরের পর, ইন্দোনেশিয়া এই বছরের শেষের দিকে চীনে হিমায়িত ডুরিয়ান রপ্তানি করতে প্রস্তুত।

পিটি সিলভিয়া আমের্তা জায়া হল প্যারিগি মাউটং-এর ১৪টি ডুরিয়ান প্রক্রিয়াকরণকারীর মধ্যে একটি, যারা সরাসরি চীনে হিমায়িত ডুরিয়ান রপ্তানির জন্য নিবন্ধিত। কোম্পানির ৫০০ জন ডুরিয়ান চাষীর নেটওয়ার্ক রয়েছে।

"ডুরিয়ান কূটনীতি " নামে একটি প্রচারণায়, বেইজিং তার অভ্যন্তরীণ বাজার উন্মুক্ত করার এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশগুলি থেকে আরও ডুরিয়ান আমদানি করার প্রতিশ্রুতি দিয়েছে।

চীনে ইন্দোনেশিয়ান ডুরিয়ানের ব্যাপক চাহিদা রয়েছে, গত বছর প্রায় ৭ বিলিয়ন ডলার মূল্যের ফল আমদানি করা হয়েছে।

পিটি আম্মার ডুরিয়ান ইন্দোনেশিয়ার পরিচালক মুহাম্মদ তাহির বলেন, থাইল্যান্ডের মধ্য দিয়ে পরিবহন করা হলে চীনে পৌঁছাতে প্রায় এক মাস সময় লাগবে। কিন্তু যদি প্যান্টোলোয়ান বন্দর (মধ্য সুলাওয়েসির পালুতে) থেকে সরাসরি চীনে পাঠানো হয়, তাহলে মাত্র এক সপ্তাহ সময় লাগবে।

ঠান্ডা শীতের পরে.jpg
হিমায়িত ডুরিয়ান উৎপাদন সুবিধা। ছবি: সিএনএ

এদিকে, সরাসরি চীনে ডুরিয়ান পাঠানোর খরচ থাইল্যান্ডের মাধ্যমে রপ্তানির খরচের মাত্র অর্ধেক।

গত বছর, কোম্পানিটি ৩০টি কন্টেইনার ডুরিয়ান রপ্তানি করেছিল। চীনে সরাসরি রুট স্থাপনের পর রপ্তানি ৫০টি কন্টেইনারে উন্নীত করার পরিকল্পনা রয়েছে।

চীনের ডুরিয়ান রপ্তানির উপর কঠোর নিয়মকানুন রয়েছে, যার ফলে ইন্দোনেশিয়ার কৃষক এবং সরবরাহকারীদের উচ্চমানের নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করার জন্য কঠোর মান মেনে চলতে হয়। পুরো ডুরিয়ান সরবরাহ শৃঙ্খলটিও ট্রেসযোগ্য হতে হবে।

"বাগান থেকে শুরু করে, যতক্ষণ না এটি প্যাকেজ করা হয় এবং পাঠানোর জন্য প্রস্তুত হয়, ততক্ষণ পর্যন্ত পণ্যটি অবশ্যই ট্রেসযোগ্য হতে হবে," সেন্ট্রাল সুলাওয়েসির প্রাণী, মাছ এবং উদ্ভিদ কোয়ারেন্টাইন কেন্দ্রের প্রধান আহমেদ মানসুরি আলফিয়ান বলেন।

ইন্দোনেশিয়ার কোয়ারেন্টাইন এজেন্সি একটি অ্যাপ্লিকেশন তৈরি করেছে যেখানে সিস্টেমটি বারকোড ব্যবহার করবে, যা পরিদর্শনের জন্য বারকোড স্ক্যানিংয়ের অনুমতি দেবে।

“আমরা কৃষকদের ড্রোন এবং আরও আধুনিক কৃষি সরঞ্জাম দিয়ে সজ্জিত করার আশা করছি,” প্যারিগি মাউতং-এর কৃষি, উদ্যানপালন ও বৃক্ষরোপণ বিভাগের কর্মী বিশ্লেষক আই ওয়ায়ান ওয়ারদিকা বলেন। তারা স্থানীয় বাজেট থেকে আরও সহায়তার প্রত্যাশা করছেন।