দুধের আঙ্গুর ভিয়েতনামের বাজারে কয়েক বছর ধরেই আছে, কিন্তু এখনও বেশ জনপ্রিয়। এই সময়ে, চীনের "মহৎ" দুধের আঙ্গুর অনলাইন বাজারে আধিপত্য বিস্তার করে চলেছে, ফুটপাতে ছড়িয়ে পড়ছে এবং রাস্তার দোকানে সর্বত্র বিক্রি হচ্ছে।

উল্লেখযোগ্যভাবে, চকচকে সবুজ ফলের সাথে বিশাল দুধের আঙ্গুরের থোকা, যা আগে কেবল ধনীদের জন্যই ব্যবহৃত হত, এখন তা সস্তা, সাধারণ পণ্যে পরিণত হয়েছে।

জুনের মাঝামাঝি সময়ে, কিম গিয়াং (থান জুয়ান) এর মিস ড্যাম থি মিন ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে চীনা দুধের আঙ্গুর কিনেছিলেন। সেই সময়ে বাজারে বিক্রি হওয়া অন্যান্য ধরণের চীনা আঙ্গুরের তুলনায়, দুধের আঙ্গুর সবচেয়ে দামি ছিল, তবে কোরিয়া এবং জাপানের অনুরূপ পণ্যের তুলনায় বেশ সস্তা ছিল।

আগস্ট মাসে, দুধের আঙ্গুরই এমন ফল হয়ে ওঠে যা তিনি নিয়মিত ফ্রিজে সংরক্ষণের জন্য কিনেছিলেন। যেহেতু প্রতি কিলোতে মাত্র কয়েক হাজার ভিয়েতনামি ডং খরচ হয়, তাই ভিআইপি পণ্যের দাম প্রতি কিলোতে ১,০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং এরও কম।

"গতকাল, একজনকে অনলাইন মার্কেটপ্লেসে মাত্র ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে দুধের আঙ্গুর বিক্রি করতে দেখে আমি বেশ অবাক হয়েছিলাম। একটি বাক্সে ১০ কেজি থাকে, তাই আমি আরও কয়েকজন মহিলাকে একসাথে আঙ্গুর কিনতে আমন্ত্রণ জানিয়েছিলাম," মিসেস মিন শেয়ার করেছেন।

দুধ
হ্যানয়ের রাস্তার দোকানগুলিতে চীনা দুধের আঙ্গুর ব্যাপকভাবে বিক্রি হয়। ছবি: ডুই খান

কাউ গিয়া (হ্যানয়) এর একজন ফল বিক্রেতা মিসেস নগুয়েন থি নু বলেন যে বাজারে প্রায় এক ডজন জাতের চীনা আঙ্গুর বিক্রি হয়, যার মধ্যে রয়েছে রুবি আঙ্গুর, ক্যান্ডি আঙ্গুর, ফিঙ্গার আঙ্গুর, সবুজ আঙ্গুর, লাল আঙ্গুর এবং দুধের আঙ্গুর... বর্তমান সময়ে চীনা আঙ্গুরের দামের তুলনা করে তিনি স্বীকার করেছেন যে দুধের আঙ্গুর, যা একসময় সবচেয়ে দামি ছিল, এখন বাজারে সবচেয়ে সস্তা হয়ে উঠেছে।

মিসেস নু উল্লেখ করেছেন যে চীনা আঙ্গুর প্রায়শই খুব সস্তা। সেই অনুযায়ী, তিনি ক্যান্ডি আঙ্গুর, ফিঙ্গার আঙ্গুর বা রুবি আঙ্গুর ৪০,০০০-৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এবং দুধ আঙ্গুর মাত্র ৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/১০ কেজি ঝুড়িতে (৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি) বিক্রি করছেন।

আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে, তিনি দুধের আঙ্গুরও ৪০,০০০-৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বিক্রি করেছিলেন। তবে, এগুলি ছিল ছোট থোকা, পচা ফলগুলি ইতিমধ্যেই ছাঁটাই করা হয়েছিল, অর্থাৎ সেগুলি ফেলে দেওয়া হয়েছিল।

এখন ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে দুধের আঙ্গুর ভিআইপি পণ্য। প্রতিটি আঙুরের ওজন ১-১.৫ কেজি, ফলটি বড়, চকচকে এবং মিষ্টি। তবে, তিনি এই দুধের আঙ্গুরটি ওজন অনুসারে আলাদাভাবে বিক্রি করেন না বরং পুরো ১০ কেজি বিক্রি করেন।

দুধ
অনলাইন বাজারে, অনেকেই দুধের আঙ্গুর ২৫,০০০-৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি করেন। ছবি: এনভিসিসি

"সাধারণত, আঙ্গুর কেনার সময়, বেশিরভাগ গ্রাহক প্রতি অর্ডারে মাত্র ১-২ কেজি অর্ডার করেন। কিন্তু দুধের আঙ্গুর এত সস্তা যে, প্রচুর গ্রাহক পাইকারিভাবে অর্ডার করেন," তিনি বলেন। গতকাল, মিস নু পাইকারি এবং খুচরা উভয় গ্রাহকদের কাছে প্রায় ৩০০টি বাক্স বিক্রি করেছেন। পাইকারি গ্রাহকদের ক্ষেত্রে, অর্ডার করা পরিমাণের উপর নির্ভর করে দাম পরিবর্তিত হবে।

অনলাইন বাজারে পাইকারি বিক্রেতারা প্রচুর পরিমাণে দুধ আঙ্গুর বিক্রি করছেন। এই "মহৎ" আঙ্গুরের দামও দিন দিন কমছে।

এর মধ্যে, ক্রেট এবং বাক্সে প্যাক করা আঙ্গুরের দাম সাধারণত ৩০,০০০-৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, এবং কিছু জায়গায় এগুলি মাত্র ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয়।

প্রায় ৪০০,০০০ সদস্যবিশিষ্ট একটি অনলাইন মার্কেটপ্লেসে দুধ আঙ্গুরের পাইকারি বিক্রেতা মিসেস বুই থি কুইন বলেন যে জুলাইয়ের শুরুতে তিনি ৫ কেজি ওজনের ৩-৪টি দুধ আঙ্গুরের গুচ্ছ ২২০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং-এ বিক্রি করেছিলেন। তবে, গত সপ্তাহে, একই ধরণের আঙ্গুরের দাম প্রতি গুচ্ছ মাত্র ১৬০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং-এ নেমে এসেছে। ডোরেমন ভিআইপি দুধ আঙ্গুরের জাতের দামও প্রতি ২.৫ কেজি বাক্সে মাত্র ১৪০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং।

তার মতে, এটি দুধ আঙ্গুরের প্রধান ফসল কাটার মৌসুম, তাই অনেক পণ্য পাওয়া যায় এবং দামও সস্তা। ভিয়েতনামের বাজারে চীনা দুধ আঙ্গুর আসার পর থেকে এটিই সবচেয়ে সস্তা দাম।

বর্তমানে, প্রতিদিন তিনি প্রায় ৩.৫ টন দুধের আঙ্গুরের ট্রাক নিয়ে বাড়িতে আসেন এবং গ্রাহকদের, বিশেষ করে হ্যানয়ের গ্রাহকদের কাছে পাইকারি অর্ডার পৌঁছে দেন, মিসেস কুইন জানান।

মাত্র কয়েক বছরের মধ্যেই, চীন একটি 'মহৎ' ফলকে একটি সস্তা পণ্যে পরিণত করেছে । জাপানি বিশেষজ্ঞদের নির্দেশনায়, চীন সফলভাবে এক ধরণের দুধযুক্ত আঙ্গুর চাষ করেছে যা তার সুস্বাদু স্বাদের জন্য বিশ্বখ্যাত । কয়েক বছর ধরে চাষের ক্ষেত্র সম্প্রসারণের পর, এই "মহৎ" আঙ্গুর ভিয়েতনামের বাজারে একটি সস্তা পণ্য হয়ে উঠেছে।