বান টেট মোড়ানোর উত্তেজনাপূর্ণ প্রদর্শনী

সকাল ৮টা থেকে, ৩০টি দল উৎসবস্থলে জড়ো হয়েছিল, প্রতিটি দলে একজন পুরুষ এবং একজন মহিলা কারিগর ছিলেন, যারা দক্ষিণাঞ্চলের আদর্শ সুন্দর বান টেট কেক মোড়ানোর ক্ষেত্রে তাদের দক্ষতা প্রদর্শন করেছিলেন।

উৎসবস্থলে ৩০টি দল জড়ো হয়েছিল, প্রতিটি দলে একজন পুরুষ এবং একজন মহিলা কারিগর ছিলেন, যারা একসাথে সুন্দর বান টেট মোড়ানোর ক্ষেত্রে তাদের দক্ষতা প্রদর্শন করেছিলেন।

নিয়ম অনুসারে, প্রতিটি দলকে কমপক্ষে ৪টি বান টেট রুটি দুটি ঐতিহ্যবাহী ভরাট দিয়ে মুড়িয়ে রাখতে হবে: মাংস (বা চর্বি) এবং কলা, যার ব্যাস ৭ সেমি এবং দৈর্ঘ্য ৩০ সেমি।

দলগুলো কেক মোড়ানোর জন্য উপকরণ প্রস্তুত করে।

তার আগে, দলগুলি সক্রিয়ভাবে আঠালো চাল, কেক ভর্তি, পাতা মোড়ানো এবং সুতার মতো কাঁচামাল প্রস্তুত এবং প্রক্রিয়াজাত করে, ৬০ মিনিটের মধ্যে দ্রুত পারফর্ম করার জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে।

দলগুলি কেবল তাদের দ্রুত এবং সুন্দর কেক মোড়ানোর দক্ষতা প্রদর্শন করেনি, প্রতিযোগিতার ক্ষেত্রটি পরিষ্কার রাখার উপরও মনোনিবেশ করেছে, একটি পরিষ্কার এবং পরিপাটি স্থান নিশ্চিত করেছে।

বিচারকরা কেক তৈরির সময়, মোড়ানোর কৌশল, আদর্শ আকার, কেকের নান্দনিকতা এবং প্রতিযোগিতার এলাকার স্বাস্থ্যবিধির মতো মানদণ্ডের ভিত্তিতে স্কোর করেছেন।

বিচারকরা কেক তৈরির সময় (মোড়ানো কেকের সংখ্যা), মোড়ানোর কৌশল, আদর্শ আকার, কেকের নান্দনিকতা এবং প্রতিযোগিতার এলাকার স্বাস্থ্যবিধির মতো মানদণ্ডের ভিত্তিতে স্কোর করেছেন।

পরিবেশনার পর, দলগুলি তাদের সেদ্ধ কেক নিয়ে আসবে। আজ বিকেল ৪টার মধ্যে, সমস্ত সেদ্ধ কেক তাদের বুথে প্রদর্শিত হবে, যাতে বিচারকরা কেক রান্নার প্রতিযোগিতায় স্কোর করতে পারেন। বিচারকরা কেকের চেহারা এবং বান টেটের অনন্য স্বাদের উপর ভিত্তি করে মূল্যায়ন চালিয়ে যাবেন।

ফু তান জেলা ইউনিটের সুন্দর বিন্যাস।

তান থান ওয়ার্ড ইউনিটের কেক বহনকারী ছোট নৌকাটি দেখতে সুন্দর লাগছে।

বন টেট তৈরির পরিবেশনা বিপুল সংখ্যক মানুষ এবং দর্শনার্থীদের আকর্ষণ করেছিল সুন্দর এবং চিত্তাকর্ষকভাবে সজ্জিত বন টেট দেখার, উল্লাস করার এবং প্রশংসা করার জন্য। এটি কেবল একটি প্রতিযোগিতা নয় বরং দক্ষিণাঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী রন্ধনসম্পর্কীয় সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ সংরক্ষণ এবং প্রচারের একটি সুযোগও।

লোকজ কেক উৎসব কারিগরদের জন্য লোকজ কেকের মূল্য প্রচারের একটি সুযোগ, ধীরে ধীরে স্থানীয় লোকজ কেকের বাজার সম্প্রসারণ করে।