ট্রুং গিয়ায় নতুন প্রাণশক্তি: [প্রবন্ধ ৩] তথ্যের মাধ্যমে কৃষি পণ্য বৃদ্ধি করা

হ্যানয় কৃষি পণ্যের দাম কমাতে বাধ্য হওয়ার সাক্ষী হয়ে, মিঃ খং মিন সাং ক্রমাগতভাবে জনগণকে একত্রিত হতে এবং একটি জৈব সবজির মডেল তৈরি করতে উৎসাহিত করেছেন, কৃষিতে নতুন প্রাণশক্তি তৈরি করেছেন।

কৃষিপণ্যের দাম কমাতে বাধ্য হওয়ায় গ্রাম প্রধানের উদ্বেগ

প্রায় ৩০ বছর ধরে গ্রামপ্রধান হিসেবে দায়িত্ব পালন করে, মিঃ খং মিন সাং (ডো গ্রাম, ট্রুং গিয়া কমিউন, হ্যানয় শহর) অসংখ্য দৃশ্য দেখেছেন যেখানে মানুষ মাঠে কঠোর পরিশ্রম করছে কিন্তু ব্যবসায়ীরা তাদের দাম কমাতে বাধ্য হচ্ছে। আগের বছরগুলিতে, মৌসুম এলে উঠোনে শাকসবজি এবং তরমুজ স্তূপ করে রাখা হত, কিন্তু কেউ জানত না যে কাদের কাছে বিক্রি করতে হবে; এমন দিন ছিল যখন লোকেরা বাজারে তাদের পণ্য নিয়ে আসত, ব্যবসায়ীরা ওজন করত... এবং পরের দিন সকালে তারা দাম এত কম দিত যে কোনও লাভ অবশিষ্ট থাকত না। "এমন দিন ছিল যখন পুরো গ্রামকে দশ টনেরও বেশি তরমুজ ওজন করতে হত, এবং তারা যে দামই দিত না কেন, আমাদের তা মেনে নিতে হত," তিনি স্মরণ করেন।

এইরকম সময় মিঃ সাংকে ভাবতে বাধ্য করেছিল: কৃষকদের আর "ভালো ফসল, কম দাম" পরিস্থিতির মুখোমুখি না হওয়ার জন্য কী করা উচিত। সেই উদ্বেগ থেকে, তিনি মানুষকে তাদের কৃষিকাজের ধরণ পরিবর্তন করতে উৎসাহিত করতে শুরু করেছিলেন: সবাই একা কাজ করে না, অল্প পরিমাণে বিক্রি করে না, বরং কৃষি পণ্যের মূল্য বজায় রাখার জন্য একই ব্র্যান্ডের অধীনে পরিষ্কার প্রক্রিয়া অনুসারে একসাথে উৎপাদন করতে হবে।

"পরিষ্কারভাবে উৎপাদনের জন্য, ঘনীভূত এলাকা, জৈবিক বেড়া এবং অভিন্ন প্রক্রিয়া থাকতে হবে। প্রতিটি পরিবারের জন্য আলাদাভাবে এটি করা কঠিন," তিনি বলেন। কিন্তু প্রথমে, লোকেরা সমবায়ে যোগ দেয়নি, তাই জৈব সবজি মডেল বাস্তবায়ন করা যায়নি। ২০২০ সালে, যখন ট্রুং গিয়া কৃষি পরিষেবা এবং সাধারণ ব্যবসা সমবায় প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, তখনই তার লালিত স্বপ্ন বাস্তবে পরিণত হয়েছিল। সমবায়ের মাধ্যমে, মানুষ জৈব উৎপাদন সম্পর্কিত প্রযুক্তিগত তথ্য, ডায়েরি রাখার নির্দেশাবলী, মানসম্মত প্রক্রিয়া প্রয়োগ এবং নিয়মিত বাজারের তথ্য আপডেট করার সুযোগ পায়, যা তাদের সক্রিয়ভাবে উৎপাদন করতে এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা উন্নত করতে সহায়তা করে।

মিঃ খং মিন সাং-এর মতে, পরিষ্কারভাবে উৎপাদন করতে হলে, ঘনীভূত এলাকা, জৈবিক বেড়া এবং অভিন্ন প্রক্রিয়া থাকতে হবে। ছবি: হোয়াং হিয়েন।

নিরাপদ উৎপাদন সংক্রান্ত প্রশিক্ষণ কোর্স, গোষ্ঠীগুলিকে সংযুক্ত করা থেকে শুরু করে বাজারের সাথে সংযোগ স্থাপনে সমবায়ের সহযোগিতা পর্যন্ত, মানুষ কেবল তাদের কাজের ধরণই পরিবর্তন করেনি বরং তাদের সচেতনতাও পরিবর্তন করেছে: যদি তারা দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে এবং তাদের আয় বৃদ্ধি করতে চায়, তাহলে তাদের একসাথে কাজ করতে হবে এবং সাধারণ মান অনুযায়ী উৎপাদন করতে হবে। এই প্রেক্ষাপটই মিঃ সাংকে বহু বছর ধরে তার শহরের কৃষি পণ্য উন্নত করার স্বপ্নকে অবিচলভাবে অনুসরণ করার প্রেরণা দিয়েছিল।

"ভালো ফসল, কম দাম" এই আবেশ থেকে মুক্তি পেতে পরিচ্ছন্ন সবজি উদ্যোগ

প্রচারণার প্রথম দিনে, এমন সময় ছিল যখন ২০ টিরও বেশি পরিবার অংশগ্রহণ করেছিল, এখনকার চেয়েও বেশি। কিন্তু তখন কেউ কেউ পারিবারিক কাজে ব্যস্ত ছিল, কারও কারও কাছে মানবসম্পদের অভাব ছিল, কেউ কেউ ভয় পেয়েছিলেন যে জৈব প্রক্রিয়াটি খুব কঠিন... তাই অনেক পরিবার ধীরে ধীরে প্রত্যাহার করে নিয়েছিল। উচ্চমানের মডেলটির জন্য সতর্কতার সাথে যত্ন নেওয়া প্রয়োজন, যদিও লাভ তাৎক্ষণিকভাবে দৃশ্যমান হয় না। তবে, মিঃ সাং এখনও অধ্যবসায়ী ছিলেন, কারণ তিনি বিশ্বাস করেন যে কেবল পরিষ্কার শাকসবজি এবং পদ্ধতিগত উৎপাদনই কৃষকদের "মৌসুমী খাদ্য" এর দুষ্টচক্র থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করতে পারে।

কারিগরি প্রশিক্ষণ কোর্স, বাজার তথ্য এবং সমবায়ের সহায়তার জন্য ধন্যবাদ, দুটি জৈব সবজি উৎপাদন এলাকা - দো গ্রাম এবং থং নাট গ্রাম - গঠিত হয়েছিল, প্রতিটি ৩.৫ হেক্টরেরও বেশি জমি নিয়ে। এই অঞ্চলগুলি সবুজ বেড়া, ফসলের আবর্তন প্রয়োগ করে এবং কঠোরভাবে জৈব প্রক্রিয়া অনুসরণ করে। সরিষার শাক, মালাবার পালং শাক, কোহলরাবি থেকে শুরু করে ঝুচিনি, টমেটো... সবকিছুই প্রক্রিয়াজাতকরণ উদ্যোগ এবং নিরাপদ খাদ্য দোকান চেইন সরবরাহের জন্য পরিষ্কার মান অনুযায়ী উৎপাদিত হয়।

"অতীতে, মানুষ সবজি চাষ করত এবং মূলত ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করত। এখন, জৈব পণ্যের সাথে, এমন কিছু ইউনিট রয়েছে যারা পণ্যগুলি কিনে, তাই দাম অনেক বেশি স্থিতিশীল," তিনি বলেন।

"আমি যা আশা করি তা হল আরও কর্মসংস্থান তৈরি করা এবং মানুষের আয় বৃদ্ধি করা, যাতে সবাই জৈব সবজি চাষের পেশায় আঁকড়ে থাকার মাধ্যমে নিরাপদ বোধ করতে পারে," মিঃ সাং শেয়ার করেছেন। ছবি: মাই ড্যান।

এখানেই থেমে না থেকে, মিঃ সাং বর্তমান এলাকার ঠিক পাশেই প্রায় ৪.৮ হেক্টর জমির একটি নতুন চাষের এলাকা খোলার প্রস্তাব করেন। "সবচেয়ে বড় ইচ্ছা হল মানুষের জন্য আরও কর্মসংস্থান এবং আয় তৈরি করা। ধান চাষ কেবল খাওয়ার জন্য যথেষ্ট, যদি আপনি আরও ভালো হতে চান তবে আপনাকে শাকসবজি চাষ করতে হবে," তিনি আত্মবিশ্বাসের সাথে বলেন। আবহাওয়া অনুকূল হলেই সম্প্রসারণটি বাস্তবায়িত হবে বলে আশা করা হচ্ছে, কমিউন সরকার এবং সমবায় সমিতির সহায়তায় - প্রযুক্তিগত তথ্য ব্যবস্থা এবং স্বচ্ছ বাজারের জন্য ধন্যবাদ, মানুষ অংশগ্রহণে সম্পূর্ণ নিরাপদ বোধ করতে পারে।

সমবায়গুলি পরিষ্কার কৃষি পণ্য প্রচার করে

মিঃ সাং-এর মতে, সমবায় হল "ঢাল" যা কৃষকদের দাম কমাতে বাধ্য করা থেকে রক্ষা করে। "ব্যক্তিগতভাবে কোম্পানিগুলির সাথে কাজ করা খুবই কঠিন। সমবায়গুলি দাঁড়িয়ে থাকলে, মানুষ নিশ্চিন্ত থাকতে পারে কারণ দাম এবং বাজার সম্পর্কে সম্পূর্ণ তথ্য সরবরাহ করা হয় এবং তাদের স্বার্থ সুরক্ষিত থাকে," তিনি বিশ্লেষণ করেন।

প্রযুক্তিগত ও বাজার তথ্য সংযুক্ত করার এবং অ্যাক্সেস করার চিন্তাভাবনাই ট্রুং গিয়া জৈব সবজি মডেলকে প্রতিষ্ঠিত হতে সাহায্য করেছে। অনেক পরিবার, যারা আগে অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে কাজ করতে অভ্যস্ত ছিল, তারা ধীরে ধীরে তাদের চিন্তাভাবনা এবং কাজ করার পদ্ধতি পরিবর্তন করেছে: প্রক্রিয়া অনুসারে উৎপাদন করা, ডায়েরি রাখা, কৌশল মেনে চলা, সম্মিলিতভাবে কাজ করা ইত্যাদি। যখন প্রতিটি কৃষক নিরাপদ উৎপাদন শৃঙ্খলে একটি লিঙ্ক হয়ে ওঠে, তখন পণ্যের মূল্যও বৃদ্ধি পায়।

শুধু একজন কর্মীই নন, মিঃ সাং ব্যবসা ও কৃষকদের মধ্যে, সরকার এবং উৎপাদন সুবিধার মধ্যে একটি সেতুবন্ধনও। ছবি: হোয়াং হিয়েন।

বর্তমানে, উৎপাদিত সবজির পরিমাণ স্থিতিশীল হয়েছে কিন্তু বাজারের চাহিদা মেটানোর জন্য তা যথেষ্ট নয়। কৃষকদের আরও ভালো আয়ের জন্য সমবায়টি আরও উচ্চ-মূল্যের উৎপাদন খুঁজছে। ক্রমবর্ধমান পরিচ্ছন্ন কৃষিপণ্যের ভোগের প্রবণতা পূরণের জন্যও চাষযোগ্য এলাকার সম্প্রসারণ করা হচ্ছে।

"নিরাপদ সবজির বাজার এখন অনেক বড়। মানুষের জন্য আরও ভালো আউটলেট খুঁজে বের করার জন্য আমি আরও অনেক কিছু খুলেছি," মিঃ সাং শেয়ার করলেন।

কেবল একজন কর্মীই নন, মিঃ সাং ব্যবসা ও কৃষকদের মধ্যে, সরকার ও উৎপাদন সুবিধার মধ্যে একটি সেতুবন্ধনও। স্বদেশের প্রতি গভীর ভালোবাসা সম্পন্ন ব্যক্তির হৃদয় থেকে, তিনি মানুষের উৎপাদন মানসিকতা পরিবর্তন করতে সাহায্য করেন - খণ্ডিত থেকে সংযুক্ত, স্বতঃস্ফূর্ত থেকে টেকসই।

আজ ট্রুং গিয়ায় জৈব সবজির মডেল কেবল একটি ব্যবসায়িক গল্পই নয়, বরং কৃষকদের সাহসী মনোভাবেরও প্রমাণ। সমবায় এবং স্থানীয় সরকারের সাথে একসাথে, মিঃ সাং-এর মতো লোকেরা হ্যানয়ের শহরতলির অঞ্চলের জন্য "নতুন প্রাণশক্তি" তৈরিতে অবদান রেখেছেন যা ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হচ্ছে।

সবুজ সবজির বাগানের মধ্যে, বাঁধাকপি এবং কোহলরাবির প্রতিটি বাগানের যত্ন নেওয়া হাতের মধ্যে, পরিষ্কার, টেকসই কৃষির ভবিষ্যতের প্রতি বিশ্বাস স্পষ্টভাবে দেখা যায়, যেখানে ট্রুং গিয়ার লোকেরা কেবল পণ্যের মালিকই নয়, বরং আয় বৃদ্ধি এবং টেকসই বিকাশের জন্য সক্রিয়ভাবে তথ্য অ্যাক্সেসও করবে।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/suc-song-moi-tai-trung-gia-bai-3-nang-tam-nong-san-qua-thong-tin-d785138.html