ক্যান্সার এবং হৃদরোগের উপর পেপারিকার প্রভাব

[বিজ্ঞাপন_১]

বিশ্বজুড়ে অনেক খাবারের স্বাদ যোগ করতে পাপরিকা ব্যবহার করা হয়। অনেক গবেষণা অনুসারে, পাপরিকার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। গবেষণা থেকে প্রমাণ এখানে দেওয়া হল।

Tác dụng của ớt bột đối với ung thư và bệnh tim- Ảnh 1. — মরিচের গুঁড়োর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।

ক্যান্সার প্রতিরোধ করুন

পেপারিকায় বেশ কিছু ক্যারোটিনয়েড যৌগ থাকে, যার মধ্যে বিটা ক্যারোটিন, লুটেইন এবং জিয়াজ্যানথিন অন্তর্ভুক্ত, যা ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে বলে মনে করা হয়। কারণ এই যৌগগুলি অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করে - যা কোষ এবং টিস্যুর ক্ষতি করতে পারে।

এক্সপ্রেস অনুসারে, পূর্ববর্তী একটি গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে, যেসব মহিলাদের রক্তে বিটা ক্যারোটিন, লুটেইন, জেক্সানথিন এবং মোট ক্যারোটিনয়েডের মাত্রা সর্বোচ্চ ছিল তাদের স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি ২৫-৩৫% কম ছিল।

গবেষণায় আরও জানা গেছে যে মরিচের গুঁড়োতে পাওয়া ক্যাপসাইসিন নির্দিষ্ট জিনের প্রকাশকে প্রভাবিত করে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি এবং বেঁচে থাকাকে বাধা দিতে পারে।

কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করুন, হৃদরোগের বিরুদ্ধে লড়াই করুন

যখন আপনার হৃদপিণ্ড এবং রক্তসংবহনতন্ত্রকে সুস্থ রাখার কথা আসে, তখন কোলেস্টেরলের মাত্রা কম রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

কোলেস্টেরল হল রক্তে পাওয়া একটি চর্বি যা রক্তনালীতে জমা হতে পারে এবং বাধা সৃষ্টি করতে পারে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্যাপস্যান্থিন - পেপারিকার একটি ক্যারোটিনয়েড (উদ্ভিদ রাসায়নিক) - "ভালো" কোলেস্টেরলের (HDL) মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে।

দুই সপ্তাহের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, যেসব ইঁদুর পেপারিকা এবং ক্যাপস্যান্থিনযুক্ত খাবার খায়, তাদের নিয়ন্ত্রণ গ্রুপের তুলনায় এইচডিএলের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।

পেপারিকায় থাকা ক্যারোটিনয়েড "খারাপ" (LDL) এবং মোট কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতেও সাহায্য করতে পারে।

১০০ জন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কের উপর ১২ সপ্তাহের একটি গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে যারা প্রতিদিন ৯ মিলিগ্রাম পেপারিকা ক্যারোটিনয়েডযুক্ত একটি সম্পূরক গ্রহণ করেছিলেন তাদের এলডিএল এবং মোট কোলেস্টেরলের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে কম ছিল।

আর্থ্রাইটিস প্রতিরোধ করুন

পেপারিকায় থাকা ক্যাপসাইসিন আর্থ্রাইটিসের লক্ষণগুলি প্রতিরোধ বা কমাতে সাহায্য করতে পারে।

কারণ এটি স্নায়ু কোষের রিসেপ্টরের সাথে আবদ্ধ হয়ে প্রদাহ এবং ব্যথা কমায়। বিশেষজ্ঞরা ব্যাখ্যা করেন যে এটি কেবল আর্থ্রাইটিস রোগীদেরই সাহায্য করতে পারে না বরং স্নায়ুর ক্ষতি এবং হজমের সমস্যা কমাতেও সাহায্য করে।

পাপ্রিকায় ভিটামিন এ-এর পরিমাণও বেশি, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, দৃষ্টিশক্তি, উর্বরতা এবং কোষ বৃদ্ধির জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

আর পেপারিকা আয়রন এবং ভিটামিন ই সমৃদ্ধ, যার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে, ত্বকের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এবং রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক