বিশেষজ্ঞরা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ডিম খাওয়ার সর্বোত্তম উপায় দেখান।

ডিম একটি সুবিধাজনক এবং পুষ্টিকর খাবার, যা অনেকেই এর স্বাস্থ্যগত উপকারিতার জন্য পছন্দ করেন। তবে, সকলেই জানেন না যে প্রতিদিন কতগুলি ডিম খাওয়া উচিত যাতে ক্ষতি না করে সর্বাধিক উপকার পাওয়া যায়।

ডিম খুবই স্বাস্থ্যকর, কিন্তু ডিমের পরিমাণ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। হিন্দুস্তান টাইমস অনুসারে, একজন পুষ্টিবিদ সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রতিদিন ডিম খাওয়ার সুপারিশ করেছেন।

ডিম পুষ্টির একটি সমৃদ্ধ উৎস হিসেবে প্রশংসিত হয়, এবং এটি একেবারেই সত্য, কারণ এর চিত্তাকর্ষক পুষ্টিগুণের কারণে। কিন্তু এর অর্থ এই নয় যে আপনি যত খুশি ডিম খেতে পারেন। ভারতে অবস্থিত একজন হোলিস্টিক হেলথ কোচ, পুষ্টিবিদ শালিনী সুধাকর, সম্প্রতি একটি সোশ্যাল মিডিয়া পোস্টে দৈনিক ডিম খাওয়ার সুপারিশ সম্পর্কে শেয়ার করেছেন।

ডিম খুবই স্বাস্থ্যকর, কিন্তু অংশের আকার একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

ছবি: এআই

ডিমের পুষ্টিগুণ

ডিম পুষ্টিগুণে ভরপুর, বিশেষ করে কুসুম। প্রতিটি ডিম আপনাকে প্রায় ৭ গ্রাম প্রোটিনের সাথে ভিটামিন এ, বি, বি১২, ফোলেট, আয়রন, সেলেনিয়াম এবং আরও অনেক মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট সরবরাহ করে। এই সবই স্বাস্থ্যের অনেক দিককে উন্নত করে: পেশী গঠনের জন্য প্রোটিন, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য ভিটামিন, রক্ত ​​উৎপাদনের জন্য আয়রন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুরক্ষার জন্য সেলেনিয়াম।

প্রতিদিন কয়টি ডিম খাওয়া উচিত?

বিশেষজ্ঞ শালিনী বলেন: সুস্থ প্রাপ্তবয়স্করা দিনে দুটি ডিম খেতে পারেন - এটি নিরাপদ, তবে মনে রাখবেন, কুসুম ফেলে দেবেন না কারণ বেশিরভাগ মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট কুসুমে থাকে। হিন্দুস্তান টাইমস অনুসারে, অনেকেই প্রায়শই কুসুম এড়িয়ে যান, তবে এই অংশে বেশ কিছু গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান রয়েছে।

কার ডিমের কুসুম খাওয়া সীমিত করা উচিত?

বিশেষজ্ঞ শালিনী উল্লেখ করেছেন যে স্থূলকায় ব্যক্তিরা বা যাদের উচ্চ কোলেস্টেরল আছে তাদের সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় সীমিত পরিমাণে ডিম খাওয়া উচিত।

বিশেষজ্ঞ শালিনী বলেন: অতিরিক্ত ওজনের ব্যক্তিরা অথবা যাদের উচ্চ কোলেস্টেরলের ইতিহাস আছে তারা প্রতিদিন দুটি ডিমের সাদা অংশ এবং একটি ডিমের কুসুম খেতে পারেন।

সূত্র: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-an-trung-the-nao-tot-nhat-cho-suc-khoe-185251212160221674.htm