থাইরয়েড সুরক্ষার জন্য কীভাবে সকালের নাস্তা করবেন

সকালের নাস্তায় কেক বা মিষ্টি দুধ খাওয়া সুবিধাজনক কিন্তু রক্তে শর্করার মাত্রা সহজেই বৃদ্ধি পেতে পারে, যা থাইরয়েড গ্রন্থিকে অতিরিক্ত উত্তেজিত করে।

সকালের নাস্তা হল দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার, বিশেষ করে যারা থাইরয়েড রোগের ঝুঁকিতে আছেন বা ভুগছেন তাদের জন্য। দীর্ঘ রাতের পর, শরীরের বিপাক সক্রিয় করার জন্য স্থির শক্তির প্রয়োজন হয়। যদি আপনি ভুলভাবে নাস্তা খান, তাহলে থাইরয়েড হরমোন সহজেই ব্যাহত হতে পারে, যা শরীরকে ক্লান্ত, অলস করে তোলে এবং সারা দিন কাজের দক্ষতা হ্রাস করে।

আপনার থাইরয়েডকে সুরক্ষিত রাখার জন্য এখানে চার ধরণের নাস্তা এড়িয়ে চলা উচিত:

অনেক বেশি মিষ্টি, সাদা রুটি এবং শিল্পজাত কেক

পেস্ট্রি, সাদা রুটি, মিষ্টি দুধ এবং চিনিযুক্ত সিরিয়াল - এই সবই রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি করে। এই বৃদ্ধি থাইরয়েডকে স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি হরমোন তৈরি করতে উদ্দীপিত করে, যা বিপাকীয় প্রক্রিয়ার ভারসাম্য বজায় রাখে।

দীর্ঘমেয়াদে, এটি হরমোনের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে, যার ফলে শরীর ক্লান্ত হয়ে পড়ে, ওজন বেড়ে যায় এবং দ্রুত আবার ক্ষুধার্ত হয়ে পড়ে।

স্থিতিশীল এবং দীর্ঘস্থায়ী শক্তি প্রদানের জন্য আপনার গোটা শস্য, ওটস, ডিম এবং মিষ্টি ছাড়া দুধকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত।

ক্ষুধা লাগলে কড়া কফি বা চা পান করুন

খালি পেটে কফি পান করলে হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি, নার্ভাসনেস এবং উদ্বেগ সহজেই দেখা দিতে পারে। (সূত্র: সিএনএন)

খালি পেটে শরীরে ক্যাফেইন প্রবেশ করলে সহজেই হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি, নার্ভাসনেস এবং উদ্বেগের কারণ হতে পারে।

বিশেষ করে, থাইরয়েডের ওষুধ গ্রহণকারী ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে, শক্তিশালী কফি বা চা ওষুধের শোষণ কমাতে পারে, যা চিকিৎসার কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে।

এই সময়ে, ক্যাফিনযুক্ত পানীয় খাওয়ার আগে আপনার প্রথমে এক গ্লাস গরম জল পান করা উচিত অথবা হালকা ফল বা গমের রুটি খাওয়া উচিত।

শুধু স্টার্চ খান, প্রোটিনের অভাব আছে

অনেকেরই সাধারণ নাস্তায় রুটি, আঠালো ভাত অথবা ঠান্ডা ভাত খাওয়ার অভ্যাস থাকে।

তবে, শুধুমাত্র স্টার্চযুক্ত নাস্তা রক্তে শর্করার মাত্রা অস্থির করে তোলে এবং থাইরয়েড হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখে না। শরীর সহজেই ক্লান্ত হয়ে পড়ে, শক্তির অভাব হয় এবং দ্রুত খাবারের জন্য আকাঙ্ক্ষা করে।

টেকসই শক্তি প্রদান এবং থাইরয়েডের কার্যকারিতা স্থিতিশীল করতে আপনাকে ডিম, দুধ, চর্বিহীন মাংস বা মটরশুটির মতো প্রোটিনের সাথে স্টার্চ একত্রিত করতে হবে।

সকালের নাস্তায় স্টার্চের সাথে প্রোটিন যেমন ডিম, দুধ, চর্বিহীন মাংস বা মটরশুটি মিশিয়ে খাওয়া উচিত। (সূত্র: ডিয়েন মে জান)

খুব দ্রুত, তাড়াহুড়ো করে, অথবা খুব দেরিতে খাওয়া

তাড়াহুড়ো করে খাওয়ার ফলে পাচনতন্ত্র খারাপভাবে কাজ করে, যার ফলে পুষ্টি শোষণ করা কঠিন হয়ে পড়ে। খুব দেরিতে খাওয়ার ফলে থাইরয়েড হরমোন "ধীর" হয়ে যায়, শরীর সময়মতো বিপাক সক্রিয় করতে পারে না, যার ফলে সারা সকাল ধরে অলসতার অনুভূতি হয়।

আদর্শভাবে, আপনার প্রাতঃরাশে প্রায় ১৫-২০ মিনিট সময় ব্যয় করা উচিত, ধীরে ধীরে খাওয়া উচিত, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চিবিয়ে খাওয়া উচিত এবং পেট ভরে না যাওয়া পর্যন্ত খাওয়া উচিত।

এছাড়াও, স্বাস্থ্যকর নাস্তা করার জন্য যা অন্যান্য অঙ্গের উপর প্রভাব ফেলবে না, আপনার এমন খাবার বেছে নেওয়া উচিত যা সহজে হজম হয় কিন্তু নিম্নলিখিত ৪টি নীতি নিশ্চিত করে: (i) নাস্তায় পর্যাপ্ত প্রোটিন, ফাইবার সমৃদ্ধ এবং পরিশোধিত চিনি সীমিত করা উচিত; (ii) ঘুম থেকে ওঠার পরপরই পর্যাপ্ত পানি পান করা উচিত; (iii) খাবার এড়িয়ে যাওয়া বা খুব দেরিতে খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত; (iv) থাইরয়েডের ওষুধ গ্রহণকারী ব্যক্তিদের খাবারের সাথে মিথস্ক্রিয়া এড়াতে খাওয়ার ৩০-৬০ মিনিট আগে ওষুধ খাওয়া উচিত।

একটি বৈজ্ঞানিক প্রাতঃরাশ কেবল শরীরকে জাগ্রত রাখতে সাহায্য করে না বরং স্থিতিশীল থাইরয়েড কার্যকারিতাও সমর্থন করে, হরমোনজনিত ব্যাধি এবং দীর্ঘমেয়াদী বিপাকীয় সমস্যার ঝুঁকি হ্রাস করে।

সূত্র: https://baoquocte.vn/an-sang-nhu-the-nao-de-bao-ve-tuyen-giap-336781.html