সেই অনুযায়ী, মার্চ মাসের শেষে কোকোর দাম ঐতিহাসিক রেকর্ড ছুঁয়ে যায় যখন ফিউচারের দাম প্রতি টন ১০,০০০ ডলারেরও বেশি হয়। আইসিই ফিউচার এক্সচেঞ্জের তথ্য অনুযায়ী, বছরের শুরু থেকে কোকোর দাম ২.৪ গুণ বৃদ্ধি পেয়েছে। তারপর, নিলামে, প্রতি টন দাম সামান্য করে ৯,৯৯২ ডলারে সমন্বয় করা হয়। তবে, এতে পরিস্থিতির খুব বেশি উন্নতি হয়নি এবং এর প্রভাব সমগ্র বিশ্ব মিষ্টান্ন বাজারের উপর পড়বে।
বিশ্বে কোকোর ঘাটতি আসলে দুই বছর ধরে চলছে এবং মনে হচ্ছে ২০২৪ সালের মধ্যে পরিস্থিতির উন্নতি হবে না। তবে, খুব কম লোকই আশা করেছিল যে কোকোর দাম আকাশছোঁয়া হবে।
টোটাল রিসার্চের কৌশলগত গবেষণা প্রধান ইয়ারোস্লাভ অস্ট্রোভস্কি বলেন, দেড় বছরে ৩৫০% মূল্যবৃদ্ধি চকোলেট প্রস্তুতকারকদের হতবাক করেছে, কিন্তু তাদের কাঁচামাল কেনা থেকে বিরত রাখেনি। এই পরিস্থিতির পিছনে প্রধান কারণগুলি হল, প্রথমত, আবহাওয়ার পরিস্থিতি যার উপর ফসল নির্ভর করে, এবং দ্বিতীয়ত, এই সত্য যে কোকো শুধুমাত্র নির্দিষ্ট কিছু জায়গায় উৎপাদিত হয় এবং বিশ্বব্যাপী উৎপাদন করা যায় না।
 |
| কোকোর দাম কেবল ঐতিহাসিক রেকর্ডই নয়, অভূতপূর্ব উচ্চতায়ও পৌঁছেছে। |
"বিশ্বের কোকো উৎপাদনের ৬০% এরও বেশি আফ্রিকার আইভরি কোস্ট এবং ঘানায় কেন্দ্রীভূত হয়, আরও ১৫% দক্ষিণ আমেরিকায়। খারাপ আবহাওয়ার কারণে পশ্চিম আফ্রিকা দুর্বল কোকো ফসলের মুখোমুখি হচ্ছে, যা কোকো গাছের বৃদ্ধ বয়সকেও ত্বরান্বিত করছে," ফ্রিডম ফাইন্যান্স গ্লোবালের বিশ্লেষক ভ্লাদিমির চেরনভ বলেছেন।
আন্তর্জাতিক কোকো সংস্থা (ICCO) ভবিষ্যদ্বাণী করেছে যে ২০২৪ সালে, আইভরি কোস্টে ১৭ বছরের মধ্যে এবং ঘানায় ১৩ বছরের মধ্যে কোকো বিন উৎপাদন সর্বনিম্ন হবে।
মিঃ চেরনভের মতে, মার্চ মাসের শেষ ট্রেডিং সপ্তাহে, আইভরি কোস্টের পরে বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম কোকো রপ্তানিকারক দেশ ঘানার কোকো উৎপাদনকারীদের আর্থিক সমস্যার খবরের মধ্যে বিশ্ব কোকোর দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। ফসলের ব্যর্থতার কারণে, ঘানা কোকোর জন্য ঋণ সংগ্রহ করতে পারেনি। লোহিত সাগরে পরিবহনের অসুবিধার কারণে লজিস্টিক সমস্যাও রয়েছে।
ইতিমধ্যে, লন্ডনে ফিউচারস ৯.৬% বেড়ে সর্বকালের সর্বোচ্চ ৯,৪৭৭ পাউন্ডে পৌঁছেছে। কোকোর দাম এখন কিছু মূল্যবান ধাতুর চেয়ে বেশি এবং বিটকয়েনের চেয়ে দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে।
ইউরোপীয় কোকো অ্যাসোসিয়েশনের মতে, কোকো পিষে ফেলার পরিমাণ - যা শিল্প দ্বারা প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং অবশেষে চকোলেটে পরিণত হয় - গত বছরের একই সময়ের তুলনায় বছরের প্রথম তিন মাসে ২.৫% কমেছে।
বছরের পর বছর ধরে কোকোর দাম কম থাকার কারণে কৃষকদের নগদ অর্থের অভাব দেখা দিয়েছে এবং তারা তাদের পুরাতন চাষের উন্নতিতে বিনিয়োগ করতে পারছেন না। শিম পিষে চকোলেটের চাহিদা পরিমাপের একটি পদ্ধতি হিসেবে ব্যবহার করা হয়, তবে বিশ্লেষক এবং শিল্প সংশ্লিষ্টরা বলছেন যে বর্তমান পরিসংখ্যান ব্যবসায়ী, প্রক্রিয়াজাতকারী এবং প্রস্তুতকারকদের পর্যাপ্ত শিম খুঁজে পেতে যে অসুবিধা হচ্ছে তা প্রতিফলিত করে।
ঘানা এবং আইভরি কোস্টের কৃষকরা সম্প্রতি ব্যবসায়ীদের সাথে চুক্তি পুনর্বিবেচনা করতে বাধ্য হয়েছেন যাতে তারা ফসলের রোগের প্রাদুর্ভাব, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে প্রতিকূল আবহাওয়া এবং এল নিনোর ঘটনার মুখোমুখি হয়ে সরবরাহ বিলম্বিত করতে পারে।
আইসিসিওর মতে, এই মৌসুমে কোকো বাজারে ৩৭৪,০০০ টনের ঘাটতি থাকবে, যা গত মৌসুমে ৭৪,০০০ টন ঘাটতির চেয়ে বেশি। আইসিসিও পূর্বাভাস দিয়েছে যে ২০২৩-২০২৪ মৌসুমের শেষে বিশ্বব্যাপী কোকোর মজুদ ১.৩৯৫ মিলিয়ন টনে নেমে আসবে, যা স্থল কোকোর পরিমাণের ২৯.২% এর সমান, যা গত ৪৫ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন স্তর।
পশ্চিম আফ্রিকার ফসল রোগ এবং একাধিক চরম আবহাওয়ার কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ায় কোকোর দাম দীর্ঘ সময়ের জন্য বেশি থাকার আশঙ্কা করা হচ্ছে, যার ফলে বিশ্বে টানা তৃতীয়বারের মতো সরবরাহ ঘাটতি দেখা দিয়েছে।
"শরৎকালে শুরু হওয়া পরবর্তী ফসল সম্পর্কে এখনও কোনও স্পষ্টতা নেই," বলেছেন কোকো বিপণন সংস্থা ঘানা ইউকে লিমিটেডের প্রধান ফুয়াদ মোহাম্মদ আবুবকর। আইভরি কোস্ট এবং ঘানার জন্য চ্যালেঞ্জ হল যে কেউ জানে না যে তারা কীভাবে তাদের উৎপাদন সমস্যা সমাধান করবে। আগামী কয়েক মাসে কোনও সরবরাহ উদ্ধার হবে না।"
এদিকে, স্টোনেক্স গ্রুপ (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) এর এশিয়ার কৃষি ও নরম পণ্য বিভাগের ভাইস প্রেসিডেন্ট ড্যারেন স্টেটজার বলেছেন: বিদ্যমান দীর্ঘমেয়াদী চুক্তি পূরণের জন্য পর্যাপ্ত কোকো থাকবে না এই উদ্বেগের কারণে বাজার বর্তমানে সংকটে রয়েছে; বর্তমান ঝুঁকি হল কোকোর দাম আরও কয়েক বছর ধরে বাড়তে পারে।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস
মন্তব্য (0)