উপজাত দ্রব্য পুনর্ব্যবহার করা, সবুজ অঙ্কুর লালন করা।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ক্যান থো সিটি এবং মেকং ডেল্টা অঞ্চল ক্রমবর্ধমানভাবে খরা, লবণাক্ত জলের অনুপ্রবেশ এবং অনিয়মিত আবহাওয়ার মুখোমুখি হয়েছে। মেকং ডেল্টার গর্ব - কৃষি - জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে নতুন চ্যালেঞ্জ এবং দুর্বলতার মুখোমুখি হচ্ছে। এই চাপ এবং চ্যালেঞ্জের মধ্যে, উৎপাদন চিন্তাভাবনা এই দিকে পরিবর্তিত হচ্ছে: সম্পদ সংরক্ষণ, নির্গমন হ্রাস এবং সমস্ত উপলব্ধ উৎপাদন সম্পদ ব্যবহার করা। এই প্রেক্ষাপটে, বৃত্তাকার কৃষি একটি সবুজ এবং স্বাস্থ্যকর পথ খুলে দিচ্ছে: মেকং ডেল্টার কেন্দ্রস্থলে উচ্চমানের, কম নির্গমনকারী ধান উৎপাদন করা।

খড়ের জীবনচক্র প্রসারিত করা।

বছরের শেষের দিকের শীতল আবহাওয়ায়, ক্যান থো শহরের শহরতলির এবং উজানের অঞ্চলের গ্রামীণ রাস্তাগুলির ধারে, শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসলের সাথে সমৃদ্ধ সবুজ ধানক্ষেত। কৃষকরা ২০২৫-২০২৬ শীতকালীন-বসন্তকালীন মৌসুমের জন্য তাদের ধানের ফসলের যত্ন এবং সুরক্ষায় ব্যস্ত, একটি সফল ফসলের আশায়।

থান কোই কমিউনের মিঃ নগুয়েন ভ্যান থান আনন্দের সাথে বলেন: "অনুকূল আবহাওয়া, প্রচুর রোদ এবং প্রচুর জল সম্পদের কারণে এই বছরের শীতকালীন-বসন্তকালীন ধানের ফসল ভালোভাবে বিকশিত হচ্ছে। আমার পরিবার বৃহৎ মাঠ মডেল অনুসরণ করে ১০ একরেরও বেশি জমিতে বীজ বপন করেছে। পুঙ্খানুপুঙ্খ ক্ষেত পরিষ্কার, '৩ হ্রাস, ৩ বৃদ্ধি' নীতি প্রয়োগ এবং বেস ড্রেসিং হিসাবে ধানের খড় থেকে জৈব সার ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ, ধান স্বাস্থ্যকর এবং উৎপাদন খরচ কমেছে..."

ক্যান থো সিটির ধানক্ষেত থেকে ফসল তোলার পর ধানের খড় সংগ্রহ করা হয় এবং পুনর্ব্যবহারের জন্য প্রক্রিয়াকরণ সুবিধায় পরিবহন করা হয়।

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের (শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা) শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের তথ্য অনুসারে, মেকং বদ্বীপে বার্ষিক ২৪ মিলিয়ন টনেরও বেশি চাল উৎপন্ন হয়, যার ফলে প্রায় ২৪ মিলিয়ন টন ধানের খড় উৎপন্ন হয় - যা কৃষি উৎপাদনের একটি উল্লেখযোগ্য উপজাত। শুধুমাত্র ক্যান থো সিটিতেই ২০২৫ সালের মধ্যে ৭১৮,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ধান রোপণ করা হবে, যার ফলে ৪.৭ মিলিয়ন টনেরও বেশি উৎপাদন হবে, যা প্রায় ৪-৪.৭ মিলিয়ন টন ধানের খড়ের সমান।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ক্যান থো সিটি এবং মেকং ডেল্টায় ধান কাটার পর অবশিষ্ট প্রচুর পরিমাণে ধানের খড় পুড়িয়ে ফেলা হয়েছে বা পুঁতে ফেলা হয়েছে, যার ফলে বর্জ্য তৈরি হচ্ছে, জীববৈচিত্র্যের উপর প্রভাব পড়ছে এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন বৃদ্ধি পাচ্ছে। এই উপজাতের কার্যকর ব্যবহার কেবল পরিবেশগত চাপ কমায় না বরং বৃত্তাকার কৃষির দিকে একটি টেকসই পথও তৈরি করে। বাস্তবে, বৃত্তাকার পদ্ধতিতে ধানের খড় পরিচালনা এবং ব্যবহার নির্গমন কমাতে, ধানের মূল্য শৃঙ্খল বৃদ্ধি করতে এবং কৃষকদের আয় বৃদ্ধি করতে একটি কার্যকর সমাধান। ক্যান থো সিটিতে, অনেক এলাকা ধানের খড় পোড়ানো কমিয়েছে এবং বিক্রয়, মাশরুম চাষ, কম্পোস্টিং বা অন্যান্য উৎপাদন কার্যক্রমের জন্য উপজাত ব্যবহারে স্থানান্তরিত হয়েছে।

আন্তর্জাতিক ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট (IRRI) এবং ক্যান থো সিটির কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের সহায়তায়, মিন ডাক সার্কুলার এগ্রিকালচার কোঅপারেটিভ (থুয়ান হোয়া কমিউন, ক্যান থো সিটি) ধানের খড় ব্যবহার করে একটি সার্কুলার ইকোনমি মডেল বাস্তবায়ন করেছে। সেই অনুযায়ী, ফসল কাটার পর খড় সংগ্রহ করে খড় মাশরুম চাষ করা হয়; মাশরুম চাষের খড়ের অবশিষ্টাংশ জৈব সার তৈরিতে ব্যবহার করা হয়, যা পরে ধানের ক্ষেতে প্রয়োগ করা হয়।

মিন ডাক কোঅপারেটিভ বর্তমানে ১৩টি পরিবারের অংশগ্রহণে ৪৫০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ধান চাষ করে। প্রথম খড় মাশরুম উৎপাদন মৌসুমে ২,৩০০ বেল খড় ব্যবহার করে ঘরের ভেতরে এবং বাইরে উভয় স্থানেই প্রয়োগ করা হয়েছিল, যার ফলে উৎপাদনের জন্য প্রায় ১০০-১২০ টন জৈব সার উৎপাদনের সম্ভাবনা ছিল। এই মডেল রাসায়নিক সারের ব্যবহার হ্রাস, মাটির উন্নতি, পরিবেশ রক্ষা এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাসে অবদান রাখে।

বৃত্তাকার কৃষির সম্ভাবনা

২০৩০ সালের মধ্যে মেকং বদ্বীপে ১০ লক্ষ হেক্টর উচ্চমানের, কম নির্গমনশীল ধানের টেকসই উন্নয়নের প্রকল্প (১ লক্ষ হেক্টর প্রকল্প) বাস্তবায়িত হচ্ছে, যা কেবল জনগণের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে না বরং ভিয়েতনামী ধান শিল্পের মূল্য শৃঙ্খলের অবস্থানকেও নিশ্চিত করছে; যেখানে ধানের খড় মাশরুম চাষ এবং জৈব সার উৎপাদনের জন্য ব্যবহার করা হয়, যা ক্ষেত থেকে মূল্য বৃদ্ধি করে।

ভিয়েতনাম ধান শিল্প সমিতির ভাইস প্রেসিডেন্ট মিঃ লে থান তুং বলেন: "ধানের খড় ব্যবস্থাপনায় মাশরুম চাষ, নির্মাণ সামগ্রী, জ্বালানি উৎপাদন এবং জৈব সারের কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহারের উপর জোর দেওয়া উচিত। সাইটে ধানের খড় পচন প্রযুক্তি প্রয়োগ দক্ষতা বৃদ্ধি করে; বৃত্তাকার কৃষি মডেল তৈরি, ধানের খড় সংগ্রহ এবং পুনঃব্যবহার কেবল প্রতি ইউনিট চাষের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখে না বরং পরিবেশগত প্রভাবও কমিয়ে দেয় এবং কৃষি উৎপাদনে জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেয়।"

১০ লক্ষ হেক্টর প্রকল্পের লক্ষ্য ২০৫০ সালের মধ্যে ১০০% ধানের খড় সংগ্রহ এবং পুনঃব্যবহার করা, খড় ব্যবস্থাপনায় সহায়তা করার জন্য একটি ডাটাবেস এবং সফ্টওয়্যার তৈরি করা। একই সাথে, এটি পরিবেশবান্ধব খড় প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি প্রয়োগ করবে, বৃত্তাকার কৃষি মডেলগুলিকে উৎসাহিত করবে এবং উচ্চমানের কৃষি উৎপাদনের জন্য কাঁচামাল হিসেবে ধানের খড় ব্যবহার করবে।

ক্যান থো সিটিতে বৃহৎ পরিসরে ধান চাষের মডেলে, ধান কাটার পর ধানের খড় সংগ্রহ করা হয়।

উপরোক্ত লক্ষ্য অর্জনের জন্য, ক্যান থো সিটিতে, কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ, অন্যান্য বিভাগ, সংস্থা, সমিতি, সংস্থা, বিজ্ঞানী এবং আন্তর্জাতিক ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট (IRRI) এর সাথে সমন্বয় করে, নতুন পরিস্থিতির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে কারিগরি কর্মীদের সক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য গভীর কার্যক্রম বাস্তবায়ন করছে। ক্যান থো সিটির কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিসেস নগুয়েন থি গিয়াং বলেন: “শহরের পার্টি কমিটি, পিপলস কমিটি এবং বিভিন্ন বিভাগ ও সংস্থার মনোযোগে, বৃত্তাকার কৃষি উন্নয়ন এবং জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য অনেক নীতি এবং নির্দেশিকা বাস্তবায়িত হয়েছে, যা কৃষকদের জীবন উন্নত করতে এবং গ্রামীণ এলাকার উন্নয়নে অবদান রাখছে। এর মাধ্যমে, ব্যবসাগুলি কৃষকদের সাথে ক্রমবর্ধমানভাবে ঘনিষ্ঠভাবে যুক্ত হচ্ছে, সরবরাহে বিনিয়োগ করছে এবং অনুকূল মূল্যে পণ্য ক্রয়ের নিশ্চয়তা দিচ্ছে; কৃষকরা আত্মবিশ্বাসের সাথে নিরাপদে উৎপাদন করছে, কৃষি পণ্যের মান উন্নত করছে, রপ্তানির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করছে এবং ধীরে ধীরে ক্যান থো সিটির কৃষি পণ্যের মর্যাদা বৃদ্ধি করছে।”

মিসেস নগুয়েন থি গিয়াং জোর দিয়ে বলেন যে বৃত্তাকার কৃষি কার্যকর হওয়ার জন্য, মূল্য শৃঙ্খলের সাথে উৎপাদন পুনর্গঠন করা, ধান শিল্পের মূল্য বৃদ্ধির জন্য টেকসই কৃষি প্রক্রিয়া প্রয়োগ করা, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাস করা প্রয়োজন, যা ভিয়েতনামের আন্তর্জাতিক প্রতিশ্রুতি পূরণে অবদান রাখবে। সেই অনুযায়ী, অর্থনৈতিক ও পরিবেশগত কার্যকারিতা প্রমাণিত প্রযুক্তি বিকাশের উপর মনোনিবেশ করা প্রয়োজন, বিশেষ করে ধানের খড় থেকে বৃত্তাকার কৃষির উপর সিদ্ধান্ত 248/QD-TT-CLT-তে বর্ণিত প্রযুক্তিগুলি; এবং একই সাথে ক্ষমতা জোরদার করার জন্য একটি পরিকল্পনা তৈরি করা, বৃত্তাকার ধানের খড় ব্যবস্থাপনার মডেলগুলি প্রতিলিপি করা, প্রশিক্ষণ প্রচার করা এবং 1 মিলিয়ন হেক্টর ধান প্রকল্পের মানদণ্ড পূরণ করে নিরাপদ, টেকসই, উচ্চমানের ধান উৎপাদনের প্রয়োগের হার বৃদ্ধি করা।

ক্যান থো সিটির পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ ট্রান চি হুং নিশ্চিত করেছেন: "অর্জনের উপর ভিত্তি করে, ক্যান থো সিটি একটি উদ্ভাবনী কৃষি বাস্তুতন্ত্র গড়ে তোলার ক্ষেত্রে এলাকা, ব্যবসা এবং কৃষকদের সাথে সহযোগিতা করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ; প্রযুক্তি স্থানান্তরকে উৎসাহিত করা, ব্যবসার অসুবিধা দূর করা এবং জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া একটি সবুজ, টেকসই, বৃত্তাকার কৃষি গড়ে তোলার লক্ষ্যে..."।

*

* *

এই "সবুজ এবং স্বাস্থ্যকর" শীত-বসন্ত এবং গ্রীষ্ম-শরৎ ফসলের ঋতুগুলি বৃত্তাকার কৃষি উৎপাদন মডেলের বিকাশের জন্য একটি নতুন পথ খুলে দিচ্ছে, যা কৃষকদের এবং ক্যান থো কৃষি খাতে উচ্চ-মূল্যবান এবং আরও টেকসই উন্নয়নের ভবিষ্যত সম্পর্কে নতুন আস্থা জাগিয়ে তুলছে।

লেখা এবং ছবি: হা ভ্যান

সূত্র: https://baocantho.com.vn/tai-sinh-phu-pham-uom-mam-xanh-a198838.html