টেট চলাকালীন গবাদি পশু ও হাঁস-মুরগি জবাই নিয়ন্ত্রণ জোরদার করা

হা টিনের পেশাদার খাত চন্দ্র নববর্ষের আগে, চলাকালীন এবং পরে পশুপালনে রোগ প্রতিরোধ এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার লক্ষ্যে পশু জবাই কার্যক্রমের নিয়ন্ত্রণ জোরদার করছে।

২৭ ডিসেম্বর সন্ধ্যায় এবং ২৮ ডিসেম্বর, ২০২৩ ভোরে, হা তিনের পশুপালন ও পশুচিকিৎসা বিভাগ, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ এবং ক্যান লোক জেলার বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ এবং উদ্ভিদ ও প্রাণিসম্পদ সুরক্ষা কেন্দ্রের একটি কর্মী দল গবাদি পশু হত্যা পরিদর্শন ও নিয়ন্ত্রণের জন্য মিঃ নগুয়েন দিন বাঁধের (নাম সন আবাসিক গোষ্ঠী, নঘেন শহর) কেন্দ্রীভূত কসাইখানায় উপস্থিত ছিল।

এই কসাইখানাটি ২০১৬ সাল থেকে চালু রয়েছে, প্রতিদিন প্রায় ২৫টি শূকর জবাই করা হয়। এখানে, বিশেষায়িত ইউনিটগুলি সামগ্রিক সুযোগ-সুবিধা, রেকর্ড, নথি এবং জবাই কার্যক্রম পরিদর্শন করেছে যাতে তারা বিশেষায়িত খাতের সঠিক পদ্ধতি এবং নিয়মকানুন অনুসরণ করে তা নিশ্চিত করা যায়...

কর্মী দলটি মিঃ নুয়েন দিন বাঁধের (নুগেন শহর, ক্যান লোক) কসাইখানা পরিদর্শন করেছে।

মিঃ নগুয়েন দিন ড্যামের মতে, এই সুবিধাটি স্থানীয় জনগণকে পশুচিকিৎসা স্বাস্থ্যবিধি, খাদ্য সুরক্ষা এবং পরিবেশগত স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করে জবাইয়ের পদ্ধতি অনুসরণ করার জন্য প্রয়োজনীয় শর্ত প্রদান করে। পশুপালনে পরিবেশগত স্বাস্থ্যবিধি এবং রোগ সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য কসাইখানাটি জীবাণুমুক্তকরণ এবং জীবাণুমুক্তকরণ ব্যবস্থা বাস্তবায়নের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

প্রতিবেদকের পর্যবেক্ষণ অনুসারে, মিঃ নগুয়েন দিন বাঁধের কেন্দ্রীভূত কসাইখানায়, জবাই নিয়ন্ত্রণ কর্মীরা সর্বদা কর্তব্যরত থাকেন কসাইখানায় গবাদি পশুর প্রবেশ কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করার জন্য; জবাইয়ের আগে, সময় এবং পরে প্রক্রিয়াটি পরীক্ষা করুন এবং লোকেরা পণ্য বাজারে আনার আগে জবাই নিয়ন্ত্রণ স্ট্যাম্প করুন।

জানা গেছে যে এই পরিদর্শনের সময়, ক্যান লোক জেলার (এনঘেন শহর, ডং লোক শহর, কিম সং ট্রুং কমিউন এবং খান ভিন ইয়েন কমিউন) ৪টি কসাইখানা বিশেষায়িত সংস্থাগুলি দ্বারা কঠোরভাবে পরিদর্শন করা হয়েছিল। এছাড়াও, কর্তৃপক্ষ ক্যান লোক জেলার কিছু বাজারে গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির পণ্যের ব্যবসাও পরিদর্শন করেছে।

ক্যান লোক জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ নগুয়েন জুয়ান তুয়ান বলেন: "চন্দ্র নববর্ষের আগে, সময় এবং পরে, এলাকাটি পরিদর্শন এবং নিয়ন্ত্রণ জোরদার করবে যাতে এলাকায় অবৈধ ব্যবসা এবং পশু পরিবহনের ঘটনা রোধ, সনাক্তকরণ এবং কঠোরভাবে পরিচালনা করা যায়। অবৈধ আমদানিকৃত প্রাণী সনাক্তকরণের ক্ষেত্রে, তাদের অবিলম্বে পুনঃরপ্তানি বা ধ্বংস করতে হবে, এবং একই সাথে, নিয়ম লঙ্ঘনকারী সংস্থা এবং ব্যক্তিদের কঠোরভাবে পরিচালনা করতে হবে। এছাড়াও, এলাকাটি প্রচারণা চালিয়ে যাবে এবং অবৈধভাবে আমদানি করা প্রাণী এবং পশু পণ্য এলাকায় পরিবহন এবং ব্যবসায় অংশগ্রহণ বা সহায়তা না করার জন্য লোকেদের সংগঠিত করবে; পশু এবং পশু পণ্যের উৎপত্তি সনাক্ত করার জন্য ব্যবসা, সংগ্রহ এবং জবাই প্রতিষ্ঠানে পরিদর্শন এবং নিবিড় তত্ত্বাবধানের জন্য বাহিনীকে নির্দেশ এবং নিয়োগ করবে এবং নিয়ম অনুসারে লঙ্ঘন কঠোরভাবে পরিচালনা করবে"।

ক্যান লোক জেলার বাজারে পশুপালন ও হাঁস-মুরগির পণ্যের কেনাবেচা পরিদর্শন করছে কর্তৃপক্ষ।

ক্যাম জুয়েন জেলায় ক্যাম জুয়েন শহর এবং কমিউনগুলিতে ৫টি ঘনীভূত কসাইখানা রয়েছে: ক্যাম লোক, নাম ফুক থাং, ক্যাম বিন এবং ক্যাম ডু, যেখানে গড়ে ১৮০টি গবাদি পশু জবাই করার ক্ষমতা দিনরাত।

ক্যাম জুয়েন জেলা পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ লে নগক হা বলেন: "পশুপালনে মহামারী এখনও জটিল; চন্দ্র নববর্ষ উপলক্ষে গবাদি পশু ও হাঁস-মুরগির জবাই ও ব্যবসা বৃদ্ধি পেয়েছে, তাই এলাকাটি পুরো এলাকা জুড়ে জবাই ব্যবস্থাপনা কঠোর করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে। পশুচিকিৎসা স্বাস্থ্যবিধি, খাদ্য সুরক্ষা এবং পরিবেশগত স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করার জন্য জবাই পদ্ধতি মেনে চলা এবং বাস্তবায়নে সচেতনতা এবং দায়িত্ব বৃদ্ধির জন্য জেলা ব্যবসা, ব্যবসা এবং জবাইয়ের সাথে জড়িত সংস্থা এবং ব্যক্তিদের জন্য প্রচারণা জোরদার করেছে। একই সাথে, জবাই কার্যক্রম পরিদর্শন করার জন্য একটি আন্তঃবিষয়ক দল গঠন করা হয়েছে এবং বাজারে আনার আগে গবাদি পশু ও হাঁস-মুরগি থেকে প্রাপ্ত সমস্ত পণ্য পরীক্ষা করা হয়েছে; এবং তথ্য গ্রহণের জন্য একটি হটলাইন স্থাপন করা হয়েছে।"

ক্যাম জুয়েন জেলার কসাইখানা জীবাণুমুক্ত করে এবং পরিবেশগত স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করে।

জানা যায় যে হা তিন-তে বর্তমানে ৩৪টি ঘনীভূত কসাইখানা চালু আছে, যার স্কেল ৩০-৭০টি শূকর/বধ শিফট নিশ্চিত করার জন্য। কিছু সুবিধায় মহিষ এবং গরু জবাই করার জন্য অতিরিক্ত এলাকা রয়েছে, যার স্কেল ৫-১৫টি মহিষ এবং গরু/বধ শিফট। বেশিরভাগ কসাইখানা আবাসিক এলাকা এবং গণপূর্ত থেকে দূরে অবস্থিত; গড় এলাকা প্রায় ৩,০০০ ^{বর্গমিটার} /সুবিধা। পেশাদার খাতের নির্দেশ অনুসারে মৌলিক নির্মাণ সামগ্রী বিনিয়োগ এবং নির্মিত হয়। স্থানীয় পরিকল্পনা অনুসারে কসাই কার্যক্রম পরিবেশনকারী এলাকা ৫-৭টি কমিউন/সুবিধা।

সাধারণভাবে, কসাইখানাগুলি তুলনামূলকভাবে কার্যকরভাবে কাজ করে; স্থানীয় অনুশীলনকারীদের জবাইয়ের চাহিদা পূরণ করে, খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করতে অবদান রাখে, মহামারী সীমিত করে এবং পরিবেশ রক্ষা করে।

বিশেষায়িত শিল্পগুলি বাজারে আনার আগে শুয়োরের মাংসের উপর জবাই নিয়ন্ত্রণ স্ট্যাম্পিং করে।

জনাব নগুয়েন হোয়াই নাম - ভেটেরিনারি ম্যানেজমেন্ট বিভাগের উপ-প্রধান (হা তিন্হ পশুপালন ও পশুচিকিৎসা বিভাগ) বলেন: "সাম্প্রতিক সময়ে, ইউনিটটি প্রদেশে পশু ও পশুজাত পণ্যের ব্যবসা, পরিবহন এবং জবাইয়ের উপর পরিদর্শন এবং নির্দেশনা বৃদ্ধি করেছে। একই সাথে, পশু ও পশুজাত পণ্যের চোরাচালান, অবৈধ ব্যবসা এবং পরিবহন প্রতিরোধ এবং লঙ্ঘন সনাক্তকরণ এবং কঠোরভাবে পরিচালনা করার জন্য ব্যবস্থা জোরদার করার জন্য কার্যকরী বাহিনীর সাথে সক্রিয়ভাবে সমন্বয় সাধন করছে।"

চন্দ্র নববর্ষের আগে, চলাকালীন এবং পরে, হা তিনের পশুপালন ও পশুচিকিৎসা বিভাগ জবাই কার্যক্রমের পরিদর্শন এবং নিয়ন্ত্রণ জোরদার করার জন্য সমন্বয় অব্যাহত রেখেছে, বিশেষ করে যেসব এলাকায় বাড়িতে এবং আবাসিক এলাকায় জবাই এখনও সাধারণ, এবং আইন অনুসারে লঙ্ঘনগুলি দৃঢ়ভাবে এবং কঠোরভাবে পরিচালনা করে।

থু ফুওং

উৎস: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/tang-cuong-kiem-soat-giet-mo-gia-suc-gia-cam-dip-tet/259639.htm