পরিষ্কার তাজা দুধ - টেকসই সাফল্যের ভিত্তি
অনেক অর্থনৈতিক বিশেষজ্ঞের বিশ্লেষণ অনুসারে, টিএইচ-এর সাফল্য হল ১৫ বছরেরও বেশি সময় ধরে নির্মিত এবং অবিচল একটি কৌশলের ফলাফল। তা হল একটি পরিষ্কার তাজা দুধের উপাদানের ক্ষেত্র তৈরি করা, উচ্চ প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করা এবং "সবুজ চারণভূমি থেকে পরিষ্কার গ্লাস দুধ" পর্যন্ত একটি বদ্ধ মডেল বাস্তবায়ন করা।
যদিও ভিয়েতনামের দুধের বাজারের বেশিরভাগই একসময় আমদানি করা কাঁচামাল এবং পুনর্গঠিত দুধের উপর নির্ভরশীল ছিল, TH সম্পূর্ণরূপে প্রকৃতি থেকে তৈরি পরিষ্কার, তাজা দুধের একটি লাইন তৈরিতে অগ্রণী ভূমিকা পালন করে।
সেই সময়ে এই সিদ্ধান্তটি ছিল একটি সাহসী এবং সহজ পদক্ষেপ নয়। এই দৃঢ় সংকল্পই ভিয়েতনামে স্বাস্থ্যকর ভোগের প্রবণতার প্রতীক হয়ে ওঠার জন্য TH-এর একটি শক্ত ভিত্তি তৈরি করেছিল।
সম্প্রদায়ের স্বাস্থ্যের জন্য পণ্যের মানসিকতা নিয়ে, TH একটি আধুনিক এবং বদ্ধ কৃষি বাস্তুতন্ত্রের সাথে একটি শক্ত ভিত্তি তৈরি করে।
এই গ্রুপটি দেশীয় কাঁচামালের ক্ষেত্রগুলি উন্নয়নে পদ্ধতিগতভাবে বিনিয়োগ করেছে, এনঘে আন, লাম ডং, ফু ইয়েন , থান হোয়া... এর মতো অনেক প্রদেশ এবং শহরে উচ্চ-প্রযুক্তির খামার ক্লাস্টার তৈরি করেছে, যেখানে মোট প্রায় ৭০,০০০ গরু রয়েছে।
আধুনিক বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি এবং ব্যবস্থাপনা বিজ্ঞান প্রয়োগ করে আন্তর্জাতিক মান অনুযায়ী খামারগুলি পরিচালিত হয়। ২০২৪ সালের প্রথম দিকে, TH true MILK-এর প্রক্রিয়াকরণ আউটপুট প্রতিদিন ১০ লক্ষ লিটারেরও বেশি দুধ উৎপাদনে পৌঁছাবে - যা বিশ্বব্যাপী দুগ্ধ শিল্পে একটি চিত্তাকর্ষক মাইলফলক।
"আমরা সবচেয়ে মৌলিক বিষয় থেকে শুরু করেছি যা হল একটি সুস্থ দুগ্ধপালক তৈরি করা, ভিয়েতনামের জলবায়ুর জন্য উপযুক্ত জাত নির্বাচন করা এবং সক্রিয়ভাবে কাঁচামালের ক্ষেত্র তৈরি করা।
"TH-তে R&D (পণ্য গবেষণা ও উন্নয়ন) করা ল্যাবরেটরি থেকে শুরু হয় না বরং ক্ষেত এবং গোলাঘর থেকে শুরু হয়, যা পরবর্তীতে পণ্যের প্রকৃত গুণমান নির্ধারণ করে" - TH গ্রুপের গবেষণা ও উন্নয়ন পরিচালক মিঃ ফাম দ্য কুয়েন বলেন।
টিএইচ গ্রুপের খামারের জৈব দুগ্ধজাত গরুগুলি ইউরোপীয় জৈব মান "৪ নম্বর - ১ ভাল" অনুসারে লালন-পালন করা হয়।
টিএইচ ভোক্তাদের অভ্যাসকে নতুন আকার দেয়
জাতীয় ব্র্যান্ড TH true MILK-এর সাথে একটি উচ্চ-প্রযুক্তির বন্ধ উৎপাদন প্রক্রিয়ার ভিত্তির উপর ভিত্তি করে, TH স্বাস্থ্যকর এবং পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ দৃষ্টিভঙ্গি সহ প্রায় 200টি পণ্যের পোর্টফোলিও প্রসারিত করেছে।
TH true NUT বাদামের দুধ, TH true OAT ওট দুধ, TH true RICE ভাতের জলের মতো পণ্যগুলিতে পরিশোধিত চিনি যোগ করা হয় না, প্রাকৃতিক মিষ্টি ব্যবহার করা হয়। দই পণ্য লাইন, তাজা দুধ থেকে তৈরি পুষ্টির সূত্র পণ্যগুলিও পুষ্টি এবং ভোক্তাদের স্বাদের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য ক্রমাগত উন্নত করা হয়।
TH আসল বাদাম দুধে পরিশোধিত চিনি যোগ করা হয় না, প্রাকৃতিক মিষ্টি ব্যবহার করা হয়
"শুধুমাত্র ২০২৩ সালে, ৫০% এরও বেশি নতুন পণ্য বাজারে আসবে চিনিমুক্ত অথবা চিনির ব্যবহার কমাতে পরিবর্তন করা হবে।"
২০২৪ সালে, আমরা স্বাস্থ্যকর সূত্র সহ ৩৬টি নতুন বা উন্নত পণ্য প্রবর্তন করব।
"অনেক পণ্য, যদিও প্যাকেজিংয়ে "কম চিনি" উল্লেখ করা হয়নি, তবুও বাজারে জনপ্রিয় পণ্যের তুলনায় চিনির পরিমাণ কম থাকে," মিঃ ফাম দ্য কুয়েন বলেন।
দ্রুত পরিবর্তনশীল ভোক্তা প্রবণতার প্রেক্ষাপটে, স্বাস্থ্যকর পুষ্টির জন্য পণ্য তৈরি করা টিএইচ গ্রুপকে দ্রুত এবং টেকসইভাবে বৃদ্ধি পেতে সাহায্য করেছে।
TH-এর পণ্য উদ্ভাবনী কৌশলগুলির লক্ষ্য হল খাদ্য গ্রহণের অভ্যাস সামঞ্জস্য করা, একবিংশ শতাব্দীর দীর্ঘস্থায়ী অসংক্রামক রোগ যেমন ডায়াবেটিস, স্থূলতা, হৃদরোগ ইত্যাদি প্রতিরোধ করা এবং একই সাথে শিল্পে "পুষ্টি বিশেষজ্ঞ" হিসেবে এর অগ্রণী ভূমিকা প্রদর্শন করা।
২০২৪ সালে, যখন শহরাঞ্চলে তাজা দুধ শিল্পের প্রবৃদ্ধি নেতিবাচক ছিল, তখন TH-তে প্রায় দ্বিগুণ অঙ্কের ইতিবাচক প্রবৃদ্ধি রেকর্ড করা হয়েছিল। দইয়ের মতো কিছু পণ্যও শিল্পের গড়ের দ্বিগুণ দ্রুত প্রবৃদ্ধি অর্জন করেছিল।
TH-এর ৫১.৯% বাজার অংশীদারিত্ব দেখায় যে TH ব্র্যান্ডের পণ্যগুলি গ্রাহকদের দ্বারা বিশ্বস্ত এবং নির্বাচিত।
টিএইচ গ্রুপ কর্তৃক আয়োজিত তাজা দুধ থেকে ফর্মুলা পুষ্টির উপর প্রথম আন্তর্জাতিক সম্মেলন
একই সময়ে, TH সক্রিয়ভাবে ভোক্তাদের স্বাস্থ্যকর জীবনধারা সম্পর্কে নির্দেশনা দেওয়ার জন্য কার্যক্রম পরিচালনা করে যেমন আন্তর্জাতিক সেমিনার, পুষ্টি পরামর্শ সিরিজ, VTV1-এ জনপ্রিয় পুষ্টি যোগাযোগ কর্মসূচির দীর্ঘমেয়াদী পৃষ্ঠপোষকতা, TH ট্রু মার্ট সিস্টেমে কর্মশালা...
এই কার্যক্রমগুলি কর্পোরেট সামাজিক দায়বদ্ধতার বার্তা ছড়িয়ে দিতে এবং জনসচেতনতা বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। পণ্যের গুণমান এবং বাজার বোঝাপড়ার সুসংগত সমন্বয়ই TH-কে কেবল এগিয়ে থাকতে সাহায্য করেনি, বরং বৃহৎ পরিসরে ভোক্তাদের আচরণের পরিবর্তনের নেতৃত্বও দিয়েছে।
TH-এর ভবিষ্যৎ কৌশল হল প্রাকৃতিক উপাদান এবং কোনও প্রিজারভেটিভ ছাড়াই স্বাস্থ্যকর পণ্য তৈরি করা।
"সামাজিক স্বাস্থ্যের যাত্রায়, TH প্রক্রিয়াজাত পণ্যে লবণ কমানো এবং প্রাকৃতিক উপাদানগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়ার মতো প্রবণতাগুলির উপর গবেষণা প্রচার করবে," মিঃ ফাম দ্য কুয়েন বলেন।
দেশীয় পণ্য বিকাশের পাশাপাশি, TH আন্তর্জাতিক বাজারেও সক্রিয়ভাবে তার প্রভাব বিস্তার করছে। TH পণ্যগুলি চীন, কোরিয়া, জাপান, সিঙ্গাপুর এবং সম্প্রতি রাশিয়ায় উপস্থিত রয়েছে, কালুগায় একটি দুধ প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্র উদ্বোধনের মাধ্যমে। কেবল পণ্য রপ্তানিই নয়, TH তার সাথে একটি উচ্চ-প্রযুক্তিগত কৃষি মডেল এবং টেকসই উন্নয়নের দর্শনও নিয়ে আসে, যা বিশ্বায়নের আকাঙ্ক্ষা এবং বিশ্ব খাদ্য শিল্প মানচিত্রে ভিয়েতনামী ব্র্যান্ডগুলির প্রতিযোগিতামূলকতা প্রদর্শন করে। |
---|
সূত্র: https://tuoitre.vn/th-thang-lon-nho-don-dau-xu-huong-tieu-dung-lanh-manh-20250605114631292.htm
মন্তব্য (0)