বিজ্ঞানের মাধ্যমে সাফল্য

- সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, একটি টেকসই দিকে উন্নয়নের আকাঙ্ক্ষা নিয়ে, ভু লে কমিউনের ব্যাক সন ম্যাকাডামিয়া কোঅপারেটিভ ম্যাকাডামিয়া গাছ রোপণ এবং যত্ন নেওয়ার ক্ষেত্রে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগের উপর মনোনিবেশ করেছে। এর ফলে, ধীরে ধীরে উৎপাদনশীলতা, গুণমান এবং পণ্যের মূল্য উন্নত হচ্ছে।

ব্যাক সন ম্যাকাডামিয়া কোঅপারেটিভের সদস্যরা ফসল তোলার আগে ম্যাকাডামিয়া বাদামের গুণমান পরীক্ষা করেন।

২০১৬ সাল থেকে, ভু লে কমিউনের কিছু পরিবার সক্রিয়ভাবে ম্যাকাডামিয়া গাছ উৎপাদনে ব্যবহার করছে। তবে, সেই সময়ে, মানুষ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করেনি, রোপণের ক্ষেত্রটি ছোট ছিল, তাই অর্থনৈতিক দক্ষতা আসলে স্পষ্ট ছিল না।

আরও টেকসই ম্যাকাডামিয়া চাষের মডেল তৈরি এবং বিকাশের আকাঙ্ক্ষার সাথে, ভু লে কমিউন সরকার জনগণকে একে অপরকে সমর্থন করার জন্য সমবায় প্রতিষ্ঠার জন্য একত্রিত হতে উৎসাহিত এবং সংগঠিত করেছে, ধীরে ধীরে পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করেছে। সেই অনুযায়ী, ২০২৩ সালের ডিসেম্বরের শেষে, ৭ সদস্যের ব্যাক সন ম্যাকাডামিয়া সমবায় প্রতিষ্ঠিত হয়, যার উৎপাদন স্কেল ১০ হেক্টরেরও বেশি।

বাক সন ম্যাকাডামিয়া কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ লুওং দিন ট্রিন বলেন: প্রতিষ্ঠার পরপরই, সমবায়টি ভিয়েটজিএপি-র দিকনির্দেশনায় উৎপাদন বিকাশের জন্য বিশেষায়িত সংস্থা এবং কমিউন সরকার দ্বারা পরিচালিত এবং সমর্থিত হয়েছিল। সেই অনুযায়ী, সমবায়ের সকল সদস্য ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী ম্যাকাডামিয়া গাছের যত্ন নেওয়ার প্রক্রিয়া এবং কৌশল সম্পর্কে প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণ করেছিলেন। একই সময়ে, সমবায় নিয়মিতভাবে সদস্যদের জন্য সরাসরি সভা আয়োজন করে যাতে ম্যাকাডামিয়া গাছের যত্ন এবং রোগ প্রতিরোধে অভিজ্ঞতা বিনিময় এবং ভাগ করে নেওয়া যায়... বর্তমানে, সমবায়ের ম্যাকাডামিয়া চাষের ১০০% এলাকা ভিয়েটজিএপি সার্টিফিকেশন পেয়েছে।

২০২৪ সালের ম্যাকাডামিয়া ফসলে, ব্যাক সন ম্যাকাডামিয়া সমবায় ১০ টনেরও বেশি তাজা ম্যাকাডামিয়া বাদাম বাজারে বিক্রি করে, যার বিক্রয় মূল্য ২৭,০০০ - ২৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; ২ টনেরও বেশি সমাপ্ত ম্যাকাডামিয়া (শুকনো এবং ফাটা খোসা) যার বিক্রয় মূল্য ১৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (ই-কমার্সের মাধ্যমে ৩০% এরও বেশি বিক্রি হয়), যার লাভ প্রায় ৬০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং, যা সমবায় সদস্যদের জন্য ৬০ - ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/বছর স্থিতিশীল আয় এনেছে। আশা করা হচ্ছে যে ২০২৫ সালের ম্যাকাডামিয়া ফসলে, সমবায়ের ফসলের উৎপাদন ১৩ টনেরও বেশি হবে, যা ২০২৪ সালের তুলনায় ৩ টনের বেশি।

সমবায়ের সদস্য মিঃ ডুওং হু টোয়ান বলেন: ২০১৯ সালে, আমার পরিবার প্রায় ১০০টি ম্যাকাডামিয়া গাছ রোপণ করেছিল। ৪ বছর রোপণের পর, গাছগুলি ফলন পেতে শুরু করে। তবে, অতীতে, আমি মূলত ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে তাদের যত্ন নিতাম, তাই উৎপাদনশীলতা বেশি ছিল না। ২০২৩ সালের শেষ নাগাদ, সমবায়ে যোগদানের সময়, আমার পরিবারকে ভিয়েটজিএপি অনুসারে প্রক্রিয়া এবং যত্নের কৌশল সম্পর্কে নির্দেশনা দেওয়া হয়েছিল। উৎপাদনে এই কৌশল প্রয়োগের জন্য ধন্যবাদ, আমার পরিবারের ম্যাকাডামিয়া বাগানের উৎপাদনশীলতা ১০ থেকে ১৫% বৃদ্ধি পেয়েছে, পণ্যের নকশা সুন্দর এবং ফলগুলি বড় এবং সমান। বর্তমানে, ম্যাকাডামিয়া ফসল কাটার মৌসুম, আমার পরিবার প্রায় ১.৪ টন ফসল সংগ্রহ করেছে, যার স্থিতিশীল বিক্রয় মূল্য ২৭,০০০ - ২৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

মানের উপর মনোযোগ দেওয়ার পাশাপাশি, সমবায়টি পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরির বিষয়েও যত্নশীল। সেই অনুযায়ী, সমবায়টি গভীর প্রক্রিয়াকরণের জন্য শিল্প ড্রায়ার, বীজ বিভাজক মেশিন, ভ্যাকুয়াম মেশিন ইত্যাদি মেশিন সজ্জিত করতে 150 মিলিয়ন ভিএনডি বিনিয়োগ করেছে। একই সময়ে, সমবায়টি ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট (ওসিওপি) প্রোগ্রামে অংশগ্রহণের জন্য সক্রিয়ভাবে নিবন্ধন করেছে এবং প্যাকেজিং, লেবেল, ট্রেসেবিলিটি স্ট্যাম্প ইত্যাদি গবেষণা ও ডিজাইন করেছে। 2024 সালে, সমবায়ের ফাটলযুক্ত ম্যাকাডামিয়া পণ্যগুলিকে 3-তারকা ওসিওপি পণ্য হিসাবে প্রত্যয়িত করা হয়েছিল।

গুণমান এবং ব্র্যান্ড গঠনে পুঙ্খানুপুঙ্খ বিনিয়োগের মাধ্যমে, সমবায়ের ম্যাকাডামিয়া পণ্যগুলি অনেক গ্রাহকের কাছে পরিচিত হয়েছে এবং বাজারে স্থিতিশীলভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে। সমবায়ের পরিচালক মিঃ লুওং দিন ট্রিনহ আরও বলেন: দক্ষতা বৃদ্ধির জন্য, সমবায় সদস্যদের পণ্য পরিচয় করিয়ে দেওয়ার এবং বিক্রি করার জন্য নিবন্ধ পোস্ট করার জন্য জালো, ফেসবুক, টিকটকের মতো ই-কমার্স চ্যানেল এবং সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে সক্রিয়ভাবে যোগাযোগ এবং প্রয়োগ করতে উৎসাহিত করেছে। এর জন্য ধন্যবাদ, বর্তমানে, সমবায়ের ম্যাকাডামিয়া পণ্যগুলি কেবল প্রাদেশিক বাজারেই ব্যবহৃত হয় না বরং হ্যানয় , বাক নিনহের মতো অন্যান্য প্রদেশ এবং শহরগুলিতেও প্রসারিত হয়... শুধুমাত্র ২০২৪ সালের ম্যাকাডামিয়া ফসলে, সমবায় বাজারে ১০ টনেরও বেশি তাজা ম্যাকাডামিয়া বাদাম বিক্রি করেছে, যার দাম ২৭,০০০ - ২৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; ২ টনেরও বেশি প্রস্তুত ম্যাকাডামিয়া পণ্য (শুকনো এবং ফাটা) বিক্রি হয়েছে যার বিক্রয়মূল্য ১৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (৩০% এরও বেশি ই-কমার্সের মাধ্যমে বিক্রি হয়েছে), লাভ প্রায় ৬০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এ পৌঁছেছে, যা সমবায় সদস্যদের বার্ষিক আয় ৬০ - ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এর মধ্যে স্থিতিশীল করে তুলেছে। আশা করা হচ্ছে যে ২০২৫ সালের ম্যাকাডামিয়া ফসলে, সমবায়ের ফসলের উৎপাদন ১৩ টনেরও বেশি হবে, যা ২০২৪ সালের তুলনায় ৩ টনের বেশি।

ভু লে কমিউনের অর্থনৈতিক বিভাগের প্রধান মিঃ হোয়াং ভ্যান থুই বলেন: ব্যাক সন ম্যাকাডামিয়া কোঅপারেটিভ ম্যাকাডামিয়া পণ্যের উৎপাদনশীলতা, গুণমান এবং মূল্য উন্নত করার জন্য বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি সফলভাবে প্রয়োগ করেছে। এটিও কমিউনের একটি সাধারণ সমবায়। আগামী সময়ে, বিভাগটি মডেলটি বিকাশ এবং সম্প্রসারণের জন্য সমবায়ের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করতে থাকবে; একই সাথে, প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরে ইভেন্ট এবং প্রদর্শনীতে প্রদর্শন এবং প্রচারের জন্য পণ্য আনতে সমবায়কে সহায়তা করবে, যার ফলে সমবায়কে ভোক্তাদের কাছে পণ্য আনতে এবং ভোগ বাজার সম্প্রসারণে সহায়তা করতে সহায়তা করবে।

সূত্র: https://baolangson.vn/ung-dung-ky-thuat-nang-gia-tri-san-pham-mac-ca-5063009.html