থান হোয়াতে লে গিয়া কোম্পানির দ্বিতীয় ৫-তারকা OCOP পণ্য রয়েছে

লে গিয়া ফিশ সস হল ২৮টি পণ্যের মধ্যে একটি যা এইবার জাতীয় পর্যায়ে ৫-তারকা OCOP অর্জনের জন্য কেন্দ্রীয় OCOP মূল্যায়ন ও শ্রেণীবিভাগ কাউন্সিল কর্তৃক স্বীকৃত হয়েছে। ১৬ জানুয়ারী, ২০২৫ তারিখে সকালে হ্যানয়ে , কেন্দ্রীয় OCOP মূল্যায়ন ও শ্রেণীবিভাগ কাউন্সিল OCOP পণ্য শ্রেণীবিভাগের সাথে দেখা করে, মূল্যায়ন করে এবং স্কোর করে। পণ্য মূল্যায়ন ও স্কোর করার পর, কেন্দ্রীয় OCOP মূল্যায়ন ও শ্রেণীবিভাগ কাউন্সিল এই সময়ের মধ্যে স্কোর করা ৫২টি পণ্য থেকে ২৮টি পণ্য নির্বাচন করে যা ৫-তারকা OCOP মান পূরণ করে।

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia- Ảnh 1. — লে গিয়া ফিশ সস জাতীয় ৫-তারকা OCOP সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে।

যার মধ্যে, লে গিয়া ফুড অ্যান্ড ট্রেডিং সার্ভিস কোম্পানি লিমিটেডের (লে গিয়া ফিশ সস) লে গিয়া ফিশ সস পণ্য - স্পেশাল এসেন্স 40N কাউন্সিল কর্তৃক জাতীয় 5-তারকা OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পেয়েছে। থানহ হোয়া প্রদেশের নিউ রুরাল এরিয়া কোঅর্ডিনেশন অফিসের ডেপুটি চিফ মিঃ বুই কং আনহের মতে, এটি থানহ হোয়া প্রদেশের দ্বিতীয় OCOP পণ্য যা জাতীয় 5-তারকা পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পেয়েছে। এর আগে, লে গিয়া কোম্পানির চিংড়ি পেস্ট পণ্যটি 2021 সালেও 5-তারকা OCOP অর্জন করেছিল।

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia- Ảnh 2. — লে গিয়া ফিশ সসের ফোঁটাগুলি সামুদ্রিক মাছ এবং লবণ থেকে ঐতিহ্যবাহী চাপ পদ্ধতি ব্যবহার করে 24 মাস ধরে গাঁজন করা হয়।

ড্যান ভিয়েত সংবাদপত্রের সাথে শেয়ার করে, লে গিয়া ফুড অ্যান্ড ট্রেডিং সার্ভিস কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক মিঃ লে নগক আনহ বলেছেন যে তিনি খুবই খুশি যে লে গিয়া ফিশ সস পণ্যগুলি জাতীয় 5-তারকা OCOP পণ্য হিসাবে স্বীকৃত হয়েছে। লে গিয়া ফিশ সস পণ্যগুলি জাতীয় 5-তারকা OCOP পণ্য হিসাবে স্বীকৃত হওয়া কেবল লে গিয়া চিংড়ি পেস্ট পণ্যের গুণমান এবং ব্র্যান্ডকে একটি নতুন স্তরে নিশ্চিত করে না বরং দেশীয় বাজারে পণ্যের ভাল ব্যবহারের সুযোগও উন্মুক্ত করে এবং একই সাথে অন্যান্য দেশে বৃহত্তর রপ্তানির লক্ষ্য রাখে।

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia- Ảnh 3. — বর্তমানে, লে গিয়া ফিশ সস মূলত নিম্নলিখিত দেশগুলিতে রপ্তানি করা হয়: ইইউ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান, কোরিয়া, অস্ট্রেলিয়া, চীন, তাইওয়ান, সিঙ্গাপুর...

মিঃ লে নোগক আন-এর মতে, লে গিয়া ফিশ সসের ড্রপগুলি ঐতিহ্যবাহী প্রেসিং পদ্ধতি ব্যবহার করে ২৪ মাস ধরে গাঁজন করা হয়। নির্বাচিত উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে থান হোয়া সমুদ্রের তাজা মাছ, ২ বছর বয়সী লবণ এবং একেবারেই কোনও প্রিজারভেটিভ বা সংযোজন নেই।

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia- Ảnh 4. — এটি লে গিয়া ফুড অ্যান্ড ট্রেডিং সার্ভিস কোম্পানি লিমিটেডের দ্বিতীয় পণ্য যা ৫-তারকা ওসিওপি অর্জন করেছে।

"OCOP খেতাবে ভূষিত হওয়া আমাদের জন্য সম্মানের এবং বিরাট দায়িত্ব উভয়ই। OCOP কেবল পণ্যের গুণমান সম্পর্কে নয়, বরং এটি পণ্যের সম্প্রদায়গত কারণ এবং সামাজিক প্রভাবকেও প্রতিনিধিত্ব করে। আমরা সর্বদা আমাদের মাতৃভূমির সাথে নিজেদের সংযুক্ত করার, স্থানীয় সম্প্রদায় এবং আমাদের শহরের কৃষি পণ্যের মূল্য শৃঙ্খলের সাথে যুক্ত থাকার এবং প্রচার করার চেষ্টা করব," লে গিয়া ফুড অ্যান্ড ট্রেডিং সার্ভিস কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক মিঃ লে নগক আনহ যোগ করেন। এটি জানা যায় যে ৫-তারকা জাতীয় OCOP হিসাবে স্বীকৃত পণ্যগুলিকে স্থানীয় কৃষি পণ্য সংযোগ শৃঙ্খলের প্রচার, আদিবাসী সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন, উচ্চ মান একত্রিত করা এবং রপ্তানি সহ অনেক মানদণ্ড পূরণ করতে হবে।

থান হোয়া শহরের খুক ফু-এর মাছ ধরার গ্রাম থেকে ঐতিহ্যবাহী ফিশ সস ব্র্যান্ড থেকে লে গিয়া উৎপত্তি, যা কেবল সমৃদ্ধ, প্রাকৃতিক মাছের সসের ফোঁটা তৈরি করে না বরং এর মধ্যে সাংস্কৃতিক সংরক্ষণ এবং টেকসই উন্নয়নের গল্পও বহন করে। ২০০ বছরেরও বেশি ইতিহাসের সাথে, খুক ফু কারুশিল্প গ্রাম থানের মানুষের অধ্যবসায় এবং উৎকর্ষতার প্রতীক হয়ে উঠেছে, যেখানে সময়ের সাথে সাথে "সমুদ্রের মধু" ফোঁটা নিঃসরণ করা হয়। উৎস: https://danviet.vn/thanh-hoa-co-san-pham-ocop-5-sao-thu-2-den-tu-cong-ty-le-gia-20250116123447137.htm