নিরাপদ সবজি পণ্যের বাজার পদ্ধতির মানসিকতা পরিবর্তন করা

HA NAM ক্রমাগত পরিবর্তনশীল বাজারের প্রেক্ষাপটে, যদি নিরাপদ উদ্ভিজ্জ পণ্যগুলি তাদের অবস্থান ধরে রাখতে চায়, তাহলে উৎপাদন এবং বিক্রয়ের পরিবর্তে বিক্রয়ের জন্য উৎপাদন সংগঠিত করতে হবে।

HA NAM ক্রমাগত পরিবর্তনশীল বাজারের প্রেক্ষাপটে, যদি নিরাপদ উদ্ভিজ্জ পণ্যগুলি তাদের অবস্থান ধরে রাখতে চায়, তাহলে উৎপাদন এবং বিক্রয়ের পরিবর্তে বিক্রয়ের জন্য উৎপাদন সংগঠিত করতে হবে।

নিরাপদ সবজি উৎপাদনের ক্রমাগত উন্নয়নের জন্য ধন্যবাদ, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, লিয়েন হিয়েপ নিরাপদ কৃষি পণ্য সমবায় (থি সন কমিউন, কিম বাং, হা নাম ) একটি সবজি খামার থেকে উন্নত হয়ে প্রদেশের শীর্ষস্থানীয় সমবায়গুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে যা সরাসরি মানসম্পন্ন সবজি সরবরাহ করে।

Nhờ kiên trì sản xuất rau an toàn, sản phẩm của HTX Nông sản an toàn Liên Hiệp thuận lợi đi vào các cơ quan, trường học, bếp ăn tập thể. Ảnh: Trung Quân. — নিরাপদ সবজি উৎপাদনে অধ্যবসায়ের কারণে, লিয়েন হিপ নিরাপদ কৃষি পণ্য সমবায়ের পণ্যগুলি সহজেই সংস্থা, স্কুল এবং যৌথ রান্নাঘরে বিতরণ করা হয়েছে। ছবি: *ট্রুং কোয়ান।*

"প্রতিদিন, সমবায়টি হ্যানয়ের ১২টি স্কুল, ৪টি ক্যান্টিন, ৪টি যৌথ রান্নাঘর, ২টি খাদ্য দোকান এবং বেশ কয়েকটি ইউনিটে সবজি সরবরাহ করে," সমবায়টির পরিচালক মিঃ ফাম হোয়াং হিপ গর্বের সাথে আমাদের তার গ্রাহক বেস দেখিয়েছেন।

তার বর্তমান সাফল্যের যাত্রা সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা হলে, মিঃ হিপ জানান যে তিনি এবং তার স্ত্রী উভয়েই কৃষি প্রকৌশলী হিসেবে স্নাতক ডিগ্রি অর্জন করেছেন এবং উদ্ভিদ গবেষণা ও উৎপাদনের বৃহৎ ইউনিটে কাজ করেছেন। তবে, একটি কৃষি খামারের মালিকানার স্বপ্ন এই দম্পতিকে শহর ছেড়ে তাদের শহরে ফিরে ব্যবসা শুরু করতে প্ররোচিত করেছিল।

২০১৬ সালে, তার সঞ্চয় করা মূলধন দিয়ে, মিঃ হিয়েপ ডে নদীর তীরবর্তী এলাকার অকৃষি পরিবারের কাছ থেকে ৫ হেক্টর জমি ভাড়া নেন শাকসবজি, কন্দ এবং ফল উৎপাদনের জন্য। বছরের পর বছর গবেষণার পর অর্জিত জ্ঞান এবং অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে, তিনি বিশ্বাস করতেন যে যদি তিনি স্বাভাবিক পদ্ধতিতে রাসায়নিক উপকরণ ব্যবহার করে পণ্য উৎপাদন করেন, তাহলে আজ হোক কাল হোক খামারটি "ভালো ফসল, কম দাম" পরিস্থিতির মধ্যে পড়বে, সম্পূর্ণরূপে ব্যবসায়ীদের উপর নির্ভরশীল হবে, মাটি দ্রুত পুষ্টির অভাব হলে বিনিয়োগ খরচ বৃদ্ধি পাবে; জীবন্ত পরিবেশ এবং জলের উৎস দূষিত হবে।

অতএব, ২০১৮ সালে, তিনি একটি সমবায় প্রতিষ্ঠা করেন এবং ১০০ বর্গমিটারের একটি গ্রিনহাউস তৈরিতে বিনিয়োগ করেন যাতে চারা উৎপাদনে সক্রিয় থাকা যায় এবং বাণিজ্যিক সবজি চাষের ক্ষেত্রে পরিবেশ ও কীটপতঙ্গের প্রভাব সীমিত করার জন্য নিরাপদ সবজি উৎপাদন মান, ভিয়েটজিএপি এবং প্রযুক্তিগত সমাধানগুলি সুবিধাজনকভাবে প্রয়োগ করা যায়।

ছাদবিহীন এলাকার জন্য, তিনি জাপানি নন-ওভেন ফ্যাব্রিক, নাইলন ফিল্ম ব্যবহার করেন, জল শোধনাগার ব্যবস্থা, স্প্রিংকলার সেচ স্থাপন করেন; কীটনাশক, রাসায়নিক সার ব্যবহার করেন না, নতুন পদ্ধতি অনুসারে কম্পোস্ট সার ব্যবহারকে অগ্রাধিকার দেন, কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের জন্য জৈবিক পণ্য...

Theo anh Phạm Hoàng Hiệp, Giám đốc HTX Nông sản an toàn Liên Hiệp, sản xuất rau an toàn đã khó, giữ vững được còn khó hơn. Ảnh: Trung Quân. — লিয়েন হিয়েপ সেফ এগ্রিকালচারাল প্রোডাক্টস কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ ফাম হোয়াং হিয়েপের মতে, নিরাপদ সবজি উৎপাদন করা কঠিন, এর রক্ষণাবেক্ষণ আরও কঠিন। ছবি: *ট্রুং কোয়ান।*

প্রতিটি উৎপাদন পর্যায়ে অধ্যবসায় এবং গুরুত্বের জন্য ধন্যবাদ, সমবায়ের কৃষি কার্যক্রম সুষ্ঠুভাবে চলছে। ২০১৯ সালের শীতকালীন ফসলে, হা নাম কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের সহায়তায়, সমবায়টি গ্লোবালজিএপি মান অনুযায়ী একটি বাঁধাকপি উৎপাদন মডেল তৈরি করেছে এবং জাপানের বাজারে প্রায় ১০০ টন সফলভাবে রপ্তানি করেছে।

২০২২ সালের মধ্যে, জাতীয় কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র এবং জাপান আন্তর্জাতিক সহযোগিতা সংস্থা (জাইকা) দ্বারা বাস্তবায়িত ভিয়েতনামের উত্তরাঞ্চলীয় প্রদেশগুলিতে নিরাপদ ফসলের মূল্য শৃঙ্খলকে শক্তিশালী করার প্রকল্পে প্রবেশের সময় সমবায় নিরাপদ সবজির উৎপাদন এবং ব্যবহারে দৃঢ়ভাবে রূপান্তর অব্যাহত রাখবে।

জাপানি বিশেষজ্ঞ এবং কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তারা নতুন কৃষি কৌশল, জৈব সার কম্পোস্ট করার জন্য ফসল ও পশুপালনের উপজাত ব্যবহার এবং বিপণন ক্ষমতা এবং বাজার মূল্যায়ন উন্নত করার মাধ্যমে সমবায়টিকে সহায়তা করেছেন। বিশেষজ্ঞদের পরামর্শের ভিত্তিতে, সমবায়টি বাজারে চাহিদা অনুযায়ী পণ্য উৎপাদনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, যাতে ব্যবহার সহজতর হয় এবং ব্র্যান্ড উন্নত হয়, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং প্যাকেজিং সুবিধা আপগ্রেড করা হয় এবং শৃঙ্খল নিয়ন্ত্রণ এবং মূল্য বৃদ্ধির জন্য ব্যবহারকারীদের কাছে সরাসরি পণ্য সরবরাহ করা হয়।

HTX tận dụng chất thải từ chăn nuôi ủ phân bón hữu cơ theo hướng dẫn của chuyên gia. Ảnh: Trung Quân. — বিশেষজ্ঞদের নির্দেশ অনুসারে জৈব সার তৈরিতে সমবায়টি পশুপালনের বর্জ্য ব্যবহার করে। ছবি: *ট্রুং কোয়ান।*

মিঃ হিপের মতে, প্রকল্পটি একটি "ম্যাগনিফাইং গ্লাস" এর মতো যা সমবায়গুলিকে কৃষিকাজের কৌশল এবং ভালো উৎপাদন পদ্ধতির প্রকৃতি দেখতে এবং গভীরভাবে বুঝতে সাহায্য করে। প্রতিটি পর্যায়ে একবার বোঝা এবং আয়ত্ত করার পরে, শৃঙ্খলটি সুষ্ঠুভাবে পরিচালিত হবে। এর স্পষ্ট প্রমাণ হল যে একটি সীমিত এলাকায়, সমবায় ক্রমাগত ২০ ধরণের সবজি চাষ করতে পারে, অংশীদারদের জন্য পর্যাপ্ত মানসম্পন্ন পণ্য সরবরাহ নিশ্চিত করে এবং ১০ জনেরও বেশি স্থানীয় কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান তৈরি করে যার গড় আয় ৬-৭ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/মাস।

"সাফল্যের পাশাপাশি, অনেক সময় আমার স্বামী এবং আমি কাঁদতাম কারণ আমরা আমাদের সমস্ত শাকসবজি হারিয়ে ফেলেছিলাম। নিরাপদ কৃষি উৎপাদন কঠিন, এটি বজায় রাখা আরও কঠিন। অপ্রত্যাশিত জলবায়ু পরিবর্তনের প্রেক্ষাপটে, এই পণ্য লাইনের ভোক্তা বাজার বড় নয়, যদি আমরা সুযোগগুলি কীভাবে কাজে লাগাতে হয় এবং আমরা যা অর্জন করেছি তাতে সন্তুষ্ট থাকতে না জানি, তাহলে আমরা শীঘ্রই বা পরে ব্যর্থ হব," মিঃ হিপ আত্মবিশ্বাসের সাথে বলেন।

[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thay-doi-tu-duy-tiep-can-thi-truong-cho-san-pham-rau-an-toan-d423440.html