মিশেলিনের মতে, হ্যানয়ে ৪৮ ঘন্টা খাও এবং খেলো

১৯০০ সাল থেকে প্রকাশিত একটি বিখ্যাত ভ্রমণ নির্দেশিকা সিরিজ, মিশেলিন গাইডস, সম্প্রতি হ্যানয় আসার সময় পর্যটকদের জন্য ৪৮ ঘন্টার মধ্যে ভ্রমণ এবং খাওয়ার জায়গা সম্পর্কে কিছু পরামর্শ দিয়েছে।

মিশেলিন গাইড অনুসারে, ভিয়েতনামের প্রাণবন্ত রাজধানী হ্যানয় ইতিহাস, সংস্কৃতি এবং আধুনিক পরিশীলিততার এক গতিশীল মিশ্রণ। ব্যস্ততম রাস্তাগুলি মোটরবাইক এবং রাস্তার বিক্রেতাদের দ্বারা পরিপূর্ণ।

গাছের সারিবদ্ধ রাস্তা, প্রাচীন স্থাপত্য এবং ব্যস্ত ক্যাফে দৃশ্য সহ ফরাসি কোয়ার্টারটি যেকোনো দর্শনার্থীর জন্য অবশ্যই দেখার মতো।

হ্যানয়ে যদি আপনার মাত্র ৪৮ ঘন্টা সময় থাকে, তাহলে শহরের আইকনিক স্থানগুলির এই ২ দিনের ভ্রমণটি আপনার জন্য নিখুঁত সূচনা বিন্দু। আপনি কোথায় খাবেন, থাকবেন, বিশ্বমানের খাবার, মনোরম পার্ক এবং হ্যানয়ে অনেক ঐতিহাসিক স্থান উপভোগ করবেন তা আবিষ্কার করবেন।

দিন ১: ঐতিহ্য ও ইতিহাসের স্বাদ

প্রথম দিনে, দর্শনার্থীরা হ্যানয়ের ফ্রেঞ্চ কোয়ার্টারে অবসর সময়ে হাঁটার মাধ্যমে দিন শুরু করতে পারেন। ট্রিউ ভিয়েত ভুং স্ট্রিটে এক কাপ কফি উপভোগ করুন, যেখানে অনেক অনন্য ক্যাফে রয়েছে এবং শহরটিকে ধীরে ধীরে ব্যস্ত হয়ে উঠতে দেখুন। এছাড়াও, মিশেলিন গাইড সোফিটেল মেট্রোপোল লেজেন্ড হ্যানয় হোটেলে (এনগো কুয়েন ওয়ার্ড, হোয়ান কিয়েম জেলা) ডিমের কফি খাওয়ার পরামর্শও দিয়েছেন।

তুয়ান মিন

যদি আপনি খুব ভোরে ঘুম থেকে ওঠেন, তাহলে ২০২৩ সালের মিশেলিন গাইডের বিব গুরম্যান্ড রেস্তোরাঁ "আউ ট্রিউ বিফ ফো"-তে ঘুরে আসুন, ফো-এর এক বাটি ভাপানোর জন্য। এই অচিহ্নিত দোকানটি তার সমৃদ্ধ হাড়ের ঝোল, ১০ ঘন্টা ধরে সিদ্ধ করা এবং নরম গরুর মাংসের পাঁজর এবং টেন্ডনের জন্য বিখ্যাত। রেস্তোরাঁর মালিক, ৬৫ বছর বয়সী নগো ফুওং নগা প্রায়শই বিদেশী পর্যটকদের ফো উপভোগ করার জন্য আমন্ত্রণ জানান। "আমার পরিবার গরুর মাংসের ফো-এর জন্য বিভিন্ন ধরণের মাংস রান্না করে, তবে এখানকার গ্রাহকরা সাধারণত তাদের ফো-কে ভালোভাবে তৈরি বা বিরল পছন্দ করেন," নগা বলেন।

তুয়ান মিন

দুপুরের খাবারের জন্য জায়গা খুঁজছেন? হ্যানয়ের ওল্ড কোয়ার্টারে বান চা রেস্তোরাঁ খুঁজে পাওয়া কঠিন নয়। বান চা হল মাছের সস, গ্রিলড শুয়োরের মাংস এবং কাঁচা সবজির একটি সমৃদ্ধ মিশ্রণ। খাবারের জন্য খাবারের দোকানে ভাজা স্প্রিং রোল অর্ডার করতে পারেন, হ্যানয় বিয়ারের সাথে। মিশেলিন গাইড পরামর্শ দেয় যে দর্শনার্থীরা বান চা হুওং লিয়েন রেস্তোরাঁয় (লে ভ্যান হু ওয়ার্ড, হাই বা ট্রুং জেলা) যেতে পারেন, যেখানে একসময় প্রাক্তন মার্কিন প্রেসিডেন্ট ওবামা পরিবেশন করতেন। "তাইওয়ানে, আমি সাধারণত যে ভাজা খাবার খাই তাতে ক্লান্ত হয়ে পড়া সহজ। এই বান চা খাবারটি আমার সেভাবে অনুভব করে না। সবজি এবং ডিপিং সসের সংমিশ্রণ এই খাবারটিকে খুব বিশেষ করে তোলে," বলেন ভুওং হোয়াং ভ্যান (একজন তাইওয়ানীয় পর্যটক)।

তুয়ান মিন

দর্শনার্থীরা ট্রান হুং দাও, লি থুওং কিয়েট এবং হাই বা ট্রুং-এর মতো প্রধান রাস্তাগুলিতে প্রাচীন ফরাসি স্থাপত্য অন্বেষণ করতে পারেন। এছাড়াও, শহরের ইতিহাস দেখার জন্য ভিয়েতনামী মহিলা জাদুঘর বা হোয়া লো কারাগার পরিদর্শন করাও একটি আকর্ষণীয় পছন্দ।

তুয়ান মিন

"জার্মানির নারীদের তুলনায় ভিয়েতনামী নারীদের জীবনে আমি বেশ কিছু আকর্ষণীয় পার্থক্য দেখতে পাচ্ছি। এখানকার বিবাহ সংস্কৃতি, বিশেষ করে বাগদান অনুষ্ঠান সম্পর্কে জানতে আমার সত্যিই ভালো লাগে," হেডসেট পরে ভিয়েতনামী নারী জাদুঘর ঘুরে দেখার সময় মিসেস সেলিন স্কুটেলা (জার্মান পর্যটক) বলেন।

তুয়ান মিন

পুরাতন হ্যানয় অঞ্চলে অবস্থিত রেস্তোরাঁ ১৯৪৬ (কোয়ান থান ওয়ার্ড, বা দিন জেলা) -এ সিগনেচার ক্র্যাব হটপটের সাথে একটি স্মরণীয় খাবার উপভোগ করুন, যা প্রথম সন্ধ্যায় দর্শনার্থীদের জন্য মিশেলিন গাইডের পছন্দ।

তুয়ান মিন

দিন ২: পার্ক, উদ্যান এবং সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য

হ্যানয়ের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত বৃহত্তম "সবুজ স্থান"গুলির মধ্যে একটি, থং নাট পার্ক (হাই বা ট্রুং জেলা) পরিদর্শনের মাধ্যমে আপনার দিন শুরু করুন। এখানে, দর্শনার্থীরা স্থানীয়দের সাথে শারীরিক কার্যকলাপে যোগ দিতে পারেন এবং ভোরে হ্যানয়ের প্রাণবন্ত পরিবেশ অনুভব করতে পারেন।

তুয়ান মিন

দর্শনার্থীরা হ্যানয় অপেরা হাউস পরিদর্শন করতে পারেন, যা ফরাসি স্থাপত্য শৈলীতে নকশা করা হ্যানয়ের একটি সাধারণ সাংস্কৃতিক প্রতীক।

তুয়ান মিন

নিকটবর্তী জাতীয় ইতিহাস জাদুঘরটি মিস করবেন না, যেখানে ভিয়েতনামের সমৃদ্ধ ইতিহাস প্রদর্শনকারী নিদর্শনগুলির একটি আকর্ষণীয় সংগ্রহ রয়েছে। "এখানকার প্রদর্শনীগুলি সত্যিই আমার প্রত্যাশা ছাড়িয়ে গেছে। আমার স্বল্প সময়ের থাকার কারণে, আমি অন্য কিছু জাদুঘর পরিদর্শন করার সুযোগ পাইনি। আমি আশা করি ভবিষ্যতে এটি অভিজ্ঞতার আরও সুযোগ পাব," বলেছেন নগুয়েন থানহ ট্যাম (২৩ বছর বয়সী, হো চি মিন সিটি), যিনি প্রথমবারের মতো জাদুঘরে নিদর্শনগুলি দেখেছিলেন।

তুয়ান মিন

মিশেলিন গাইডটি আরও পরামর্শ দেয় যে দর্শনার্থীরা ছাদের বারে যেতে পারেন, ককটেল পান করতে পারেন এবং উপর থেকে হ্যানয়ের জীবনের মনোরম দৃশ্য উপভোগ করতে পারেন এই শহরকে বিদায় জানাতে।

তুয়ান মিন - Thanhnien.vn