বাজারে অভূতপূর্ব ওঠানামা দেখা গেছে, ২০২৫ সালের ফসলে দেশীয় মরিচ উৎপাদন সম্পর্কে আশ্চর্যজনক পূর্বাভাস

আজ, ২রা আগস্ট, ২০২৪ তারিখে, দেশীয় বাজারে গোলমরিচের দাম স্থিতিশীল, প্রধান স্থানগুলিতে ১৪৮,০০০ - ১৪৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে লেনদেন হচ্ছে।

আজ ২রা আগস্ট, ২০২৪ তারিখে মরিচের দাম: বাজারে অভূতপূর্ব ওঠানামা দেখা গেছে, ২০২৫ সালের ফসলে দেশীয় মরিচ উৎপাদন সম্পর্কে আশ্চর্যজনক পূর্বাভাস রয়েছে। (সূত্র: খাদ্য ও ওয়াইন)

আজ ২রা আগস্ট, ২০২৪ তারিখে দেশীয় বাজারে গোলমরিচের দাম স্থিতিশীল, গুরুত্বপূর্ণ স্থানগুলিতে ১৪৮,০০০ - ১৪৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে লেনদেন হচ্ছে।

বিশেষ করে, গিয়া লাইতে আজ মরিচের দাম ১৪৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

ডং নাই প্রদেশে আজ মরিচের দাম (149,000 VND/kg); ডাক লাক (149,000 VND/kg); ডাক নং (149,000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (149,000 VND/kg) এবং Binh Phuoc (148,000 VND/kg)।

ফলে, সামান্য হ্রাসের পর, আজ দেশীয় মরিচের দাম গুরুত্বপূর্ণ স্থানগুলিতে উল্টে গেছে। সর্বোচ্চ মরিচের দাম ১৪৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

বিশ্বের শীর্ষ দুই মরিচ উৎপাদনকারী দেশ ব্রাজিল এবং ভিয়েতনাম থেকে উৎপাদন হ্রাসের ফলে চলতি বছরের প্রথম মাসগুলিতে আন্তর্জাতিক মরিচের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে। বিশেষ করে, চলতি বছরের দ্বিতীয় প্রান্তিকে বাজারে অভূতপূর্ব ওঠানামা দেখা গেছে।

তদনুসারে, দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকের শুরু থেকে জুনের মাঝামাঝি পর্যন্ত ইন্দোনেশিয়া এবং ব্রাজিল থেকে কালো মরিচের রপ্তানি মূল্য যথাক্রমে ৯৩.১% এবং ২.৩ গুণ বৃদ্ধি পেয়েছে, যেখানে ভিয়েতনামও উপরোক্ত সময়কালে ৭০-৮৩% বৃদ্ধি রেকর্ড করেছে।

পরবর্তী সপ্তাহগুলিতে, বাজার কিছুটা স্থিতিশীল হয়ে ওঠে, কিন্তু গত ৮ বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ স্তরে ওঠানামা করে। আন্তর্জাতিক মরিচ সমিতি (IPC) এর তথ্য অনুসারে, জুনের শেষের দিকে, ব্রাজিলিয়ান ASTA কালো মরিচের দাম ৭,৩০০ USD/টনে ওঠানামা করে, যা এই বছরের শুরুতে এবং গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২.২ গুণ বেশি।

ভিয়েতনাম থেকে ৫০০ গ্রাম/লিটার এবং ৫৫০ গ্রাম/লিটার কালো মরিচের রপ্তানি মূল্য ৬,৫০০-৭,০০০ মার্কিন ডলার/টনে ওঠানামা করছে, যা এই বছরের শুরুর তুলনায় ৬৭-৭৫% এবং গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৮৬-৯৪% বেশি। আরেকটি প্রধান উৎপাদক, ইন্দোনেশিয়ায়, মরিচের দামও এই বছরের শুরুর তুলনায় প্রায় ৮৩% এবং গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৯০.৩% বৃদ্ধি পেয়ে ৭,১০৬ মার্কিন ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে।

KT&DT-এর মতে, সাম্প্রতিক পূর্বাভাসের বিপরীতে, ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস অ্যাসোসিয়েশন (VPSA) সম্প্রতি পূর্বাভাস দিয়েছে যে পরবর্তী ফসলে দেশীয় মরিচের উৎপাদন ২০২৪ সালের তুলনায় সমতুল্য বা সামান্য বেশি হতে পারে। জনসংখ্যার মধ্যে মজুদের পরিমাণ খুব বেশি নয়, কীটপতঙ্গ এবং রোগ এখনও বিদ্যমান কিন্তু উল্লেখযোগ্য নয়, মানুষ কিছু সাধারণ রোগ যেমন: হলুদ পাতা, ধীর মৃত্যু, জাল পোকামাকড়, শৈবালের দাগ, নেমাটোড মোকাবেলা করতে পারে।

২০২৪ সালের ফসল কাটার ঠিক পরে, প্রায় ১০০ দিন স্থায়ী খরা অনেক পুরনো মরিচ বাগানকে আরও খারাপ করে তোলে। এরপর, মে মাসের তৃতীয় সপ্তাহে বিন ফুওক এবং ডাক নং প্রদেশে ভারী বৃষ্টিপাত অনেক দিন ধরে খরার পর মরিচ বাগানের খরা থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে।

তবে, ভারী বৃষ্টিপাতের ফলে কিছু মরিচ বাগান প্লাবিত হয়েছে এবং রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে, এবং মানুষ রোগটি দ্রুত মারা না যাওয়ার জন্য তাদের যত্ন নেওয়ার চেষ্টা করছে। জুলাইয়ের মাঝামাঝি সময়ে ডাক লাক এবং বিন ফুওকে ভারী বৃষ্টিপাত হয়েছিল, যার ফলে মরিচ বাগানগুলি সহজেই ফল হারাতে শুরু করে, পুষ্টির অভাব হয়, হলুদ পাতা থাকে, প্লাবিত হয় এবং পোকামাকড় ও রোগে আক্রান্ত হয়।

বিশ্ব বাজারে, সাম্প্রতিক ট্রেডিং সেশনের শেষে, ইন্টারন্যাশনাল পেপার কমিউনিটি (IPC) লামপুং কালো মরিচ (ইন্দোনেশিয়া) এর দাম 0.17% বৃদ্ধি পেয়ে 7,150 USD/টনে তালিকাভুক্ত করেছে; ব্রাজিলিয়ান কালো মরিচ ASTA 570 এর দাম 6,850 USD/টনে; কুচিং কালো মরিচ (মালয়েশিয়া) ASTA এর দাম 7,500 USD/টনে তালিকাভুক্ত করেছে।

মুনটোক সাদা মরিচের দাম ০.১৬% বৃদ্ধি পেয়ে ৮,৭৬১ মার্কিন ডলার/টন; মালয়েশিয়ান ASTA সাদা মরিচের দাম ৮,৮০০ মার্কিন ডলার/টন।

ভিয়েতনামী কালো মরিচের দাম ৫০০ গ্রাম/লিটারের জন্য ৬,০০০ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হচ্ছে; ৫৫০ গ্রাম/লিটারের দাম ৬,৬০০ মার্কিন ডলার/টনে; সাদা মরিচের দাম ৮,৮০০ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হচ্ছে। আইপিসি ইন্দোনেশিয়ান মরিচের দাম কমিয়ে আনা অব্যাহত রেখেছে।

সূত্র: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-282024-thi-truong-chung-kien-su-bien-dong-chua-tung-co-du-bao-bat-ngo-ve-san-luong-tieu-trong-nuoc-vu-2025-280995.html