কৃষি বাজার: ভিয়েতনাম প্রায় ৫.৯ মিলিয়ন টন চাল রপ্তানি করেছে

ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশনের তথ্য অনুযায়ী, ১৫ আগস্ট পর্যন্ত ভিয়েতনামের চাল রপ্তানি ৫.৮৭৫ মিলিয়ন টনে পৌঁছেছে যার মূল্য ৩.০০৭ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় পরিমাণে ২.৮৮% বেশি এবং মূল্যে ১৬% কম।

ভিন ফাট রাইস কোম্পানি লিমিটেড ( আন জিয়াং ) এর রপ্তানিকৃত চাল পণ্য।

সরবরাহ কম থাকার কারণে গত সপ্তাহে ভিয়েতনামের চাল রপ্তানির দাম আট মাসের মধ্যে সর্বোচ্চে পৌঁছেছে। ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশন জানিয়েছে যে ২৮শে আগস্ট ৫% ভাঙা সুগন্ধি চালের দাম ৪৫৫-৪৬০ ডলার প্রতি টন দরে দরপতন করা হয়েছিল, যা জানুয়ারির শুরুর পর থেকে সর্বোচ্চ।

হো চি মিন সিটির একজন ব্যবসায়ী বলেছেন যে ১ সেপ্টেম্বর থেকে ফিলিপাইনের চাল আমদানির উপর ৬০ দিনের নিষেধাজ্ঞা কার্যকর হওয়ার আগে সরবরাহ কমছে, তবে চাহিদা স্থিতিশীল রয়েছে।

দেশীয় বাজার সম্পর্কে, কৃষি ও পরিবেশ সম্পর্কিত কৌশল ও নীতি ইনস্টিটিউট অনুসারে, গত সপ্তাহে ক্যান থোতে, জেসমিন চালের দাম ছিল ৮,৪০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি; আইআর ৫৪৫১ চালের দাম ছিল ৬,২০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি; ওএম ১৮ এর দাম ছিল ৬,৭০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি; ST25 এর দাম ছিল ৯,৫০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি।

আন জিয়াং-এর কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের আপডেট অনুসারে, ব্যবসায়ীদের দ্বারা কেনা কিছু ধরণের তাজা চালের দাম হল: IR 50404 চাল 5,700 - 5,900 VND/কেজি; OM 380 চাল 5,700 - 5,900 VND/কেজি থেকে; OM 5451 চাল 5,900 - 6,000 VND/কেজিতে ওঠানামা করে; OM 18 এবং নাং হোয়া 6,000 - 6,200 VND/কেজি থেকে; ডাই থম 8 6,100 - 6,200 VND/কেজি থেকে...

আন জিয়াং-এর খুচরা বাজারে চালের পণ্যের ক্ষেত্রে, নিয়মিত চালের দাম ১৩,০০০ - ১৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; লম্বা দানার সুগন্ধি চাল ২০,০০০ - ২২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; জুঁই চাল ১৬,০০০ - ১৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; সাধারণ সাদা চাল ১৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, নাং হোয়া চাল ২১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; হুওং লাই চাল ২২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; তাইওয়ানিজ সুগন্ধি চাল ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; সোক চাল সাধারণত ১৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে ওঠানামা করে; সোক থাই চালের দাম ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; জাপানি চালের দাম ২২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি...

IR 504 কাঁচা চালের দাম 8,500 - 8,600 VND/কেজি, IR 504 তৈরি চালের দাম 9,500 - 9,700 VND/কেজি; OM 380 কাঁচা চালের দাম 8,200 - 8,300 VND/কেজি; OM 380 তৈরি চালের দাম 8,800 - 9,000 VND/কেজিতে ওঠানামা করে।

উপজাত পণ্যের ক্ষেত্রে, সকল ধরণের উপজাত পণ্যের দাম ৭,২০০ - ৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত। শুকনো ভুসির দাম ৮,০০০ - ৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় জানিয়েছে যে ২৫শে আগস্ট পর্যন্ত, মেকং ডেল্টা প্রদেশগুলি ২০২৫ সালের গ্রীষ্ম-শরৎ ফসলের ১.৮২৯ মিলিয়ন হেক্টর জমিতে আবাদ করেছে, যার ফসল কাটা হয়েছে প্রায় ১.০৮৫ মিলিয়ন হেক্টর জমিতে, যার ফলন ৬০.১৫ কুইন্টাল/হেক্টর এবং আনুমানিক ৬.৫২৬ মিলিয়ন টন ধান উৎপাদন হয়েছে। পরিকল্পিত ৭০০,০০০ হেক্টরের মধ্যে ৫৮১,০০০ হেক্টর জমিতে শরৎ-শীতকালীন ফসল রোপণ করা হয়েছে, যা ৮৩% এ পৌঁছেছে। পরিকল্পিত ৩৩৭,০০০ হেক্টরের মধ্যে ১৪৫,০০০ হেক্টর জমিতে শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসল রোপণ করা হয়েছে, যা ৪৩% এ পৌঁছেছে।

এশিয়ার চালের বাজারে, ভারতীয় চালের দাম স্থিতিশীল ছিল, অন্যদিকে অঞ্চল জুড়ে স্থিতিশীল চাহিদার মধ্যে অতিরিক্ত মজুদের কারণে থাই চালের দাম হ্রাস পেয়েছে।

ভারতের ৫% ভাঙা সিদ্ধ চালের দাম প্রতি টন ৩৭১-৩৭৬ ডলারে দর দর করা হয়েছে, যা গত সপ্তাহের তুলনায় অপরিবর্তিত। এই সপ্তাহে ভারতের ৫% ভাঙা সাদা চালের দাম প্রতি টন ৩৬৩-৩৬৯ ডলারে দর দর করা হয়েছে। মুম্বাই-ভিত্তিক একজন ডিলার জানিয়েছেন, বিদেশী ক্রেতারা ধীরে ধীরে ভারতীয় চালের ক্রয় বাড়াচ্ছেন কারণ তারা বুঝতে পারছেন যে দাম তলানিতে পৌঁছেছে।

এদিকে, অতিরিক্ত সরবরাহের কারণে গত সপ্তাহে থাইল্যান্ড থেকে আসা ৫% ভাঙা চালের দাম ৩৬৫-৩৭০ মার্কিন ডলার/টন থেকে কমে ৩৫৫ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে।

ব্যাংকক-ভিত্তিক একজন ব্যবসায়ী বলেছেন যে ভারত অতিরিক্ত ২০ মিলিয়ন টন চাল সরবরাহ করার কথা আলোচনা করছে এবং ক্রেতারা অতিরিক্ত সরবরাহের জন্য অপেক্ষা করছেন। আরেকজন ব্যবসায়ী সতর্ক করে বলেছেন যে থাই চালের দাম আরও কমতে পারে, বিশেষ করে যেহেতু সমস্ত দেশে সরবরাহ বেশি কিন্তু চাহিদা স্থিতিশীল রয়েছে।

বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের একজন কর্মকর্তা জানিয়েছেন, থাইল্যান্ড আশা করছে যে উচ্চ চাহিদাসম্পন্ন বাজারে আরও চুক্তি করে তারা এ বছর ৭৫ লক্ষ টনের চাল রপ্তানি লক্ষ্যমাত্রা অর্জন করবে।

মার্কিন কৃষি বাজার সম্পর্কে বিশ্লেষকরা বলেছেন যে, ২৯শে আগস্ট শিকাগো বোর্ড অফ ট্রেডে (CBOT) ভুট্টার ফিউচার বৃদ্ধি পেয়েছে, যার সমর্থনে আন্তর্জাতিক চাহিদা বৃদ্ধি পেয়েছে, মার্কিন মধ্য-পশ্চিমাঞ্চলে রোগব্যাধি নিয়ে উদ্বেগ এবং প্রযুক্তিগত সহায়তা বৃদ্ধি পেয়েছে।

বিশেষ করে, ২০২৫ সালের ডিসেম্বরে ডেলিভারির জন্য ভুট্টার দাম ১০.২৫ সেন্ট বেড়ে ৪.২০২৫ ডলার/বুশেল হয়েছে। একই সময়ে ডেলিভারির জন্য গমের দামও ৫.২৫ সেন্ট বেড়ে ৫.৩৪২৫ ডলার/বুশেল হয়েছে। এদিকে, ২০২৪ সালের জানুয়ারিতে ডেলিভারির জন্য সয়াবিনের দাম ৬.৫ সেন্ট বেড়ে ০.৩% বৃদ্ধি পেয়ে ১০.৫৪৫ ডলার/বুশেল হয়েছে (১ বুশেল গম/সয়াবিন = ২৭.২ কেজি; ১ বুশেল ভুট্টা = ২৫.৪ কেজি)।

মার্কিন সয়াবিন এবং ভুট্টার ফসলের জন্য অনুকূল সম্ভাবনা শিকাগোতে লাভকে সীমাবদ্ধ করেছে।

বাণিজ্য সংঘাতের কারণে কয়েক মাস ধরে সরবরাহ বন্ধ রাখার পর চীন মার্কিন কৃষিপণ্য কেনা শুরু করবে এই আশায় গত সপ্তাহে সয়াবিনের দাম দুই মাসের মধ্যে সর্বোচ্চে পৌঁছেছে। তবে, এই ধরণের কোনও ক্রয় নিশ্চিত করা হয়নি।

চীনের শীর্ষ বাণিজ্য আলোচক লি চেংগাং ওয়াশিংটন সফর করবেন বলে আশা করা হচ্ছে, তাই আগামী দিনগুলিতে বাজারগুলি মার্কিন-চীন আলোচনার উপর ঘনিষ্ঠভাবে নজর রাখবে।

চীনের চাহিদার অভাবের কারণে সয়াবিনের লাভ সীমিত, যা চীনা ক্রেতাদের ক্রয় বৃদ্ধির লক্ষণ না দেখা পর্যন্ত আরও লাভ সীমিত করবে, পরামর্শদাতা হাইটাওয়ার রিপোর্টের বিশ্লেষক র‍্যান্ডি প্লেস বলেছেন।

বিশ্ব কফি বাজার দেখায় যে লন্ডনের বাজারে, রোবস্টা কফি ফিউচারের দাম একই সাথে হ্রাস পেয়েছে: সেপ্টেম্বর ২০২৫ সালের চুক্তি ৫,০০৮ মার্কিন ডলার/টনে, নভেম্বরের চুক্তি ৪,৮০৮ মার্কিন ডলার/টনে নেমে এসেছে, এবং ফিউচারগুলিও ৫০-৭০ মার্কিন ডলার/টনে কমেছে।

একইভাবে, নিউ ইয়র্কের বাজারে অ্যারাবিকা কফির দাম তীব্রভাবে কমেছে, সেপ্টেম্বর ২০২৫ সালের ফিউচার চুক্তি ৬.০৫ সেন্ট কমে মাত্র ৩৮৭.৭৫ সেন্ট/পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে। ডিসেম্বর ২০২৫ - জুলাই ২০২৬ সালের ফিউচার চুক্তিও ৬ - ৭.৮ সেন্ট/পাউন্ড (১ পাউন্ড/পাউন্ড = ০.৪৫৩৫ কেজি) কমেছে।

৩০শে আগস্ট, বিশ্ব বাজারের সাধারণ প্রবণতা অনুসরণ করে দেশীয় কফির দাম হ্রাস পেতে থাকে। সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে, কাঁচা কফি বিনের দাম ১২১,৭০০ - ১২২,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে ওঠানামা করে, যা আগের সেশনের তুলনায় ১,৩০০ - ১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে কমেছে। বিশেষ করে, ডাক লাকে ১২২,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, লাম ডং ১২১,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গিয়া লাই ১২২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে।

পুরো বাজারে কফির গড় দাম ১,৪০০ ভিয়েতনামি ডং কমে ১,২২,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

নতুন মার্কিন বাণিজ্য নীতির ফলে বিশ্বব্যাপী কফি বাজার ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হচ্ছে। ৬ আগস্ট থেকে, ট্রাম্প প্রশাসন ব্রাজিল থেকে আমদানি করা কফির উপর ৫০% শুল্ক আরোপ করেছে - যা বিশ্বের বৃহত্তম কফি রপ্তানিকারক এবং মার্কিন আমদানির এক-তৃতীয়াংশের উৎস। এই সিদ্ধান্তের ফলে মার্কিন রোস্টাররা ব্রাজিলের সাথে নতুন চুক্তি সীমিত করেছে, মধ্য আমেরিকা এবং কলম্বিয়া থেকে সরবরাহের দিকে ঝুঁকছে, তবে ICE এক্সচেঞ্জে তালিকাভুক্ত মূল্যের চেয়ে বেশি দামে।

ব্রাজিলিয়ান কফি এক্সপোর্টার্স কাউন্সিল (সেক্যাফে) এর সভাপতি মিঃ মার্সিও ফেরেরার মতে, শুল্ক নীতি বাজারকে ব্যাহত করেছে, একটি অস্থিতিশীল পরিবেশ তৈরি করেছে এবং আগস্ট মাসে বিশ্বব্যাপী অ্যারাবিকা কফির দাম 30% এরও বেশি বাড়িয়েছে। তিনি মন্তব্য করেছেন যে বাজার এখনও "মূল্যের শীর্ষ" খুঁজে পায়নি, যদিও ব্রাজিলের 2025 সালের উৎপাদন প্রত্যাশার চেয়ে প্রায় 10% কম এবং প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে আরও হ্রাসের ঝুঁকিতে রয়েছে।

অনুসরণ

সূত্র: https://baolaocai.vn/thi-truong-nong-san-viet-nam-da-xuat-khau-gan-59-trieu-tan-gao-post881091.html