স্বাস্থ্যকর নাস্তার মেনু, ফিট রাখতে সাহায্য করে, কার্যকরভাবে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে

[বিজ্ঞাপন_১]
যুক্তরাজ্যের স্কটল্যান্ডের অ্যাবারডিন বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে একটি পুষ্টিকর নাস্তা ক্ষুধার তীব্র আকাঙ্ক্ষা বা ক্ষুধার যন্ত্রণা রোধ করতে পারে।

Bữa sáng lành mạnh có thể giúp giữ dáng, kiểm soát cân nặng lâu dài

সকালের নাস্তায় গ্রীক দই বা বেরি খান। (সূত্র: গেটি ইমেজেস)

যদি আপনি একটি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর নাস্তা দিয়ে দিন শুরু করেন, তাহলে সারা দিন আপনার শক্তির মাত্রা নিশ্চিত থাকবে এবং পরবর্তী খাবারে আপনি কতটা খাবার খাবেন তা নিয়ন্ত্রণ করা সহজ হবে।

অ্যাবারডিন বিশ্ববিদ্যালয়ের দল দুই মাস ধরে ৩০ জন স্বেচ্ছাসেবকের জন্য খাবার প্রস্তুত করেছে, যার মধ্যে রয়েছে প্রতিদিন প্রায় ১,৭০০ ক্যালোরির প্রায় সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার।

গবেষক আলেকজান্দ্রা জনস্টোন উল্লেখ করেছেন যে স্বেচ্ছাসেবকরা চার সপ্তাহ ধরে একই পুষ্টির অনুপাত 30% প্রোটিন, 35% কার্বোহাইড্রেট এবং 35% চর্বি খেয়েছেন।

ক্যালোরি বন্টনের দিক থেকে, তারা তাদের দৈনিক ক্যালোরির ৪৫% সকালের নাস্তায়, ৩৫% দুপুরের খাবারে এবং ২০% রাতের খাবারে খেয়েছে। এক সপ্তাহ বিশ্রামের পর, এই দলটি রাতের খাবারে সর্বাধিক ক্যালোরি গ্রহণ শুরু করে।

এই সময়ে, স্বেচ্ছাসেবকরা তাদের ক্যালোরির ২০% সকালের নাস্তায়, ৩৫% দুপুরের খাবারে এবং ৪৫% রাতের খাবারে খেয়েছেন। গবেষণার ফলাফলে দেখা গেছে যে তারা উচ্চ-ক্যালোরির নাস্তা বা উচ্চ-ক্যালোরির রাতের খাবার যাই খান না কেন, দুটি দলের শক্তি ব্যয় এবং ওজন কমানোর ক্ষমতা একই ছিল।

তবে, সকালে বেশি খেলে তাদের ক্ষুধা কম লাগে এবং তাদের খাবারের চাহিদাও অনেক কমে যায়। এটি দীর্ঘমেয়াদে ফিট থাকতে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করতে পারে।

পুষ্টিবিদরা সকালের নাস্তায় নিম্নলিখিত খাবারগুলি খাওয়ার পরামর্শ দেন যা শরীরের জন্য পর্যাপ্ত পুষ্টি সরবরাহ করে, পেট ভরে রাখে, কাজ করার জন্য পর্যাপ্ত শক্তি প্রদান করে, ফলে খাবারের আকাঙ্ক্ষা কমিয়ে দেয় এবং খাবার গ্রহণ আরও কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করে: ডিম, গ্রীক দই, কফি, ওটমিল, চিয়া বীজ, বেরি (স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি...), বাদাম (বাদাম, আখরোট, কাজু...), গ্রিন টি, প্রোটিন শেক, ফল, গমের টোস্ট, তাজা পনির।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস