একটি স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট মেনু যা আপনাকে সুস্থ থাকতে এবং কার্যকরভাবে আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করবে।

[বিজ্ঞাপন_১]
যুক্তরাজ্যের স্কটল্যান্ডের অ্যাবারডিন বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে একটি পুষ্টিকর নাস্তা ক্ষুধা বা ক্ষুধার তীব্রতা কমাতে পারে।

Bữa sáng lành mạnh có thể giúp giữ dáng, kiểm soát cân nặng lâu dài

সকালের নাস্তায় গ্রীক দই অথবা বেরি থাকা উচিত। (সূত্র: গেটি ইমেজেস)

একটি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর নাস্তা দিয়ে আপনার দিন শুরু করলে আপনার দিনের জন্য পর্যাপ্ত শক্তি থাকবে এবং পরবর্তী খাবারে আপনার খাদ্য গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করা সহজ হবে।

অ্যাবারডিন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণা দল দুই মাসেরও বেশি সময় ধরে ৩০ জন স্বেচ্ছাসেবকের জন্য খাবার প্রস্তুত করেছে, যার মধ্যে রয়েছে সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার, যার মোট পরিমাণ প্রতিদিন প্রায় ১,৭০০ ক্যালোরি।

গবেষক আলেকজান্দ্রা জনস্টোন উল্লেখ করেছেন যে স্বেচ্ছাসেবকরা চার সপ্তাহ ধরে একই পুষ্টির অনুপাত 30% প্রোটিন, 35% কার্বোহাইড্রেট এবং 35% চর্বি খেয়েছেন।

ক্যালোরি বন্টনের দিক থেকে, দিনের ৪৫% ক্যালোরি সকালের নাস্তায়, ৩৫% দুপুরের খাবারে এবং ২০% রাতের খাবারে গ্রহণ করা হয়েছিল। এক সপ্তাহ বিশ্রামের পর, এই দলটি রাতের খাবারে সর্বাধিক ক্যালোরি গ্রহণে পরিণত হয়েছিল।

এই সময়ে, স্বেচ্ছাসেবকরা তাদের ক্যালোরির ২০% সকালের নাস্তায়, ৩৫% দুপুরের খাবারে এবং ৪৫% রাতের খাবারে গ্রহণ করেছিলেন। গবেষণার ফলাফলে দেখা গেছে যে তারা উচ্চ-ক্যালোরির নাস্তা বা উচ্চ-ক্যালোরির রাতের খাবার যাই খান না কেন, উভয় দলের শক্তি ব্যয় এবং ওজন কমানোর সম্ভাবনা একই ছিল।

তবে, সকালে বেশি খাবার খেলে তাদের ক্ষুধা কম লাগে এবং খাওয়ার তীব্র আকাঙ্ক্ষা উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়। এটি তাদের ফিগার বজায় রাখতে এবং দীর্ঘমেয়াদে তাদের ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করতে পারে।

পুষ্টিবিদরা পর্যাপ্ত পুষ্টি সরবরাহ, তৃপ্তি নিশ্চিত করতে এবং কাজের জন্য পর্যাপ্ত শক্তি সরবরাহ করার জন্য সকালের নাস্তায় নিম্নলিখিত জিনিসগুলি অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন, যার ফলে খাবারের প্রতি আকাঙ্ক্ষা হ্রাস পায় এবং খাবার গ্রহণ আরও কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা যায়: ডিম, গ্রীক দই, কফি, ওটমিল, চিয়া বীজ, বেরি (স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি...), বাদাম (বাদাম, আখরোট, কাজু...), গ্রিন টি, প্রোটিন শেক, ফল, পুরো গমের টোস্ট এবং তাজা পনির।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস