পরিচিত পানীয়গুলি প্রাকৃতিকভাবে লিভারকে বিষমুক্ত করতে সাহায্য করে

রক্ত থেকে বিষাক্ত পদার্থ এবং বর্জ্য পদার্থ পরিশোধনে লিভার কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে, এটিকে সুস্থ রাখা আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য।

লিভার শরীরের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ, যা ৫০০ টিরও বেশি গুরুত্বপূর্ণ কাজ সম্পাদন করে যা সামগ্রিক স্বাস্থ্য বজায় রাখার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি ক্ষতিকারক পদার্থগুলিকে বিষমুক্ত করে, আমরা যে খাবার খাই তা থেকে পুষ্টি উপাদানগুলিকে বিপাক করে, ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ সঞ্চয় করে এবং হজমে সহায়তা করার জন্য পিত্ত তৈরি করে।

দ্য হেলদি ম্যাগাজিনের মতে, এখানে পাঁচটি পানীয়ের কথা বলা হল যা আপনার লিভারের প্রাকৃতিক ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়া উন্নত করতে পারে।

কিছু পানীয় এবং চা লিভারের ডিটক্সিফিকেশন ফাংশনকে সমর্থন করতে পারে।

ছবি: এআই

লেবুর রস

এক গ্লাস উষ্ণ লেবু জল দিয়ে আপনার দিন শুরু করলে আপনার লিভারের উপকার হতে পারে। লেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা লিভারের কোষগুলিকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।

টেক্সাস বিশ্ববিদ্যালয়ের মেডিকেল শাখার আচরণগত ও সমন্বিত ঔষধ গবেষণা প্রোগ্রামের পরিচালক ডঃ স্যামুয়েল ম্যাথিসের মতে, লেবুর রসের অম্লতা হজমকারী এনজাইমগুলিকে উদ্দীপিত করতে পারে, যা হজম এবং পুষ্টির শোষণে সহায়তা করতে পারে, পরোক্ষভাবে লিভারের কার্যকারিতা সমর্থন করে।

এক গ্লাস গরম পানিতে অর্ধেক তাজা লেবু ছেঁকে সকালে পান করুন (জীবাণু এবং যেকোনো রাসায়নিক দূর করতে কাটার আগে খোসা ধুয়ে ফেলুন)।

অতিরিক্ত ত্বকের যত্নের জন্য, আপনি এক টুকরো তাজা আদা অথবা এক টুকরো হলুদ যোগ করতে পারেন, উভয়ই তাদের প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত।

হলুদ চা

হলুদে কারকিউমিন থাকে, যা একটি শক্তিশালী প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ যা লিভারের কার্যকারিতা সমর্থন করতে পারে। লিভারের প্রদাহ কমাতে এবং চর্বি জমা রোধ করতে কারকিউমিনের ক্ষমতা নিয়ে গবেষণা করা হয়েছে।

তবে, কারকিউমিনের জৈব উপলভ্যতা কম, তাই শোষণ উন্নত করার জন্য এটি প্রায়শই কালো মরিচের সাথে খাওয়া হয়।

এক চা চামচ হলুদ গুঁড়ো পানিতে প্রায় ১০ মিনিট ফুটিয়ে হলুদ চা তৈরি করুন। কারকিউমিন শোষণ উন্নত করতে এক চিমটি কালো মরিচ যোগ করুন। অতিরিক্ত স্বাদের জন্য আপনি মধু দিয়ে চা মিষ্টি করতে পারেন অথবা এক টুকরো লেবু যোগ করতে পারেন।

কফি লিভারের জন্য ভালো

কফি এবং লিভারের স্বাস্থ্য সম্পর্কে অনেক প্রমাণ রয়েছে এবং এর বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে। "কফি লিভারের এনজাইম কমাতে প্রমাণিত হয়েছে, যা পরামর্শ দেয় যে এটি আপনার লিভারের প্রদাহ উন্নত করে," ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিকের এমডি ক্রিস্টিনা লিন্ডেনমেয়ার বলেন।

কফি এবং লিভারের স্বাস্থ্য সম্পর্কে প্রচুর প্রমাণ রয়েছে এবং এর অনেকগুলি ভিন্ন ভিন্ন উপকারিতা রয়েছে।

ছবি: এআই

কিন্তু মনে রাখবেন, লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য সর্বাধিক সুবিধা পেতে এখানে উল্লেখিত কফিটি চিনি বা ক্রিম ছাড়াই কালো কফি হিসেবে পান করা উচিত।

সবুজ চা

গ্রিন টি ক্যাটেচিনের উচ্চ পরিমাণে থাকার জন্য পরিচিত, যা এক ধরণের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা লিভারে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত গ্রিন টি সেবন লিভারের এনজাইমের মাত্রা উন্নত করে এবং লিভারে চর্বি জমা কমাতে পারে, বিশেষ করে নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে।

তবে, সর্বদা সতর্কতা অবলম্বন করতে ভুলবেন না, কারণ গবেষণায় দেখা গেছে যে অতিরিক্ত গ্রিন টি খাওয়া লিভারের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।

এক কাপ গ্রিন টি তৈরি করুন, একটি টি ব্যাগ অথবা চা পাতা গরম পানিতে দুই থেকে তিন মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। মিষ্টি ছাড়া চা পান করুন অথবা ভিটামিন সি এর অতিরিক্ত মাত্রা পেতে লেবুর টুকরো যোগ করুন।

বেরি স্মুদি

ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি এবং রাস্পবেরির মতো বেরিগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। "অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হল এমন যৌগ যা লিভারকে রক্ষা করে এবং প্রদাহের প্রভাব কমায়," ডাঃ লিন্ডেনমেয়ার ব্যাখ্যা করেন। তিনি উল্লেখ করেন যে আরও গবেষণা প্রয়োজন হলেও, প্রাথমিক প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্র্যানবেরি এবং ব্লুবেরি লিভারের স্বাস্থ্যেরও উন্নতি করতে পারে।

তাজা বা হিমায়িত ফলের মিশ্রণের সাথে দই, কেফির, অথবা উদ্ভিদের দুধের মতো রস মিশিয়ে নিন। অতিরিক্ত পুষ্টির জন্য আপনি এক মুঠো তিসির বীজ যোগ করতে পারেন। এই স্মুদি একটি পুষ্টিকর ব্রেকফাস্ট বা নাস্তা যা লিভারের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/thuc-uong-quen-thuoc-giup-thai-doc-gan-tu-nhien-185250404153144895.htm