৪,৫০০ ভারতীয় অতিথিকে পরিবেশন করার জন্য ভারতীয় শেফ নিয়োগ করুন, উপকরণ আমদানি করুন

এক সপ্তাহেরও কম সময়ের মধ্যে, ভারতীয় ঔষধ ধনকুবেরের ৪,৫০০ কর্মচারীর একটি দল ভিয়েতনাম সফরের জন্য আসবে। অনেক ৫ তারকা হোটেল এই বৃহৎ দলের রন্ধনসম্পর্কীয় চাহিদা পূরণের জন্য ভারতীয় শেফদের আমন্ত্রণ জানিয়েছে।

ভ্রমণের সময় ভারতীয় পর্যটকদের কাছে খাবার বিশেষ আগ্রহের বিষয় - ছবি: ইন্টারকন্টিনেন্টাল হ্যানয় ল্যান্ডমার্ক৭২

আশা করা হচ্ছে যে ৪,৫০০ জন ভারতীয় পর্যটক ছোট ছোট দলে বিভক্ত হয়ে ২৭ আগস্ট থেকে ৩ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত হ্যানয়ের ৪-৫ তারকা হোটেলে থাকবেন। আশা করা হচ্ছে যে এই দলটি রাজধানীর ১০টি বিলাসবহুল হোটেল নির্বাচন করবে।

খাবারের স্বাদ নিতে ভারতে যান এবং গ্রাহকদের পরিবেশন করতে ফিরে আসুন।

ভারতীয় পর্যটকদের জন্য, ভ্রমণের সময় খাবারের দিকেই তাদের প্রথম নজর। দলের প্রস্তুতির জন্য, জুলাইয়ের শেষের দিকে এবং আগস্টের শুরুতে, নভোটেল হ্যানয় থাই হা হোটেল একটি দলকে ভারতে পাঠায় ট্রাভেল এজেন্টদের সাথে কাজ করার জন্য এবং দেশটির খাবারের অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য এক সপ্তাহ সময় কাটানোর জন্য। নভোটেল হ্যানয় থাই হা হোটেলের বিক্রয় ও বিতরণ পরিচালক মিসেস নগুয়েন থুর মতে, ভ্রমণের সময় ভারতীয় পর্যটকদের প্রথম যে বিষয়টির প্রতি মনোযোগ দেওয়া উচিত তা হল খাবার। এই বাজারের সাথে দেখা করার জন্য এটিও মূল বিষয়। শেরাটন হ্যানয় হোটেলে, এই দলের প্রায় ২০০ পর্যটক ৪ দিন থাকবেন। হোটেল প্রতিনিধি জানিয়েছেন যে দলের কিছু বিশেষ অনুরোধ রয়েছে যেমন হোটেলে তাদের সমস্ত খাবারে চাই চা (ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় চা) পরিবেশন করা, দলের থাকার সময় ব্রেকফাস্ট বুফেতে আরও ভারতীয় এবং নিরামিষ খাবার থাকা প্রয়োজন। বিশেষ করে, রুম তালিকা পাঠানোর সময়, আয়োজকরা দলের প্রতিটি অতিথির পছন্দ এবং বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় অনুরোধের উপর নোট অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন যাতে হোটেল অতিথিদের চাহিদা বুঝতে পারে এবং সঠিকভাবে পরিবেশন করতে পারে।

অনেক হোটেল অতিথিদের খাবার পরিবেশনে সহায়তা করার জন্য ভারতীয় রাঁধুনিদের আমন্ত্রণ জানায় - ছবি: ইন্টারকন্টিনেন্টাল হ্যানয় ল্যান্ডমার্ক৭২

ইন্টারকন্টিনেন্টাল হ্যানয় ল্যান্ডমার্ক৭২ হোটেলে, অতিথিদের সকল অঞ্চলের সাধারণ ভারতীয় খাবার পরিবেশন করা হবে যেমন নান রুটি, তন্দুরি গ্রিলড চিকেন, টিক্কা মশলা, ভারতীয় চিকেন রাইস বিরিয়ানি, বাটার চিকেন স্টু, কারি, চাটনি সস, মশলা বাটার চিকেন... "আমাদের শেফদের রান্না এবং সাংস্কৃতিক বিনিময় শিখতে, তাদের জ্ঞান এবং স্থানীয় রান্নার কৌশল উন্নত করতে, ভারতীয় অতিথিদের স্বাগত জানাতে সর্বদা প্রস্তুত থাকার জন্য ভারতে পাঠানো হয়েছে। এই উপলক্ষে, আমরা ভারতে আইএইচজি গ্রুপের ৫-তারকা হোটেলের ভারতীয় শেফদেরও সমর্থন করার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছি", ইন্টারকন্টিনেন্টাল হ্যানয় ল্যান্ডমার্ক৭২ হোটেলের জেনারেল ম্যানেজার মিঃ প্যাট্রিক ভেরোভ বলেন।

ভারতীয় ধনকুবেরের ৪,৫০০ কর্মচারীর দল কেবল ৪-৫ তারকা হোটেলেই থাকে - ছবি: শেরাটন হ্যানয়

শুধুমাত্র ৪-৫ তারকা হোটেলে থাকুন

৪,৫০০ জন ভারতীয় অতিথির এই দলটি সান ফার্মাসিউটিক্যাল ইন্ডাস্ট্রিজ লিমিটেড গ্রুপের মালিকের কর্মচারী, যাদের থাকার জন্য কঠোর শর্ত রয়েছে। এই বিলিয়নেয়ার তার কর্মীদের থাকার জন্য হ্যানয়ের যে সমস্ত হোটেল বেছে নিয়েছেন সেগুলি হল বিলাসবহুল হোটেল। এখন পর্যন্ত, এই দলটি নিম্নলিখিত হোটেলগুলিতে থাকার কথা বলে আশা করা হচ্ছে: ইন্টারকন্টিনেন্টাল হ্যানয় ল্যান্ডমার্ক৭২, মেলিয়া হ্যানয়, মুভেনপিক লিভিং ওয়েস্ট হ্যানয়, প্যান প্যাসিফিক হ্যানয়, শেরাটন হ্যানয় এবং নভোটেল হ্যানয় থাই হা। মুভেনপিক লিভিং ওয়েস্ট হ্যানয় হোটেলের বিক্রয় ও বিপণন পরিচালক মিসেস লে কিম থু-এর মতে, এই দলটিকে একটি উচ্চ-ব্যয়কারী দল হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে। তিনি দলের সাথে যোগাযোগ করার সাথে সাথেই, বিলিয়নেয়ারের প্রথম অনুরোধ ছিল ভিয়েতনাম ভ্রমণের সময় সমস্ত কর্মচারীদের ৪-৫ তারকা হোটেলে থাকার জন্য। হোটেলে অবস্থান করতে যাওয়া অতিথিদের বিশাল দলের জন্য, মুভেনপিক ওয়েস্ট হ্যানয় প্রথম তলায় একটি পৃথক লবির ব্যবস্থা করেছে যাতে প্রায় ৩০০ জন ভারতীয় পর্যটক তাদের থাকার সময় খাবার পরিবেশন করতে পারেন। হোটেলগুলির মতে, ভারতীয় পর্যটকদের এই বিশাল দলটি সাধারণভাবে ভিয়েতনামী পর্যটনের জন্য এবং বিশেষ করে হোটেলগুলির জন্য তাদের ভাবমূর্তি তুলে ধরার একটি সুযোগ।

এই দলটি কয়েকটি ছোট ছোট দলে বিভক্ত হয়ে ২৭ আগস্ট থেকে ৭ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত প্রায় দুই সপ্তাহের জন্য ভিয়েতনামে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে। এই দলটি যেসব গন্তব্য বেছে নিয়েছে তার মধ্যে রয়েছে: হ্যানয়, নিন বিন এবং হা লং বে। ভ্রমণের সময়সূচী অনুসারে, হ্যানয় হবে প্রথম গন্তব্য, দলটি হ্যানয়ের বিখ্যাত পর্যটন কেন্দ্রগুলি পরিদর্শন করার পর, তারা নিন বিন এবং হা লং বেতে চলে যাবে।

Tuoitre.vn সম্পর্কে

সূত্র: https://tuoitre.vn/thue-dau-bep-an-nhap-nguyen-lieu-phuc-vu-doan-4-500-khach-an-do-20240822014948996.htm