কাঁকড়া ব্যবসায়ীরা এই যন্ত্রটি ব্যবহার করে কাঁকড়ার বেশি না কম মৃগয়া আছে তা জানতে, কাঁকড়ার কোনও ক্ষতি না করে।

[বিজ্ঞাপন_১]

কাঁচা চিংড়ির বিপরীতে, কাঁকড়ার পণ্যগুলি মূলত দুটি বিষয়ের উপর ভিত্তি করে পরিদর্শন এবং মানের জন্য মূল্যায়ন করা হয়: ওজন এবং রো অনুপাত। এই বিষয়গুলি বাণিজ্যিক কাঁকড়া রো এর মূল্যের সমানুপাতিক; কাঁকড়া যত ভারী হবে, রো অনুপাত তত বেশি হবে, ক্রয় মূল্য তত বেশি হবে এবং তদ্বিপরীত।

Thương lái mua cua dùng thiết bị này là biết được cua nhiều hay ít gạch, lại không làm cua đau - Ảnh 1.

ব্যবসায়ীরা কাঁকড়ার ডিম কেনার আগে তার মান পরীক্ষা এবং মূল্যায়নের জন্য আলো ব্যবহার করেন।

সাধারণত, বাণিজ্যিক কাঁকড়ার ওজন নির্ধারণের জন্য, সর্বাধিক ব্যবহৃত পদ্ধতি হল পরিমাপের জন্য স্কেল ব্যবহার করা এবং এটি একটি সাধারণ রীতি হয়ে ওঠে। কিন্তু বাণিজ্যিক কাঁকড়ার রো-এর অনুপাত পরীক্ষা এবং মূল্যায়নের জন্য, কোনও নির্দিষ্ট এবং স্পষ্ট মান নেই। বাহ্যিক ইন্দ্রিয় দ্বারা রঙের জন্য পরীক্ষা করা, একটি ছোট ছুরি ব্যবহার করে কাঁকড়ার অ্যাপ্রোন স্ক্র্যাচ করে ভিতরে তাকানো এবং রো-এর গুণমান নির্ধারণ এবং মূল্যায়ন করা, নির্ভুলতা বেশি নয়।

প্রতিটি ব্যক্তির ভিন্ন ভিন্ন ধারণা থাকার কারণে, বিক্রেতা এবং ক্রেতাদের মধ্যে প্রায়শই বিরোধ দেখা দেয়। যেহেতু রো-এর সাথে কাঁকড়াগুলি ভালো মানের হয়, তাই ক্রয়মূল্য অনেক বেশি; এবং কম রো-এর অনুপাতযুক্ত বা পর্যাপ্ত রো-এর অভাবযুক্ত কাঁকড়াগুলির জন্য, ক্রয়মূল্য 60% বা একই কাঁকড়ার মূল্যের সমান করা হয়, যা রো-এর সাথে মানসম্পন্ন কাঁকড়ার মূল্যের 50% এর সমান।

ন্যায্যতা তৈরি করতে, বাণিজ্যিক কাঁকড়ার মান নিয়ে বিরোধ সীমিত করতে, বিক্রেতা এবং ক্রেতাদের অধিকার রক্ষা করতে, সম্প্রতি, কৃষক এবং কাঁকড়া ক্রেতারা বাণিজ্যিক কাঁকড়ার মান পরীক্ষা এবং মূল্যায়নের পদ্ধতি উদ্ভাবন করেছেন। তারা আর কাঁকড়ার অ্যাপ্রোন কেটে ভিতরে দেখার জন্য ছুরি ব্যবহার করেন না, বরং মূল্যায়নের জন্য LED লাইট ব্যবহার করেন।

এই পদ্ধতিটি বেশ নির্ভুল হবে, কারণ LED আলো জ্বললে কাঁকড়ার অংশগুলি ভেদ করবে, ভিতরের প্রতিটি বিবরণ স্পষ্টভাবে দেখতে পাবে, বিশেষ করে কাঁকড়ার রো-এর জন্য, LED আলো প্রবেশ করতে পারে না যার ফলে সেই এলাকাটি অন্ধকার এলাকায় পরিণত হয়। অতএব, LED আলো ব্যবহার করে পরীক্ষা করার সময়, যত বেশি অন্ধকার এলাকা সনাক্ত করা হবে, রো-এর অনুপাত তত বেশি হবে, যার অর্থ মান তত বেশি হবে এবং তদ্বিপরীত।

ফু হাং কমিউনের ডাক আন গ্রামের মিঃ ট্রান মিন ট্যাম বলেন: “প্রতিদিন, অনেক ব্যবসায়ী পারস্পরিক চুক্তির ভিত্তিতে বাণিজ্যিক কাঁকড়া কিনতে বাড়িতে আসেন। যখন একজন ব্যবসায়ী কিনতে আসেন, তখন লোকেরা ব্যবসায়ীকে কাঁকড়ার এপ্রোন কেটে ছুরি ব্যবহার করার অনুমতি দেয় যাতে কাঁকড়ার মরিচের মান পরীক্ষা করা যায় এবং মূল্য নির্ধারণ করা যায়। যদি দাম একমত না হয়, তাহলে লোকেরা অন্য একজন ব্যবসায়ীকে ডাকে, তারাও কাঁকড়ার এপ্রোন কেটে পরীক্ষা করতে থাকে, এবং এর ফলে কাঁকড়ার স্বাস্থ্য ক্ষতিগ্রস্ত হয়। কিন্তু এখন, আমরা স্বাধীনভাবে পরীক্ষা করার জন্য একটি আলো ব্যবহার করতে পারি, এবং কাঁকড়ার স্বাস্থ্য ক্ষতিগ্রস্ত হয় না।”

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস

বিষয়: কা মাউ কাঁকড়া

মন্তব্য (0)

সবচেয়ে জনপ্রিয়

সর্বশেষ

No data