টেকসই কৃষি উৎপাদনের সম্ভাবনা এবং চ্যালেঞ্জ

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রী লে মিন হোয়ান কর্মশালায় বক্তব্য রাখছেন।

কর্মশালায় উপস্থাপনাগুলি টেকসই কৃষি উন্নয়নে অ্যাজোলার সম্ভাবনার পরিচয় করিয়ে দেওয়ার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। উত্তর, মধ্য এবং দক্ষিণ এই তিনটি অঞ্চলের স্থানীয় প্রতিনিধিরা অ্যাজোলা সম্পর্কিত অভিজ্ঞতা, ভালো মডেল, চাষাবাদ কার্যক্রম এবং বাস্তবায়ন পরিকল্পনা ভাগ করে নেন। কৃষি উৎপাদনে অ্যাজোলা বিকাশকারী দেশগুলির অনুশীলনের কথা উল্লেখ করে, মৃত্তিকা ও কৃষি রসায়ন ইনস্টিটিউটের ডঃ লা নগুয়েন বলেন: অ্যাজোলা প্রজাতির কৃষিগত সম্ভাবনা অত্যন্ত বেশি, বিশেষ করে যখন এটি ধানের উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি এবং ধান চাষকারী এলাকায় জলের পরিবেশ উন্নত করার জন্য জৈবিক সার হিসাবে প্রয়োগ করা হয়। এছাড়াও, বিশ্বে, অ্যাজোলা পশুখাদ্য, জৈবিক সার, জল পরিশোধক, জৈবিক ভেষজনাশক, কীটনাশক, জীবাণুনাশক, পরজীবী-বিরোধী, ছত্রাক-বিরোধী এবং ব্যাকটেরিয়া-বিরোধী হিসেবেও ব্যবহৃত হয়। অ্যাজোলার উপাদানগুলির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ক্যান্সার-বিরোধী, প্রদাহ-বিরোধী, ডায়াবেটিস-বিরোধী, হেপাটোপ্রোটেক্টিভ, অ্যান্টিভাইরাল, নিউরোপ্রোটেক্টিভ, কার্ডিওপ্রোটেক্টিভ, অ্যান্টিহাইপারটেনসিভ এবং স্ট্রেস-হ্রাসকারী অনেক উপকারী এবং থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্যের কারণে ওষুধ শিল্পেও অ্যাজোলার নির্যাস ব্যবহার করা যেতে পারে। এই বৈশিষ্ট্যগুলি কৃষি থেকে শুরু করে ওষুধ এবং পরিবেশ ব্যবস্থাপনা পর্যন্ত বিভিন্ন ক্ষেত্রে অ্যাজোলার বহুমুখী ব্যবহারিক সম্ভাবনাকে তুলে ধরে।

মৃত্তিকা ও কৃষি রসায়ন ইনস্টিটিউটের ডঃ লা নগুয়েন বক্তব্য রাখেন

এলাকায় গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমাতে জৈব ধান চাষের মডেলগুলি থেকে, বক কানের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের এমএসসি ফাম থি থু ভাগ করেছেন: প্রদেশের মডেলগুলিতে জল ফার্ন ব্যবহারের মাধ্যমে যেমন ধানের জন্য সার, কালো শামুকের জন্য খাবার; জৈব ধান চাষ (তাই স্টিকি রাইস) কার্প এবং জল ফার্ন পালনের সাথে সম্মিলিতভাবে সম্প্রদায় পর্যটনের সাথে যুক্ত... দেখায় যে জল ফার্নের প্রতিলিপি এখনও অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়। যেহেতু জল ফার্ন মডেল তৈরির জন্য কোনও মান নেই, বর্তমানে এটি মূলত মডেল প্রশিক্ষণ ক্লাসে একীভূত করা হয়, তাই প্রয়োগের ক্ষেত্রটি এখনও ছোট এবং ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে, মডেলগুলি প্রতিলিপি করার জন্য অর্থনৈতিক দক্ষতা মূল্যায়নের জন্য বিশদ গবেষণা প্রয়োজন। এমএসসি ফাম থি থু সুপারিশ করেন যে কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রক জল ফার্ন মডেলগুলির জন্য মান তৈরি করে, অথবা জল ফার্ন মডেলগুলি বাস্তবায়নকে উৎসাহিত করার জন্য একটি নির্দেশ জারি করে। মিসেস থুর মতে, অনেক মডেল বাস্তবায়নের অভিজ্ঞতার মাধ্যমে, জল ফার্ন মডেলের জন্য, ব্যক্তিদের সমর্থন করার পরিবর্তে, সম্প্রদায়-ভিত্তিক পদ্ধতিতে সহায়তা প্রদান করা উচিত।

কর্মশালায় অংশ নেন বাক কানের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের এমএসসি ফাম থি থু।

ভ্যান হোই জান কোঅপারেটিভের (ট্যাম ডুওং, ভিন ফুক ) উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন খাক হোয়াং-এর মতে, সামাজিক দক্ষতার দিক থেকে, ওয়াটার ফার্ন সমস্ত অঞ্চল এবং সমস্ত জাতিগত গোষ্ঠীর মধ্যে সমান সুযোগ নিয়ে আসে। দারিদ্র্য হ্রাস এবং টেকসইভাবে ধনী হতে সাহায্য করার জন্য যে কেউ ওয়াটার ফার্নের প্রজনন এবং প্রয়োগ করতে পারে। বিশেষ করে, যখন ধান চাষে ওয়াটার ফার্ন প্রবর্তন করা হয়, তখন এটি প্রচুর পরিমাণে কম নির্গমনকারী পণ্য লাইন তৈরি করবে, যা উৎপাদন এলাকা থেকে কার্বন ক্রেডিট ট্রেডিংয়ের সুযোগ উন্মুক্ত করবে (৫০০হেক্টর x ২০ ক্রেডিট/হেক্টর = ১০,০০০ ক্রেডিট)।

টেকসই কৃষি উৎপাদনে ওয়াটার ফার্ন ব্যবহারের ইচ্ছা, গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমাতে, মিঃ হোয়াং ফসলের জন্য জৈব সার হিসেবে ওয়াটার ফার্ন যুক্ত করার প্রস্তাব করেন যাতে স্থানীয়রা এটিকে রাষ্ট্রীয় সহায়তা কর্মসূচিতে একীভূত করতে পারে এবং একই সাথে, স্থানীয়রা তাদের চাহিদার উপর ভিত্তি করে উৎপাদন আদেশ দেবে। মিঃ হোয়াংয়ের মতে, সর্বনিম্ন খরচ এবং সর্বোচ্চ দক্ষতার সাথে ওয়াটার ফার্ন উৎপাদনে আনার এটি দ্রুততম উপায়।

জনাব নগুয়েন খাক হোয়াং, ভ্যান হোই সানহ কো-অপারেটিভের ডেপুটি ডিরেক্টর (ট্যাম ডুওং, ভিন ফুক) বক্তব্য রাখেন

কর্মশালায় বক্তৃতা দিতে গিয়ে মন্ত্রী লে মিন হোয়ান জোর দিয়ে বলেন: “আজ আমরা “ওয়াটার ফার্ন” এর মতো একটি ছোট গল্প নিয়ে আলোচনা করব। ওয়াটার ফার্ন নিজেই বড় নয়, তবে এর মূল্য ছোট নয়। এই ধরনের ছোট গল্প থেকে, আমরা আমাদের চারপাশের সম্পদের মূল্য প্রচারের জন্য নতুন চিন্তাভাবনা শুরু করব যা আমরা মাঝে মাঝে ভুলে যাই এবং দায়িত্বশীল কৃষি গড়ে তোলা, মাটির পুষ্টি, সম্পদ, জীববৈচিত্র্য সংরক্ষণ, নির্গমন হ্রাস এবং টেকসই উন্নয়নের দিকে এগিয়ে যাই। এটি করার জন্য, রাষ্ট্র এবং সমাজের মধ্যে একটি সমন্বয় থাকা প্রয়োজন। ব্যবহারিক মডেলগুলির অভিজ্ঞতা এবং অর্জন থেকে, রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনা সংস্থা এবং বিজ্ঞানীদের গভীরতর পদ্ধতিগুলিকে ত্বরান্বিত করতে হবে যাতে একটি দৃঢ় ভিত্তি তৈরি করা যায় যাতে স্পষ্টভাবে বলা যায় যে কেন আমাদের ওয়াটার ফার্নকে “পুনরুজ্জীবিত” করতে এবং অর্থনৈতিক ও প্রযুক্তিগত মান তৈরি করতে হবে।