অব্যাহত স্থিতিশীলতা; ৭০% জৈব মানদণ্ড পূরণকারী শূকর পালন রোগ সুরক্ষা নিশ্চিত করবে

সাধারণভাবে, আজ তিনটি অঞ্চলেই জীবন্ত শূকরের বাজার একদিকে এগোচ্ছে, প্রায় ৬২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বাজারের কাছাকাছি; বিশেষজ্ঞদের মতে, তারা এমন একটি শুয়োরের মাংস চাষের মডেল তৈরি করছে যা ৭০% এরও বেশি জৈব, জৈব নিরাপত্তা এবং ক্লোজড-লুপ মানদণ্ড পূরণ করে এবং একটি গবাদি পশুর বর্জ্য শোধন প্রক্রিয়া প্রায় রোগমুক্ত।

আজ, ১২ নভেম্বর শূকরের দাম: তিনটি অঞ্চলেই শূকরের দাম স্থিতিশীল, পশুসম্পদ রপ্তানির লক্ষ্যমাত্রা ১-১.৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে। চিত্রণমূলক ছবি। (সূত্র: ভিনকম)

আজ ১২ নভেম্বর শূকরের দাম

*উত্তরে শূকরের দাম:*

উত্তরাঞ্চলে, গতকালের তুলনায় আজ জীবিত শূকরের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে এবং ৬২,০০০ - ৬৪,০০০ ভিয়েনডি/কেজির মধ্যে ওঠানামা করেছে।

বিশেষ করে, থাই নগুয়েন, ফু থো, ভিন ফুক, বাক গিয়াং, হ্যানয়, থাই বিন , হাং ইয়েন এবং হাই ডুং-এর ব্যবসায়ীরা ৬৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে জীবন্ত শূকর কিনছেন, যা এই অঞ্চলের সর্বোচ্চ মূল্য।

অন্যদিকে, লাও কাই এবং নিন বিনের ব্যবসায়ীরা ৬২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে জীবন্ত শূকর কিনছেন, যা এই অঞ্চলের সর্বনিম্ন দাম।

*সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলে শূকরের দাম

এই অঞ্চলে, আজ জীবিত শূকরের দাম গতকালের তুলনায় সাধারণ প্রবণতা অনুসরণ করে এবং ৬০,০০০ - ৬৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করে।

বিশেষ করে, থান হোয়া এবং এনঘে আনের ব্যবসায়ীরা ৬৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে জীবন্ত শূকর কিনছেন, যা এই অঞ্চলের সর্বোচ্চ দাম।

অন্যদিকে, ডাক লাক, খান হোয়া এবং কোয়াং নামের ব্যবসায়ীরা ৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে জীবন্ত শূকর কিনছেন, যা এই অঞ্চলের সর্বনিম্ন দাম।

*দক্ষিণ অঞ্চলে শূকরের দাম

দক্ষিণাঞ্চলীয় বাজারে শূকরের দামে কোনও নতুন সমন্বয় রেকর্ড করা হয়নি এবং ৬০,০০০ - ৬৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করে।

বিশেষ করে, আন গিয়াং এবং ক্যান থোর ব্যবসায়ীরা ৬৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে জীবন্ত শূকর কিনছেন, যা এই অঞ্চলের সর্বোচ্চ দাম।

*কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রকের নির্দেশনা বাস্তবায়নের জন্য, ২০২৪ সালে, জাতীয় কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র ভিন ফুক, হা তিন, কোয়াং বিন এবং থুয়া থিয়েন - হিউ প্রদেশে মূল মডেল স্থাপনের জন্য কুই লাম গ্রুপের সাথে সমন্বয় করবে। প্রকল্পের সাধারণ উদ্দেশ্য হল জৈব নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য একটি জৈব শূকর পালন এলাকা তৈরি করা, পশুপালনের বর্জ্য শোধন করা, মাংস পণ্যের মান এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা উন্নত করা এবং একটি সংযোগ শৃঙ্খল তৈরি করা।

নির্দিষ্ট লক্ষ্য হল এমন একটি শূকর পালন মডেল তৈরি করা যা ৭০% এরও বেশি জৈব, জৈব নিরাপত্তা এবং ক্লোজড-লুপ মানদণ্ড পূরণ করে, পশুপালনের বর্জ্য শোধন প্রক্রিয়া ব্যবহার করে, ভুট্টা, চাল, সয়াবিন ইত্যাদি চাষের জন্য জৈব সার হিসাবে জৈব পণ্য ব্যবহার করে।

৯,০০০ শূকরের স্কেল সহ, যেখানে থুয়া থিয়েন - হিউ প্রদেশ ৮০০ শূকর/১০ পরিবার, ভিন ফুক ৮০০ শূকর/১০ পরিবার, হা তিন ৮০০ শূকর/১০ পরিবার, কোয়াং বিন ৬০০ শূকর/৬ পরিবার লালন-পালন করে, মডেলগুলি অনেক ইতিবাচক ফলাফল অর্জন করেছে যেমন: শূকরের শরীরের ওজন ৭০০ গ্রাম/শূকর/দিনের বেশি বৃদ্ধি করার ক্ষমতা; ২.৬ কেজির কম ওজনের উপর খাদ্য গ্রহণের অনুপাত; মডেলে অংশগ্রহণকারী ১০০% পশুপালন সুবিধাগুলিতে ফসলের জন্য সার হিসাবে বর্জ্য ব্যবহার করা হয়েছে; গণ চাষের তুলনায় অর্থনৈতিক দক্ষতা ১০% এরও বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে...

সম্প্রতি জাতীয় কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের কর্মী গোষ্ঠীর কাছে রিপোর্ট করার সময়, ভিন ফুক প্রদেশের কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের পরিচালক মিঃ নগুয়েন হোয়াং ডুয়ং বিশ্লেষণ করেছেন: ভিন ফুক-এর সমস্ত জৈব এবং জৈব নিরাপত্তা পশুপালন মডেলগুলিকে জৈব ফসল উৎপাদন শৃঙ্খলের উপাদান ব্যবহার করে খাদ্য সরবরাহ করা হয়, যা মাইক্রোবায়োলজিক্যাল প্রস্তুতির সাথে পরিপূরক। এগুলি হল উৎপাদন এবং প্যাকেজিং প্রক্রিয়ার সময় অ্যান্টিবায়োটিক, রাসায়নিক, চর্বিহীন মাংস বর্ধক, রঙিন বা সংরক্ষণকারী ছাড়াই পশুখাদ্য পণ্য।

চাষাবাদ এবং পশুপালনে ব্যবহৃত জাপানি মাইক্রোবায়োলজিক্যাল প্রযুক্তির অণুজীবতাত্ত্বিক পণ্যগুলি এখন পর্যন্ত গন্ধ ছাড়াই, স্নানের জল ছাড়াই বা খাঁচায় ফ্লাশিং ছাড়াই গৃহস্থালি মডেলে শূকর, মুরগি এবং গরু পালনে সফল হয়েছে। প্রাণীগুলি রোগ প্রতিরোধী এবং জীবাণু জৈব সারের উপজাত তৈরি করে যা চাষের জন্য তাৎক্ষণিকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, মাইক্রোবায়োলজিক্যাল প্রযুক্তি ব্যবহার করে একটি বৃত্তাকার কৃষি তৈরি করে।

সূত্র: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-1211-tiep-tuc-on-dinh-nuoi-heo-dat-70-tieu-chi-huu-co-se-bao-dam-an-toan-dich-benh-293434.html