ডিয়েন বিয়েন প্রদেশে আরও দুটি জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য রয়েছে।

লাও পোশাক সাজানোর শিল্প এবং ডিয়েন বিয়েনের শ্বেতাঙ্গ থাই জনগণের খাউ জেন এবং চি চপ কেক তৈরির শিল্পকে জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

Bánh khẩu xén sau khi dát mỏng được mang đi phơi khô vừa phải rồi cắt. — পাতলা করে কাটা চালের পিঠাটি তারপর উপযুক্ত স্তরে শুকানো হয় এবং তারপর কেটে ফেলা হয়।

সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন মন্ত্রণালয় সম্প্রতি ডিয়েন বিয়েন জেলার লাওস জনগণের পোশাকের সাজসজ্জা শিল্প এবং মুওং লে শহরের শ্বেতাঙ্গ থাই জনগণের খাউ জেন কেক এবং চি চপ কেক তৈরির শিল্পকে জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করার ঘোষণা দিয়েছে।

এইভাবে, ডিয়েন বিয়েনের ২০টি অধরা সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য জাতীয় অধরা সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত।

লাও জাতিগোষ্ঠী হল প্রদেশের ১৯টি জাতিগোষ্ঠীর মধ্যে একটি, যারা দিয়েন বিয়েন এবং দিয়েন বিয়েন ডং জেলার ৯টি কমিউনের ২৩টি গ্রামে বাস করে। লাও জনগণের তৈরি বেশিরভাগ ব্রোকেড দৈনন্দিন জীবনে ব্যবহৃত হয়, যেমন স্কার্ট, শার্ট, স্কার্ফ, কুশন ইত্যাদি।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ব্রোকেড বুনন এবং পোশাক সজ্জা কেবল সাংস্কৃতিক পরিচয়ই নয় বরং আয়ের একটি স্থিতিশীল উৎসও বয়ে আনে তা উপলব্ধি করে, নুয়া নগাম কমিউনের না সাং গ্রামের লাও মহিলারা তাদের জনগণের ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প সংরক্ষণ এবং প্রচারের জন্য একসাথে কাজ করেছেন।

মুওং লে শহরের শ্বেতাঙ্গ থাই জনগণের কাছে, খাউ জেন কেক এবং চি চপ কেক হল ঐতিহ্যবাহী খাবার যা প্রায়শই টেট ট্রেতে প্রদর্শিত হয়, বিশেষ করে মুওং লে শহর এবং সাধারণভাবে দিয়েন বিয়েন প্রদেশের অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির একটি অংশ।

বান চি চপ তৈরি করা হয় আঠালো চাল দিয়ে, ভাপে ভাপে আঠালো চালে পরিণত করা হয়। আঠালো চাল ঠান্ডা হয়ে গেলে, এটি পাতলা করে গড়িয়ে শুকানো হয় এবং তারপর ভাজা হয়। বান চি চপে সাধারণত তিনটি প্রধান রঙ থাকে: সাদা, বেগুনি এবং কমলা, যা গ্যাক ফল এবং পান্ডান পাতার রঙ।

বান খাউ জেন আঠালো চাল বা কাসাভা দিয়ে তৈরি, ময়দায় পিষে, ময়দা নরম করার জন্য কয়েক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন, তারপর স্টিমারে রাখুন। আঠালো চাল রান্না হয়ে গেলে, তিল, ডিম, চিনি বা লবণ যোগ করুন, তারপর একটি মর্টারে পিষে নিন, একটি রোলার ব্যবহার করে কেকটি পাতলা টুকরো করে ছড়িয়ে দিন, শুকাতে দিন, আপনার পছন্দ মতো যেকোনো আকারে কেটে নিন, তারপর বাতাসে বা হালকা রোদে শুকান।

Những chiếc bánh khẩu chí chọp nhiều màu sắc được phơi đến khi giòn. — রঙিন চালের ক্র্যাকারগুলি মুচমুচে না হওয়া পর্যন্ত শুকানো হয়।

আজকাল, ডিয়েন বিয়েনের খাউ জেন কেক এবং চি চপ কেক কেবল ছুটির দিনেই তৈরি হয় না বরং বাজারে বিক্রি হওয়া পণ্যে পরিণত হয়েছে, যা আরও কর্মসংস্থান সৃষ্টি, আয় বৃদ্ধি এবং মানুষের জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে অবদান রাখে।

১৯টি জাতিগত সম্প্রদায় একসাথে বসবাস করে, ডিয়েন বিয়েনের প্রতিটি জাতিগত গোষ্ঠীর কাছে সংস্কৃতি, বিশ্বাস এবং রীতিনীতির এক ভান্ডার রয়েছে, যা আদিবাসী সূক্ষ্মতায় পরিপূর্ণ, যা স্থানীয় সংস্কৃতির বৈচিত্র্য এবং বহু রঙের সৃষ্টি করে।

জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের অব্যাহত স্বীকৃতি প্রদেশের জাতিগত গোষ্ঠীর অনন্য সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ সংরক্ষণ এবং প্রচার এবং পর্যটন উন্নয়নে ইতিবাচক অবদান রাখে।

উৎস