দরিদ্র পাহাড়ি প্রদেশটি একটি "ঘটনা" হয়ে ওঠে, একের পর এক কৃষক কোটিপতি এবং কোটিপতি হয়ে ওঠে।

আইএমজি ৩০৩১.jpg — কাস্টার্ড আপেল চাষের ফলে মে লেচ কোঅপারেটিভের সদস্য পরিবারগুলি প্রতি বছর শত শত বিলিয়ন ডং আয় করতে পারে। ছবি: সান লা ।

ফলের গাছ চাষ করলে আপনি কোটিপতি হতে পারেন।

"এক দশকেরও বেশি সময় আগে, কো নোই কমিউনের (মাই সন জেলা, সন লা প্রদেশ) উচ্চভূমিগুলি এখনও ভুট্টা এবং আখ ক্ষেতে ঢাকা ছিল। আয় কম এবং অস্থির ছিল, ভালো বছর এবং খারাপ বছর উভয়ই ছিল, তাই এখানকার মানুষের জীবন খুব কঠিন ছিল। ফল গাছ চাষে স্যুইচ করার পর থেকে, প্রতিটি ফসল কাটার মরসুমের পরে, খাদ্য এবং পোশাকের উন্নতি হয়েছে এবং জীবন ক্রমশ সমৃদ্ধ হয়েছে," মি লেচ কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ নগুয়েন হু তু উৎসাহের সাথে ভাগ করে নিলেন।

মে লেচ কোঅপারেটিভের ১৫০ হেক্টর জমিতে কাস্টার্ড আপেল গাছ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে "বড় কাস্টার্ড অ্যাপল" এবং "কুইন কাস্টার্ড অ্যাপল", যা বর্তমানে কাটা হচ্ছে। এই এলাকাটি ২৬ সদস্যের পরিবারের। কাস্টার্ড আপেল বাগানগুলি নজরদারি ক্যামেরা এবং একটি স্মার্টফোন অ্যাপ দ্বারা নিয়ন্ত্রিত একটি স্বয়ংক্রিয় সেচ ব্যবস্থা দিয়ে সজ্জিত।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, VietGAP এবং জৈব মান অনুসারে জন্মানো কাস্টার্ড আপেল দোকান এবং সুপারমার্কেটগুলি কিনেছে। গত মরসুমে, সমবায়ের পণ্যগুলি TikTok Shop এর মতো ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মেও বিক্রি হয়েছিল।

“কাস্টার্ড আপেলের ফসল প্রচুর ছিল এবং দামও ভালো ছিল, তাই গত মরশুমে আমরা প্রচুর লাভ করেছি। কৃষকরা চন্দ্র ক্যালেন্ডারের জুলাইয়ের মাঝামাঝি থেকে চন্দ্র নববর্ষের ঠিক আগে পর্যন্ত অক্লান্ত পরিশ্রম করে ফসল কেটেছেন,” মিঃ তু গর্ব করে বলেন, খরচ বাদ দেওয়ার পর, গড় লাভ প্রতি হেক্টরে প্রায় 600 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং ছিল। তার পরিবার একা 6 হেক্টর জমিতে আবাদ করেছিল, কিন্তু মাত্র 3 হেক্টর জমিতে ফলন পেয়েছিল। ডিসেম্বরের মাঝামাঝি, ফসল কাটা শেষ হওয়ার পর, তিনি ইতিমধ্যেই কোটি কোটি ভিয়েতনামি ডং লাভ করেছেন।

"এখানে, ফল চাষকারী পরিবারগুলি আর ক্ষুধার্ত নয় বরং ধনী হয়ে উঠেছে," তিনি বলেন, সমবায়ের মধ্যে, ছোট জমির পরিবারগুলি প্রায় ১ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে, যেখানে গড় পরিবারগুলি প্রতি বছর ২-৩ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে। এই উচ্চভূমি অঞ্চলে কিছু পরিবার কোটিপতি হয়ে উঠেছে কারণ তারা কেবল কাস্টার্ড আপেল চাষ থেকে প্রতি বছর ৭-৮ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করে।

শুধু কাস্টার্ড আপেলই নয়, সন লা-এর স্ট্রবেরিও "গরম"। জুয়ান কুই স্ট্রবেরি কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভ্যান নাম বলেন যে সমবায়টিতে ৬০ হেক্টর স্ট্রবেরি হালকা ঢালু পাহাড়ের ঢালে রোপণ করা হয়েছে, যা ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে আছে। পরের বছরের নভেম্বর থেকে এপ্রিল পর্যন্ত স্ট্রবেরি সংগ্রহ করা হয়। স্ট্রবেরি পাকানোর সাথে সাথে স্থানীয়রা সেগুলো তুলে বাক্সে ভরে রাখে।

মি. ন্যামের মতে, এই পণ্যের বাজার মূল্য বেশ বেশি, তাই স্ট্রবেরি চাষীরা প্রতি হেক্টরে 300-400 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করেন।

মোক চাউ (সন লা)-এর মিষ্টি প্যাশন ফলের ব্যবসার পরিচালক মিঃ নগুয়েন থাচ তুং লিন আরও প্রকাশ করেছেন যে, যেসব কৃষক নিয়মিত মিষ্টি প্যাশন ফলের চাষের জন্য কোম্পানির সাথে অংশীদারিত্ব করছেন তারা প্রতি বছর কয়েক মিলিয়ন ডং লাভ করেন, এমনকি যদি তারা বৃহৎ পরিসরে চাষ করেন তবে ২-৩ বিলিয়ন ডং লাভ করেন।

মিঃ লিনের মতে, মিষ্টি প্যাশন ফ্রুট একটি প্রিমিয়াম ফল, যা প্রতি বাক্সে ২৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ বিক্রি হয়। তিনি স্ট্যান্ডার্ড জাতের (১২-১৪টি ফল/কেজি) পাইকারিভাবে ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বিক্রি করেন, যেখানে ভিআইপি জাতের (৮-১০টি ফল/কেজি) দাম ১,১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। সব জাতেরই সরবরাহ সবসময় কম থাকে, গ্রাহকদের এগুলো কিনতে লাইনে দাঁড়াতে হয়।

তার মতে, মিষ্টি হলুদ প্যাশন ফলের ফলন হেক্টর/হেক্টর ২০-২৫ টন পর্যন্ত পৌঁছায়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি পরিবারগুলিকে ৪০,০০০-৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ/কেজি মূল্য দিয়েছে, তাই প্যাশন ফলের চাষীদের সকলেরই উচ্চ আয় হয়েছে।

কেবল কাস্টার্ড আপেল, প্যাশন ফ্রুট বা স্ট্রবেরিই নয়, কুইন নাহাই, সং মা, সপ কপ এবং থুয়ান চাউ (সন লা প্রদেশ) জেলাগুলিতেও রানী আনারস ঢালু পাহাড়ের ঢাল জুড়ে ছড়িয়ে আছে। আনারসের পুরো ফসল ডং গিয়াও এক্সপোর্ট ফুড জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (ডোভেকো) কিনে প্রক্রিয়াজাত করে। আনারস চাষীরা প্রতি ফসল থেকে কয়েকশ মিলিয়ন ডং আয় করতে পারেন।

ভুট্টা এবং কাসাভা চাষ করা একটি প্রদেশ থেকে কৃষিক্ষেত্রে পরিণত।

ম্যান হাউ ৩.jpg — ঢালু জমিতে তার শক্তি বিকাশের মাধ্যমে, সন লা দেশের ফলের রাজধানীতে পরিণত হয়েছে।

এখন, এই পাহাড়ি প্রদেশে, প্যাশন ফ্রুট, বরই, কাস্টার্ড আপেল, লংগান, স্ট্রবেরি, আম এবং অন্যান্য ফলের চাষের কারণে ক্রমশ কোটিপতি এবং বিলিয়নেয়ারের সংখ্যা বাড়ছে। সাত বছর আগে নেওয়া একটি সিদ্ধান্তের মাধ্যমে তাদের জীবন বদলে গেছে।

২০১৫ সালের আগে, সন লা এমন একটি প্রদেশ হিসেবে পরিচিত ছিল যেখানে কেবল ভুট্টা এবং কাসাভা চাষ করা হত, যেমনটি বলা হয়, "ভুট্টা পাহাড়ে ওঠে, পাহাড় মাথা নত করে।" দারিদ্র্য এখনও সেখানকার মানুষের জীবনে লেগে ছিল।

সন লা প্রাদেশিক পার্টির প্রাক্তন সম্পাদক হোয়াং ভ্যান চ্যাট একবার শেয়ার করেছিলেন যে ২০১৫ সালে, ১৪তম প্রাদেশিক পার্টি কংগ্রেসের পর, সন লা কৃষিক্ষেত্রে একটি বড় পরিবর্তন আনেন: ঢালু জমিতে ফলের গাছ রোপণ। এর সাথে সাথে লোকেদের তাদের অনুৎপাদনশীল বাগান সংস্কারের জন্য আর্থিক সহায়তা প্রদানের সিদ্ধান্তও আসে।

সেই সময়, প্রদেশে মাত্র ৩০,০০০ হেক্টর ফলের গাছ ছিল। সেই অনুযায়ী, প্রতিটি ফলের গাছের কলমে ১২,০০০ ভিয়েতনামি ডং ভর্তুকি দেওয়া হত, এবং প্রতিটি পরিবার ১৫-১৬টি কলমের জন্য সহায়তা পেত। দুই বছরে, প্রায় ৯০,০০০ পরিবার তাদের বাগান সংস্কারের কাজ সম্পন্ন করে, যার মোট সহায়তার পরিমাণ ছিল ১৮ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং।

এই "উদ্যোগমূলক" নীতি ফল উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলিতে স্পষ্ট ফলাফল এনেছে। মানুষ গ্রাফটিং কৌশল আয়ত্ত করেছে, বিভিন্ন জাতের পার্থক্য করতে শিখেছে এবং পরিষ্কার, জৈব উৎপাদন প্রক্রিয়া বুঝতে পেরেছে। কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তাদের অন্যান্য এলাকায় সফল কৃষি মডেল অধ্যয়ন করতে এবং তারপর সেই জ্ঞান জনগণের কাছে পৌঁছে দেওয়ার জন্য পাঠানো হয়।

তিনি কেবল অবহেলিত বাগানগুলিকে বাণিজ্যিক আকারের ফলের বাগানে রূপান্তরিত করেননি, বরং প্রাক্তন কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রী নগুয়েন জুয়ান কুওং দায়িত্বে থাকাকালীন বলেছিলেন: “প্রাদেশিক পার্টির সম্পাদক আমার কাছে এসেছিলেন এবং আমাকে প্রদেশে বিনিয়োগের জন্য বৃহৎ কর্পোরেশনগুলিকে আমন্ত্রণ জানাতে বলেছিলেন। সচিব বলেছিলেন, ‘ওই কোম্পানিগুলি বড়, তাদের রাজি করা খুব কঠিন।’” নেতার নিষ্ঠা দেখে তিনি তাৎক্ষণিকভাবে সচিবকে ব্যবসাগুলির সাথে পরিচয় করিয়ে দেন এবং তাদের বিনিয়োগের জন্য আমন্ত্রণ জানান।

আর তাই, সহায়ক নীতিমালার পাশাপাশি, নেতৃস্থানীয় ব্যবসাগুলি বিশ্বের সবচেয়ে আধুনিক প্রযুক্তিতে বৃহৎ, অত্যাধুনিক ফল ও সবজি প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট এবং কেন্দ্রগুলি নির্মাণের জন্য সন লা-তে ভিড় জমায়।

নান সন লা.jpg — সন লা প্রদেশের কৃষি রপ্তানি শীঘ্রই ১ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে। ছবি: ভ্যান এনগোক।

উদাহরণস্বরূপ, নাফুডস টে ব্যাক জয়েন্ট স্টক কোম্পানি মোক চাউ জেলায় প্রতি বছর ১০,০০০ টন ফল ও সবজি প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা সম্পন্ন একটি ফল ও সবজি প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট তৈরিতে বিনিয়োগ করেছে। টিএইচ গ্রুপ ভ্যান হোতে একটি আধুনিক ফল ও সবজি প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট তৈরিতে ২,৩০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বিনিয়োগ করেছে। ডোভেকো মাই সন জেলায় প্রতি বছর ৫০,০০০ টন পণ্য উৎপাদনের প্রত্যাশিত স্কেল সহ একটি ফল ও সবজি প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্র তৈরিতেও বিনিয়োগ করেছে...

"ঢালু জমিতে সম্ভাবনা জাগ্রত করার" সিদ্ধান্তের প্রায় ১০ বছর পর, সন লা-এর মোট ফলের গাছের পরিমাণ প্রায় ৮৪,০০০ হেক্টরে পৌঁছেছে; প্রতি বছর ফলের উৎপাদন প্রায় ৪,৫৩,৬০০ টনে পৌঁছায়। এই পরিসংখ্যান তালিকার একেবারে নীচে থেকে সন লাকে তিয়েন গিয়াং (৮২,০০০ হেক্টর) ছাড়িয়ে যেতে এবং দেশের শীর্ষস্থানীয় "ফল গাছের রাজধানী" হয়ে উঠতে সাহায্য করেছে।

সন লা উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলের বৃহত্তম ফল ও সবজি প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রে পরিণত হয়েছে, যা অসংখ্য বৃহৎ ব্যবসা এবং কর্পোরেশনকে আকর্ষণ করে। পরিসংখ্যান অনুসারে, প্রদেশের তাজা ফল উৎপাদনের প্রায় 30% প্রক্রিয়াজাত করা হয়। অভ্যন্তরীণ ব্যবহারের পাশাপাশি, এই পণ্যগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, অস্ট্রেলিয়া, জাপান, চীন এবং অন্যান্য দেশেও রপ্তানি করা হয়।

সন লা কৃষি পণ্য "উদ্ধার" করার ব্যাপারেও না বলেন। ফল উৎপাদনকারী এলাকায়, কৃষকরা প্রতি হেক্টরে 300-600 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত আয় করতে পারেন, এবং কিছু ফলের গাছ এমনকি প্রায় 1 বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর (ব্যয় বাদ দেওয়ার আগে) উৎপাদন করে... অনেক কৃষক পরিবার যারা কেবল লংগান, আম, কাস্টার্ড আপেল ইত্যাদি চাষ করে, তারা প্রতি বছর কয়েক বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করে।

আজকাল, সোন লা সম্পর্কে কথা বলতে গেলে, অনেক নেতা এই প্রদেশটিকে সমগ্র দেশের "কৃষি ঘটনা" বলে অভিহিত করেন।

২০২৩ সালে কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন খাতের কাজের সারসংক্ষেপ এবং ২০২৪ সালের জন্য কর্মপরিকল্পনা নির্ধারণকারী সম্মেলনে কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রী লে মিন হোয়ান মন্তব্য করেন যে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, সন লা একটি কৃষি কেন্দ্র হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে, ঢালু জমিতে পুনর্বাসনে উল্লেখযোগ্য সাফল্য অর্জন করেছে।

ফল এবং কফির মতো পণ্য গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য বাণিজ্য প্রচার এবং অনেক ব্যবসার সাথে সহযোগিতার ক্ষেত্রে প্রদেশটি সফল এবং অগ্রণী ভূমিকা পালন করে চলেছে... এটি এমন একটি সুবিধা যা সন লাকে কৃষি পণ্য একত্রিত করতে এবং প্রদেশে কৃষিতে বিনিয়োগের জন্য বৃহৎ ব্যবসাগুলিকে আকৃষ্ট করতে সহায়তা করে, মন্ত্রী উল্লেখ করেছেন।

সোন লা প্রাদেশিক পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান নগুয়েন থান কং-এর মতে, প্রদেশটি কৃষক, সমবায় এবং বৃহৎ প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগের সাথে সংযোগ স্থাপনের জন্য একটি মূল্য শৃঙ্খল সংগঠিত করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। বিশেষ করে, প্রদেশে বিনিয়োগের জন্য ব্যবসাগুলিকে আকৃষ্ট করার জন্য, সোন লা কাঁচামালের ক্ষেত্রগুলি উন্নয়নের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। দেশীয় বাজারে তাদের গুণমান প্রতিষ্ঠার জন্য সোন লা ব্র্যান্ড ধারণকারী কৃষি পণ্যগুলির জন্য উচ্চ-প্রযুক্তি প্রয়োগকৃত কৃষি গঠন একটি পূর্বশর্ত।

কৃষি রপ্তানি থেকে সোন লা যে কোনও বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন করতে পারেনি, সেখান থেকে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এটি কয়েকশ মিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় করেছে। সোন লা প্রদেশ থেকে কৃষি রপ্তানি শীঘ্রই প্রতি বছর ১ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে বলে ধারণা করা হচ্ছে, যা এটিকে ধনী কৃষকদের একটি ধনী প্রদেশে পরিণত করবে।

(ভিয়েতনামনেট সংবাদপত্রের মতে)

উৎস