সোনালী ফুলের চা এবং একটি জাতীয় ব্র্যান্ড হওয়ার যাত্রা

তাই ইয়েন তু-এর বিশাল পাহাড় এবং বনাঞ্চলে, আমরা হলুদ ক্যামেলিয়ার গল্প আবিষ্কারের জন্য আমাদের যাত্রা শুরু করেছিলাম, একটি উদ্ভিদ যা ব্যাক গিয়াং-এর চেহারা বদলে দিতে অবদান রাখছে। গভীর জঙ্গলে বেড়ে ওঠা বন্য উদ্ভিদ হওয়ার প্রথম দিন থেকেই, হলুদ ক্যামেলিয়া এখন জীবিকা নির্বাহের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস এবং স্থানীয় জনগণের জন্য গর্বের উৎস হয়ে উঠেছে।

একবিংশ শতাব্দীর প্রথম দিকে বাক গিয়াং- এ হলুদ ক্যামেলিয়ার যাত্রা শুরু হয়, যখন স্থানীয় লোকেরা বনে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা উজ্জ্বল হলুদ ফুল সহ একটি কাঠের গাছ আবিষ্কার করে। প্রথমে কেউ ভাবেনি যে এই গাছটি কোনও বড় মূল্য আনবে। কিন্তু তারপর, যখন চীনা ব্যবসায়ীরা উচ্চ মূল্যে এটি কিনতে এসেছিল, তখন লোকেরা সেই হলুদ ফুলের মধ্যে লুকিয়ে থাকা সম্ভাবনা বুঝতে পেরেছিল।

লুক নাম জেলার ট্রুং সন কমিউনের একজন কৃষক মিঃ নগুয়েন ভ্যান লু বলেন যে ২০০৫ সালের দিকে, যখন তিনি দেখলেন যে বন অতিরিক্তভাবে শোষণ করা হচ্ছে, তখন তিনি হলুদ ক্যামেলিয়ার ডাল ফিরিয়ে এনে তার জমিতে রোপণের চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নেন। "সেই সময়, এটি খুব কঠিন ছিল, ছোট গাছগুলি দুর্বল ছিল এবং তিনি বেঁচে থাকার জন্য কীভাবে তাদের যত্ন নিতে হয় তা জানতেন না।" কিন্তু ধৈর্য ধরে, মিঃ লু ধীরে ধীরে নিয়মিত কাটা, ছায়া এবং জল দেওয়ার উপায় খুঁজে পান। প্রথম কয়েকটি গাছ থেকে, তিনি এটিকে একটি ছোট বাগানে প্রসারিত করেন, তারপর তার অভিজ্ঞতা তার প্রতিবেশীদের কাছে পৌঁছে দেন। কিছুক্ষণের মধ্যেই, হলুদ ক্যামেলিয়া বাক গিয়াং জমিতে শিকড় গাড়তে শুরু করে, লুক নাম থেকে সন ডং এবং ইয়েন দ্য পর্যন্ত ছড়িয়ে পড়ে।

হলুদ ক্যামেলিয়া যখন মনোযোগ আকর্ষণ করতে শুরু করে, তখন ব্যাক গিয়াং প্রাদেশিক সরকার দ্রুত পদক্ষেপ নেয়। ২০১৭ সাল থেকে, "বাক গিয়াং প্রদেশে হলুদ ক্যামেলিয়া সংরক্ষণ ও উন্নয়নের উপর গবেষণা" নামে একটি বৃহৎ প্রকল্প বাস্তবায়ন করছে ইনস্টিটিউট ফর রিজিওনাল রিসার্চ অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট। এই প্রকল্পটি কেবল ভালো চা জাতের সন্ধানই করে না বরং একটি পদ্ধতিগত চাষ প্রক্রিয়াও তৈরি করে, যা লুক ন্যাম এবং সন ডং-এর মতো গুরুত্বপূর্ণ জেলাগুলিতে হলুদ ক্যামেলিয়ার প্রচারে কৃষকদের সহায়তা করে।

৩১শে মার্চ, ২০২৫ তারিখে, ব্যাক গিয়াং প্রদেশের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান ট্রুং সন হাই-টেক মেডিসিনাল ম্যাটেরিয়ালস কোঅপারেটিভের ৪-তারকা OCOP পণ্য "গোল্ডেন ফ্লাওয়ার টি"-এর জন্য ৬০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং সমর্থন করে সিদ্ধান্ত নং ৪৬৭/QD-UBND স্বাক্ষর করেন। এটি একটি বড় পদক্ষেপ, যা স্থানীয় পণ্যের উন্নয়নে সরকারের আগ্রহের প্রতিফলন ঘটায়। পূর্বে, প্রাদেশিক কৃষি খাত সমবায়কে চা প্যাকেজিং মেশিন এবং ফ্রিজ-শুকানোর মেশিনের মতো আধুনিক যন্ত্রপাতি কেনার জন্য তহবিল সরবরাহ করেছিল যাতে ব্যাক গিয়াং-এর সোনালী ফুলের চা পণ্য বাজারে বিক্রির আগে মান পূরণ করতে পারে।

হলুদ ফুলের চা প্রায় ২-৪ মিটার লম্বা, চকচকে সবুজ পাতা এবং হলুদ ফুল নভেম্বর থেকে মার্চ পর্যন্ত ফোটে, যা মৃদু সুবাস দেয়। তবে যা মূল্যবান তা হল চায়ের ঔষধি মূল্য। হো চি মিন সিটির মেডিসিন অ্যান্ড ফার্মেসি বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা হলুদ ফুলের চা থেকে ৪০০ টিরও বেশি যৌগ বিশ্লেষণ করে খুঁজে পেয়েছেন যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, জারণ প্রতিরোধে সাহায্য করে, প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে... "এটি কেবল চা নয়, বরং একটি মূল্যবান ভেষজ," ট্রুং সন হাই-টেক মেডিসিনাল কোঅপারেটিভের ব্যবসায়িক পরিচালক মিসেস নগুয়েন থি ট্রা আমাদের শুকনো ফুল দেখানোর সময় নিশ্চিত করেছেন। এই বৈশিষ্ট্যগুলিই হলুদ ফুলের চাকে বাক গিয়াং ভূমিতে "খাঁটি সোনা" হতে সাহায্য করেছে, যা সাধারণ চা থেকে সম্পূর্ণ আলাদা।

লুক ন্যাম এবং সন ডং জেলায়, হলুদ ক্যামেলিয়া বাগান প্রায় ১০০ হেক্টর পর্যন্ত বিস্তৃত। স্থানীয়রা বলছেন যে গাছটি ঠান্ডা জলবায়ু, অম্লীয় মাটির জন্য উপযুক্ত এবং বিশেষ করে ছায়ার প্রয়োজন। তাই, তারা প্রায়শই ফলের বাগানে এটি রোপণ করে। যদি বংশবিস্তার করা হয়, তাহলে কাটা গাছই সবচেয়ে ভালো পদ্ধতি। কাটার পর, গাছ লাগানোর আগে বাগানে লালন-পালন করা হয়। সমানভাবে জল প্রয়োগ করতে হবে, জৈব সার ব্যবহার করতে হবে এবং গাছ যখন বড় হয়, তখন এর আকৃতি বজায় রাখতে এবং কীটপতঙ্গ ও রোগ এড়াতে নিয়মিত ছাঁটাই করতে হবে। ফুল তোলাও একটি শিল্প, ফুল যখন পূর্ণ প্রস্ফুটিত হয় তখন আপনাকে বেছে নিতে হবে এবং পাতাগুলি যখন এখনও ছোট থাকে তখনই তুলতে হবে।

গোল্ডেন ফ্লাওয়ার টি থেকে উল্লেখযোগ্য আয় হয়, যার মধ্যে শুকনো ফুল দেশীয়ভাবে 3-5 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয় এবং চীনে রপ্তানি করতে 10 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত খরচ হতে পারে। গোল্ডেন ফ্লাওয়ার টি চাষ থেকে গড় লাভ প্রায় 250 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর/বছর। গোল্ডেন ফ্লাওয়ার টি পণ্যগুলি স্থানীয় বাজার, শোপি এবং লাজাদার মতো বিভিন্ন মাধ্যমে ব্যবহার করা হয়।

ট্রুং সন কোঅপারেটিভ হ্যানয়, হো চি মিন সিটির পরিবেশকদের সাথেও সহযোগিতা করে এবং চীনে রপ্তানি করে। উল্লেখযোগ্যভাবে, কোঅপারেটিভ প্যাকেজিং, ইলেকট্রনিক ট্রেসেবিলিটি এবং মান ঘোষণায় বিনিয়োগ করেছে। আধুনিক এবং অভিন্ন ডিজাইনের সমবায়ের পণ্যগুলি ২০২৫ সালে ৪-তারকা OCOP হিসাবে স্বীকৃত হয়েছিল। ২০২১ সালে, শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় সোনালী ফুলের চাকে একটি সাধারণ গ্রামীণ শিল্প পণ্য হিসাবে সম্মানিত করে। সোনালী ফুলের চা পণ্যগুলি অনেক মেলায় অংশগ্রহণ করে এবং অনলাইনে প্রচার করা হয়, ধীরে ধীরে বাজারে তাদের নাম নিশ্চিত করে।

হলুদ ক্যামেলিয়া গাছের সাথে, ব্যাক গিয়াং মানুষের জীবন সত্যিই বদলে যাচ্ছে। আগে অনেক পরিবার বন সুরক্ষার জন্য কেবল রাষ্ট্রীয় ভর্তুকির উপর নির্ভর করত, কিন্তু এখন, হলুদ ক্যামেলিয়া গাছের সাথে আন্তঃফসল চাষ তাদের আয়ের একটি স্থিতিশীল উৎস তৈরি করতে সাহায্য করেছে। সাধারণত, ট্রুং সন কোঅপারেটিভ ২০ জন কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করে, যার বেতন প্রতি ব্যক্তি/মাসে ৬০ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং। একই সময়ে, সমবায়ের ২০ টিরও বেশি পরিবার সফলভাবে ৪০ হেক্টরেরও বেশি হলুদ ক্যামেলিয়া চাষ করেছে এবং এখানকার মানুষের জন্য আয়ের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস হয়ে উঠেছে। শুধু তাই নয়, হলুদ ক্যামেলিয়া গাছ অনেক মানুষকে ফসলের বৈচিত্র্য আনার জন্য "স্টার্ট-আপ" শুরু করতে এবং নতুন কৌশল শিখতে অনুপ্রাণিত করেছে। "চা গাছের জন্য ধন্যবাদ, আমার সন্তান বিশ্ববিদ্যালয়ে যেতে পারে," সমবায়ের সদস্য মিসেস ল্যান আমার সাথে শেয়ার করার সময় উজ্জ্বলভাবে হাসলেন।

বাক গিয়াং-এ হলুদ ক্যামেলিয়ার ভবিষ্যৎ উজ্জ্বল কারণ বাক গিয়াং প্রদেশের লক্ষ্য ২০৩০ সালের মধ্যে ৫০০ হেক্টর হলুদ ক্যামেলিয়া চাষ করা, যা এটিকে দেশের বৃহত্তম উৎপাদন কেন্দ্রে পরিণত করবে। এটি অর্জনের জন্য, সরকার গবেষণা, কৌশল উন্নতকরণ, অবকাঠামো নির্মাণ এবং এই উদ্ভিদের এলাকা সম্প্রসারণে জনগণকে সহায়তা করার জন্য নতুন বাজার খুঁজে বের করার কাজ জোরদার করছে।

সূত্র: https://nhandan.vn/tra-hoa-vang-va-hanh-trinh-tro-thanh-thuong-hieu-quoc-gia-post881959.html