ডুয়ং লাম প্রাচীন গ্রামে ঐতিহ্যবাহী উত্তরাঞ্চলীয় রন্ধনসম্পর্কীয় পর্যটনের অভিজ্ঞতা অর্জন করুন

[বিজ্ঞাপন_১]

এর আগে, ২৬ জানুয়ারী সন্ধ্যায় লাওসে অনুষ্ঠিত আসিয়ান ট্যুরিজম ফোরাম (ATF) ২০২৪ এর কাঠামোর মধ্যে, আসিয়ান ট্যুরিজম অ্যাওয়ার্ডস ২০২৪ এর আয়োজক কমিটি আসিয়ান দেশগুলির এলাকা এবং ইউনিটগুলিকে সম্মানিত এবং পুরষ্কার দেওয়ার ঘোষণা করেছিল। ভিয়েতনাম ২৫টি এলাকা এবং ইউনিটকে সম্মানিত করার জন্য সম্মানিত হয়েছিল। যার মধ্যে, ডুয়ং লামের প্রাচীন গ্রাম ধ্বংসাবশেষে ঐতিহ্যবাহী উত্তরাঞ্চলীয় খাবারের অভিজ্ঞতা পর্যটনকে ২০২৪ সালে আসিয়ান টেকসই পর্যটন পণ্য হিসেবে সম্মানিত করা হয়েছিল। এই পুরষ্কার ডুয়ং লাম পর্যটনের প্রচেষ্টা, গুণমান এবং ব্র্যান্ডের প্রমাণ, যা সাম্প্রতিক সময়ে সন টাই শহরের পর্যটনের শক্তিশালী পুনরুদ্ধারকে প্রতিফলিত করে।

লাওসে অনুষ্ঠিত আসিয়ান ট্যুরিজম ফোরাম (ATF) ২০২৪ এর কাঠামোর মধ্যে, মন্ত্রী নগুয়েন ভ্যান হুং সন তে শহরের একজন প্রতিনিধিকে আসিয়ান টেকসই পর্যটন পণ্য পুরস্কার প্রদান করেন।

ডুয়ং লাম প্রাচীন গ্রাম উত্তরাঞ্চলের অনেক অনন্য সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য সম্বলিত একটি প্রাচীন গ্রাম। প্রাকৃতিক সৌন্দর্য এবং প্রাচীনত্ব ডুয়ং লামকে দেশীয় ও বিদেশী পর্যটকদের জন্য হ্যানয়ের শহরতলিতে ভ্রমণ এবং পর্যটন অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য একটি চিত্তাকর্ষক গন্তব্য করে তোলে। পর্যটকদের জন্য ডুয়ং লাম প্রাচীন গ্রামের আকর্ষণ বৈচিত্র্যপূর্ণ এবং সমৃদ্ধ স্থানীয় খাবারের কারণেও। প্রাচীন গ্রামের কিছু রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃত হয়েছে, যেমন: মিয়া চিকেন, তিলের ক্যান্ডি, চিনাবাদাম ক্যান্ডি, গাই কেক, সয়া সস। এছাড়াও, পর্যটকদের চাহিদা পূরণের জন্য অনেক আকর্ষণীয় পণ্য রয়েছে, যেমন: গাই কেক, সয়া সসে ভাজা মাছ, রোস্টেড শুয়োরের মাংস, গ্রিলড মাংস, ঐতিহ্যবাহী স্প্রিং রোল, গ্রীষ্মকালীন পদ্ম কেক, কাসাভা কেক, ল্যাম কেক, শুকনো মূলা...

এর মধ্যে, শত শত বছর পুরনো প্রাচীন বাড়িগুলিতে সবচেয়ে সহজে দেখা যায় এমন চিত্র হল বাড়ির উঠোনের সামনে সাজানো সয়া সসের পাত্র। মিয়া মুরগিও ডুয়ং লামের একটি বিখ্যাত বিশেষ খাবার। অতীতে ডুয়ং লামকে কে মিয়াও বলা হত, তাই এখানে লালিত মূল্যবান মুরগির জাতটিকে মিয়া মুরগি বলা হত - এটি কেবল দেবতা এবং রাজাদের কাছেই উৎসর্গ করা হত। আজ, মিয়া মুরগির জিনগত উৎস মানুষ সংরক্ষণ করে এবং ডুয়ং লামের একটি উচ্চমানের কৃষি পণ্য হিসেবে বিকশিত হয়।

ডুয়ং লাম প্রাচীন গ্রামে বিদেশী পর্যটকরা পর্যটনের অভিজ্ঞতা লাভ করেন

ডুয়ং লামে আসার সময় আরেকটি বিশেষ খাবার যা মিস করা যায় না তা হলো চে লাম। মূলত দোয়াই অঞ্চলের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার, কিন্তু ডুয়ং লাম চে লাম এখনও নিজস্ব স্বাদের, যা সাধারণ উপাদান দিয়ে তৈরি: ভাজা আঠালো চালের আটা, মাল্ট, তাজা আদা, গুড়, ভাজা চিনাবাদাম... চিনাবাদামের ক্যান্ডি, স্টাফড ক্যান্ডির পাশাপাশি, চে লাম একটি গ্রাম্য, পরিচিত উপহার যা সাধারণভাবে ভিয়েতনামী গ্রামাঞ্চলের এবং বিশেষ করে ডুয়ং লাম প্রাচীন গ্রামের আত্মা বহন করে।

ডুওং লাম প্রাচীন গ্রামের রান্নার খাবারগুলি এখনও ঐতিহ্যবাহী ম্যানুয়াল পদ্ধতিতে তৈরি হয়। যদিও আজকাল, কিছু পরিবার যান্ত্রিক প্রক্রিয়াও বাস্তবায়ন করে। তবে, এমন পণ্য রয়েছে যেখানে এখনও ম্যানুয়াল পদ্ধতির প্রয়োজন হয় যেমন সসেজ ক্যান্ডি রান্না করার পদ্ধতি...

ডুয়ং লাম প্রাচীন গ্রামের ঐতিহ্যবাহী উত্তর ভিয়েতনামী খাবারগুলি প্রায়শই হাতে তৈরি।

ঐতিহ্যবাহী উত্তরাঞ্চলীয় খাবারের অভিজ্ঞতা ভ্রমণ - ডুওং লাম প্রাচীন গ্রামকে ASEAN টেকসই পর্যটন পণ্য পুরষ্কারে ভূষিত করা হয়েছে, এটি একটি মহৎ পুরষ্কার যা সন তে শহরের ব্যবসাগুলিকে সম্মানিত করে এবং এই অঞ্চলে ব্র্যান্ড, পণ্য এবং উচ্চমানের পর্যটন পরিষেবা বিকাশের জন্য প্রচার করে। একই সাথে, এটি ইউনিটগুলির জন্য ভিয়েতনাম পর্যটন এবং জাতীয় গন্তব্য ব্র্যান্ড "ভিয়েতনাম টাইমলেস চার্ম" প্রচারের কার্যকারিতা প্রচার এবং উন্নত করার একটি সুযোগ।

নগুয়েন থুই

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস