ভিয়েটগ্যাপ মানদণ্ডের উপর ভিত্তি করে ব্যাঙ চাষ মডেলের সম্ভাবনা।

পণ্যের মান বৃদ্ধির জন্য একটি ভ্যালু চেইনের সাথে সংযুক্ত, ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী খাঁচায় ব্যাঙ চাষের মডেলটি অত্যন্ত সম্ভাবনাময়, কারণ এর একটি স্থিতিশীল বাজার রয়েছে এবং এটি প্রচলিত চাষ পদ্ধতির তুলনায় মানুষের আয় বাড়াতে সাহায্য করে।

কান থো শহরের ভি থান ১ কম্যুনের ৭এ১ গ্রামে জনাব লে ভ্যান বুলের ব্যাঙ চাষের মডেলটি পরিদর্শনে গিয়ে, খাঁচাগুলোর ভেতরে নানা আকারের হাজার হাজার ব্যাঙের অবাধ বিচরণ দেখে সবাই মুগ্ধ হন। খুব কম লোকই জানেন যে, এমন সাফল্য অর্জন করতে তাঁকে তাঁর মানসিকতা ও পদ্ধতি উভয়ই পরিবর্তন করার একটি প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যেতে হয়েছিল।

পূর্বে, জনাব বুওল প্রচলিত পদ্ধতিতে ব্যাঙ পালন করতেন, কিন্তু রোগবালাই এবং উচ্চ মৃত্যুহারের কারণে তিনি সফল হতে পারেননি। এতে দমে না গিয়ে, তিনি ২০২৫ সালের মার্চ মাস থেকে ৩,০০০ ^{বর্গমিটার} পরিসরে, প্রাক্তন হাউ জিয়াং কৃষি সম্প্রসারণ ও সেবা কেন্দ্র দ্বারা বাস্তবায়িত, ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী খাঁচায় ব্যাঙ চাষের একটি ভ্যালু চেইন-সংযুক্ত মডেলে অংশগ্রহণ করার সিদ্ধান্ত নেন।

জনাব লে ভ্যান বুল (একেবারে ডানদিকে) ভিয়েটগ্যাপ মান অনুযায়ী খাঁচায় ব্যাঙ চাষের মডেল থেকে উল্লেখযোগ্য মুনাফা অর্জন করেন।

অন্যান্য অনেক কৃষকের মতো, জনাব বুওলও যখন প্রথম ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী ব্যাঙ পালন শুরু করেন, তখন তিনি প্রাথমিকভাবে দ্বিধাগ্রস্ত ছিলেন। মডেল উন্নয়ন ও বাস্তবায়ন দলের সদস্যদের নির্দেশনায়, তিনি সক্রিয়ভাবে নতুন কৌশল প্রয়োগ করেন এবং উৎপাদনের একটি লগ রাখেন। পরিস্থিতি স্বাভাবিক হয়ে আসার পর, তিনি এই মডেলটি বাস্তবায়নের সুবিধাগুলো উপলব্ধি করতে শুরু করেন।

জনাব বুওল বলেন: “প্রচলিত পদ্ধতির তুলনায় ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী ব্যাঙ পালনের কিছু সুবিধা রয়েছে। কারণ এতে খাবারের পরিমাণ কমে যায়, ফলে ব্যাঙগুলো আরও পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন হয় এবং রোগবালাইও কম থাকে। এতে ওষুধের প্রয়োজন কমে যায়, ফলে বাজারে ব্যাঙগুলো আরও জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং ব্যবসায়ীরা সেগুলো বেশি দামে কেনেন। আমার ব্যাঙগুলো প্রতি দুই মাসে প্রতি কেজিতে ৪টি করে ওজনে পৌঁছায়। প্রতি কেজি ৪০,০০০ VND বিক্রয়মূল্যে, প্রায় ^{১০ বর্গমিটার} জায়গায় ১,০০০টি ব্যাঙ পালন করে ২০ লক্ষ VND-এর বেশি লাভ হয়।”

জনাব বুওলের পরিবার ছাড়াও ভি থান ওয়ার্ড, হোয়া লু কম্যুন এবং চাও থান কম্যুনের আরও পাঁচটি পরিবার এই মডেলে অংশগ্রহণ করেছিল। প্রথম প্রজনন মৌসুমের পর, মডেলটি অত্যন্ত আশাব্যঞ্জক ফল দেয়, যেখানে রোগের ঝুঁকি নিয়ন্ত্রণে আসে এবং ব্যাঙের বেঁচে থাকার হার ৮০%-এর বেশি হয়। প্রতি মৌসুমে ^{প্রতি ১০০ বর্গমিটারে} গড় লাভ ছিল প্রায় ২০.৬ মিলিয়ন VND, যা কৃষকদের প্রচলিত ব্যাঙ চাষের তুলনায় তাদের আয় ১০-১২% বাড়াতে সাহায্য করে। ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান প্রয়োগ ব্যাঙের মাংসের গুণমান উন্নত করতে এবং পণ্যটির বাণিজ্যিকীকরণের সম্ভাবনা বাড়াতে সাহায্য করেছে।

বর্তমানে, ভি থান ওয়ার্ডে অবস্থিত নগান কুয়েন ইনভেস্টমেন্ট কোং, লিমিটেড ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী খাঁচায় পালিত ব্যাঙ ক্রয় করছে। কোম্পানির বিজনেস ডিরেক্টর, জনাব লে নগোক দোয়ান বলেন: “প্রক্রিয়াজাতকরণ ও রপ্তানির জন্য ভিয়েটগ্যাপ-প্রত্যয়িত ব্যাঙের চাহিদা আমাদের অনেক বেশি। তাই, মানুষ তাদের ব্যাঙের মাংসের বাজার নিয়ে নিশ্চিন্ত থাকতে পারে এবং আত্মবিশ্বাসের সাথে এই মডেলটি প্রসারিত করতে পারে।”

কান থো সিটি কৃষি সম্প্রসারণ ও সেবা কেন্দ্রের (কান থো সিটি কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের অধীনস্থ) উপ-পরিচালক জনাব লে মিন থাং-এর মতে, ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী ব্যাঙ পালন কৃষকদের উত্তম কৃষি পদ্ধতির সাথে পরিচিত হতে সাহায্য করে। এটি ভিয়েটগ্যাপ থেকে শুরু করে, ক্রমান্বয়ে গ্লোবাল গ্যাপ (Global GAP)-এর দিকে অগ্রসর হয় এবং কৃষি পণ্যের জন্য স্থিতিশীল বাজার খুঁজে পেতে এটিকে ভ্যালু চেইনের সাথে সংযুক্ত করে। ভবিষ্যতে, কেন্দ্রটি প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান, মডেলটি সম্প্রসারণ এবং স্থিতিশীল পণ্যের বাজার তৈরির জন্য কৃষকদের সংযুক্ত করা অব্যাহত রাখবে।

লেখা ও ছবি: ডাং থু

উৎস: https://baocantho.com.vn/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-ech-theo-tieu-chuan-vietgap-a196283.html