বিন দিন-এর একটি পাহাড়ি জেলার কৃষকরা ২০০টি নতুন পেয়ারা গাছ রোপণ করে, তারা সেগুলো তুলে নেওয়ার সাথে সাথেই বিক্রি হয়ে যায়।

জৈব পেয়ারা চাষে অগ্রণী

যদিও মিঃ নগুয়েন বাও তোয়ানের পরিবারের পেয়ারা বাগান থেকে পেয়ারা তোলার মাত্র এক মাস হয়েছে, তবুও তিনি প্রতিদিন কয়েক ডজন অর্ডার পান। যেহেতু পেয়ারা বাগানটি তার প্রথম ব্যাচের ফসল সংগ্রহ করেছে, তাই এটি গ্রাহকদের, বিশেষ করে জেলার গ্রাহকদের চাহিদার মাত্র এক-তৃতীয়াংশ পূরণ করতে পারে।

২০২৩ সালের গোড়ার দিকে সবুজ শাকসবজি চাষ দিয়ে তার ব্যবসা শুরু করে, মিঃ টোয়ান সাহসের সাথে ১ শতকেরও বেশি সবজি জমি পেয়ারা চাষে রূপান্তরিত করেন। পূর্ববর্তী ফসল থেকে শিক্ষা নিয়ে, মিঃ টোয়ান বিশ্বাস করেন যে পেয়ারা চাষের জন্য একটি পৃথক দিকনির্দেশনা থাকা উচিত, জাতটি অদ্ভুত হতে হবে, বাজারে বর্তমানে বিদ্যমান পেয়ারার জাত থেকে আলাদা হতে হবে।

আন লাও জেলার (বিন দিন) আন হোয়া কমিউনের জুয়ান ফং বাক গ্রামের মিঃ নগুয়েন বাও তোয়ান হলেন প্রথম ব্যক্তি যিনি জৈব পদ্ধতিতে স্থানীয়ভাবে চাষের জন্য তাইওয়ানের পেয়ারা জাতগুলি নিয়ে আসেন। ছবি: ডিয়েপ ডিউ

গবেষণার পর, মিঃ টোয়ান দেখতে পান যে তাইওয়ানিজ পেয়ারার জাতের সবুজ, চকচকে, সুগন্ধযুক্ত খোসা রয়েছে, খুব কম বীজ রয়েছে এমনকি বীজও নেই, যা তার চাহিদা পূরণ করে। অর্ডার দেওয়ার দুই মাস পর, তিনি এবং তার স্ত্রী প্রায় ২০০টি তাইওয়ানিজ পেয়ারা গাছ আমদানি করেন ১,৫০০ বর্গমিটার এলাকায় জৈব পদ্ধতিতে চাষ পরীক্ষা করার জন্য। মিঃ টোয়ানের মতে, পেয়ারা একটি মোটামুটি সহজে জন্মানো গাছ, খুব বেশি কৌশলের প্রয়োজন হয় না এবং বিনিয়োগের মাত্রা অন্যান্য ফলের গাছের তুলনায় কম, তাই এটি অনেক খরচ কমাবে।

ভোক্তাদের জন্য সেরা পণ্য তৈরির স্বপ্ন নিয়ে, তিনি মাটি যত্ন সহকারে শোধন করা থেকে শুরু করে জৈব কৃষি উন্নয়নের প্রবণতা নিয়ে গবেষণা পর্যন্ত একটি জৈব পেয়ারা চাষের মডেল তৈরির উপর মনোনিবেশ করেন।

পরিষ্কার পেয়ারা চাষের রহস্য সম্পর্কে বলতে গিয়ে, মিঃ টোয়ান রাসায়নিক সার এবং কীটনাশক ব্যবহারকে দৃঢ়ভাবে না বলেন। তিনি গাছে সার দেওয়ার জন্য কেবল জৈব সার এবং জৈবিক পণ্য ব্যবহার করেন এবং নিয়মিত ডালপালা ছাঁটাই করেন। "যদিও আমার নিজস্ব পদ্ধতিতে চাষ করতে স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি খরচ হয়, ফলাফল স্পষ্ট, পেয়ারার গুণমান নিশ্চিত, মাটি এবং পরিবেশের জন্য ভালো, এবং এর পণ্যগুলি বাজারে অন্যান্য পেয়ারার জাতের থেকে সম্পূর্ণ আলাদা," মিঃ টোয়ান জোর দিয়ে বলেন।

পেয়ারা গাছ লাগানোর ৬ মাস পর ফল ধরতে শুরু করে এবং ১০ম মাসের মধ্যে ফল ধরে। বাইরের কারণ এবং পোকামাকড় থেকে ফল রক্ষা করার জন্য, যখন কচি ফল একটি পূর্ণবয়স্ক গাছের বুড়ো আঙুলের সমান বড় হয়, তখন মি. টোয়ান পেয়ারা মুড়িয়ে রাখার জন্য পিপি প্লাস্টিকের ব্যাগ এবং ফোম ব্যাগ ব্যবহার করেন, যা ফলকে সুন্দর দেখায় এবং ফলের মাছি আক্রমণ এড়াতে সাহায্য করে। প্রায় ৩ মাস মুড়িয়ে রাখার পর, পেয়ারা গাছ ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হয়। গড়ে, প্রতিটি গাছে ৬০-৭০টি ফল আসে, কিন্তু মি. টোয়ান মাত্র ৩০টি ফল ধরেন, যার ওজন ৩-৪টি ফল/কেজি, ফলগুলি বড় এবং সমান, সুগন্ধি, মুচমুচে এবং মিষ্টি গন্ধযুক্ত এবং খুব কম বীজ থাকে, যা বাজারে অন্যান্য পেয়ারার জাতের থেকে সম্পূর্ণ আলাদা।

পেয়ারা চাষের দক্ষতা অন্যান্য ফলের গাছের তুলনায় ৩-৪ গুণ বেশি।

গড়ে, মি. টোয়ান প্রতিদিন ১০-১৫ কেজি পেয়ারা সংগ্রহ করেন, যা ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয় এবং ২০০,০০০-৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং আয় করেন। বিশেষ করে, তাইওয়ানিজ পেয়ারা সারা বছরই সংগ্রহ করা যায়, তাই এটি অর্থনৈতিকভাবে অত্যন্ত দক্ষ।

"আমার অনুমান অনুসারে, ২০০টি পেয়ারা গাছ দিয়ে, যদি সঠিকভাবে যত্ন নেওয়া হয় এবং নিরাপদ পণ্য ব্যবহার করা হয়, যখন গাছটি ১ বছর বা তার বেশি বয়সী হয়, তখন এটি প্রতিদিন ২০-৩০ কেজি ফলন দেবে, গাছটি সারা বছর ধরে কাটা যেতে পারে, বিক্রয় মূল্য তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল, তাই দক্ষতা অন্যান্য ফলের গাছের তুলনায় ৩-৪ গুণ বেশি" - মিঃ টোয়ান বলেন।

আন হোয়া কমিউনের কৃষক সমিতির সভাপতি মিসেস ট্রান থি ডং বলেন: মি. নুয়েন বাও টোয়ানের পরিবারের জৈব পেয়ারা চাষের মডেলটি এলাকার প্রথম মডেল। মি. টোয়ান নিজেই এমন একজন ব্যক্তি যিনি শিখতে, অনেক নতুন এবং অদ্ভুত উদ্ভিদ গবেষণা করে পরীক্ষামূলকভাবে আবার উদ্ভিদে ফিরিয়ে আনতে এবং উৎপাদনশীলতা মূল্যায়ন করতে আগ্রহী। বর্তমানে, তাইওয়ানের জৈব পেয়ারা চাষের মডেলটি প্রাথমিকভাবে কার্যকারিতা দেখিয়েছে।

আগামী সময়ে, কমিউনটি মডেলটি প্রতিলিপি করার বিষয়ে আরও জানবে, এবং একই সাথে নিরাপদ এবং টেকসই জৈব কৃষির দিকে ফলের গাছ চাষের দিকে ঝুঁকতে মিঃ টোয়ানের মডেল থেকে শেখার জন্য এলাকার অভাবী পরিবারগুলিকে পরিদর্শন করতে এবং তাদের কাছে পৌঁছাতে উৎসাহিত করবে।

সূত্র: https://danviet.vn/trong-200-cay-oi-giong-moi-la-nong-dan-mot-huyen-mien-nui-o-binh-dinh-he-hai-la-ban-het-veo-20240531112201528.htm