ফল বিক্রি করে দর্শনার্থীদের উপহার দেওয়ার জন্য একটি মহৎ গাছ চাষ করে থানহ হোয়া কৃষক ৪০০ মিলিয়ন ডলার আয় করেছেন

ক্লিপ: থান হোয়া প্রদেশের ত্রিউ সন জেলার ডং লোই কমিউনের লোক ট্র্যাচ গ্রামে মিঃ হোয়াং থান মিন প্রাথমিক সাফল্য পেয়েছেন আঙ্গুর চাষের মডেল এবং অভিজ্ঞতামূলক পর্যটনের সমন্বয়ের জন্য।

আঙ্গুর চাষের জন্য স্থিতিশীল আয় প্রদানকারী ৪,০০০ বর্গমিটার আয়তনের পেয়ারা গাছ কেটে ফেলুন

থান হোয়া প্রদেশের ত্রিউ সন জেলার ডং লোই কমিউনের লোক ট্র্যাচ গ্রামের মিঃ হোয়াং থান মিন আমাদের ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত দ্রাক্ষাক্ষেত্র পরিদর্শনে নিয়ে গিয়ে বলেন, "আমি ভাগ্যক্রমে আঙ্গুর ক্ষেতে এসেছি, কারণ আগে, আমি এবং আমার স্ত্রী দুজনেই হং ডাক বিশ্ববিদ্যালয়ে কৃষি বিষয়ে পড়াশোনা করেছি, কিন্তু স্নাতক হওয়ার পর, আমরা দুজনেই আমাদের ক্ষেত ছাড়াও অন্য ক্ষেতে কাজ করেছি।"

থান হোয়া প্রদেশের ত্রিউ সন জেলার ডং লোই কমিউনের লোক ট্র্যাচ গ্রামে মিঃ হোয়াং থান মিনের আঙ্গুর চাষের মডেলটি থান হোয়াতে প্রথম তিনটি আঙ্গুর বাগানের মধ্যে একটি।

"২০১৯ সালে, আমার পরিবার থান হোয়া প্রদেশের এনঘি সন অর্থনৈতিক অঞ্চলে একটি তেল শোধনাগারে কাজ করছিল, তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল বেতনের সাথে, কিন্তু সেই সময়ে, আমার এবং আমার স্বামীর একই ইচ্ছা ছিল আমাদের শহরে ফিরে ব্যবসা শুরু করার। সেই সময়ে, আমরা আমাদের পরিবারের জমি একত্রিত করে অতিরিক্ত ১ হেক্টর ভাড়া নিয়েছিলাম। প্রাথমিকভাবে, যখন আমরা আমাদের কৃষি ব্যবসা শুরু করি, তখন আমি এবং আমার স্বামী পেয়ারা এবং আঙ্গুর চাষ করেছিলাম কারণ প্রাথমিক খরচ কম ছিল," মিঃ হোয়াং থান মিন বলেন।

পেয়ারা গাছগুলি ভালো ফলন দেওয়ার পর, মিন এবং তার স্ত্রী ৪,০০০ বর্গমিটার জমি কালো আঙ্গুর চাষের জন্য রূপান্তর করার সিদ্ধান্ত নেন। সেই সময়, পেয়ারা গাছগুলি বেড়ে উঠছিল এবং উচ্চ আয় আনছিল, কিন্তু মিন আঙ্গুর চাষের জন্য পুরো পেয়ারা এলাকা কেটে ফেলার সিদ্ধান্ত নেন, কিন্তু তিনি তার পরিবার এবং বন্ধুদের কাছ থেকে বিরোধিতার সম্মুখীন হন।

বর্তমানে, থান হোয়া প্রদেশের ত্রিউ সন জেলার ডং লোই কমিউনের লোক ট্র্যাচ গ্রামে মিঃ হোয়াং থান মিন দুই ধরণের আঙ্গুর চাষ করছেন: কালো গ্রীষ্মকালীন আঙ্গুর এবং কোরিয়ান দুধের আঙ্গুর।

"সেই সময়, লোকেরা আমাকে আঙ্গুর চাষ করতে বাধা দিয়েছিল কারণ তারা ভেবেছিল যে আঙ্গুর কেবল দক্ষিণ-মধ্য অঞ্চলের জলবায়ু এবং মাটির জন্য উপযুক্ত এবং আমার শহরে এর আগে কেউ কখনও আঙ্গুর চাষ করেনি। সেই সময়, থান হোয়াতে কেবল দুটি নতুন রোপণ করা আঙ্গুর ক্ষেত ছিল কিন্তু তারা জানত না যে এর কার্যকারিতা এবং আঙ্গুর কীভাবে জন্মাবে। কারণ উত্তরের জলবায়ু গ্রীষ্মে খুব গরম এবং শীতকালে দীর্ঘ থাকে, প্রচুর বৃষ্টিপাত হয়, তাই এটি আঙ্গুর চাষের জন্য উপযুক্ত নয়, তাই সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়, আমি এবং আমার স্ত্রী খুব সাবধানে ভেবেছিলাম...", মিঃ হোয়াং থান মিন সেই সময়ের তার সিদ্ধান্তের কথা স্মরণ করেছিলেন।

কিন্তু দৃঢ় সংকল্প এবং আঙ্গুর লতা সম্পর্কে অনেক কিছু শেখার পর, মিঃ মিন ৮০০টি কালো আঙ্গুর লতা রোপণের সিদ্ধান্ত নেন। রোপণ এবং সার দেওয়ার কিছু সময় পরেও, কীটপতঙ্গ এবং রোগের কারণে এবং জলবায়ুর সাথে খাপ খাইয়ে নিতে না পারার কারণে আঙ্গুর লতাগুলির বিকাশ খারাপভাবে ঘটে।

৮০০টি আঙ্গুর গাছ থেকে, মিঃ হোয়াং থান মিনের পরিবারের এখন আঙ্গুর চাষ থেকে বার্ষিক ৪০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় রয়েছে।

"যে জিনিসটি আঙ্গুর লতাগুলিকে সবচেয়ে বেশি ভয় পায় তা হল ঠান্ডা আবহাওয়া। যখন তাপমাত্রা ১৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে নেমে যায়, তখন তারা বৃদ্ধি বন্ধ করে দেয় এবং শীতনিদ্রায় চলে যায়। অতএব, দুটি ফসলের মধ্যে যত্ন এবং ফুল ফোটার কৌশলও আলাদা। শরৎ-শীতকালীন ফসলে, ফল সংগ্রহের পরে, সমস্ত যত্ন কার্যক্রম বন্ধ করুন যাতে গাছগুলি পুষ্টি সংগ্রহ করতে পারে এবং শীতকালে বিশ্রাম নিতে পারে। পরের বছরের বসন্তকালীন ফসলে, যখন আবহাওয়া উষ্ণ হয়, তখন সুপ্ততা ভাঙতে সাহায্য করার জন্য সার প্রয়োগ, বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রক ব্যবহার এবং অঙ্কুরোদগম ওষুধের মতো প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা প্রয়োগ করা শুরু করুন যাতে তরুণ কুঁড়িগুলি সহজেই অঙ্কুরিত হতে পারে," উত্তরে শীতকালে আঙ্গুর লতার যত্ন নেওয়ার পদ্ধতি সম্পর্কে মিঃ মিন বলেন।

মিঃ মিনের মতে, আঙ্গুর লতাগুলি প্রায়শই পোকামাকড় এবং রোগের জন্য সংবেদনশীল, তাই জৈব উৎপাদন নিশ্চিত করে দ্রাক্ষালতার যত্নের জন্য নিয়মিত মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন, পোকামাকড় এবং রোগ নিয়ন্ত্রণের জন্য নিয়মিত মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন। কীটনাশক প্রতিস্থাপনের জন্য, মিঃ মিন ওয়াইনে ভেজানো রসুন এবং মরিচ ব্যবহার করেন। এই মিশ্রণটি পোকামাকড় নিধনে অত্যন্ত কার্যকর "কীটনাশক" হিসাবে বিবেচিত হয়।

বর্তমানে, থান হোয়া প্রদেশের ত্রিউ সন জেলার দং লোই কমিউনের লোক ট্র্যাচ গ্রামে মিঃ হোয়াং থান মিনের আঙ্গুর চাষের মডেল প্রাথমিকভাবে অর্থনৈতিক দক্ষতা এনেছে।

মি. মিনের মতে, তার পরিবারের দ্রাক্ষাক্ষেত্র জৈব চাষ পদ্ধতি অনুসরণ করে, তাই সার প্রয়োগের ধাপগুলি অবশ্যই নিরাপদ এবং পরিষ্কার হতে হবে। তিনি পচা গরুর সার ব্যবহার করেন, যা সার তৈরির ৩ মাস পর গাছের জন্য টপ ড্রেসিং হিসেবে ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও, গাছের পুষ্টি সরবরাহের জন্য, তিনি জৈবিক পণ্যের সাথে মিশ্রিত সয়াবিন গুঁড়ো করে সার প্রয়োগ করেন। সয়াবিনকে একটি উদ্ভিজ্জ প্রোটিন হিসেবে বিবেচনা করা হয় যা ফলকে সুগন্ধি এবং মিষ্টি হতে সাহায্য করে।

তাছাড়া, আঙ্গুর লতা জলাবদ্ধতা পছন্দ করে না, তবে গাছপালা বৃদ্ধির জন্য পর্যাপ্ত আর্দ্রতাও সরবরাহ করা প্রয়োজন। অতএব, থান হোয়াতে আঙ্গুর লতাগুলির জন্য, প্রতি 2 দিন অন্তর, মিঃ মিনকে প্রতি গাছে 4 লিটার জল দিয়ে আঙ্গুরে জল দিতে হয়। এছাড়াও, প্রতি সপ্তাহে, তাকে 20 গ্রাম জৈব পুষ্টি যোগ করতে হয়, গাছের জন্য পর্যাপ্ত খাদ্য সরবরাহের জন্য দুবার সার দিতে হয়।

আঙ্গুর বিক্রির পাশাপাশি, মিঃ হোয়াং থান মিনের পরিবারের আঙ্গুর বাগানটি উপভোগ করতে আসা দর্শনার্থীদের কাছ থেকেও আয় হয়।

এছাড়াও, মি. মিনের মতে, যত্নের প্রক্রিয়াটি আঙ্গুরের বৃদ্ধির সময় নির্ধারণ করতে হবে, যাতে গাছের কাণ্ডে পুষ্টির ঘনত্ব বৃদ্ধি পায় এবং উপরের অংশ ছাঁটাই করা যায়। ভালোভাবে যত্ন নিলে, আঙ্গুর ১৫ বছর পর্যন্ত শিকড় ধরে রাখতে পারে। ৫ম বছর থেকে, আঙ্গুর উচ্চ ফলন এবং গুণমান প্রদান করবে। সবচেয়ে কঠিন ধাপ হল ফল ছাঁটাই। ফলের গঠন থেকে শুরু করে সমাপ্ত পণ্য পর্যন্ত, ফল ৩ বার ছাঁটাই করতে হবে যাতে সমতল আঙ্গুর এবং ক্ষতিগ্রস্ত ফল অপসারণ করা যায়।

অভিজ্ঞতামূলক ভ্রমণ একত্রিত করুন

মিনের পরিবারের দ্রাক্ষাক্ষেত্রটি অনেকের কাছে পরিচিত হয়ে ওঠার পর এবং তারা বাগানটি পরিদর্শন এবং অভিজ্ঞতা অর্জন করতে চাইলে, তিনি এবং তার স্ত্রী এটিকে পর্যটনের সাথে একত্রিত করার সিদ্ধান্ত নেন। গত বছরের শেষের দিক থেকে, অনেক কিন্ডারগার্টেন এবং প্রাথমিক বিদ্যালয় জেলা এবং শহরের শিক্ষার্থীদের তার পরিবারের দ্রাক্ষাক্ষেত্রে অভিজ্ঞতা অর্জন এবং ছবি তোলার অনুমতি দিয়েছে।

অনেক শিশু মিনের পরিবারের দ্রাক্ষাক্ষেত্র পরিদর্শন করতে খুবই উত্তেজিত।

মিঃ মিনের মতে, আগের আঙ্গুর মৌসুমের মতো, এমন দিন ছিল যখন তার পরিবারের দ্রাক্ষাক্ষেত্রে ১,০০০ জনেরও বেশি লোক আসত, যেখানে স্বাভাবিক দিনে ২০০ থেকে ৩০০ জন লোক বেড়াতে এবং ছবি তুলতে আসত। অতএব, অদূর ভবিষ্যতে, মিঃ মিঃ দ্রাক্ষাক্ষেত্রে আগত পর্যটকদের চাহিদা মেটাতে আঙ্গুর চাষের ক্ষেত্রটি সম্প্রসারণের পরিকল্পনা করছেন।

মিনের বাগানে দর্শনার্থীদের জন্য, প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য টিকিটের মূল্য ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং এবং শিশুদের জন্য ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং। বর্তমানে, মিন কালো গ্রীষ্মকালীন আঙ্গুর ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং এবং কোরিয়ান দুধের আঙ্গুর ৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বিক্রি করছে। এছাড়াও, বাগানে আসা প্রত্যেকেই ঘটনাস্থলেই আঙ্গুর উপভোগ করতে পারবেন।

মিঃ হোয়াং থান মিন আঙ্গুর বাগান পরিদর্শন এবং অভিজ্ঞতা অর্জন করতে আসা পর্যটকদের চাহিদা মেটাতে আঙ্গুর চাষের এলাকা সম্প্রসারণের পরিকল্পনা করছেন।

মিঃ হোয়াং থান মিনের পরিকল্পনা অনুসারে, ২০২৪ সালের প্রথম ফসলে, তার পরিবারের দ্রাক্ষাক্ষেত্রে প্রায় ৪ টন ফল উৎপন্ন হবে, যার মধ্যে রয়েছে প্রায় ২.৫ টন কোরিয়ান দুধের আঙ্গুর এবং ১.৫ টন কালো গ্রীষ্মকালীন আঙ্গুর। মিঃ মিনের মতে, আঙ্গুর চাষের মডেল, দর্শনীয় স্থান পরিদর্শন এবং অভিজ্ঞতার সমন্বয়ে তার পরিবারকে প্রায় ৪০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/ফসল আয় করতে সাহায্য করবে।

বর্তমানে, মিনের পরিবারের আঙ্গুর চাষের মডেল ৬ জন নিয়মিত কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করছে যার আয় ৪-৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/ব্যক্তি/মাস।

সূত্র: https://danviet.vn/trong-thu-cay-quy-toc-vua-ban-trai-vua-cho-khach-tham-quan-anh-nong-dan-thanh-hoa-thu-400-trieu-20240612121117269.htm