চীন - ভিয়েতনামের তাজা সামুদ্রিক খাবারের সম্ভাব্য বাজার

ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন অফ সীফুড এক্সপোর্টার্স অ্যান্ড প্রডিউসারস (VASEP) এর মতে, ২০২৪ সালের প্রথমার্ধে, সীফুড রপ্তানি প্রায় ৪.৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় প্রায় ৬% বৃদ্ধি পেয়েছে। যার মধ্যে, শুধুমাত্র চিংড়ি রপ্তানি ৩৭% এরও বেশি, ১.৬৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলার; প্যাঙ্গাসিয়াস ২১%, ৯১৮ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি; টুনা ১০.৭%, ৪৭১ মিলিয়ন মার্কিন ডলার; স্কুইড এবং অক্টোপাস ৬.৬%, ২৮৯ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, অন্যান্য ধরণের মাছ প্রায় ২০%, ৮৬৫ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে। গত বছরের একই সময়ের তুলনায় বেশিরভাগ প্রধান পণ্যের রপ্তানি বৃদ্ধি পেয়েছে: চিংড়ি এবং প্যাঙ্গাসিয়াস সামান্য ৬% এবং ৫% বৃদ্ধি পেয়েছে, কাঁকড়া রপ্তানি সবচেয়ে বেশি ৭৫% বৃদ্ধি পেয়েছে, টুনা ২৩% বৃদ্ধি পেয়েছে। এদিকে, স্কুইড এবং অক্টোপাস রপ্তানি সামান্য ১% হ্রাস পেয়েছে এবং অন্যান্য ধরণের মাছ প্রায় ৬% হ্রাস পেয়েছে।

প্রধান বাজারগুলিতে ভিয়েতনামের সামুদ্রিক খাবার রপ্তানি অন্যান্য সরবরাহকারীদের সাথে দামের প্রতিযোগিতার চাপের মধ্যে রয়েছে, তাই চিংড়ি এবং পাঙ্গাসিয়ার মতো প্রধান পণ্যগুলির গড় রপ্তানি মূল্য ২০২৩ এবং পূর্ববর্তী বছরের তুলনায় কম রয়ে গেছে।

বেশিরভাগ প্রধান পণ্যের রপ্তানি গত বছরের একই সময়ের তুলনায় বৃদ্ধি পেয়েছে, যেমন চিংড়ি এবং পাঙ্গাসিয়াস যথাক্রমে ৬% এবং ৫% বৃদ্ধি পেয়েছে; কাঁকড়া রপ্তানি সবচেয়ে বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে ৭৫%; টুনা ২৩% বৃদ্ধি পেয়েছে। এদিকে, স্কুইড এবং অক্টোপাস রপ্তানি সামান্য ১% এবং অন্যান্য ধরণের মাছ প্রায় ৬% হ্রাস পেয়েছে।

চিংড়ি শিল্পের জন্য ইতিবাচক লক্ষণগুলি গলদা চিংড়ির উপর বেশি মনোযোগী বলে মনে হচ্ছে, ২০২৩ সালের প্রথমার্ধে বিক্রি ৪৬.৬ মিলিয়ন ডলার থেকে বেড়ে এই বছরের প্রথমার্ধে ১২৬.৭ মিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে, যা ১৭১% বেশি। যার মধ্যে, ৯৮% বিক্রি হয় জীবন্ত রক লবস্টার (নীল লবস্টার) থেকে এবং প্রধান বাজার হল চীন।

তাজা এবং জীবন্ত পণ্যগুলি হল হাইলাইট, যা চীনা বাজারে সামুদ্রিক খাবারের রপ্তানি বিক্রয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

এছাড়াও, প্রধান পণ্যগুলির মধ্যে অর্ধেক কাঁকড়া রপ্তানি সবচেয়ে শক্তিশালী প্রবৃদ্ধি অর্জন করেছে, ৭৫% বৃদ্ধি পেয়ে ১২৫ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে। এর মধ্যে কাঁকড়া রপ্তানি প্রায় দ্বিগুণ হয়ে প্রায় ৯৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, কাঁকড়া রপ্তানি ৩৩% বৃদ্ধি পেয়ে ৩১ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি হয়েছে। জীবন্ত কাঁকড়া রপ্তানি শুধুমাত্র ৫৪ মিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় করেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় প্রায় ৮ গুণ বেশি। চীন ভিয়েতনামের জীবন্ত কাঁকড়া পণ্যের প্রধান ভোক্তা বাজারও।

বছরের প্রথমার্ধে চীনা বাজারে রপ্তানির সামগ্রিক চিত্রে, তাজা এবং জীবন্ত পণ্যগুলি ছিল হাইলাইট, যা এই বাজারে সামুদ্রিক খাবারের রপ্তানি বিক্রয় বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে।

তদনুসারে, এই বছরের প্রথম ৬ মাসে, চীনে সামুদ্রিক খাবারের রপ্তানি প্রায় ৬৯০ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ৮.৪% বেশি। এর মধ্যে, ট্রা মাছ এখনও সবচেয়ে বেশি, যা ৩৫%, যা ২৪৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৭.৪% কম।

এই বছরের প্রথমার্ধে চীনা বাজারে দ্বিতীয় বৃহত্তম রপ্তানি পণ্য ছিল লবস্টার, যার পরিমাণ প্রায় ১২২ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা ১৭৪% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং এই বাজারে সামুদ্রিক খাবারের রপ্তানির প্রায় ১৮%। চীনে হোয়াইটলেগ চিংড়ি রপ্তানিও ১০% কমে মাত্র ১১৭ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে দাঁড়িয়েছে। টাইগার চিংড়ি রপ্তানিও প্রায় ৩০% কমে ৩৮.৫ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে দাঁড়িয়েছে।

চিংড়ি এবং পাঙ্গাসিয়াস ছাড়াও, চীনে রপ্তানি করা অন্যান্য অনেক সামুদ্রিক মাছের প্রজাতিরও এই বছরের প্রথম ৬ মাসে রপ্তানি হ্রাস পেয়েছে। এদিকে, সর্বোচ্চ রপ্তানি মূল্যের শীর্ষ ৪টি পণ্যের মধ্যে, চীনে জীবন্ত কাঁকড়া রপ্তানি ১২ গুণ বেড়ে ৪৯ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে।

চলতি বছরের প্রথমার্ধে চীনে রপ্তানি করা হিমায়িত পণ্যের দাম কমে যাওয়ার কারণে গত বছরের একই সময়ের তুলনায় প্রায় কমে গেছে, অন্যদিকে জীবন্ত সামুদ্রিক খাবারের জায়গা ভালো। জীবন্ত গলদা চিংড়ি এবং কাঁকড়ার পাশাপাশি, জীবন্ত ক্ল্যাম (প্রধানত সিল্ক ক্ল্যাম, ফুল ক্ল্যাম) এবং জীবন্ত শামুকের পরিমাণ গত বছরের একই সময়ের তুলনায় যথাক্রমে ২৮০% এবং ২৮২% বৃদ্ধি পেয়েছে।

VASEP-এর মতে, ইকুয়েডরের পণ্যের আগমন এবং দেশীয় খামারগুলিতে উচ্চ ফসলের কারণে চীনের হিমায়িত চিংড়ি বাজারে বর্তমানে অতিরিক্ত সরবরাহ চলছে। এই বছরের প্রথমার্ধে, চীন ৪৩৬,০০০ টন চিংড়ি আমদানি করেছে, যার মধ্যে ইকুয়েডরের চিংড়ি একাই ৩৩০,০০০ টন বা ৭৫%।

ইতিমধ্যে, চীনে স্যামন এবং লবস্টারের চাহিদা বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে। বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় সামুদ্রিক খাবারের ভোক্তা হিসেবে, চীনা ভোক্তারা ক্রমবর্ধমানভাবে উচ্চমানের, মূল্য সংযোজিত সামুদ্রিক খাবার পছন্দ করছেন।

তবে, VASEP-এর মতে, যদিও পরিস্থিতি ধীরে ধীরে উন্নত হয়েছে, মুদ্রাস্ফীতি এবং মজুদ উভয়ই হ্রাস পেয়েছে, তবুও এর প্রভাব আমদানি বাজারে চাহিদার উপর প্রভাব ফেলে। প্রধান বাজারগুলিতে ভিয়েতনামের সামুদ্রিক খাবার রপ্তানি অন্যান্য সরবরাহকারীদের সাথে দামের প্রতিযোগিতা করার চাপের মধ্যে রয়েছে, তাই চিংড়ি এবং পাঙ্গাসিয়ার মতো প্রধান পণ্যের গড় রপ্তানি মূল্য ২০২৩ এবং পূর্ববর্তী বছরের তুলনায় কম রয়ে গেছে।

অতএব, বছরের প্রথম ৬ মাসে মোট সামুদ্রিক খাবারের রপ্তানি পুনরুদ্ধার হচ্ছে, তবে জানুয়ারিতে তা তীব্রভাবে ছড়িয়ে পড়েছে (৬৪.৫% বৃদ্ধি পেয়েছে), পরবর্তী মাসগুলিতে রপ্তানি সামান্য পরিমাণে বৃদ্ধি পেয়েছে।

পূর্বাভাস দেওয়া হচ্ছে যে বছরের দ্বিতীয়ার্ধে, ভিয়েতনামের সামুদ্রিক খাবার রপ্তানি কোভিড-১৯ সময়ের আগের মতো স্বাভাবিক কক্ষপথে ফিরে আসতে পারে। বছরের প্রথমার্ধের তুলনায় রপ্তানি বৃদ্ধি পাবে, যেখানে বাজারগুলিতে বছরের শেষের ছুটির দিনগুলি পরিবেশন করার জন্য তৃতীয় প্রান্তিকে অর্ডার বৃদ্ধি পাবে।

সূত্র: https://congthuong.vn/trung-quoc-thi-truong-tiem-nang-cua-thuy-san-tuoi-song-viet-nam-336479.html