লাল বিটরুটের রস পান করলে অনেক পুষ্টি পাওয়া যায় যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

[বিজ্ঞাপন_১]
বিটরুটের রস রক্তচাপ কমাতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, ত্বকের জন্য ভালো, হজমে সহায়তা করতে, প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং জ্ঞানীয় কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে।

বিটরুটের রস স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং পুষ্টিতে ভরপুর। (সূত্র: গেটি ইমেজেস)

বিটরুট তার উজ্জ্বল রঙ এবং সুগন্ধের জন্য পরিচিত এবং এটি এমন একটি খাবার যা প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ কিন্তু ক্যালোরি কম।

ভারতের মুম্বাইয়ের ফোর্টিস হাসপাতালের সিনিয়র নিউট্রিশনাল থেরাপিস্ট মিসেস মৈত্রী গালা ব্যাখ্যা করেন যে বিটরুটে পাওয়া গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদানগুলি হল তামা, ফোলেট এবং ম্যাঙ্গানিজ।

বিটরুটের রস পান করার স্বাস্থ্য উপকারিতা এখানে দেওয়া হল:

রক্তচাপ কম

যদি আপনার উচ্চ রক্তচাপ বা উচ্চ রক্তচাপ থাকে, তাহলে আপনার খাদ্যতালিকায় বিটরুটের রস যোগ করার চেষ্টা করুন। গালা ব্যাখ্যা করেন যে বিটরুটের রসে উচ্চ পরিমাণে নাইট্রিক অক্সাইড থাকে, একটি অণু যা রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করে এবং রক্তচাপ কমায়।

জার্নাল অফ নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত বিটরুটের রস পান করলে আপনার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।

সহনশীলতা বৃদ্ধি করুন

বিটরুটের রসে নাইট্রেট এবং বিটালাইন থাকে, যা ক্রীড়াবিদদের অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্স উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। ইউরোপীয় জার্নাল অফ অ্যাপ্লাইড ফিজিওলজিতে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে বিটরুটের রস পান করলে সহনশীলতার মাত্রায় ইতিবাচক প্রভাব পড়ে।

বিশেষজ্ঞরা ব্যাখ্যা করেন যে বিটরুটের রস হৃদযন্ত্রের কার্যকলাপ বৃদ্ধি করে সহনশীলতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে, ফলে ব্যবহারকারীদের, বিশেষ করে ক্রীড়াবিদদের কর্মক্ষমতা উন্নত হয়।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করুন

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী রসের কথা বলতে গেলে, বিটরুটের রস স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং পুষ্টিতে ভরপুর।

পুষ্টিবিদ গালা বলেন, মূল শাকটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

ত্বকের জন্য ভালো

আপনার ত্বককে পুনরুজ্জীবিত করতে চান? বিটরুটের রস চেষ্টা করে দেখুন। এই মূল সবজিতে থাকা ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে।

তাই, যদি আপনার ত্বক শুষ্ক এবং ফাটা থাকে, তাহলে আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় বিটরুটের রস যোগ করতে পারেন।

প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে

বিটে প্রাকৃতিক রঙ্গক থাকে যার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা শরীরে প্রদাহ সৃষ্টিকারী লক্ষণ এবং জৈবিক চিহ্নিতকারী উভয়ই কমাতে পারে।

গবেষণায় প্রদাহের উপর বিটরুটের রস পান করার ইতিবাচক প্রভাবও দেখা গেছে।

জ্ঞানীয় কার্যকারিতা উন্নত করুন

বিটে থাকা নাইট্রেট রক্তনালীগুলির প্রসারণ বৃদ্ধি করে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে, যার ফলে মস্তিষ্কে রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধি পায়।

বিটরুটে প্রচুর পরিমাণে ফোলেট থাকে যা কোষের বৃদ্ধি এবং কার্যকারিতায় সহায়তা করে, যার ফলে রক্তনালীর ক্ষতি নিয়ন্ত্রণে থাকে, যা স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে পারে।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, বিটে প্রচুর পরিমাণে তামা থাকে, যা শক্তি উৎপাদন এবং নির্দিষ্ট কিছু নিউরোট্রান্সমিটারের সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয় একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ।