এখনও হস্তশিল্প গ্রাম হিসেবে স্বীকৃত নয়

ভিএইচও - লিয়েন চিউ জেলা পার্টি কমিটির ( দা নাং ) সম্পাদক মিঃ নগুয়েন হা বাক বলেছেন যে, ২০২৫ সালের মধ্যে এলাকার নাম ও ফিশ সস ক্রাফট ভিলেজকে সার্টিফাই করার জন্য দ্রুত প্রক্রিয়া এবং পরিকল্পনা সম্পন্ন করার পরিকল্পনা রয়েছে স্থানীয় কর্তৃপক্ষ।

এই ইস্যুটি জনমতের দ্বারা বছরের শেষে উত্থাপিত হয়েছে, নাম ও গ্রামের (দা নাং) মানুষের চিন্তাভাবনা এবং আকাঙ্ক্ষা থেকে উদ্ভূত, প্রায় ৬ বছর পর, এখানকার মাছের সস তৈরির গ্রামটিকে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে এবং জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

কেন নাম ও এখনও " কারুশিল্পের গ্রাম" হিসেবে স্বীকৃত নয় ?

ভ্যান হোয়া'র সাথে কথা বলার সময়, মিঃ নগুয়েন হা বাক ব্যাখ্যা করেছেন যে সাম্প্রতিক সময়ে নাম ও ফিশ সস তৈরির গ্রামের কার্যক্রম সম্পর্কে মতামত এবং নোট রয়েছে, যার দৃষ্টিকোণ থেকে স্থানীয় আর্থ-সামাজিক উন্নয়ন বিনিয়োগ পরিকল্পনায় শীঘ্রই এই গ্রামের জন্য একটি শংসাপত্র থাকা প্রয়োজন, যা গ্রামের মানুষের জন্য গ্রাম থেকে উৎপাদনের অর্থনৈতিক মূল্যবোধ প্রচারের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করবে।

নাম ও গ্রামবাসীরা আনন্দের সাথে অধরা সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের সার্টিফিকেট গ্রহণ করেছে।

তবে, অপর্যাপ্ত প্রবেশাধিকারের কারণে, জনমত এমন বিষয়গত মূল্যায়ন করছে যা কারুশিল্প গ্রাম পরিচালনা এবং প্রত্যয়ন প্রক্রিয়ার সাথে সঙ্গতিপূর্ণ নয়।

যুক্তিসঙ্গতভাবে, অনেকেই বিশ্বাস করেন যে জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের তালিকায় স্বীকৃতি পাওয়ার জন্য ডসিয়ারটি সম্পূর্ণ করার জন্য, প্রথমে কারুশিল্প গ্রামটিকে স্বীকৃতি দিতে হবে। কিন্তু প্রকৃতপক্ষে, কারুশিল্প গ্রাম হিসাবে আনুষ্ঠানিকভাবে প্রত্যয়িত হওয়ার জন্য, কারুশিল্প গ্রামের অবস্থান এবং পরিকল্পনার ক্ষেত্রে সম্পূর্ণ শর্তের ব্যবস্থাপনা, মূল্যায়ন এবং সংগঠনের প্রয়োজনীয়তা নিশ্চিত করতে হবে।

প্রকৃতপক্ষে, ২৭শে আগস্ট, ২০১৯ তারিখে, সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন মন্ত্রী ন্যাম ও ফিশ সস তৈরির ঐতিহ্যবাহী শিল্পকে জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে স্বীকৃতি দিয়ে সিদ্ধান্ত নং ২৯৭৪ জারি করেন। এটি গত বহু বছর ধরে ন্যাম ও গ্রামে ফিশ সস তৈরির শিল্প বিকাশের ইতিহাসের উপর ভিত্তি করে স্থানীয়ভাবে পরিচালিত ঐতিহ্য নিবন্ধন ডসিয়ারের ২ বছরেরও বেশি প্রচারণা এবং বাস্তবায়নের ফলাফল।

এই গ্রামের গঠনের ইতিহাস শত শত বছর ধরে মাছ ধরা এবং মাছের সস তৈরির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত, এবং এই ভূখণ্ডের অনন্য পণ্য বৈশিষ্ট্য এবং মাছের সস তৈরির পেশা সংস্কৃতি বিভাগকে অধরা সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের মূল্য স্বীকৃতি দেওয়ার শর্ত পূরণ করেছে।

নাম ও লোকেরা বহু বছর ধরে ঐতিহ্যবাহী মাছের সস তৈরির পেশাটি বিকশিত করে আসছে।

সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে স্বীকৃতি পাওয়ার পর, সম্প্রতি স্থানীয় কর্তৃপক্ষ (লিয়েন চিউ জেলা) নাম ও ফিশ সস ক্রাফট ভিলেজকে সেইসব ক্রাফট ভিলেজের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করেছে যেখানে এই এলাকার সংরক্ষণ ও উন্নয়নে বিনিয়োগ প্রয়োজন। সেই অনুযায়ী, সংশ্লিষ্ট সংস্থা এবং বিভাগগুলি ক্রাফট ভিলেজের পরিকল্পনা নিশ্চিত করার জন্য পদ্ধতি এবং বিনিয়োগের প্রয়োজনীয়তা বাস্তবায়নের পরিকল্পনা করেছে।

এই ক্রাফট ভিলেজটি স্থাপনের মৌলিক মানদণ্ডের মধ্যে রয়েছে সাধারণ পণ্য চিহ্নিতকরণ, সুরক্ষার শংসাপত্র থাকা, ক্রাফট ভিলেজে মাছের সস পণ্যের জন্য ন্যাম ও ভৌগোলিক নির্দেশক থাকা, পাশাপাশি ক্রাফট ভিলেজে আউটপুট, পণ্যের গুণমান, উৎপাদন স্কেলের তদন্ত ও মূল্যায়ন সূচক... এবং ক্রাফট ভিলেজের জন্য পরিকল্পনা ক্ষেত্রগুলি সম্পূর্ণ করার দিকে অগ্রসর হওয়া, যেমন ঘনীভূত উৎপাদন এলাকা, পণ্য প্রদর্শন এলাকা...

মিঃ নগুয়েন হা বাক শেয়ার করেছেন যে এই বাস্তবায়ন সহজ নয় এবং অনেক সময় নেয়, মূলত স্থানীয় সম্প্রদায়ের ঐক্যমত্য এবং সহযোগিতা প্রয়োজন, কারুশিল্প গ্রামে নাম ও ব্র্যান্ডের মাছের সস ব্যবসা এবং উৎপাদনকারী পরিবারের প্রকৃত কার্যক্রম... যদিও প্রাথমিক তদন্তে দেখা গেছে যে গ্রামে প্রায় 90টি পরিবার মাছের সস ব্যবসায় অংশগ্রহণ করছে, সঠিক প্রক্রিয়া এবং মান অনুযায়ী উৎপাদনকারী পরিবারের সংখ্যা আসলে প্রায় 52টি পরিবার এবং উৎপাদন প্রক্রিয়াগুলিরও বিভিন্ন সমন্বয় রয়েছে।

অতএব, ২০২৪ সালের জুনে দা নাং ন্যাম ও ফিশ সস পণ্যের জন্য ভৌগোলিক নির্দেশক "নাম ও" এর সুরক্ষার শংসাপত্র সম্পন্ন করে এবং তা মঞ্জুর করে। বৌদ্ধিক সম্পত্তি অফিসের একজন প্রতিনিধি জানিয়েছেন যে ক্রাফট ভিলেজের জন্য এই ভৌগোলিক নির্দেশক সুরক্ষার অধিকার নিবন্ধনের প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণ করতে ২ বছর সময় লেগেছে।

সুতরাং, এটা স্পষ্ট যে অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের সার্টিফিকেশন ডসিয়ারের পরে, নাম ও ফিশ সস গ্রামের পণ্যগুলিকে ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামের সার্টিফিকেশন অর্জনের জন্য বিনিয়োগ প্রদর্শন এবং পরিকল্পনা কার্যক্রমের মধ্য দিয়ে যেতে হবে।

অনেক কাজ বাকি আছে !

ন্যাম ও ফিশ সস ক্রাফট ভিলেজের সার্টিফিকেশনের অগ্রগতি সম্পর্কে জনসাধারণের প্রশ্নের জবাবে, মিঃ নগুয়েন হা বাক নিশ্চিত করেছেন যে ক্রাফট ভিলেজে পরিকল্পনা নির্ধারণ এবং উৎপাদন সংগঠিত করার জন্য এখনও অনেক কাজ বাকি রয়েছে।

উৎপাদন কার্যক্রমের পাশাপাশি, নাম ও গ্রাম সাংস্কৃতিক কার্যক্রম এবং উপকূলীয় আচার-অনুষ্ঠানও বজায় রাখে।

প্রথমত, কারুশিল্প গ্রামগুলিকে এখন সঠিকভাবে এই শিল্পে নিযুক্ত পরিবারের সংখ্যা গণনা করতে হবে। স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এবং ব্যবস্থাপনা স্তরগুলি এটি করছে। পরিসংখ্যানগত ভিত্তি, ব্যবহারিক তদন্তের মাধ্যমে, বহু প্রজন্ম ধরে উৎপত্তিপ্রাপ্ত উৎপাদন পরিবারের উপর ভিত্তি করে, কেবল কারুশিল্প গ্রামে নিবন্ধিত পরিবারের সংখ্যা এবং স্থানীয় কারুশিল্প সমিতির প্রতিবেদন অনুসারে পরিসংখ্যান নয়।

দ্বিতীয়ত, এই ক্রাফট ভিলেজে বর্তমানে ঘনীভূত উৎপাদন আয়োজনের জন্য জমি নেই, এমনকি মাছের সস তৈরির সূক্ষ্মতা উপস্থাপনের জন্য কোনও প্রদর্শনী ক্ষেত্রও নেই। গ্রামবাসীরা মূলত তাদের নিজস্ব পরিবারের সংকীর্ণ প্রাঙ্গণের মধ্যেই উৎপাদন আয়োজন করে, যা খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি মানদণ্ড, উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণ পরিবেশ ইত্যাদি নিশ্চিত করে না।

মিঃ নগুয়েন হা বাক বলেন যে অনেক সভার মাধ্যমে, এলাকাটি হোয়া খান নাম শিল্প ক্লাস্টার এবং কিছু অন্যান্য পরিকল্পিত শিল্প ক্লাস্টার স্থানে নাম ও মাছের সসের ঘনীভূত উৎপাদনের জন্য একটি স্থান বেছে নেওয়ার পরিকল্পনা করেছে, যাতে বৃহৎ উৎপাদনের জন্য একটি বিচ্ছিন্ন পরিবেশ এবং উৎপাদন এলাকা নিশ্চিত করা যায়...

নগুয়েন তাত থান স্ট্রিট সংলগ্ন ক্রাফট ভিলেজ ক্যাম্পাসের ঠিক পাশেই ক্রাফট ভিলেজ পণ্য প্রদর্শন এবং প্রবর্তনের জন্য জায়গাটি বেছে নেওয়া হয়েছিল। পর্যটন কার্যক্রমের সমন্বয় সাধনকারী ক্রাফট ভিলেজের উৎকর্ষ প্রদর্শনের জায়গাটির জন্য, নাম ও গ্রাম ক্যাম্পাসে ট্রিউ থি ট্রিন প্রাথমিক বিদ্যালয়ের পরিকল্পিত অবস্থানও বেছে নেওয়া হয়েছিল, যাতে আরও প্রশস্ততা এবং আরাম নিশ্চিত করা যায়, এই স্কুলটিকে একটি নতুন স্থানে স্থানান্তর করা হয়েছে।

"আমরা এই পরিকল্পনা এবং বিনিয়োগ ব্যবস্থাগুলিকে সক্রিয়ভাবে প্রচার করছি, বিশেষ করে পরামর্শ, ন্যাম ও-এর জনগণের কাছ থেকে ঐক্যমত্য এবং সহযোগিতা অর্জন করছি, যাতে শীঘ্রই ক্রাফট ভিলেজ পরিকল্পনা কাজের মানদণ্ড এবং প্রয়োজনীয়তাগুলি সম্পন্ন করা যায়। আমরা বিশ্বাস করি যে ২০২৫ সালে, বাস্তবায়নের পদক্ষেপগুলি মসৃণ হবে এবং ন্যাম ও ফিশ সস ভিলেজ শীঘ্রই ঐতিহ্যবাহী ক্রাফট ভিলেজ সার্টিফিকেশন পাবে, যার ফলে মানুষের জন্য উৎপাদনের জন্য সত্যিকার অর্থে ভালো সুযোগ তৈরি হবে এবং ক্রাফট ভিলেজ ব্র্যান্ডকে সম্মানিত করা হবে," মিঃ নগুয়েন হা বাক জোর দিয়ে বলেন।

সূত্র: https://baovanhoa.vn/van-hoa/van-chua-duoc-cong-nhan-lang-nghe-118130.html