ফসল কাটার মৌসুমে, ডুরিয়ানের দাম কমে যায়।

(GLO)- গিয়া লাই ডুরিয়ান ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশ করছে, কিন্তু রপ্তানি বাজার বেশ শান্ত, দাম প্রত্যাশার চেয়ে কম। অনেক উদ্যানপালক এবং সমবায়ীরা অসুবিধা এবং চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হচ্ছে।

কাও নুয়েন কৃষি সমবায় (প্যাং গোল-ফু তিয়েন গ্রাম, আইএ গ্রাই কমিউন) ১০০ হেক্টর ডুরিয়ান চাষ করে যাকে ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড দেওয়া হয়েছে। ছবি: ভু থাও

২০২৫ সালের মে মাসের শেষ নাগাদ, সমগ্র প্রদেশে প্রায় ৮,৩৫০ হেক্টর ডুরিয়ান চাষ করা হয়েছিল, যা মূলত প্রদেশের পশ্চিমাঞ্চলে কেন্দ্রীভূত ছিল। গত ২ বছরে, উদ্যানপালকরা উচ্চমানের ডুরিয়ান জাতের চাষে বিনিয়োগ করেছেন। তবে, এলাকা বৃদ্ধির হার পদ্ধতিগত উৎপাদন সংগঠিত করার ক্ষমতার সাথে সমানুপাতিক নয়। বেশিরভাগ কৃষক এখনও খণ্ডিতভাবে চাষ করেন এবং সমবায় এবং রপ্তানি উদ্যোগের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সংযুক্ত শৃঙ্খলে অংশগ্রহণ করেননি। ২০২৫ সালের মে মাসের শেষ নাগাদ, সমগ্র প্রদেশে ১,৫৩৯ হেক্টর জমির মাত্র ৬৭টি চাষের এলাকা কোড ছিল।

প্রায় এক সপ্তাহ ধরে, গিয়া লাই ডুরিয়ান মূল ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশ করেছে, কিন্তু ক্রয় পরিস্থিতি বেশ শান্ত। বাজারের তথ্য অনুসারে, বাগানে ভালো থাই ডুরিয়ানের বর্তমান দাম ৬৫-৭০ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি (গত বছরের তুলনায় প্রায় ২০-২৫ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম) এর মধ্যে ওঠানামা করে। শক্ত মাংসযুক্ত ডুরিয়ান বাগানের জন্য, ব্যবসায়ীরা মাত্র ২০-৩০ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে কেনেন।

গিয়া লাই ডুরিয়ান ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশ করছে, কিন্তু ক্রয় পরিস্থিতি এমন এক সময়ে তৈরি হচ্ছে যখন রপ্তানি বাজার মন্থর, যেখানে বিক্রয়মূল্য প্রত্যাশার চেয়ে কম। ছবি: ভু থাও

কাও নুয়েন কৃষি সমবায়ের (প্যাং গোল-ফু তিয়েন গ্রাম, আইএ গ্রাই কমিউন) পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ দাও ডুই কুইন বলেন: "সমবায়টির ৩০ জন সদস্য ১০০ হেক্টর ডুরিয়ান চাষ করছেন। পুরো এলাকাটিকে ২টি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড দেওয়া হয়েছে। পণ্যের মান সামঞ্জস্যপূর্ণ রাখার জন্য, সমবায়টি নিয়মিতভাবে প্রযুক্তিগত যত্ন প্রক্রিয়ার উপর প্রশিক্ষণ কোর্স আয়োজন করে যাতে সদস্যরা একসাথে কাজ করতে এবং বিক্রি করতে পারে, উচ্চ মূল্য তৈরি করতে পারে। এই উৎপাদন মৌসুমে, অনেক সদস্য দীর্ঘ সময় ধরে অনেক ফুলের ব্যাচ সংগ্রহ করেছেন, একবারে ব্যবহারের উপর মনোযোগ দেননি।" মিঃ কুইনের মতে, ভারী বৃষ্টিপাতের কারণে, ফল ঝরে পড়া, শক্ত ধান এবং কম পণ্যের দামের পরিস্থিতি তৈরি হয়েছে। এর পাশাপাশি, মন্থর রপ্তানি বাজার একটি সতর্কতা সংকেত, যা ডুরিয়ান শিল্পকে পুরো মূল্য শৃঙ্খল পুনর্গঠন করতে বাধ্য করে। এটি বাজারটি পরীক্ষা করার, স্বতঃস্ফূর্ত এবং অ-মানক উৎপাদন মডেলগুলি দূর করার এবং সমবায়গুলিকে পদ্ধতিগতভাবে বিনিয়োগ করতে, চেইন লিঙ্ক অনুসারে উৎপাদন করতে এবং ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড এবং ট্রেসেবিলিটি নিয়ন্ত্রণ করতে অনুপ্রাণিত করার একটি সুযোগ।

এই বছর, গিয়া লাইয়ের অনেক উদ্যানপালক অপ্রত্যাশিত আবহাওয়ার সাথে লড়াই করছেন, যার ফলে ফুল এবং কচি ফল প্রচুর পরিমাণে ঝরে পড়েছে। প্রত্যাশিত ফলন কমেছে, কিন্তু বিনিয়োগ খরচ কমেনি, সার, কীটনাশক থেকে শুরু করে শ্রম খরচ সবই বেড়েছে। মিঃ হুইন মাউ (কন গ্যাং কমিউন) ভাগ করে নিয়েছেন: “আমার পরিবারের জৈব পদ্ধতিতে ৩ হেক্টর ডুরিয়ান চাষ করা হয়েছে। এই বছর, আমার পরিবার অন্যান্য বাগানের তুলনায় দেরিতে শুরু করেছে এবং প্রায় ২ মাসের মধ্যে ফসল কাটার আশা করা হচ্ছে। গত ফসল আবহাওয়ার কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছিল, তাই ফুল এবং কচি ফল অনেক ঝরে পড়েছিল। হিসাব অনুসারে, যদি বিক্রয় মূল্য ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি না পৌঁছায়, তাহলে চাষীদের প্রায় কোনও লাভ হবে না, এমনকি ক্ষতিও হবে।”

বর্তমানে, বাগানে ভালো মানের থাই ডুরিয়ানের দাম ৬৫,০০০ থেকে ৭০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি এর মধ্যে ওঠানামা করছে, যা গত বছরের তুলনায় প্রায় ২০,০০০ থেকে ২৫,০০০ ভিয়ানডে/কেজি কম। ছবি: ভু থাও

মিন ফাট ফার্মস কোঅপারেটিভ (চু প্রং কমিউন) এর পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ভ্যান ল্যাপ বলেন: যদিও সমবায়টির একটি কোম্পানির সাথে অংশীদারিত্ব রয়েছে যারা ডাক লাকে তাজা ফল, হিমায়িত খোসা ছাড়ানো ফল এবং প্রক্রিয়াজাত ডুরিয়ান পণ্যের জন্য রপ্তানি পণ্য ক্রয় করে, তবে এই বছর ক্রয় পরিস্থিতি খুব একটা অনুকূল ছিল না। আগের ফসলের তুলনায় এই ফসলের দাম প্রায় 30% কমেছে।

"উৎপাদনশীলতা হ্রাস এবং ফলের গুণমান খারাপ হওয়ার কারণে অনেক ডুরিয়ান বাগান ব্যবসায়ীদের প্রত্যাশার চেয়ে কম দাম দিতে বাধ্য হয়েছে। কৃষকরা উচ্চ ইনপুট খরচ এবং অস্থির উৎপাদনের এক চক্রে আটকে আছেন। যদি কৃষকরা ছোট পরিসরে উৎপাদন চালিয়ে যান, যখন আমদানি বাজার সংকুচিত হয়, তখন বাজারের অংশীদারিত্ব হারানোর ঝুঁকি খুব বেশি। যদি কৃষকরা এমন পণ্য উৎপাদন করে যা মান পূরণ করে, রপ্তানি অংশীদারদের সাথে ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক রাখে এবং ভিয়েটজিএপি এবং জৈব মান অনুযায়ী উৎপাদন বজায় রাখে, তবুও সেগুলি স্থিতিশীল দামে বিক্রি হবে। অস্থির বাজারের প্রেক্ষাপটে অর্ডার বজায় রাখা এবং ভাল বিক্রয় মূল্য বজায় রাখার জন্য এটি একটি প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা," মিঃ ল্যাপ বলেন।

সূত্র: https://baogialai.com.vn/vao-chinh-vu-thu-hoach-sau-rieng-rot-gia-post330740.html