ফু থোতে এসে, বড় সুপারমার্কেটে বিক্রি হওয়া নিরাপদ সবজির জন্য বিশেষায়িত ক্ষেতগুলি দেখছি

তু জা কোঅপারেটিভের ভিয়েতগ্যাপ-মানসম্মত নিরাপদ সবজি চাষের এলাকা ২০ হেক্টরেরও বেশি, যার উৎপাদন বছরে ১,০০০ টনেরও বেশি, যা প্রায় ১৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে। বিশেষ করে, নিরাপদ সবজি পণ্যগুলি উইনমার্ট, বিগসি, কোপ মার্ট, স্মার্ট এবং ক্লিন ফুড স্টোর চেইনে খাওয়া হয়।

ফু থোতে যান, বড় সুপারমার্কেটে বিক্রি হওয়া নিরাপদ সবজির বিশেষায়িত ক্ষেতগুলি দেখুন।

শনিবার, ১৬ নভেম্বর, ২০২৪ সকাল ৮:২৮ (GMT+৭)

তু জা কোঅপারেটিভের ভিয়েতগ্যাপ-মানসম্মত নিরাপদ সবজি চাষের এলাকা ২০ হেক্টরেরও বেশি, যার উৎপাদন বছরে ১,০০০ টনেরও বেশি, যা প্রায় ১৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে। বিশেষ করে, নিরাপদ সবজি পণ্যগুলি উইনমার্ট, বিগসি, কোপ মার্ট, স্মার্ট এবং ক্লিন ফুড স্টোর চেইনে খাওয়া হয়।

তু জা নিরাপদ সবজি সমবায়ের নিরাপদ সবজি বিশেষায়িত ক্ষেত্রটি তু জা কমিউনে (ফু থো প্রদেশের লাম থাও জেলা) অবস্থিত।

২০১৫ সালে প্রতিষ্ঠিত হওয়ার সময়, তু জা নিরাপদ সবজি সমবায়ের ২৬ সদস্যের পরিবার ছিল, যারা ৩ হেক্টর জমিতে উৎপাদন করত।

এখন পর্যন্ত, সমবায়টি ২০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে নিরাপদ সবজি উৎপাদনের জন্য ১৫০টি পরিবারকে সংযুক্ত করেছে।

তু জা সেফ ভেজিটেবল কোঅপারেটিভের পরিচালক নগুয়েন ভ্যান নঘিয়া জোর দিয়ে বলেন যে, জমি উর্বর এবং মানুষ কঠোর পরিশ্রমী, কিন্তু বছরে দুটি ধান চাষ এবং কাটা কেবল খাওয়ার জন্য যথেষ্ট, সম্পদের অপচয়... যখন বাজারে পরিষ্কার, নিরাপদ শাকসবজি, কন্দ এবং ফলের অভাব রয়েছে, তাই তিনি এবং অন্যান্য কৃষকরা ভিয়েটগ্যাপ মান অনুযায়ী নিরাপদ শাকসবজি উৎপাদনের একটি ব্যবসা শুরু করেছিলেন।

একটি বৃহৎ পরিসরে নিরাপদ সবজি চাষের এলাকা গঠনের লক্ষ্যে, তু জা নিরাপদ সবজি সমবায় তার সদস্যদের প্রচেষ্টার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে এবং আধুনিক কৃষি অবকাঠামো তৈরিতে স্থানীয় সরকারের সমস্ত সহায়তা সম্পদের সদ্ব্যবহার করেছে; পরিষ্কার সবজি উৎপাদনের জন্য সেচের ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞ একটি বৃহৎ ক্ষমতাসম্পন্ন পরিষ্কার জল পাম্পিং স্টেশন চালু করেছে।

একই সাথে, সকল উৎপাদন ক্ষেত্রের জন্য নিরাপদ সবজির মান নিশ্চিত করতে, সদস্যদের জন্য শ্রম মুক্ত করতে, সমবায় সমন্বিত অবকাঠামো নির্মাণে বিনিয়োগের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে, উৎপাদনে আধুনিক বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করছে। বিশেষ করে, একটি বহুমুখী নেট হাউস সিস্টেম নির্মাণ শাকসবজি পরিষ্কার করতে সাহায্য করে যাতে পোকামাকড়ের অনুপ্রবেশ, প্রতিকূল আবহাওয়া কম হয়, প্রধান মৌসুম এবং অফ-সিজন উভয় ক্ষেত্রেই নমনীয়ভাবে বছরব্যাপী উৎপাদন পরিকল্পনা পূরণ করা যায়...

তু জা নিরাপদ সবজি সমবায়ের কৃষকরা পরিষ্কার কৃষি উৎপাদন প্রক্রিয়া মেনে চলেন, ফসল সেচের জন্য সমবায়ের পাম্পিং স্টেশন থেকে শুধুমাত্র পরিষ্কার জল ব্যবহার করেন।

একেবারেই কীটনাশক বা রাসায়নিক ব্যবহার করবেন না, শুধুমাত্র মাটির পুষ্টি সরবরাহ এবং গাছের যত্ন নেওয়ার জন্য জৈব সার ব্যবহার করুন।

জমি প্রস্তুত এবং বীজ বপনের পর, নিরাপদ সবজি সমবায়ের কৃষকরা মাটির উপরিভাগ ঢেকে রাখার জন্য শুকনো খড় ব্যবহার করেন, যা মাটিকে আর্দ্র রাখে এবং জৈব সারের জন্য কম্পোস্টের উৎস তৈরি করে।

তু জা সেফ ভেজিটেবল কোঅপারেটিভের একজন সদস্যের পরিবারের গড় আয় প্রতি মাসে ১৫ থেকে ১৭ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং। সাধারণত, কিছু পরিবার প্রতি মাসে ৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত পৌঁছায়। আয়ের একটি স্থিতিশীল উৎসের সাথে, এটি জনগণের বস্তুগত এবং আধ্যাত্মিক জীবন উন্নত করতে সাহায্য করেছে, একটি মডেল নতুন-ধাঁচের গ্রামীণ কমিউন নির্মাণের পাশাপাশি এলাকায় একটি উন্নত নতুন-ধাঁচের গ্রামীণ এলাকা নির্মাণে সক্রিয়ভাবে অবদান রেখেছে...

ফসল তোলার পর, নিরাপদ সবজি প্যাকেজিং পর্যায় সম্পন্ন করার জন্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানায় পরিবহন করা হয়।

প্রতিটি নিরাপদ উদ্ভিজ্জ পণ্যের একটি স্পষ্ট ট্রেসেবিলিটি স্ট্যাম্প থাকে।

তু জা কোঅপারেটিভের নিরাপদ সবজি উৎপাদন বছরে ১,০০০ টনেরও বেশি; যা বাজারে প্রতিদিন ৬-৭ টন সরবরাহ করে।

এখন পর্যন্ত, Tu Xa Safe Vegetable Cooperative সারা বছর ধরে প্রায় 60টি শাকসবজি, কন্দ এবং ফলের পণ্য উৎপাদন করেছে। পাঁচটি পণ্য (অ্যাসপারাগাস, সেলেরি, মালাবার পালং শাক, পালং শাক এবং ক্যান্টালুপ) OCOP তারকা পেয়েছে। Tu Xa Safe Vegetable Cooperative-এর উদ্ভিজ্জ পণ্যগুলি Winmart, BigC, Coopmart, Smart সহ অনেক বিখ্যাত ব্র্যান্ডেড উদ্যোগ এবং 30টিরও বেশি পরিষ্কার খাদ্য দোকান চেইন দ্বারা ব্যবহৃত হচ্ছে; যা প্রতি বছর প্রায় 15 বিলিয়ন VND আয় অর্জন করে। Tu Xa Safe Vegetable Cooperative প্রায় 40 জন স্থানীয় কর্মীর জন্য স্থিতিশীল কর্মসংস্থান তৈরি করছে যার বেতন প্রায় 10 মিলিয়ন VND/ব্যক্তি/মাস।

ফু থো কৃষক সমিতির সহ-সভাপতি লে থি কুইন বলেন যে প্রায় ১০ বছর প্রতিষ্ঠার পর, তু জা নিরাপদ সবজি সমবায় একটি সংবেদনশীল সমষ্টি হিসেবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছে, পরিষ্কার সবজি উৎপাদনের বাজারের প্রবণতা সঠিকভাবে উপলব্ধি করে। বিশেষ করে, তু জা নিরাপদ সবজি সমবায়ের কার্যক্রম মূল্য শৃঙ্খল অনুসারে উৎপাদন সংযোগকে উন্নীত করেছে, যা কৃষকদের কেবল উৎপাদনে নিরাপদ বোধ করতে সাহায্য করে না বরং পরিষ্কার কৃষি পণ্য থেকে সবুজ, টেকসই কৃষি উৎপাদনের দিকেও এগিয়ে যাচ্ছে। যৌথ অর্থনীতির ভূমিকা প্রচারের জন্য ধন্যবাদ, এখানকার গ্রামীণ এলাকা একটি নতুন স্তর ধারণ করেছে, ভিয়েটগ্যাপ মান অনুযায়ী একটি বিশেষ এলাকা গঠন করেছে, পরিষ্কার সেচ জল নিশ্চিত করেছে এবং বিশেষ করে ফু থো এবং সমগ্র দেশের একটি সাধারণ নিরাপদ সবজি উৎপাদন এলাকায় পরিণত হয়েছে।

হোয়ান নগুয়েন

সূত্র: https://danviet.vn/ve-phu-tho-ngam-canh-dong-chuyen-canh-rau-an-toan-ban-toan-sieu-thi-lon-20241018142422137.htm