সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া হল সেই এজেন্ট যার কারণে রুটি খাওয়ার পর ৮০ জনকে হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছিল

৮ নভেম্বর, হো চি মিন সিটির স্বাস্থ্য বিভাগ ঘোষণা করেছে যে এলাকার হাসপাতালগুলিতে হান থং ওয়ার্ডের নগুয়েন থাই সন স্ট্রিটে একই বেকারি থেকে কেনা রুটি খাওয়ার পর সন্দেহভাজন খাদ্য বিষক্রিয়ার ৮০ টিরও বেশি ঘটনা রেকর্ড করা হয়েছে। পরীক্ষার ফলাফলে দেখা গেছে যে সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া উপরের খাদ্য বিষক্রিয়ার কারণ ছিল।

হো চি মিন সিটির স্বাস্থ্য বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, ৮ নভেম্বর সকাল পর্যন্ত, ৪টি হাসপাতাল ৮০ জনেরও বেশি রোগীর রিপোর্ট করেছে, যার মধ্যে ৪৭ জন রোগীকে ছুটি দেওয়া হয়েছে। বিশেষ করে, মিলিটারি হাসপাতাল ১৭৫-এ ৪৭টি রোগীর রিপোর্ট রেকর্ড করা হয়েছে; হো চি মিন সিটির তাম আন জেনারেল হাসপাতাল ১৬টি রোগীর রেকর্ড করা হয়েছে; গিয়া দিন পিপলস হাসপাতাল ১৯টি এবং বিন ডান হাসপাতালে ১টি রোগীর রেকর্ড করা হয়েছে।

রুটি খাওয়ার পর একজন রোগী বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত হয়েছিলেন এবং তাকে তাম আন জেনারেল হাসপাতালে চিকিৎসা দেওয়া হচ্ছে। ছবি: বিভি

৫ নভেম্বর শুধুমাত্র গিয়া দিন পিপলস হাসপাতালে, হান থং ওয়ার্ডের নগুয়েন থাই সন স্ট্রিটের একটি স্যান্ডউইচ দোকান থেকে কেনা মাংসের স্যান্ডউইচ খাওয়ার পর খাদ্যে বিষক্রিয়ার লক্ষণের জন্য হাসপাতালে ভর্তি হওয়া ১৯ জনের মধ্যে, একজনের পেটে তীব্র ব্যথা, বমি, বারবার ডায়রিয়া এবং সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়ার জন্য ইতিবাচক রক্তের সংস্কৃতির লক্ষণ ছিল।

বর্তমানে, বেশিরভাগ রোগীর স্বাস্থ্য স্থিতিশীল হয়েছে, কিছু রোগীকে হাসপাতাল থেকে ছেড়ে দেওয়া হয়েছে, বাকিদের উপর হো চি মিন সিটি স্বাস্থ্য বিভাগ কর্তৃক জারি করা নিয়ম অনুসারে নজরদারি এবং চিকিৎসা অব্যাহত রয়েছে।

তথ্য পাওয়ার পর, হো চি মিন সিটির স্বাস্থ্য বিভাগ এলাকার হাসপাতালগুলিকে জারি করা চিকিৎসা পদ্ধতি অনুসারে খাদ্যে বিষক্রিয়ার ক্ষেত্রে ভর্তি, শ্রেণীবদ্ধকরণ এবং চিকিৎসা নিশ্চিত করার নির্দেশ দিয়েছে। এই পদ্ধতিতে রিহাইড্রেশন এবং ইলেক্ট্রোলাইট প্রতিস্থাপন, গুরুত্বপূর্ণ লক্ষণ এবং অঙ্গের কার্যকারিতা পর্যবেক্ষণ, উপযুক্ত প্যারাক্লিনিক্যাল ইঙ্গিত এবং অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহারের আগে আক্রমণাত্মক সংক্রমণের সন্দেহ হলে মলের নমুনা এবং রক্তের সংস্কৃতি গ্রহণের ব্যবস্থা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

অ্যান্টিবায়োটিক প্রেসক্রিপশনের ক্ষেত্রে, ডাক্তারদের অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার সালমোনেলা গ্রুপের দিক বিবেচনা করতে হবে এবং যখনই সম্ভব অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধ পরীক্ষার ফলাফল অনুসারে সমন্বয় করতে হবে। স্বাস্থ্য বিভাগকে তাৎক্ষণিকভাবে চিকিৎসা পদ্ধতি সমন্বয় এবং একীভূত করতে সহায়তা করার জন্য হাসপাতালগুলি ভর্তির পরিস্থিতি, গুরুতর মামলার সংখ্যা, মাইক্রোবায়োলজিক্যাল ফলাফল এবং জটিলতা (যদি থাকে) সম্পর্কে মেডিকেল বিভাগকে দ্রুত রিপোর্ট করার একটি ব্যবস্থা বাস্তবায়ন করেছে।

প্রাথমিকভাবে, রুটি খাওয়ার পর খাদ্যে বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত বেশিরভাগ রোগীর ক্লিনিক্যাল এবং প্যারাক্লিনিক্যাল তথ্য থেকে দেখা গেছে যে কারণটি ছিল অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া, সম্ভবত সালমোনেলা। চিকিৎসাধীন হাসপাতালগুলি কারণটি সনাক্তকরণ এবং যাচাই করার জন্য হো চি মিন সিটি খাদ্য সুরক্ষা বিভাগকে তথ্য সরবরাহ করার জন্য সমন্বয় করেছিল।

হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ তদন্ত, খাদ্য ও পরিবেশগত নমুনা সংগ্রহ এবং তাদের কর্তৃত্ব অনুসারে বিষক্রিয়ার কারণ নির্ধারণের জন্য পেশাদার পদক্ষেপ গ্রহণের জন্য সংশ্লিষ্ট বেকারি ব্যবসা সাময়িকভাবে স্থগিত করেছে।

সূত্র: https://baotintuc.vn/van-de-quan-tam/vi-khuế-salmonella-la-tac-nhan-khien-80-nguoi-nhap-vien-sau-khi-an-banh-mi-20251108101338236.htm