ভিয়েতনাম বিশ্বের নবম বৃহত্তম কলা রপ্তানিকারক এবং বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় নারকেল রপ্তানিকারক।

ডুরিয়ান ছাড়াও, যা প্রচুর মূল্য বহন করে, অন্যান্য ভিয়েতনামী ফলের যেমন কলা, প্যাশন ফ্রুট, আনারস, নারকেল... রপ্তানির সম্ভাবনাও বেশ ভালো, যা দ্রুত বিলিয়ন ডলারের লক্ষ্য অর্জনের লক্ষ্যে পৌঁছাতে প্রস্তুত।

বিশেষজ্ঞদের মতে, ভিয়েতনামকে ফলের বিকাশকে গভীরভাবে পরিচালিত করতে হবে - ছবি: এন.টিআরআই

১৮ জুলাই হো চি মিন সিটিতে কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় কর্তৃক আয়োজিত "প্যাশন ফ্রুট, কলা, আনারস এবং নারকেলের প্রতিযোগিতা বৃদ্ধি এবং রপ্তানি প্রচারের সমাধান" শীর্ষক ফোরামে বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে অনেক অবদান এবং মতামত পাওয়া গেছে। তাদের বেশিরভাগই বিভিন্ন ধরণের ফলের রপ্তানি সম্ভাবনার প্রশংসা করেছেন।

ভিয়েতনাম বিশ্বের নবম বৃহত্তম কলা রপ্তানিকারক দেশ।

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগের ( কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়) উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন নহু কুওং বলেছেন যে ২০২৪ সালের মধ্যে দেশে ফলের গাছের মোট আবাদ ১.২৮ মিলিয়ন হেক্টরে পৌঁছাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে এবং প্রতি বছর প্রায় ১৫ মিলিয়ন টন উৎপাদন হবে। বিশেষ করে, প্যাশন ফল, কলা, আনারস এবং নারকেল হল অনেক উন্নয়ন সুবিধা সম্পন্ন পণ্য, যা স্কেল সম্প্রসারণ এবং রপ্তানি মূল্য বৃদ্ধি করার ক্ষমতা রাখে।

বর্তমানে, ভিয়েতনামের প্যাশন ফলের উৎপাদন বছরে ১,৬৩,০০০ টন। লক্ষ্যমাত্রা হল ২০৩০ সালের মধ্যে ৩,০০,০০০ টনে পৌঁছানো, একই সাথে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, দক্ষিণ কোরিয়া এবং থাইল্যান্ডে আনুষ্ঠানিক রপ্তানির প্রক্রিয়া সম্পন্ন করা।

আনারসের উৎপাদন প্রায় ৮,৬০,০০০ টন, লক্ষ্যমাত্রা ২০৩০ সালের মধ্যে প্রায় ১০ লক্ষ টনে পৌঁছানো।

প্রায় ৩০ লক্ষ টন উৎপাদনশীল কলা একটি গুরুত্বপূর্ণ রপ্তানি পণ্য, ২০২৪ সালে এর রপ্তানি আয় প্রায় ৩৮০ মিলিয়ন মার্কিন ডলার - যা ভিয়েতনামকে বিশ্বের নবম বৃহত্তম কলা রপ্তানিকারক করে তুলেছে।

উপকারী ফলের মধ্যে নারিকেলের চাষের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি, ২০২,০০০ হেক্টরেরও বেশি, যা প্রতি বছর ২.২৮ মিলিয়ন টন ফলন দেয়। ভিয়েতনাম বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় নারিকেল রপ্তানিকারক দেশগুলির মধ্যে একটি। ২০৩০ সালের মধ্যে, নারিকেল শিল্প গভীর প্রক্রিয়াকরণের দিকে দৃঢ়ভাবে স্থানান্তরিত হবে।

নাফুডসের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন মানহ হাং বলেন যে মাত্র এক দশক পর, প্যাশন ফ্রুট শিল্প প্রতি বছর শূন্য থেকে কয়েকশ মিলিয়ন মার্কিন ডলার আয়ে উন্নীত হয়েছে, যার মধ্যে কেবল পিউরি করা এবং ঘনীভূত পণ্যই প্রায় 300 মিলিয়ন মার্কিন ডলার অবদান রাখে।

"যদি চীনা বাজার সম্পূর্ণরূপে উন্মুক্ত করা হয় এবং শিল্পটি সুপরিকল্পিত হয়, তাহলে প্যাশন ফ্রুট বিলিয়ন ডলারের মাইলফলক ছুঁতে পারে," মিঃ হাং মন্তব্য করেন।

ইতিমধ্যে, উচ্চ প্রযুক্তির উৎপাদন থেকে প্রতি হেক্টরে ২০,০০০ মার্কিন ডলার আয় বৃদ্ধির লক্ষ্যে, ইউনিফার্মের জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ ফাম কোক লিম বলেছেন যে প্রতিটি বাজারের জন্য মান কাস্টমাইজ করার পরিবর্তে, ইউনিটটি একটি ঐক্যবদ্ধ মান বজায় রাখার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

"যদি পুরো শিল্প বৃহৎ পরিসরে, নিয়মতান্ত্রিক উৎপাদন এবং প্রযুক্তির প্রয়োগের দিকে অগ্রসর হতে সম্মত হয়, তাহলে কলা সম্পূর্ণরূপে বিলিয়ন ডলারের শিল্পে পরিণত হতে পারে, এমনকি দীর্ঘমেয়াদে ৪ বিলিয়ন ডলারের চিহ্নও ছাড়িয়ে যেতে পারে," মিঃ লিম মূল্যায়ন করেন।

ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির সাধারণ সম্পাদক মিঃ ড্যাং ফুক নগুয়েনের মতে, প্রতি বছর প্রায় ৬.৩% প্রবৃদ্ধির হার সহ, প্রায় ২৯ বিলিয়ন মার্কিন ডলার মূল্যের বিশ্বব্যাপী আনারস বাজার একটি দুর্দান্ত সুযোগ।

চীনে ভিয়েতনামের কলা রপ্তানি তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে - ছবি: টিটিও

এখনও অনেক কাজ বাকি আছে।

তার উদ্বোধনী ভাষণে, কৃষি ও পরিবেশ উপমন্ত্রী ট্রান থানহ নাম জোর দিয়ে বলেন যে যদিও ভিয়েতনামের ফল শিল্প দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে, তবুও এটি রপ্তানি বাজার সম্প্রসারণ, প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করা এবং ব্র্যান্ড তৈরির জন্য জরুরি প্রয়োজনীয়তার মুখোমুখি হচ্ছে, কাঁচামালের ক্ষেত্রে বাধা সমাধান, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং ট্রেসেবিলিটির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

ব্যবস্থাপনার দৃষ্টিকোণ থেকে, মিঃ কুওং স্পষ্টভাবে বলেছেন যে এখন পর্যন্ত, শুধুমাত্র ডুরিয়ানই একমাত্র ফল পণ্য যা "বিলিয়ন ডলার" টার্নওভারে পৌঁছেছে, যেখানে ড্রাগন ফলের মতো একসময়ের অবস্থান ছিল এমন পণ্যগুলি হ্রাস পাচ্ছে। এই বাস্তবতা দেখায় যে ফল শিল্পের এখনও অনেক কাজ বাকি আছে।

"ক্রমবর্ধমান এলাকা পরিকল্পনা, উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণের সাথে সংযোগ স্থাপন থেকে শুরু করে রপ্তানি বাজার সম্প্রসারণের মূল সমস্যাগুলি সমাধানের দিকে মনোনিবেশ করা প্রয়োজন। এটি একজন ব্যক্তির কাজ নয় বরং ব্যবস্থাপনা সংস্থা, ব্যবসা থেকে শুরু করে সমবায় এবং কৃষকদের সমগ্র শিল্পের সাধারণ দায়িত্ব," মিঃ কুওং জোর দিয়ে বলেন।

আমদানি-পরবর্তী উদ্ভিদ কোয়ারেন্টাইন সেন্টার II-এর উপ-পরিচালক এমএসসি এনগো কোওক টুয়ানের মতে, পরিবহন খরচ এবং তীব্র প্রতিযোগিতার কারণে দক্ষিণ আমেরিকার বাজারে সম্প্রসারণ কঠিন, যেখানে আসিয়ান দেশগুলির একই রকম পণ্য রয়েছে, যার ফলে পার্থক্য করা কঠিন হয়ে পড়ে।

"ভিয়েতনামকে ফলের চাষের জমির পরিমাণ বৃদ্ধির পাশাপাশি গুণমান, ফসল কাটার পরবর্তী প্রযুক্তি, মূল্য শৃঙ্খলের মানসম্মতকরণ এবং তথ্য স্বচ্ছতার উপরও জোর দিতে হবে। কার্যকরভাবে রপ্তানি করার জন্য, আমাদের কঠোরভাবে ট্রেসেবিলিটি নিয়ন্ত্রণ করতে হবে এবং শৃঙ্খল বরাবর উৎপাদন পুনর্গঠন করতে হবে।"

সমস্যা সমাধানের জন্য, মিঃ হাং চারটি মূল সমাধান প্রস্তাব করেছেন: চাষের এলাকার যুক্তিসঙ্গত পরিকল্পনা, বীজের গুণমান নিয়ন্ত্রণ, কীটনাশকের ব্যবস্থাপনা কঠোর করা এবং ছোট-বড় প্রতিষ্ঠানগুলিকে আরও ভালভাবে পরিচালনা করার জন্য উৎপাদন পুনর্গঠন করা।

ক্রমবর্ধমান এলাকায় তদারকি বৃদ্ধি করুন, স্থানীয় কর্মকর্তাদের সক্ষমতা উন্নত করুন

শস্য উৎপাদন বিভাগের মতে, উদ্ভিদ সুরক্ষা ওষুধের ব্যবহারে লঙ্ঘন, ভুল লেবেলিং, চাষের ক্ষেত্র এবং প্যাকেজিং সুবিধার জন্য কোড প্রদানের পরে শিথিল ব্যবস্থাপনা... শিল্পের টেকসই উন্নয়নকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করছে।

এই পরিস্থিতি কাটিয়ে ওঠার জন্য, সংস্থাটি সমবায়গুলিকে মূল ভূমিকায় রেখে উৎপাদন পুনর্গঠন, ক্রমবর্ধমান এলাকায় তত্ত্বাবধান বৃদ্ধি এবং আন্তর্জাতিক মান মেনে চলার ক্ষেত্রে স্থানীয় কর্মকর্তা ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের ক্ষমতা উন্নত করার প্রস্তাব করেছে।

নগুয়েন ট্রাই

সূত্র: https://tuoitre.vn/viet-nam-xuat-khau-chuoi-lon-thu-9-toan-cau-dua-cung-xuat-hang-dau-the-gioi-20250718164719701.htm