স্কুলে নষ্ট মাংস এবং ডিম আনার ঘটনা: সরবরাহকারী ভুল স্বীকার করেছেন

(ড্যান ট্রাই) - কু খে প্রাথমিক বিদ্যালয়ের খাবার সরবরাহকারী ইউনিটের মতে, এটি একটি দুর্ভাগ্যজনক ঘটনা যেখানে কোম্পানির রান্নাঘরের কর্মীরা সঠিক খাবার গ্রহণের পদ্ধতি অনুসরণ করেননি।

স্কুলের দুপুরের খাবারের জন্য রান্নাঘর থেকে নষ্ট মাংস এবং ডিম সরবরাহের ঘটনার বিষয়ে, ১৫ অক্টোবর বিকেলে, কু খে প্রাথমিক বিদ্যালয় বিন মিন কমিউনের সংস্কৃতি ও সমাজের বিভাগ এবং শিক্ষার্থীদের অভিভাবকদের সাথে, স্কুলের জন্য খাবার সরবরাহকারী ইউনিট নাহাত আন কোম্পানির সাথে কাজ করে।

সভায়, নাট আন ট্রেডিং, সার্ভিস অ্যান্ড এক্সপোর্ট কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক মিঃ ফান ডুক লং স্বীকার করেছেন যে, যখন অভিভাবকরা এবং স্কুল তত্ত্বাবধান করছিলেন, তখন কোম্পানির রান্নাঘরের কর্মীরা রান্নাঘরে খাবার গ্রহণের জন্য সঠিক পদ্ধতি অনুসরণ করেননি।

সরবরাহকারীর কাছ থেকে নিম্নমানের খাবার আবিষ্কারের পর আজ সকালে কার্যবিবরণী তৈরি করা হয়েছিল (ছবি: অভিভাবক কর্তৃক সরবরাহিত)।

অভিভাবকদের প্রতিনিধির মতে, নাহাত আন কোম্পানির খাবার গ্রহণের পদ্ধতি এখনও অসম্পূর্ণ। অভিভাবকরা সরবরাহকারীদের জন্য খাবার গ্রহণ এবং পর্যবেক্ষণ প্রক্রিয়া সামঞ্জস্য করতে কোম্পানিকে অনুরোধ করেছিলেন।

বিশেষ করে, অভিভাবকরা খাদ্য সরবরাহকারীকে আরও তত্ত্বাবধায়ক কর্মী যোগ করার অনুরোধ করেছেন এবং স্কুলে আনার সময় খাবার ভ্যাকুয়াম-সিল করে ফ্রিজে রাখতে হবে।

মনিটরিং টিমের প্রধান, সংস্কৃতি ও সমাজ বিভাগের প্রধান মিসেস নগুয়েন থি আন দাও, নাট আন কোম্পানিকে সাম্প্রতিক ভুলের জন্য দায়ী সরবরাহকারী কান নাউ সমবায়ের সাথে চুক্তি বন্ধ করার জন্য অনুরোধ করেছেন।

অন্য কোনও স্বনামধন্য খাদ্য সরবরাহকারীর সাথে প্রতিস্থাপনের পাশাপাশি, সংস্কৃতি ও সমাজ বিভাগের প্রধান রান্নাঘরে স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করার জন্য সমস্ত প্রস্তুতির সরঞ্জাম প্রতিস্থাপন করতে বাধ্য করেন; বোর্ডিংয়ের দায়িত্বে থাকা কর্মীদের খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য প্রশিক্ষিত হতে হবে...

বাবা-মায়েরা ডিমের দুর্গন্ধ খুঁজে পেয়েছেন (স্ক্রিনশট)।

“পরিদর্শন-পরবর্তী প্রক্রিয়া চলাকালীন, যদি নাহাত আন কোম্পানি মেনে না চলে, তাহলে স্থানীয় কর্তৃপক্ষ বিন মিন কমিউনের এই ইউনিটের সমস্ত খাবার সরবরাহ বন্ধ করে দেবে।

বিশেষ করে, খাদ্যের স্বাস্থ্যবিধি এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য অভিভাবকদের স্কুলের সাথে নজরদারি করা উচিত এবং কোনও অস্বাভাবিক সমস্যা দেখা দিলে তাৎক্ষণিকভাবে কর্তৃপক্ষকে রিপোর্ট করা উচিত,” মিসেস দাও জোর দিয়ে বলেন।

এর আগে, একই সকালে, অভিভাবক কমিটির প্রতিনিধিরা হ্যানয়ের বিন মিনের কু খে প্রাথমিক বিদ্যালয়ে খাদ্য সরবরাহ পরিদর্শন ও তদারকি করতে এসেছিলেন।

এই স্কুলে অবস্থিত নাত আন রান্নাঘর পরিদর্শনের সময়, অভিভাবকরা বলেছিলেন যে মাংস এবং খোসা ছাড়ানো কোয়েলের ডিম থেকে দুর্গন্ধ বের হচ্ছিল। প্লাস্টিকের ব্যাগটি কিছুক্ষণ খোলার পর, মাংসের গন্ধ কম ছিল। তাজা খাবারটি প্লাস্টিকের ব্যাগে মুড়িয়ে, ফ্রিজে রাখা হয়নি এবং ট্রাকে করে পরিবহন করা হয়েছিল।

এর পরপরই, পর্যবেক্ষণ দল শিক্ষার্থীদের প্রস্তুতির জন্য কোয়েলের ডিমের পরিবর্তে মুরগির ডিম দেওয়ার অনুরোধ করে।

আকস্মিক পরিদর্শনের পর, পক্ষগুলি অভিভাবক কমিটি, ডেলিভারি কর্মী এবং চিকিৎসা কর্মীদের সাক্ষীর অধীনে একটি রেকর্ড তৈরি করে, স্বীকার করে যে খাবারে গন্ধ ছিল এবং তার পরিবর্তে অন্যান্য খাবার ব্যবহার করা হয়।

সূত্র: https://dantri.com.vn/giao-duc/vu-dua-thit-oi-trung-hong-vao-truong-hoc-nha-cung-cap-thua-nhan-sai-sot-20251015185059885.htm