ব্যবসায়িক শক্তির উপর ভিত্তি করে OCOP পণ্য তৈরি করা

"একটি কমিউন একটি পণ্য" (OCOP) কর্মসূচি বাস্তবায়নের মাধ্যমে, প্রদেশের অনেক সমবায় এবং উদ্যোগ উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের অনন্য পণ্য ব্র্যান্ড তৈরির জন্য তাদের বিদ্যমান সুবিধাগুলিকে সক্রিয়ভাবে প্রচার করেছে, যা কেবল কৃষি পণ্যের বৈচিত্র্যকরণে অবদান রাখে না বরং ভোগ বাজার সম্প্রসারণ করে, ভোক্তাদের ক্রমবর্ধমান চাহিদা আরও ভালভাবে পূরণ করে।

সিটিএন্ডডি গ্রুপ এবং ফু মাই হাং ডেভেলপমেন্ট কোম্পানি লিমিটেডের সাথে সাম্প্রতিক কর্ম অধিবেশনে, প্রাদেশিক পিপলস কমিটি ফু মাই হাং কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ গ্যারি সেং এবং কর্মরত প্রতিনিধিদলের জন্য উপহার হিসেবে ট্যাম দাও কর্ডিসেপস পণ্য - একটি সাধারণ ওসিওপি পণ্য নির্বাচন করেছে। এটি কেবল ট্যাম দাও মাশরুম সমবায়ের গর্ব নয় বরং ফু থো প্রদেশের ওসিওপি পণ্য এবং সাধারণভাবে ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের গুণমান এবং খ্যাতির একটি স্পষ্ট প্রদর্শন।

বছরব্যাপী শীতল জলবায়ু - মূল্যবান ঔষধি মাশরুম, বিশেষ করে কর্ডিসেপস চাষের জন্য আদর্শ পরিবেশের সুযোগ নিয়ে, ট্যাম দাও মাশরুম কোঅপারেটিভ (ট্যাম দাও কমিউন) সাহসের সাথে আধুনিক প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করেছে, ঐতিহ্যবাহী চাষ পদ্ধতির সমন্বয় করে উচ্চমানের পণ্য তৈরি করেছে, মূল্যবান ঔষধি পদার্থের পরিমাণ সংরক্ষণ করেছে।

ট্যাম দাও মাশরুম কোঅপারেটিভের ওসিওপি কর্তৃক প্রত্যয়িত ১২টি পণ্য রয়েছে, যার মধ্যে ট্যাম দাও কর্ডিসেপস ৪-তারকা ওসিওপি সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে।

সমবায়ের পরিচালক মিঃ নগুয়েন কোক হুই বলেন: মানসম্পন্ন কাঁচামাল নিশ্চিত করার জন্য, সমবায় ফু থো এবং লাও কাইয়ের পরিবারগুলির সাথে সহযোগিতা করে ১০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে তুঁত চাষ করে রেশম পোকা পালন, প্রযুক্তি স্থানান্তর, বীজ এবং উপকরণ সরবরাহ করে। সেখান থেকে, আমরা সক্রিয়ভাবে রেশম পোকার পিউপা সংগ্রহ করতে পারি - কর্ডিসেপস চাষের প্রধান কাঁচামাল। সমবায় কর্ডিসেপস থেকে কেক, জল, দুধ, কিডনি টনিক বড়ি... এর মতো অনেক পণ্য লাইন গবেষণা এবং গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত করে... একটি বন্ধ উৎপাদন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, কাঁচামাল থেকে সমাপ্ত পণ্য পর্যন্ত কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত, ব্যবহারকারীদের জন্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।

বর্তমানে, ট্যাম দাও মাশরুম কোঅপারেটিভের ১২টি OCOP সার্টিফাইড পণ্য রয়েছে, যার মধ্যে ট্যাম দাও কর্ডিসেপস ৪-তারকা OCOP সার্টিফাইড পণ্য অর্জন করেছে। এই ব্র্যান্ডটি ভিন ফুক প্রদেশের (পূর্বে) একটি সাধারণ পর্যটন উপহার পণ্য হিসেবে সুরক্ষিত এবং স্বীকৃত। ২০২৫ সালে, সমবায় ৪টি নতুন পণ্য চালু করার পরিকল্পনা করেছে, যার মধ্যে প্রাদেশিক-স্তরের গবেষণা প্রকল্পের অধীনে ২টি পণ্য রয়েছে। পণ্যগুলি তাদের গুণমান, নিরাপত্তা এবং পুষ্টির মূল্যের জন্য অত্যন্ত প্রশংসিত।

২০১১ সাল থেকে এখন পর্যন্ত, তার অসামান্য অবদানের জন্য, ট্যাম দাও মাশরুম কোঅপারেটিভ অনেক যোগ্যতার সার্টিফিকেট এবং মর্যাদাপূর্ণ পুরষ্কার পেয়েছে। অতি সম্প্রতি, ভিয়েতনাম কোঅপারেটিভ অ্যালায়েন্স কর্তৃক সমবায়টিকে "কোঅপারেটিভ স্টার ২০২৫" পুরষ্কার দিয়ে দেশব্যাপী ১০০টি অসামান্য সমবায়ের মধ্যে একটি হিসেবে সম্মানিত করা হয়েছে।

শুধু ট্যাম দাও মাশরুম কোঅপারেটিভই নয়, কিম বোই জয়েন্ট স্টক কোম্পানিও OCOP পণ্য তৈরির ক্ষেত্রে অন্যতম পথিকৃৎ। ২০২৫ সালের জানুয়ারিতে, কোম্পানির দুটি পণ্য, রান্নার জন্য প্রস্তুত আচারযুক্ত বাঁশের অঙ্কুর এবং শুকনো বাঁশের অঙ্কুর, জাতীয় পর্যায়ে ৫-তারকা OCOP মান পূরণকারী হিসেবে স্বীকৃতি পায়। বর্তমানে, কোম্পানির বাঁশের অঙ্কুর পণ্য জাপান, কোরিয়া, নেদারল্যান্ডস, জার্মানি, যুক্তরাজ্যের মতো চাহিদাপূর্ণ বাজারে পাওয়া যায়... এবং Lotte, AEON, Winmart এর মতো অনেক বড় দেশীয় সুপারমার্কেট চেইনে বিতরণ করা হয়... হোয়া বিন প্রদেশ (পূর্বে) থেকে প্রচুর কাঁচামালের সুযোগ নিয়ে, যা তার বাঁশের অঙ্কুর বিশেষত্বের জন্য বিখ্যাত, কোম্পানিটি ISO 22000:2018 মান পূরণ করে এমন একটি বন্ধ প্রক্রিয়া অনুসারে গবেষণা এবং উৎপাদনে বিনিয়োগ করেছে। পণ্যগুলি প্রাকৃতিক বাঁশের অঙ্কুর থেকে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, প্রিজারভেটিভ ব্যবহার না করে, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে এবং ঐতিহ্যবাহী স্বাদ সংরক্ষণ করে।

সমগ্র ফু থো প্রদেশে বর্তমানে ৫৯৩টি OCOP পণ্য রয়েছে যার রেটিং ৩ তারকা বা তার বেশি, যার মধ্যে ৫টি পণ্যের রেটিং ৫ তারকা। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ফু থোতে ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট প্রোগ্রাম গ্রামীণ এলাকায় অর্থনৈতিক কাঠামো পরিবর্তনে, উচ্চমানের পণ্য তৈরিতে, পণ্যের ব্যবহারের সাথে মূল্য শৃঙ্খলকে সংযুক্ত করতে, বাজারের চাহিদা পূরণ করতে, মানুষের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে... পণ্যগুলি কেবল বৃহৎ কাঁচামালের ক্ষেত্রের সাথেই যুক্ত নয় বরং একটি টেকসই মূল্য শৃঙ্খলও তৈরি করে। অনেক ইউনিট Postmart.vn, Voso.vn, Shopee, Lazada, TikTok... এর মতো অনলাইন চ্যানেলের মাধ্যমে ভোগ প্রচার করেছে, ব্র্যান্ডকে নিশ্চিত করতে এবং বাজার সম্প্রসারণে অবদান রেখেছে।

আগামী সময়ে, প্রদেশটি স্থানীয় শক্তির সাথে সম্পর্কিত গ্রামীণ কারুশিল্প গ্রামগুলির উন্নয়নকে উৎসাহিত করার জন্য প্রাসঙ্গিক ইউনিটগুলিকে নির্দেশ দিতে থাকবে; পর্যটন কার্যক্রম, উৎসব, ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতির সাথে কারুশিল্প গ্রাম পণ্য এবং OCOP পণ্যগুলিকে সংযুক্ত করবে; বৌদ্ধিক সম্পত্তি নিবন্ধনকে সমর্থন করবে, নিরাপদ উৎপাদন মান (VietGAP, GlobalGAP...) অনুসারে পণ্যগুলিকে প্রত্যয়িত করবে, ট্রেসেবিলিটি সিস্টেম প্রয়োগ করবে; OCOP পণ্যগুলির মূল্য এবং প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত এবং উন্নত করার জন্য পণ্য ব্র্যান্ড সুরক্ষা সনাক্তকরণ ব্যবস্থায় গবেষণা এবং বিনিয়োগ করবে। এর ফলে, ফু থো OCOP পণ্যগুলি ক্রমবর্ধমানভাবে আরও এগিয়ে যাবে, জাতীয় কৃষি পণ্য মানচিত্রে তাদের অবস্থান নিশ্চিত করবে।

ভ্যান কুওং

সূত্র: https://baophutho.vn/xay-dung-san-pham-ocop-dua-tren-the-manh-doanh-nghiep-237815.htm