ভিয়েতনামী চালের জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরি করা:

ভিয়েতনাম বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় চাল রপ্তানিকারক দেশগুলির মধ্যে একটি। তবে, উৎপাদন এবং রপ্তানি মূল্যের চিত্তাকর্ষক পরিসংখ্যানের পিছনে, ভিয়েতনামী চালের জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরির গল্পের এখনও আলোচনার মতো অনেক দিক রয়েছে...

মনে হচ্ছে আমরা এখনও চালের মূল্য বৃদ্ধির ব্যাপারে উদাসীন, নাকি বিলিয়ন ডলারের এই রপ্তানি পণ্যের জন্য এখনও সেরা দিকনির্দেশনা খুঁজে পাইনি?

ST25 চাল হল ছয়টি ভিয়েতনামী ধানের জাতের মধ্যে একটি যা ২০২৩ সালে বিশ্বের সেরা ধান হিসেবে সম্মানিত হয়েছিল।

উদ্বেগজনক পরিস্থিতি

জাতীয় অর্থনীতিতে কৌশলগত ভূমিকা পালন করা সত্ত্বেও, ভিয়েতনামের চাল শিল্প একটি বড় ধরণের বৈপরীত্যের সম্মুখীন হচ্ছে।

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৫ সালের প্রথম ছয় মাসে রপ্তানি ৪.৯ মিলিয়ন টনে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৭.৬% বৃদ্ধি, কিন্তু মূল্য ১২.২% কমে ২.৫৪ বিলিয়ন ডলারে দাঁড়িয়েছে; চালের গড় রপ্তানি মূল্য ১৮.৪% কমে ৫১৭.৫ ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে। এটি একটি উদ্বেগজনক পরিস্থিতির ইঙ্গিত দেয়: আমরা বেশি চাল বিক্রি করি কিন্তু কম অর্থ উপার্জন করি, কম মূল্যের কাঁচা চাল রপ্তানির উপর নির্ভর করি এবং শক্তিশালী ব্র্যান্ডের অভাব রয়েছে... উদাহরণস্বরূপ, ফিলিপাইন এখনও একটি বৃহৎ বাজার, বাজারের ৪৩.৪% অংশ, কিন্তু এই দেশে রপ্তানির মূল্য ১৭.৪% হ্রাস পেয়েছে। উদ্বেগজনকভাবে, ২০২৫ সালের পুরো বছরের জন্য ৫.৭ বিলিয়ন ডলারের রপ্তানি লক্ষ্যমাত্রা ক্রমশ দূরের দিকে যাচ্ছে, যা মাত্র ৫.৫ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছাবে বলে ধারণা করা হচ্ছে... তীব্র প্রতিযোগিতার কারণে, মূলত ভারত - বিশ্বের বৃহত্তম চাল রপ্তানিকারক - যা রপ্তানি নিষেধাজ্ঞা শিথিল করেছে...

এই পরিস্থিতির মূল কারণ বহু বছর ধরে বিদ্যমান চ্যালেঞ্জ এবং সীমাবদ্ধতা। যদিও "২০২০ সাল পর্যন্ত ভিয়েতনামী চাল ব্র্যান্ডের উন্নয়নের প্রকল্প, ২০৩০ সালের একটি দৃষ্টিভঙ্গি" ২০১৫ সালে অনুমোদিত হয়েছিল, তবুও এর বাস্তবায়ন এখনও খণ্ডিত রয়েছে। তদুপরি, উৎপাদনের বিচ্ছিন্ন প্রকৃতি চালের মান নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন করে তোলে। চাষে রাসায়নিকের অতিরিক্ত ব্যবহারও একটি বড় বাধা।

থাইল্যান্ডের হোম মালি চালের ক্ষেত্রে বা ভারতের বাসমতি চালের ক্ষেত্রে শক্তিশালী প্রতিযোগীদের তুলনায়, ভিয়েতনামী চালের ব্র্যান্ডগুলি খুবই দুর্বল। ST25 এর সাফল্য ছাড়া, আন্তর্জাতিক ভোক্তাদের কাছে খুব কম ভিয়েতনামী চালের ব্র্যান্ডই পরিচিত। ফলস্বরূপ, ভিয়েতনামী চালকে প্রায়শই দামের জন্য প্রতিযোগিতা করতে হয়, ভোক্তাদের কাছে পৌঁছানোর জন্য আমদানি করা ব্র্যান্ডের ব্যবহার গ্রহণ করতে হয়, যার ফলে লাভ এবং শিল্পের অবস্থান হ্রাস পায়। তদুপরি, ট্রেডমার্ক সুরক্ষা এবং জাল পণ্যের জটিল সমস্যাগুলি বৈধ ব্যবসার ক্ষতি করে এবং ভোক্তাদের আস্থা নষ্ট করে।

শস্য উৎপাদন বিভাগের প্রাক্তন উপ-পরিচালক (কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়, বর্তমানে কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়) লে থান তুং যুক্তি দেন যে, জাতীয় স্তর থেকে নয়, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান থেকেই চালের ব্র্যান্ড তৈরি শুরু করা উচিত; জাতীয় স্তর থেকে চালের ব্র্যান্ড তৈরি ব্যর্থ হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। অনেক মান এবং নিয়মকানুন ব্যবসার সৃজনশীলতাকে শ্বাসরুদ্ধ করে দেবে। অন্যান্য পণ্যের মতো চালেরও নিরাপত্তা, অভিন্নতা, সময়োপযোগীতা, উপযুক্ত মূল্য নির্ধারণ এবং বাজার অ্যাক্সেস কৌশলের ভিত্তিতে ব্র্যান্ড মূল্যায়ন প্রয়োজন...

ভিয়েতনামী চালের মান উন্নত করার পথ ।

ব্র্যান্ডিংয়ের গুরুত্ব অনুধাবন করে, সরকার এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি প্রাথমিক প্রচেষ্টা চালিয়েছে যা স্বীকৃত হয়েছে। ST25 চালের অসাধারণ সাফল্য, যার দুইবার "বিশ্বের সেরা চাল" পুরষ্কার, ভিয়েতনামী চালের যথাযথ বিনিয়োগের মাধ্যমে এর বিশাল সম্ভাবনার স্পষ্ট প্রমাণ। এটি কেবল একটি চালের জাতের গল্প নয়, বরং সমগ্র শিল্পের জন্য গর্ব, প্রেরণা এবং মূল্যবান অভিজ্ঞতার উৎস। যাইহোক, বিশ্বের সেরা চাল হিসেবে স্বীকৃত হওয়া সত্ত্বেও, ST25 ভিয়েতনামের লক্ষ লক্ষ টন রপ্তানি করা চালের একটি ক্ষুদ্র অংশের প্রতিনিধিত্ব করে।

ভিয়েতনামী চালের টেকসই মূল্য বৃদ্ধির জন্য, সরকার, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং কৃষকদের একটি বিস্তৃত কৌশল এবং সমন্বিত, সিদ্ধান্তমূলক প্রচেষ্টা প্রয়োজন। লেবার হিরো হো কোয়াং কুয়ার মতে, ভারত এবং থাইল্যান্ডের মতো সফলভাবে চালের ব্র্যান্ড তৈরি করা দেশগুলি উচ্চ বিশুদ্ধতার মান সহ একটি একক জাতের উপর মনোনিবেশ করে। যাই হোক, ভিয়েতনামকে আন্তর্জাতিক মান মেনে চলতে হবে, যেখানে গুণমান এবং সুগন্ধই হবে নির্ধারক মানদণ্ড। প্রথমত, কর, ঋণ এবং বাণিজ্য প্রচারের ক্ষেত্রে নির্দিষ্ট এবং ব্যবহারিক সহায়তা নীতি সহ একটি দীর্ঘমেয়াদী জাতীয় চাল ব্র্যান্ডিং কৌশল চূড়ান্ত এবং কার্যকরভাবে বাস্তবায়ন করা প্রয়োজন; মান শৃঙ্খল সংযোগ মডেলগুলিকে জোরালোভাবে প্রচার করা এবং গ্লোবালজিএপি এবং ভিয়েতগ্যাপের মতো আন্তর্জাতিক মান অনুসারে বিশেষায়িত কৃষিক্ষেত্র স্থাপন করা যাতে ধারাবাহিক গুণমান এবং ট্রেসেবিলিটি নিশ্চিত করা যায়।

কৃষি ও পরিবেশ উপমন্ত্রী লে থান নাম-এর মতে, ২০৩০ সালের মধ্যে মেকং ডেল্টায় ১০ লক্ষ হেক্টর উচ্চমানের, কম নির্গমনশীল ধান চাষের টেকসই উন্নয়ন প্রকল্প, যা সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত, একটি ভিয়েতনামী চালের ব্র্যান্ড তৈরির অন্যতম সমাধান। ধানের জাতের গবেষণা ও উন্নয়নে বিনিয়োগ, উৎপাদনে উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ এবং গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণও পণ্যের বৈচিত্র্য এবং মূল্য বৃদ্ধির জন্য জরুরি প্রয়োজনীয়তা; ব্র্যান্ড প্রচার কার্যক্রমেও পদ্ধতিগতভাবে বিনিয়োগ করা প্রয়োজন, যার ফলে মানের সাথে সম্পর্কিত ভিয়েতনামী চালের একটি চিত্র তৈরি করা যেতে পারে। তদুপরি, ST25 চালের সাফল্যকে চাল শিল্পের প্রচার এবং আকর্ষণীয় ব্র্যান্ড স্টোরি তৈরিতে কাজে লাগানো উচিত। একই সাথে, বৌদ্ধিক সম্পত্তি সুরক্ষা জোরদার করা প্রয়োজন; আন্তর্জাতিক বাজারে ট্রেডমার্ক সুরক্ষার সক্রিয় নিবন্ধন প্রয়োজন; এবং পণ্যের সুনাম এবং ব্যবসার অধিকার রক্ষার জন্য জাল এবং অনুকরণের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নেওয়া প্রয়োজন। এখন সময় এসেছে উদাসীনতা দূর করার এবং বিশ্ব বাজারে ভিয়েতনামী চালের অবস্থান ধীরে ধীরে নিশ্চিত করার জন্য আরও সিদ্ধান্তমূলক পদক্ষেপ নেওয়ার।

সূত্র: https://hanoimoi.vn/xay-dung-thuong-hieu-gao-viet-nam-con-tho-o-709778.html