13 ořechů bohatých na zinek, které posilují imunitu a jsou dobré pro srdce

1. Výhody ořechů pro zdraví srdce a imunitní systém

Mnoho lidí si myslí, že ořechy jsou jen obyčejnou svačinkou, ale ve skutečnosti jsou skvělým zdrojem bílkovin, zdravých tuků a živin, které jsou skvělé pro zdraví srdce a imunitu.

Ořechy jako kešu ořechy, kaštany, arašídy, mandle, vlašské ořechy, makadamové ořechy, slunečnicová semínka... obsahují spoustu bílkovin, vlákniny, zdravých tuků, vitamínů a minerálů, jako například: vitamín E, B6, hořčík, měď, železo, zinek...

Obsah tuku v ořeších je relativně vysoký, asi 50–73 g na 100 g. Tyto mastné kyseliny jsou převážně nenasycené mastné kyseliny. Mají protizánětlivé účinky a chrání buněčné membrány těla. Studie ukazují, že zdravý obsah tuku v ořeších může pomoci zlepšit kontrolu hladiny cukru v krvi a snížit riziko srdečních onemocnění. A lidé, kteří jedí ořechy, bývají zdravější a mají nižší riziko onemocnění.

Konzumace několika porcí ořechů týdně může výrazně snížit riziko infarktu nebo mrtvice, uvádí studie Harvardské univerzity TH Chan School of Public Health .

V rozsáhlé studii o zdravotních přínosech ořechů analyzovali vědci data od více než 210 000 zdravotníků za 32 let. Zjistili, že ve srovnání s lidmi, kteří nikdy nebo téměř nikdy nejedli ořechy, měli ti, kteří jedli asi 30 g ořechů pětkrát nebo vícekrát týdně, během studie o 14 % nižší riziko kardiovaskulárních onemocnění a o 20 % nižší riziko ischemické choroby srdeční.

Kromě přínosů pro zdraví srdce hrají ořechy také důležitou roli v podpoře imunity. Ořechy poskytují rostlinné bílkoviny a vlákninu prospěšnou pro střeva a jsou bohaté na antioxidanty. Prostřednictvím živin, jako je měď, železo, selen a vitamín B6, zejména bohatého zdroje zinku v ořeších, přispívají k posílení imunitních funkcí těla.

Podle Dr. Tran Thi Bich Nga, specialisty na výživu, je zinek stopový prvek, který hraje obzvláště důležitou roli v imunitních funkcích těla. Většina potravin bohatých na zinek je živočišného původu, ale existují i ​​rostlinné potraviny, které zinek obsahují, včetně ořechů.

2. Seznam zdravých ořechů bohatých na zinek

Existuje poměrně dost ořechů bohatých na zinek a většina z těch na tomto seznamu poskytne významnou část doporučené denní dávky. Jedná se o procenta denní dávky vycházející z 2 000 kalorické diety, jak ji stanovil americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA).

Dýňová semínka jsou bohatá na zinek.

Mezi ořechy s nejvyšším obsahem zinku patří: kešu ořechy, chia semínka, pekanové ořechy, lněná semínka, konopná semínka, mandle, dýňová semínka, sezamová semínka, piniové ořechy, vlašské ořechy, lotosová semínka, kaštany… Níže naleznete podrobné informace o 13 ořeších s vysokým obsahem zinku, které jsou prospěšné pro zdraví.

• Jeden šálek (64 g) dýňových semínek obsahuje 6,6 mg zinku, což je asi 82 ​​% denní dávky pro ženy a 60 % pro muže.
• 1 šálek (160 g) konopných semínek obsahuje 16 mg zinku, což je asi 200 % denní dávky pro ženy a 140 % pro muže.
• 1 šálek (168 g) lněných semínek obsahuje 7,3 mg zinku, což je asi 91 % denní dávky pro ženy a 66 % pro muže.
• 1 šálek (143 g) mandlí obsahuje 4,5 mg zinku, což je asi 56 % denní hodnoty pro ženy a 41 % pro muže.
• Jeden šálek (117 g) vlašských ořechů obsahuje 3,6 mg zinku, což je asi 45 % denní dávky pro ženy a 33 % pro muže.
• 1 šálek (123 g) pistácií obsahuje 2,9 mg zinku, což je asi 36 % denní dávky pro ženy a 26 % pro muže.
• Jedna polévková lžíce (9,45 g) sezamových semínek obsahuje 0,68 mg zinku, což je asi 8 % denní dávky pro ženy a 6 % pro muže.
• 1 šálek (135 g) piniových oříšků obsahuje 8,7 mg zinku, což je asi 110 % denní hodnoty pro ženy a 79 % pro muže.
• Asi 28 g kešu oříšků obsahuje 1,6 mg zinku, což je asi 20 % denní dávky pro ženy a 15 % pro muže.
• Asi 28 chia semínek obsahuje 1,3 mg zinku, což je asi 16 % denní dávky pro ženy a 12 % pro muže.
• Jeden šálek (109 g) pekanových ořechů obsahuje 4,9 mg zinku, což je asi 62 % denní dávky pro ženy a 45 % pro muže.
• 1 šálek (32 g) lotosových semínek obsahuje 0,34 mg zinku, což je asi 4 % denní dávky pro ženy a 3 % pro muže.
• 1 šálek (143 g) kaštanů obsahuje 0,82 mg zinku, což je asi 10 % denní dávky pro ženy a 7 % pro muže.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/13-loai-hat-giau-kem-tang-cuong-mien-dich-va-tot-cho-tim-172240628193742705.htm