Co jíst a kam jít v Hanoji za 24 hodin?

Pozorování Hanoje za úsvitu

Turisté mohou začít svůj jednodenní výlet do Hanoje sledováním ceremoniálu vztyčení vlajky na náměstí Ba Dinh před Ho Či Minovým mauzoleem. V létě (1. dubna až 31. října) se ceremoniál vztyčení vlajky koná v 6:00; v zimě (1. listopadu až 31. března následujícího roku) se koná v 6:30.

Poté se návštěvníci přesunou na ulici Thanh Nien, aby si brzy ráno prohlédli Západní jezero a jezero Truc Bach a užili si čerstvého a chladného vzduchu.

V 8 hodin ráno se návštěvníci mohou vydat do oblasti kolem jezera Hoan Kiem na snídani a kávu. Nejznámějším a nejoblíbenějším snídaňovým pokrmem je zde pho. Návštěvníci mohou najít mnoho tradičních a přeplněných restaurací s pho v okolí starého města, jako například pho Thin Bo Ho, pho Tu Lun Au Trieu, pho Khoi Hoi, pho gia truyen Bat Dan...

Poté si návštěvníci mohou vychutnat slavnou vaječnou kávu v kavárně Dinh u jezera Hoan Kiem nebo v kavárně Giang na ulici Nguyen Huu Huan. V posledních letech je vaječná káva nápojem, který pravidelně představují a chválí mezinárodní média. Začátkem roku 2025 časopis Taste Atlas zvolil vaječnou kávu jedním z 63 nejlepších kávových nápojů na světě .

Jezero Hoan Kiem má rozlohu asi 12 hektarů, obvod silnice kolem jezera je asi 1,7 km. Foto: Hoang Ha

Projděte se starým městem

Po snídani se návštěvníci mohou projít po Staré čtvrti a prohlédnout si architektonická a kulturní díla, jako je katedrála, hanojská pošta, hanojská opera, trh Dong Xuan, most Long Bien atd. Návštěvníci se také mohou rozhodnout pro prohlídku města dvoupatrovým autobusem.

Turisté navštěvují hanojskou katedrálu. Foto: Linh Trang

V poledne si návštěvníci mohou pochutnat na hanojských specialitách, jako jsou rýžové nudle s grilovaným vepřovým masem, grilované ryby, rýžové nudle s krabí polévkou a odpočinout si v restauracích nebo kavárnách.

Asi 10 minut chůze od jezera Hoan Kiem mohou návštěvníci v uličce 74 Hang Quat najít bun cha. Maso se vyrábí z poloviny libového a poloviny tučného masa, takže je měkké, ne suché a ne mastné. Maso se griluje dozlatova z obou stran, mírně opeče, aby se zvýraznila jeho vůně. Bohatá omáčka na namáčení se připravuje z rybí omáčky, octa, cukru, filtrované vody, česneku a nasekané čerstvé chilli papričky.

Bun cha v uličce 74 Hang Quat láká hosty. Foto: Linh Trang

Odpoledne mohou návštěvníci navštívit některé z typických památek a staveb hlavního města, jako je Chrám literatury - Quoc Tu Giam, Císařská citadela Thang Long, Palác Tay Ho; v 17:00 navštíví pagodu Tran Quoc a sledují západ slunce na Západním jezeře.

S věkem až 1 500 let je Tran Quoc jednou z nejstarších pagod ve Vietnamu a kdysi se řadila mezi 10 nejkrásnějších pagod světa.

Když padne odpolední světlo, každý sluneční paprsek svítí na třpytivou hladinu jezera a vytváří tak mimořádně poetickou scenérii. Foto: Hoang Ha

Noční prohlídka Hanoje

Na večeři v Hanoji si návštěvníci mohou pochutnat na pokrmech, jako jsou rybí koláčky Thang Long, kachna grilovaná na česneku Hang Luoc, úhoří nudle nebo restaurace s „domácími jídly“.

Pokud se chcete dozvědět více o historii a kultuře hlavního města, návštěvníci se mohou zúčastnit atraktivních nočních prohlídek, jako je „Posvátná noc“ u věznice Hoa Lo, „Kvintesence konfucianismu“ v Chrámu literatury – Quoc Tu Giam, „Rozluštění císařské citadely Thang Long“...

Pokud chcete zažít pulzující atmosféru nočního města, návštěvníci se mohou vydat na ulici Ta Hien a na noční trh u jezera Hoan Kiem.

Pokud jste již prozkoumali centrum Hanoje, můžete výše uvedený itinerář nahradit destinacemi na okraji města, jako je starobylá vesnice Duong Lam, keramická vesnice Bat Trang, národní park Ba Vi...

Pokud jde o hanojské lahůdky, kromě pho a bun cha si návštěvníci mohou pochutnat na krevetových koláčích Ho Tay, rybích koláčích La Vong, bun thang, studeném rýžovém nudli se šneky, fazolové kaši... Zelené rýžové vločky, zralé kyselé švestky, kandované meruňky, lotosový čaj jsou specialitami, které lze zakoupit jako dárky.