5 koření, které je třeba omezit během horkého počasí

Dr. Zeel Gandhi, specialista na ájurvédu (tradiční indický léčebný systém), říká, že koření zabraňuje zánětům v těle a pomáhá posilovat imunitu, ale některé druhy mohou u některých lidí v horkých dnech ovlivnit optimální funkci střev.

Dr. Zeel Gandhi uvedl příklad: Zázvor má na tělo hřejivý účinek a pomáhá předcházet zácpě v chladném počasí. V horkém počasí je však nutné množství tohoto koření upravit, aby se předešlo onemocněním souvisejícím s horkem.

Pro mnoho lidí není konzumace chilli papriček v horkém počasí tou nejlepší volbou, protože může vést k pálení žáhy, pálení žáhy a dalším střevním problémům.

Dr. Zeel Gandhi nastínil vlastnosti každého koření, včetně:

Zázvor: V ájurvédské medicíně je zázvor považován za vynikající lék. Nicméně při nadměrném užívání může toto koření během horkého počasí přehřát tělesné systémy.

Pokud máte problémy s krví a pittu (horkost), vyhněte se používání příliš velkého množství čerstvého zázvoru a přejděte na sušený.

Asafoetida (původní název): je divoce rostoucí rostlina původem z Afghánistánu, Íránu a Uzbekistánu. Pryskyřice z jejích kořenů se v Indii používá jako koření.

Podle Dr. Zeela Gándhího je toto koření vynikající pro urychlení metabolismu. Lidé náchylní k vnitřnímu přehřátí nebo zánětu krve by však měli při jeho užívání v teplejších měsících dbát opatrnosti.

Chilli papričky: Všechny druhy chilli papriček, včetně tenkých paprik, dlouhých paprik, zelených paprik, červených paprik a paprik, by se měly v horkých dnech používat střídmě. Je to proto, že kapsaicin v chilli papričkách způsobuje pálení a podráždění.

Vyhněte se užívání, pokud často trpíte syndromem dráždivého tračníku, pálením žáhy nebo jinými střevními problémy.

Hřebíček: Esenciální olejová složka hřebíčku (eugenol) je extrémně silná. Proto by se hřebíček měl v horkém počasí používat s maximální opatrností. Lidé s problémy s krvácením (hemoroidy, menoragie, krvácení z nosu atd.) by se jeho užívání měli v letních a na začátku podzimních měsíců vyvarovat.

Česnek: Česnek je známý svými hřejivými vlastnostmi, a to jak svou chutí, tak i vlivem na mysl. Dr. Zeel Gandhi radí, abyste toto koření používali střídmě během horkého počasí, abyste chránili zdraví střev.

Zdroj: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/5-loai-gia-vi-nen-han-che-trong-dot-nang-nong-1386763.ldo