Když Tu Anh a její přátelé viděli, jak ve svém rodném městě padá spousta grapefruitů, přišli s nápadem vyrobit z kůry lisované dřevěné uhlí a založit podnik, který by splňoval evropské exportní normy.
S projektem „Technologie pro extrakci esenciálních olejů a lisovaných pelet z dřevěného uhlí z pomerančových a grapefruitových kůr“, realizovaným od října 2023, se skupina ZestAroma umístila mezi 50 nejlepších z 500 projektů účastnících se soutěže „Studenti s nápady pro startupy“ – SV Startup, kterou letos pořádá Ministerstvo školství a odborné přípravy .
Členy týmu jsou Nguyen Tu Anh, Nguyen Van Anh, Hoang Hieu Ngan, Le Thi Phuong (Fakulta podnikové administrativy) a Duong Thuy Trang (Fakulta chemické technologie) z Hanojské průmyslové univerzity.
„Projekt se realizuje teprve asi 5 měsíců, ale dosáhli jsme mnoha nečekaných výsledků a ponaučení,“ řekl Tu Anh.
Tým ZestAroma diskutoval 20. února se svými instruktory o balení produktů. Foto: Ngo Huy
Tu Anh uvedla, že když kolem října 2023 Hanojská průmyslová univerzita vyhlásila soutěž pro studenty s nápady na startupy na školní úrovni, aby si vybrali národní tým, Tu Anh a její skupina přátel se rychle rozhodli „zúčastnit“.
Jednou, když se Tu Anh vracel domů do okresu Chuong My v Hanoji, kde se pěstuje mnoho grapefruitů, uviděl, že mnoho grapefruitů farmářů popadalo a muselo být zbytečně vyhozeno. Nejen v Tu Anhově rodném městě, ale po celé zemi je celková plocha citrusových stromů přibližně 210 000 hektarů, převážně pomerančů a grapefruitů. Zdroj pomerančových a grapefruitových kůr je hojný, ale nejsou zpracovávány ani recyklovány, což skupinu znepokojilo.
Skupina se s učiteli podělila o své zkušenosti a vymyslela, jak extrahovat esenciální oleje z pomerančových a grapefruitových kůr a zbylou dužinu pak použít k výrobě dalšího produktu.
„Nejdříve jsme plánovali vyrábět biohnojivo. Pak jsme ale viděli, že na trhu je mnoho těchto produktů, takže jsme museli diskutovat o nalezení novějšího produktu, který trh více potřeboval,“ řekl Tu Anh a přiznal, že toto období bylo obtížné a vedlo k mnoha sporům ve skupině.
Pak si skupina všimla zpráv o energetické krizi v Evropě. Lidé používali produkty spalování, včetně neupravených dřevěných pelet, které byly škodlivé pro zdraví a životní prostředí. Ve Vietnamu bylo na trhu dřevěné uhlí vyrobené z pilin a kokosových skořápek, ale doba hoření byla krátká. V té době se zrodila myšlenka bezdýmných dřevěných pelet vyrobených z pomerančových a grapefruitových kůr.
Produkty z esenciálních olejů a bezdýmného dřevěného uhlí z pomerančových a grapefruitových kůr skupiny ZestAroma. Foto: HaUI
Hlavním výzkumníkem je Thuy Trang. Pod vedením Dr. Nguyen Minh Vieta, lektora Fakulty chemické technologie, studentka čtvrtého ročníku v průběhu dvou měsíců mnohokrát zkoumala a testovala, aby vytvořila požadovaný produkt.
Trang uvedl, že toto lisované dřevěné uhlí má výhodu v tom, že hoří snadněji než jiné bezdýmné dřevěné uhlí na trhu díky nadměrnému obsahu esenciálních olejů v pomerančových a grapefruitových kůrách. Dřevěné uhlí také hoří déle, přibližně 3–5 hodin. Spalné teplo dosahuje více než 6 900 kcal/kg, což odpovídá uhlí. Produkt této skupiny snižuje emise CO2 a je šetrný k životnímu prostředí.
Vzorky bezdýmného lisovaného uhlí byly zaslány řadě podniků a Ústavu stavebních materiálů Ministerstva stavebnictví . Výsledky testů ukazují, že vzorky splňují normy, včetně exportních norem na evropský trh.
Jakožto lektor na podporu výzkumu Dr. Viet vyhodnotil produkt skupiny jako proveditelný a pomohl farmářům rozvíjet ekonomiku, zvýšit hodnotu vietnamských pomerančů a grapefruitů a vybudovat zelenou a udržitelnou ekonomiku. Produkt také splňuje 3 ze 17 cílů udržitelného rozvoje Organizace spojených národů.
Když mluvil o studentech, pan Viet vysoce ocenil jejich iniciativu a odhodlání k projektu. „Byly dny, kdy mi volali už v 11 hodin večer. Studenti také aktivně žádali o spojení s externími mentory, aby jim poskytli zpětnou vazbu a mohli diskutovat,“ řekl pan Viet.
Dr. Do Thi Ngoc Lan, přednášející na Fakultě podnikového managementu a konzultant pro startupy a nové obchodní modely Ministerstva plánování a investic, uvedl, že skupina vyslechla názory a komentáře od expertů z Univerzity zahraničního obchodu, Hanojské univerzity vědy a technologie a Ministerstva vědy a technologie.
„Odborníci se shodli, že extrakci esenciálních olejů nebo výrobu pelet z lisovaného dřevěného uhlí zvládne mnoho lidí. Rozdíl je v tom, že studenti tyto dva produkty vyrábějí ze stejného zdroje surovin. To je velmi ceněno,“ informovala paní Lan a dodala, že kvůli tomu některé firmy souhlasily s tím, že skupinu doprovodí a podpoří.
Produkt je v testovací fázi a neustále se vylepšuje. Cenu tým nezveřejnil.
Hieu Ngan (vlevo) a Thuy Trang ve videu s představením produktu. Video: Poskytnutá postava
Studentská skupina doufá, že se dostane do finálového kola soutěže SV Startup a přiveze projekt do další soutěže v zahraničí.
„To, co se naučíme prostřednictvím soutěží, nám pomáhá dozrát a získat užitečnější znalosti,“ řekl Van Anh, člen skupiny.
Pro mě jsou zkušenosti ze setkání s odborníky, vytváření vlastních finančních a marketingových plánů, učení se budování značky, stanovování cen, kalkulace nákladů... „užitečnými prostředky pro mou budoucí kariéru“.
„S tímto projektem to bereme velmi vážně a doufáme, že produkt uvedeme na trh co nejdříve,“ řekl Van Anh.
Zdrojový odkaz
![Přechod Dong Nai OCOP: [Článek 3] Propojení cestovního ruchu se spotřebou produktů OCOP](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/10/1762739199309_1324-2740-7_n-162543_981.jpeg)
Komentář (0)